甜點控快筆記！台中擁有許多超人氣蛋糕甜點店，無論是法式蛋糕、創意甜點還是日式風格的蛋糕店，都能讓人一飽口福。小編特別推薦18間「台中蛋糕店」，像是排隊名店乳酪蛋糕、平價千層蛋糕、超吸睛玫瑰塔等，無論是慶祝生日、特別日子，還是想犒賞自己，這些店家都是不錯的選擇喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 台中蛋糕有哪些特色
- 台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦５家
- 01. 1%bakery｜濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕
- 02. 久久津乳酪｜花朵造型檸檬蛋糕
- 03. 杏屋乳酪蛋糕 ｜爆漿乳酪蛋糕超驚艷
- 04. 糖印麵包 ｜乳酪蛋糕口味豐富
- 05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎超吸睛
- 台中蛋糕【千層蛋糕】推薦４家
- 06. 2度C NiGuo｜平價千層蛋糕
- 07. Overture序曲國美12｜老宅日系千層蛋糕
- 08. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕
- 09. 倪菓幽靈手作烘焙｜隱身巷弄千層蛋糕
- 台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦３家
- 10. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊才吃得到
- 11. 馥漫麵包花園FM STATION｜精緻客製化蛋糕
- 12. 薔薇派｜台灣派點界的始祖
- 台中蛋糕【法式蛋糕】推薦４家
- 13. Love&Imagine愛想像法式甜點店｜客製化寶寶蛋糕
- 14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 ｜色彩繽紛高質感
- 15. UniPie法式點心專賣店｜夢幻擠花造型超吸睛
- 16. 時境Deguster｜玫瑰造型檸檬小塔
- 台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦２家
- 17. 四葉家古早味豆漿蛋糕｜純天然低糖甜點
- 18. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖
台中蛋糕有哪些特色
台中以其多元化的文化和蓬勃發展的都市面貌，逐漸成為美食愛好者的聚集地。尤其在蛋糕和甜點方面，這裡有許多優質的選擇，讓每個週末都有許多觀光客特意前來品嘗。無論是傳統的蛋糕、創意甜點、日式輕乳酪蛋，還是健康的手作糕點都有。台中的蛋糕店琳瑯滿目，絕對值得甜點愛好者來一一探店。趕緊跟著小編一起來看下去吧！
台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦５家
01. 1%bakery｜濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕【Google 4.6星】
「1%bakery」是台中知名的乳酪蛋糕專賣店，在公益路和黎明路各有１間門市。這裡的招牌「芋頭乳酪蛋糕」（730元）可說是遠近馳名，濃郁的奶香搭配扎實的芋頭顆粒，口感層次豐富。小編特別推薦冷凍退冰後品嘗，口感如同冰淇淋般滑順，讓人一口接一口停不下來！除了芋頭口味，店內還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等，每一種都讓人難以抗拒。「1%bakery」的包裝也相當精緻，無論是自己享用或是送禮都非常適合。
▲招牌特濃芋頭乳酪蛋糕（730元）漸層感的蛋糕看起來就非常的可口，冷凍退冰半小時後吃，口感超讚。（圖片來源：小口丸子開箱生活大小物）
02. 久久津乳酪｜花朵造型檸檬蛋糕【Google 4.2星】
台中十大人氣伴手禮、擁有獨家專利擠花設計的「久久津乳酪」，店面位於北屯區崇德路上，是台中不容錯過的乳酪蛋糕專賣店。小編首推招牌「花現檸檬乳酪蛋糕」（650元，６吋），這款蛋糕使用100%純天然屏東檸檬原汁，搭配北海道乳酪和酥脆餅乾底，層次豐富口感絕佳。檸檬的清新酸甜完美中和了乳酪的濃郁，讓整體風味更加均衡。獨特的波浪擠花不僅美觀，更增添了蛋糕的口感層次。除了檸檬口味，久久津還有多種創意口味可以選擇，每一種都充滿驚喜。
