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金剛來襲!牛排結合劇場用餐體驗好刺激

2017/11/20 17:00
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金剛來襲!牛排結合劇場用餐體驗好刺激

你心目中頂級牛排館的樣貌會是什麼?窮極奢華的水晶吊燈?還是令人嘆為觀止的華麗裝潢?如果你對牛排的魅力無法抗拒,那麼澳門「永利扒房」的用餐經驗,肯定會在你身上深烙回憶。
 

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 ▲永利扒房將用餐體驗結合劇場表演,極具特色。
 

澳門的「牛扒」,就是你我熟知不過的牛排,而知名酒店「永利皇宮」可說是澳門眾多酒店中集貴氣與華麗於一身的最佳代表,其中永利扒房名氣更是響亮。餐廳提供的高級牛扒與頂級海鮮,讓餐廳往往一位難求,預約滿檔。永利扒房的用餐經驗之所以美好,除了食材的無可挑剔,以及用餐氣氛的舒服愜意,尤其加上劇場式的表演,大啖頂級牛排兼看秀,可說是最獨特的用餐經驗。
 

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▲金剛的劇目栩栩如生。

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▲表演每30分鐘就有一場短演出。

 

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▲透過投影、特效及音樂,呈現立體和虛擬的多重效果。
 

永利扒房以劇院式動畫表演,為賓客帶來十分有趣的感官享受,業者採用三維投影技術播放,結合了動畫、特效,以及特製的配樂,每當30分鐘時間一到,餐廳的光線就會由明轉暗,讓大家不由得放下手中的刀叉,將視線投注於舞台上,目前共推出四場表演,其中最有趣的,莫過於仿效電影「金剛」,透過銀幕投影以及舞台金剛巨手的虛擬和現實交錯,牢牢吸引大家目光。
 

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▲作為前菜的麵包鬆軟美味,讓人忍不住一口接一口。
 

比起目眩神迷的舞台表演,永利扒房的餐點鋒頭一點都不輸表演。不論想品嚐美國的USDA頂級牛扒、澳洲的黑安格斯牛排,還是由日本直送的正宗和牛,永利扒房各款肉嫩多汁的特選牛排,都可滿足饕客挑剔的味蕾。除了牛排外,海鮮也是餐廳特色,永利扒房的大廚會直接向東南亞及太平洋的漁民取貨,確保海產在捕獲後數小時內即能送抵澳門,以提供海鮮的最佳美味。

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▲集高檔海鮮食材於一身的SW精選漁獲,為主廚嚴選,內容包括波士頓龍蝦、帝王蟹腳、珍寶大蝦、季節貝類和生蠔等,光是上桌就讓人感到震撼。(MOP1,188/2,388

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▲酥脆又爽口的阿拉斯加蟹餅,是最具特色的前菜之一,可搭配香根芹菜蛋黃醬。

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▲風乾連骨肉眼牛扒選用來自澳洲格蘭因尼斯Rangers Valley牧場穀飼黑安格斯牛,牛肉先經過51天乾式熟成,再用260度高溫烘烤而成,牛排熟成後的風味濃郁香甜,沒有血水,是美妙的牛排體驗。(MOP720/850g

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▲牛排館內也有調酒可點。(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)

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▲造型有趣的漏斗蛋糕,可搭配鹹焦糖、巧克力與忌廉,是用餐最美好的句點。

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▲永利扒房的用餐氛圍舒適寬敞。
 

[編輯 劉易昇]

撰文、攝影  劉易昇

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