2024巴黎奧運正如火如荼開賽中！繼台灣黃金男雙「麟洋配」衛冕奧運金牌後，接下來這一週還有舉重、跆拳道賽事將有更多機會進帳獎牌！今年在花都舉辦的巴黎奧運場內戰得激烈，原本印象中愛抱怨、喜歡慢優雅的法國人，曾紛紛在開賽前表示會逃離巴黎，然而隨著比賽結果愈來愈白熱化，就連愛抱怨的巴黎人也不罵了！就讓曾在巴黎旅居的法國食尚作家里維來告訴你「最真實的巴黎」，原來巴黎人的優雅慢、愛抱怨、動不動就抗議是有原因的啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
巴黎的慢VS台灣的快
我每次看到台灣很多知名法國網紅在公開的YouTube影片上說什麼，他們有多愛台灣，台灣很便利、很自由、很安全等等生活狀況。我就在想一件事，如果你去過法國，不管是旅遊或居住，你都會碰到「服務很久」的店員。重點是你也急不得，只能乖乖等候，就算是你只想買瓶水喝！而台灣反倒是店員「逼你快點」，因為後面很多人排隊等結帳。這一快一慢的差異，我剛去巴黎念書居住時調適了半年；等到從巴黎念書回台灣後，又調適了半年。
▲巴黎是全球觀光客最愛的城市之一，2024年奧運在巴黎，讓巴黎地標艾菲爾鐵塔染上了慶典的氛圍，更成為奧運典禮的舞台。（圖片來源：Shutterstock）
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解析「慢步調」的法國人
凡事講求「慢步調」優雅的法國人，罵起人來比機關槍還快又狠！別以為法國人的優雅就是溫和沒脾氣。其實大錯特錯！他們是大家守法度時要更顯自己的一派優雅，但政府不守法度時就集體上街頭。為了政府強行通過延後退休法案，他們憤而上街示威抗議，對法國人來說，很多社會福利都是上街爭取來的，這也是法國大革命後最珍貴的民主精神。所以，法國人的優雅與慢步調源自對自己的尊重與對他人的尊重（你常常會碰到店員必須服務完你前面的客人，才會專心的招呼你；在咖啡館也是，服務員必須服務完別的客人之後，才會過來搭理你），更是對法治精神的尊重。
在巴黎看病、去銀行都要預約
我剛到巴黎時，還不習慣他們的慢與凡事得預約的習慣，後來習慣了，就知道他們這樣按部就班的做事習慣。整體來說，每個人會知道自己每天的事情安排，也比較容易了解自己什麼時候可以排長假！但對亞洲人來說，根本就無法圖個方便，更別說是「通融」了！因為法國人不太吃這一套，你沒預約就沒預約，所以銀行、醫院等地方都不是說去就去的。除了銀行外的提款機你可以隨時去領錢外，辦任何事情都是得跟你的銀行行員預約時間；醫院看病也是你必須事先掛號，沒有開放現場掛號，除非發生意外必須急診。反正，不光法國，德國或其他歐洲國家也多半如此，看病很麻煩。
▲凡事講求「慢步調」優雅的巴黎人，源自對自己的尊重與對他人的尊重，所以在巴黎咖啡館若感覺服務人員動作太慢，那是因為他要服務完別人後才會來服務你。（圖片來源：Shutterstock）
法國人的「慢」有原因
說到凡事預約跟做事情的慢，相信很多跟法國溝通過的人都心有感觸。不過反過來看，我以前跟我法國同學一起做作業，他們的慢，正因為思考了很多事情的角度，然後理出事情脈絡與邏輯，所以他們１次就到位，不會急匆匆的，在事情沒思考清楚前就做了，有時還得必須重來。當然，也有很多法國人是習慣拖拖拉拉的，甚至很推諉責任。
在法國生活，確實１天無法做太多事情，因為很多時間都已經安排好了。如果我是上班族，大概就是上午回封客戶的信，開個小會，沒多久就午餐時間了。回辦公室就下午２點多了，在忙著聯絡客戶等等小事情，忙一下上午開會的記錄與後續，１天７小時就過了。
生活唯一的變數應該就是「上下班的交通」，只要沒碰到「地鐵罷工」，應該也不會影響太多。以前我在巴黎教課時家住南邊，我都要搭地鐵去北邊教課。印象中，我只遇過１次非常非常大的地鐵罷工，所有的巴黎人都走上街頭，我才驚訝發現原來巴黎人有這麼多啊！巴黎人生活很慢，但走路的腳程卻很快！
