雞蛋糕可以說是最受歡迎的國民點心之一,尤其特殊造型的雞蛋糕更是IG熱門的打卡美食!今天食尚小編就幫大家特搜台中6家造型超搞怪、口味超有哽的超夯雞蛋糕!像是網友戲稱「台中名產」的療癒消波塊、真台中名產口味的「辣醬口味」,還有外型超萌的小恐龍、小章魚和搞怪便便呢!快來看看《食尚玩家》部落客超酷的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 消波塊大人鶏卵焼き 台中名產變身雞蛋糕
沒想到台中有名的消波塊竟然可以吃!這家超可愛的文青雞卵燒專賣店「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭。店內賣的品項很單純,就只有消波塊鶏卵燒、紅茶及烏龍茶,平常只有賣原味(75元)、卡士達(95元)、可可(95元)、黑糖麻糬(95元)4種口味,遇到特殊節日才會推出限定口味。現點現烤的雞卵燒,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。
▲台中最強名產化身雞卵燒,獨特造型真的好萌啊!(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
這天吃的限定口味是「足球巧克力」,每顆消波塊鶏卵焼裡頭都有1顆足球巧克力!趁熱吃消波塊鶏卵焼裡頭的巧克力是會爆漿的,冷掉吃的話裡頭的巧克力會結塊,吃的就是一股兒時的回憶~將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊,誰說消波塊只能放在堤岸,這裡的消波塊可是可以讓你放進嘴裡的唷!
▲這天吃的限定口味是「足球巧克力」,趁熱吃裡頭的巧克力還會爆漿!(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
02. 兄弟倆雞蛋糕 限定款Q萌小恐龍
「兄弟倆雞蛋糕」主要是雞蛋造型,每週三及週六還有限定款的超Q恐龍雞蛋糕,原味是55元,包餡則是65元,每份共有6隻。麵糊都是當天新鮮製作,使用日本麵粉、日本海藻糖、新鮮雞蛋、香草籽等食材,標榜不添加泡打粉、人工化學添加物。雞蛋糕吃起來相當扎實,蛋香味非常濃厚,吃起來不會乾乾的,冷掉吃還帶點微Q口感,有別於一般傳統造型雞蛋糕。
▲超Q的恐龍雞蛋糕是限定每逢週三及週六才吃得到的限定款。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲平日賣的是雞蛋造型,店家還會留下脆脆的邊邊可以啃。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
每日口味採隨機販售,這天吃到的是「榴槤起司」口味,採用新鮮榴槤入料,加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!裡頭的榴槤味相當濃厚,榴槤控必吃!另外還有「大甲芋頭」口味,熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣,裡頭還可以吃到微微芋頭顆粒。
▲「榴槤起司」加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲「大甲芋頭」口味熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
03. 肥貓抓雞蛋 超狂「東泉辣椒」口味
「肥貓抓雞蛋」應該可以說是台中最搞怪的雞蛋糕了吧?雖然藏在小巷子裡,但常常和各大店家合作快閃,讓人印象深刻。這回老闆娘又有創舉,竟然在雞蛋糕裡加進台中名產「東泉辣椒醬」!甚至還加入王子麵!原本脆脆的王子麵包在雞蛋糕的粉漿裡,雞蛋糕烤熟之後,麵就變軟了,混合東泉辣椒醬吃起來還有點像台中炒麵的風味,外皮帶著微微的甜味、奶油香氣,內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,真的沒想到味道會這麼合耶~東泉果真是百搭啊!
▲東泉辣椒口味將醬料直接加到雞蛋糕餡料裡,還加了王子麵,吃起來就像道地台中味的炒麵。(圖片來源:棉花糖的天空)
▲「東泉炒麵雞蛋糕」(80元),內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,東泉果真是百搭啊!(圖片來源:棉花糖的天空)
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04. CoCo小姐脆皮雞蛋糕 便便造型太搞怪
「CoCo小姐脆皮雞蛋糕」是在地人激推的下午茶甜點,主打純鮮奶並減糖製作、沒有添加1滴水的鮮奶雞蛋糕,有便便雞蛋糕及章魚雞蛋糕2種造型,小份是5顆,大份是10顆,其他有包餡口味每份都是5顆,而且他們家的雞蛋糕烤好是沒有去邊的,讓大家可以吃到像餅乾的脆感,糖糖最愛這種有留邊的雞蛋糕啦~
▲超萌造型的便便雞蛋糕,看起來相當搞怪又趣味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
「黑糖麻糬」雞蛋糕(50元)裡頭放入一大塊黑糖麻糬,蛋糕體相當扎實,吃起來帶有迷人奶香味,中間的黑糖麻糬可是會牽絲的,麻糬口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。另一款雞蛋糕糖糖點了「OREO」口味(50元),將OREO餅乾壓碎加入雞蛋糕中,入口除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感,吃起來不會太甜,OREO控必嘗!
▲會牽絲的黑糖麻糬雞蛋糕(50元),口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲OREO口味(50元),除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
05. 金幣燒蕉 從韓國紅到台灣
位在旱溪夜市內的「金幣燒蕉」,黃色攤位相當顯眼,還排滿了人潮。雞蛋糕有巨大韓國硬幣、超萌剝皮香蕉2種造型任選,5種口味也都是有包餡的唷。這天點了隱藏版的「花生金幣燒」(50元),金幣燒跟我的手掌差不多大,花生內餡滿香的,吃起來不會太甜,口感帶點微Q,有點像麥仔煎的口感。還有超可愛的「起司起司香蕉燒」(50元),微脆的蛋糕外皮搭配濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,看起來真的很像在吃香蕉呢!
▲手掌大「花生金幣燒」的內餡很香、不會太甜,口感微Q吃起來有點像麥仔煎。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲「起司起司香蕉燒」有濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,外表超可愛。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
06. 哇屋雞蛋糕 夜市必吃吸睛小章魚
「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,這條路上小吃林立,喜歡吃甜食、雞蛋糕的朋友,路過不要錯過喔~小章魚造型的雞蛋糕,麵糊使用牛奶、雞蛋打發,特別加入安佳鮮奶油提香氣,使用天然食材製作讓民眾吃得更安心。雞蛋糕有4種外皮與多款餡料做搭配,基本款是1種外皮搭配1種餡料,也有提供混搭系列,可以挑選最多2種外皮配2種內餡。
▲「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,專賣吸睛的小章魚造型雞蛋糕。(圖片來源:貪吃巧達)
這天點了「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元),竹炭外皮烤起來灰灰黑黑的,視覺上很吸睛,超勘西的起司超誘人的!每一口都吃得到濃郁奶香,鹹香鹹香,很適合不吃甜的朋友~「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元),麵糊加入了宇治抹茶粉,抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,牛奶內餡是老闆娘自己煮的,吃起來比較不甜膩,推薦給大家!
▲「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元)每一口都吃得到濃郁奶香。(圖片來源:貪吃巧達)
▲「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元)抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,不愛吃甜的朋友可以點。(圖片來源:貪吃巧達)