▲若不想在戶外曬太陽，到觀光工廠遊玩是連假適合大小朋友的行程。
黑橋牌香腸博物館 了解台灣香腸的前世今生
位於台南市南區的「黑橋牌香腸博物館」，將博物館將黑橋牌創辦人陳文輝的故事，與台灣香腸和當時時代背景作連結，逛上一圈，親子不僅能完整認識台灣香腸的誕生，也等於對早期庶民生活有了基本認識。
▲超大的香腸指紋牆，其實是全體黑橋牌員工留名的紀念。
走到博物館二樓，等於是解構香腸世界的大觀園，包括台灣香腸形成的原料、過程與作用都有完整介紹。而香腸在世界各國都有不同的變化，想認識其他國家的香腸故事，這裡還有處「世界香腸牆」，可以帶著小朋友來趟香腸世界之旅。
▲仿造黑橋牌第一間店鋪的復古店面，是遊客最愛拍照留念的地點。
香腸博物館的三樓主要敘述著黑橋牌發跡的故事，從創辦人陳文輝的「灶腳」，到重現第一家門市的復古店面，再到黑橋牌一路走來的大事紀。至於博物館的一樓是餐飲販賣部，除了販售黑橋牌各式香腸相關的伴手禮外，最令人期待的還是趕快來份餐點大快朵頤。博物館提供各種香腸食品，包括多口味的香腸、法式香腸堡、大腸包小腸、香腸肉包等等。
地址：台南市南區新忠路2號
電話：(06)261-6990
台灣滷味博物館 黃金蛋DIY
位在高雄市岡山區的「滷味博物館」，是全台灣第一家滷味食品觀光工廠，業者得意食品原本從五千元的夜市滷味攤開始創業，一路轉型成了如今外銷30餘國的滷味批發商，在2011年六月更成立滷味博物館，並在十月份通過優良觀光工廠評鑑。透過廠區導覽與實際操作，讓親子能在輕鬆的過程中，認識滷味這庶民最不可或缺小吃的神秘面紗。
▲台灣第一家滷味博物館位於岡山，讓親子能熟知滷味製作流程。
最令兒童期待的，還是「黃金蛋DIY」的到來。黃金蛋又稱糖心蛋，就是水煮蛋切開後，蛋白已熟但蛋黃呈現軟稠的半熟蛋。目前只要透過預約，若人數滿15人就可以參與體驗。每次DIY時間約半小時，透過工作人員的詳盡解說，從選蛋、敲蛋、煮蛋、撈蛋、加滷汁到封口，小朋友藉由實際操作，不僅能獲得手作樂趣，對於雞蛋知識也能有更深了解。
▲黃金蛋DIY大小朋友都適合參與。
地址：高雄市岡山區本洲工業區本工一路25號
電話：(07)622-9100
金桔觀光工廠 做果醬住民宿
原為「金桔農莊」的金桔加工廠，在第三代接班後轉型成為「民雄金桔觀光工廠」，園區內維持農莊的特色，規畫了大量活動空間，甚至可以到這裡來露營烤肉。民雄金桔觀光工廠有親切的導覽員介紹金桔製作過程，還可以在牛舍改成的DIY學堂中親手製作金桔果醬或彩繪金桔風鈴，非常具有懷舊風情；這裡規畫多種DIY套裝行程，可事先詢問，挑選適合的參與。
▲工廠內的「得稻館」陳列第二代主人夫婦的故事，館本身也是七十年老古厝，第三代特別以「大屋包小屋」的方式來保護它。
▲觀光工廠內也有提供住宿。
地址：嘉義縣民雄鄉三興村38號
電話：（05）272-0351
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