▲「花現檸檬乳酪蛋糕」為市面上看不到的獨家波浪擠花設計，是師傅的獨創擠法。（圖片來源：久久津乳酪）
03. 杏屋乳酪蛋糕 ｜爆漿乳酪蛋糕超驚艷【Google 4.6星】
「杏屋乳酪蛋糕」在台中擁有３家分店，不僅販售爆漿乳酪蛋糕、杏子燒和多款蛋糕，還推出了全新的七彩乳酪蛋糕，是許多台中人的心頭好。小編特別推薦「爆漿乳酪蛋糕」（385元起），使用北海道乳酪製作，質地濕潤細緻，內含葡萄乾和海綿蛋糕，口感層次豐富，一入口就能感受到濃郁的乳酪香氣，蛋糕體入口即化，讓人忍不住一口接一口。除了原味，杏屋還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等，每一種都充滿驚喜。
▲原味爆漿乳酪蛋糕，使用北海道乳酪製成，切開後還會有乳酪流出的畫面。（圖片來源：2A食旅日記）
04. 糖印麵包 ｜乳酪蛋糕口味豐富【Google 4.1星】
「糖印麵包」是台中超人氣烘焙店，位在中興大學附近，外觀雖然低調，卻隱藏著各式用料實在的蛋糕、麵包與甜點。店內櫥窗展示著多種精緻的甜點選擇，包括多種口味的重乳酪蛋糕、提拉米蘇、香草泡芙和巧克力泡芙，每一款都讓人垂涎欲滴。小編首推「第五種乳酪蛋糕」系列，提供多種口味選擇，包括原味、焙茶、抹茶和芝麻，每條售價不到500元，相當親民。原味乳酪蛋糕風味圓潤，奶香十足；焙茶口味則是使用靜岡焙茶粉，增添了獨特的茶香，甜度適中不膩口，是值得一訪的甜點店。
▲日本超夯「第五種乳酪蛋糕」，提供多種口味選擇，包括原味、焙茶、抹茶和芝麻。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎超吸睛【Google 4.8星】
台中超人氣「禾雅堂經典乳酪蛋糕」，目前在台中僅有１間實體門市，位於大坑南觀音山步道對面。店內僅販售乳酪蛋糕，並以經典重乳酪和雪藏輕乳酪這２款常備商品為主，口味穩定且受到長期顧客的喜愛。小編首推「乳酪蛋糕」（300元，８入），蛋糕小巧可愛，一口大小剛剛好，口感綿密扎實，鹹甜微酸的滋味恰到好處，表面烤至金黃，散發出誘人的香氣，絕對是甜點控的最愛，如果正好喜歡乳酪的朋友，一定不能錯過！
▲「經典乳酪蛋糕」（300元，８入）就像金莎巧克力一樣小巧可愛，一口咬下能嘗到焦香與奶香。（圖片來源：瑞貝卡一家）
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台中蛋糕【千層蛋糕】推薦４家
06. 2度C NiGuo｜平價千層蛋糕【Google 4.6星】
「2度C NiGuo」位於台中市南屯區，是許多人心中的平價千層蛋糕首選。首推招牌「綜合８吋千層」（1,200元），包含６種不同口味，每種口味各有２片，讓大家一次就能品嘗到多種風味；不過要注意的是，這款蛋糕需要提前預訂。如果想要現買現吃，店內也有限量供應的「綜合千層」（460元，４片），推薦必吃濃郁巧克力千層，巧克力蛋皮及細滑的鮮奶油結合，撒滿了苦甜的可可粉，每一口都能感受到濃郁又細緻的口感。
▲「2度C NiGuo」主打超過15種口味且平價的千層蛋糕。（圖片來源：2A食旅日記）
07. Overture序曲國美12｜老宅日系千層蛋糕【Google 4.1星】
「Overture序曲國美12」是台中知名的千層蛋糕專賣店，在多個地區都有開設分店。這裡的招牌「鹹花生芝麻千層」蛋糕（195元），將芝麻與花生的多重滋味巧妙融合，口感層次豐富。每一層薄餅都烘烤得恰到好處，夾層的奶油濃郁不膩，花生的鹹香與芝麻的香氣完美平衡，讓人一口接一口停不下來。除了鹹花生芝麻口味，店內還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等能滿足不同需求。
▲「鹹花生芝麻千層」夾入帶有鹹味的花生醬，芝麻的濃、花生的鹹交織在一起，滋味很迷人。（圖片來源：艾薇覓食趣）
08. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕【Google 4.3星】
「花鳥川水果千層」位於台中市西區美村路，推薦招牌「北海道生乳檸檬千層蛋糕」（520元），這款蛋糕使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油等高品質食材精心製作，搭配半結凍的蘋果片，帶來冰沙般的沁涼感。蛋糕的口感清爽宜人，乳酪香醇與檸檬的清新完美融合，每一口都能感受到層次分明的口感，讓人忍不住一口接一口。這款蛋糕不僅適合自己享用，也是送禮的絕佳選擇，絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。
▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服，搭配半結凍的蘋果片，微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。（圖片來源：丸玩玩）
09. 倪菓幽靈手作烘焙｜隱身巷弄千層蛋糕【Google 4.8星】
「倪菓幽靈手作烘焙」隱身在台中后里第三公有零售市場外圍，主打無人工添加的千層蛋糕，堅持使用天然食材，讓大家吃得健康又安心。千層蛋糕８吋售價約980元～1,300元，依照不同口味而訂；另外也有單片販售，綜合千層（４片裝）只要430元，讓不同預算的顧客都能享受到美味。小編首推「泰式奶茶千層蛋糕」特別推薦，口感綿密細緻，奶茶香氣濃郁撲鼻，讓人一吃就愛上，層層堆疊的蛋糕口感層次豐富。
▲「倪菓幽靈手作烘焙」主打所有產品不添加人工防腐劑、香精、色素。（圖片來源：老皮嫩肉的流水帳生活）
台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦３家
10. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊才吃得到【Google 3.3星】
「讓一糖可可蛋糕專賣店」位於台中文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄內，店面裝潢極具特色，外牆上裝飾了３朵巨大的黑玫瑰，旁邊還有可愛的長頸鹿裝置，讓人路過時忍不住多看幾眼。這家店只專賣１款巧克力蛋糕，但因為其極高的品質和人氣，常常需要排隊才能買到。推薦必點招牌「可可鮮奶蛋糕」（530元），是整顆蛋糕淋滿了75%濃度的巧克力醬，口感香醇濃郁，帶有大人味的微苦甜感；蛋糕體軟綿，內層夾了２層輕盈的鮮奶油，外層包裹著巧克力醬和碎巧克力，層次豐富，每一口都充滿濃郁的可可香氣和幸福感。
▲柔軟蛋糕體夾了２層輕盈奶油，搭配外層巧克力醬、碎巧克力，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：2A食旅日記）
▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了３大朵黑玫瑰，店面外觀相當大氣。（圖片來源：2A食旅日記）
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11. 馥漫麵包花園FM STATION｜精緻客製化蛋糕【Google 4.5星】
「馥漫麵包花園FM STATION」位於台中市南屯區公益路上，是許多甜點控心中的首選，這裡的蛋糕不僅美味，視覺上更是不馬虎。小編推薦招牌「繽紛橡木桶」（880元，６吋），這款蛋糕外觀以巧克力奶油精心打造出橡木桶的紋路，光是看著就讓人食指大動。切開後，會發現裡面是綿密的巧克力蛋糕體，搭配酸甜適中的蜜糖芒果鳳梨餡，再加上香濃的義式乳酪慕斯，多層次的口感讓人一吃就愛上。不過要提醒大家的是，這款蛋糕需要提前預訂喔。
▲「繽紛橡木桶」 （880元，６吋）從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶，上頭放置了榛果、蓮花餅乾等。（圖片來源：微笑Joe幸運）
12. 薔薇派｜台灣派點界的始祖【Google 4.3星】
擁有台灣派點界的始祖之稱的「薔薇派」，榮獲台中十大伴手禮首獎及台中花博伴手禮冠軍。目前於全台共有11間分店，而台中豐原店則是薔薇派總店。店內販售多款手做蛋糕，最特別的是，可以自由搭配多種口味，打造專屬的派對蛋糕，每個人都能吃到自己喜歡的口味。８吋的蛋糕售價540元，可以選擇像是黑森林、紅豆、紫芋、檸檬乳酪等口味。小編推薦「招牌紅豆」口味，嚴選紅豆粒粒分明、餡料飽滿扎實，口味不會過於甜膩。
▲專屬的派對蛋糕可自由搭配口味，一次滿足全家的味蕾。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
台中蛋糕【法式蛋糕】推薦４家
13. Love&Imagine愛想像法式甜點店｜客製化寶寶蛋糕【Google 4.7星】
