每當下班就想揪朋友晚上趴趴走，但愈來愈注重飲食健康、早睡早起的重要性，台北近年也陸續開啟了許多獨具個性，從設計裝潢、餐點型態皆出色的早午餐店，供應著一覺好眠、等著隔日上門飽餐一頓的人們。朋友，今晚我們早點睡，改約明日早午餐見！
URBAN SELECT 待整天也不膩的夢幻空間
「美好生活是一種態度。」負責人Nora說道，這裡是美好生活理念的渲染源，不僅是一間咖啡廳、早午餐坊、選物店，更是實踐心目中美好生活範本的地方。做貿易起家的她，結合了所有她喜愛的事物，開了這間夢想的店，客群主打和她年紀相仿的25～35女性，小資輕熟女和年輕媽媽們都能在這裡放下平日生活瑣事，悠閒度過美好的一天。
▲蜂蜜金桔豬肋排和太陽蛋的霸氣組合。（國王的早餐360元）
URBAN SELECT
地址：台北市中山北路二段20巷15號
電話：（02）2567 0909
時間：9：00～21：30（假日至22：00）
刷卡：可
山文治 翻玩三明治，大搞創新
從選點、空間裝潢至餐點設計，居住萬華多年、西門町工作近10年的小Q，對於整間店有套明確的理念：「如何結合新與舊，將傳統與創新結合就是這家店的態度。」在年輕潮流匯聚的西門町，進駐這間屋齡50年的老房，主賣來自西方的三明治，裡頭夾的卻是蘿蔔糕、肉鬆，這些台灣人再熟悉不過的傳統食材。
▲每日現切手醃豬里肌、培根、烘蛋和鮮脆蔬菜總匯，十分有飽足感。（花生雙肉蛋85元）
山文治
地址：台北市萬華區西寧南路189號
電話：（02）2381 6680
時間：08：00～16；00
刷卡：無
牛口水 靜謐住宅區裡的牛腱早點
把牛腱拿來做主推料理源自於老闆家裡是間傳統牛肉麵店，不僅傳承也創新，像是「花生牛口水」就用五大塊牛腱肉擠上店家自製的花生醬，牛肉香嫩是因特別選用牛腱邊的部位，並且滷上二至三小時，裡頭藏了酸菜彷彿像在吃牛肉麵或刈包的衝突口感，搭上做成甜筒貌的馬鈴薯泥，也有很台的地瓜薯條，自製胡麻花生醬淋上沙拉又是不同滋味。(text_官其蓁 photo_林清海、劉泳男)
▲中西合併的滷牛腱薄片與花生醬的可頌三明治是招牌。（花生牛口水可頌220元）
牛口水
地址：台北市大安區通化街173巷21號
電話：（02）2732-5567
時間：周日至四10：30～20：00（假日至21：00）
刷卡：無
內容摘錄自《食尚玩家》353期／2017.3月號【購買請按此】
