一年四季都是吃火鍋的日子，而冷冷的天氣更是不能少！除了到店裡享用，買湯底回家自己加熱更能隨心所欲的加入自己喜歡的配料。食尚小編特別集結８款由不同通路販售的名店熱銷火鍋湯底，無論是紅湯、白湯或是石頭火鍋都有，就讓我們一起看下去吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
好市多
01. 嗜辣者必吃「王品青花驕麻辣鍋」
王品旗下的麻辣鍋品牌「青花驕」擁有獨特的香氣，受到許多老饕喜愛，如今在家也能加入自己喜歡的火鍋料隨時開鍋！湯底使用四大花椒之一的九葉青花椒，加上分量滿滿的麻辣豆腐，吃起來相當過癮！
▲「王品冷凍青花驕經典麻辣鍋1.6公斤」好市多實體通路售價559元、線上售價599元。
02. 內含牛小排的「王品番茄牛排湯」
不敢吃辣沒關係，也有王品嚴選的番茄鍋，選用新鮮牛番茄湯頭鮮甜，且內含有肉厚軟嫩的帶骨嫩肩牛小排，除了當作火鍋湯頭外，如果沒吃完，也適合加熱製作成蔬菜湯、湯麵、燉飯，在家也能輕鬆享用如高級餐廳的美味。
▲「王品嚴選冷凍番茄慢燉牛排湯」好市多實體通路售價599元、線上售價649元。
看更多：好市多最受歡迎火鍋湯底是「這２款」！加碼推超市連３年銷量第一「海底撈」
全聯
根據全聯統計，2023年度常溫湯底銷售前５名分別為「石二鍋經典爆香石頭鍋火鍋湯底」「太和殿大骨煲湯火鍋湯底」「小蒙牛蒙古養生鍋火鍋湯底」「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」「馬辣麻辣鍋火鍋湯底」，而以下經典的３款一定要試試！
03. 石二鍋熱銷第一「經典爆香石頭鍋」
石二鍋熱銷第一名的經典石頭火鍋，在家也可以吃得到！先用蒜、洋蔥乾鍋爆香後，加入濃縮雞湯精華和日本道地柴魚汁的熬煮，使湯頭鮮甜可口超唰嘴，還能加入自己喜歡的火鍋料～
▲「石二鍋經典爆香石頭鍋火鍋湯底」（198元／750g），12/5～12/21期間享２包297元。
04. 適合全家享用的「小蒙牛蒙古養生鍋」
遵循古法以多種漢方香料調配，口感香醇，除了大骨湯包外，也有附上配料包，所有高貴中藥材都看得見，無論配肉類、菇類、蔬菜、海鮮都很搭，是全家大小都可以一起享用的風味湯底。
▲「小蒙牛蒙古養生鍋火鍋湯底」（185元／800g），即日起～2023/1/4期間享２包277元。
05. 大咖明星都愛的「太和殿麻辣紅湯」
麻辣火鍋控一定要吃的「太和殿」，同時也是郭富城、劉德華等許多大咖明星來台灣都會指名要吃的美食，現在不用出門在家也能享用。湯頭濃郁辣中帶麻，喝起來相當順口，辣度夠味卻不會過於刺激或是太鹹，非常適合搭配各種配料！
▲「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」（199元／800g），即日起～2023/1/4期間享２包298元。
city'super
city'super今年集結近50種海內外火鍋名店湯底，一次網羅台、港、日、韓、泰等多國火鍋風味，包含連３年熱銷第一的海底撈麻辣鍋底，更新上架２種日本知名火鍋高湯大廠「Ichibiki一引」與台灣人熟知名古屋連鎖火鍋名店「赤から鍋Akakara」的聯名火鍋湯底。
06. 連３年熱銷第一「海底撈清油鍋底」
city'super連３年熱銷第一的麻辣鍋底首選「海底撈清油鍋底」原價128元（一包220g），任選２包特價189元，採用３種食材的麻辣精華完全溶入湯底中，讓食材帶有嗆辣風味卻又絲毫不油膩。
▲「海底撈清油鍋底」原價128元（一包220g），任選２包特價189元。
07. 名古屋火鍋名店「麻辣風味」聯名鍋底
重現名古屋連鎖火鍋名店「赤から鍋Akakara」最受歡迎的「Akakara Nabe No.10」味道，採用世界上前五名最辣辣椒之一的「印度魔鬼椒」特選調製而成的赤紅湯頭，辣度相當於店內販售的紅火鍋10號，在家就能享受「辣到過癮」的味道。濃縮高湯，可供３～４人享用。
▲「一引ｘ赤から鍋 Akakara10番麻辣風味火鍋高湯底750ml」12/31前特價125元／包（原價165元／包）。
08. 清爽「鹽味檸檬風味」聯名鍋底
以經典赤味噌湯底為基底，再加入了義大利檸檬汁和鹽 ，實現了「赤から鍋 Akakara」概念的辣味和甜味的令人上癮的平衡，同時創造出傳統「赤から鍋 Akakara」鍋中沒有的清爽風味，無論加入火鍋料或是肉類、蔬菜，都會一吃就停不下來！
▲「一引ｘ赤から鍋 Akakara鹽味檸檬風味火鍋高湯底750ml」12/31前特價125元／包（原價165元／包）。