「Love&Imagine 愛想像法式甜點店」坐落在台中北屯區，鄰近東光八街，交通便利，是一家不容錯過的法式甜點店。這家店以精緻的法式甜點、生日蛋糕及客製化寶寶蛋糕而聞名，深受當地居民和甜點愛好者的喜愛。特別推薦招牌「寶寶蛋糕」（1,350元，４吋），需要提前10～14天預訂，並可依照喜好調整內餡口味、外觀及甜度，真正做到客製化的服務。蛋糕奶油餡選用日本北海道鮮奶油，搭配全蛋海綿蛋糕，口感蓬鬆綿密，夾餡則是使用法國果泥手工熬煮而成，口感細膩。
▲愛想像法式甜點店提供客製化寶寶蛋糕，海綿蛋糕是以全蛋作法製作，口感較為蓬鬆柔軟，蛋香味十足。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 ｜色彩繽紛高質感【Google 4.6星】
隱身台中西區60年老宅裡「P&J's Pâtisserie法式鏡面蛋糕」，是１間小而美的甜點工作室，以製作色彩繽紛、光亮如鏡的法式鏡面蛋糕聞名。P&J的鏡面蛋糕外型共有８款，最受歡迎的前三名是「像極了愛情」「星空」和「海洋」（1,100元起），每一款都呈現出獨特的美感與創意。而鏡面蛋糕的價格介於900～1500元之間。另外也提供客製化服務，可先挑選喜愛的外型，再選擇內餡，打造專屬的甜點體驗，無論作為節日慶祝還是禮物，都很適合。
▲「星空鏡面蛋糕」（1,300元）是以抹面手法抹出線條的層次效果，每顆星球都是獨一無二的紋路。（圖片來源：雪倫情報局）
15. UniPie法式點心專賣店｜夢幻擠花造型超吸睛【Google ５星】
「UniPie法式點心專賣店」位於台中潭子，是甜點愛好者不可錯過的法式甜點蛋糕店。這家店以經典香酥的蝴蝶派、千層派及達克瓦茲愛餡派聞名，深受在地人喜愛。小編首推招牌「玫瑰檸檬達克瓦茲」（560元，６入），以鮮明的檸檬味為主調，搭配清甜的蘋果塊與香氣四溢的玫瑰花瓣，口感層次豐富，每一口都能品嚐到不同的滋味；另一款值得一試的是「核桃咖啡達克瓦茲」，選用高品質的阿拉比卡咖啡豆製成，搭配脆脆的核桃與口感輕盈的蛋白餅，帶有獨特的苦香，是咖啡愛好者的最愛。
▲「UniPie法式點心專賣店」的達克瓦茲擁有超美的擠花內餡。（圖片來源：艾薇覓食趣）
16. 時境Deguster｜玫瑰造型檸檬小塔【Google 4.4星】
位在台中北區的「時境法式甜點店」，自2017年開業以來，憑藉著精緻又美味的甜點受到大家的喜愛。招牌「玫瑰小塔」蛋糕種類豐富，共有９種口味，滿足不同口味偏好，玫瑰塔既美觀又美味，成為IG上廣受歡迎的打卡甜點。小編首推「玫瑰檸檬塔」（399元，９入），口感細緻柔滑，檸檬的清新酸甜與玫瑰的淡雅香氣完美融合，香氣撲鼻令人垂涎；最後撒上玫瑰花瓣點綴，視覺上相當吸睛。
▲藍色高貴典雅的包裝盒，搭配３種顏色的小塔，真的很美麗又讓人忍不住口水直流。（圖片來源：wei笑生活）
台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦２家
17. 四葉家古早味豆漿蛋糕｜純天然低糖甜點【Google 4.6星】
「四葉家古早味豆漿蛋糕」位於台中南屯區南屯路二段730號，主打以純豆漿製作的蛋糕，口感綿密鬆軟，充滿濃郁的豆香。特別推薦「黃金起司」口味（160元），蛋糕體鬆軟可口，中間夾層的起士醬爆漿誘人，甜而不膩，讓人一口接一口停不下來。製作過程中，師傅們先將新鮮豆漿與雞蛋、糖等食材混合攪拌，再倒入烤模中慢火烘烤，最後在蛋糕中間夾入特製的起士醬，口感軟嫩好吃，不會過於甜膩，是１款讓人回味無窮的古早味蛋糕。
▲「黃金起司豆漿蛋糕」（160元）超級鬆軟，底下還有爆漿起士流下來。（圖片來源：剎有其食）
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18. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖【Google 4.3星】
「坂神本舖」位於台中中區，是當地人從小吃到大的蛋糕甜點店。這裡的招牌「長崎蛋糕」（200元，１條）可是遠近馳名，口感濕潤綿密，甜而不膩，讓人一口接一口停不下來！不過要提醒大家，這款蛋糕偏甜，如果不太能吃甜的朋友，小編建議可以先放進冰箱冷藏後再享用，口感會更加清爽。由於店家不接受電話預訂，建議大家提前到現場排隊，尤其假日可能需要等候１小時以上，耐心等待絕對值得！
▲烤得恰到好處的焦香表皮，搭配濃郁的雞蛋香氣，讓人一開盒就忍不住想要咬上一口。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
