台中燒肉控又有新選擇了！由３位姐妹一起創業的「EARTHA燒肉餐酒館」，以時髦風格的空間，讓燒肉控可以在店內大口吃頂級和牛，再搭配一杯風味絕佳的調酒，三五好友一起用餐超Chill，要跟大家一起開心吃飯，還特別推出限時６天１元喝「冰釀生啤」與下雨天「紅酒無限暢飲」。
日藉設計師操刀打造時髦空間
「EARTHA燒肉餐酒館」坐落在德化街的轉角處，由日籍設計師操刀，以簡約時髦的水泥灰搭配雕刻大理石為基調，搭配紅色風管、霓虹燈飾、招牌等穿插的胭脂紅裝飾，營造時髦俐落感，一入店更是直接被店中央的不鏽鋼包柱與霓虹燈LOGO吸引，相當好拍。
▲台中全新的燒肉餐酒館，找來日藉設計師操刀，打造時髦的空間。
專人桌邊用炭火直烤
除了時髦的空間裝飾外，就連肉品也相當講究，每一塊肉品上桌前都是由師傅修切肉品後，再裝進珠寶箱再端上桌，讓燒肉控可以同時滿足視覺的享受，而店內提供了多樣精品和牛，從日本A5和牛、澳洲9+和牛、美國Prime牛排通通都有，再透過專人在桌邊服務，使用炭火直烤賦予肉品獨特的煙燻香氣，每一口都吃得到肉質鮮甜滋味。
▲肉品上桌前特別以精緻的珠寶箱盛裝，再由專人桌邊服務，讓燒肉控只要負責張嘴就行。
清爽酸甜的調酒配肉剛剛好
大口吃肉肉再來一杯清爽口感的調酒更是絕配，EARTHA以創意水果感調酒為主，清爽酸甜滋味，適合搭配口味較濃重的燒肉或炸物。首推「風和日荔」以荔枝果酒結合日本燒酎、莓果、氣泡水，果香酸甜，充滿氣泡感；少女感十足的「蜜蜜桃子」融合蜜桃果泥、日本燒酎及氣泡水，輕盈酸甜；「陽光下燦爛」使用整顆新鮮百香果加入伏特加、君度橙酒，果香馥郁；「失身奶茶」以泰式奶茶調和伏特加，佐黑巧克力，濃郁香甜，搭配甜點享受微醺酒感。
▲同步提供多款清爽酸甜風味的調酒。
超狂副餐先吃「澎湃海鮮塔」
除了美味的肉品外，店內還提供多樣豐富的異國餐點，首推一端上桌超驚人的「EARTHA海神殿」，擺得滿滿的三層海鮮塔，分別放進7種海鮮，包含波士頓龍蝦、新鮮明蝦、草蝦、紐西蘭淡菜、北海道生食級干貝L號、生蠔及小章魚，搭配酸香番茄莎莎醬、或南洋風味泰式海鮮醬，用澎湃海味來滿足饕客的味蕾。
▲就連副餐也相當豐富，首推由三層海鮮塔打造的「EARTHA海神殿」（圖中）。
此外，前菜部份還推薦以日本和牛結合澳洲和牛「生牛肉塔塔」；或是使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」；搭配軟嫩麵包一起吃的「西班牙橄欖油蒜香爆蝦」都是店家招牌，此外，用餐的最後再來一杯「EARTHA成人系冰淇淋」，品嘗香草冰淇淋與特級冷壓初榨橄欖油的絕妙口感。
▲吃完燒肉再搭配成人系冰淇淋，就是完美的結尾。
１元喝生啤、下雨天紅酒無限暢飲
歡慶開幕，店家也特別推出３大優惠和大家一起同歡，於即日起～5/8期間，只要至店用餐，點用冰釀生啤，即享加１元多１杯；即日起～5/8期間，只要台中市下大魚，當日即招待紅酒無限暢飲；迎接母親節，5/9當日帶媽媽一起用餐，免費招待「松阪豬玫瑰」１份。
▲使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」。
EARTHA燒肉餐酒館
地址：台中市北區德化街457號
電話：（04）2206-2889
時間：週一至週五17：30～凌晨01：30／週六、日11：30～15：30、17：30～凌晨01：30
活動：
（1）即日起～5/8期間，凡至店用餐即享加１元多喝１杯「冰釀生啤」
（2）即日起～5/8期間，若台中市下大雨，當日即免費招待紅酒無限暢飲
（3）5/9母親節當日，帶媽媽來用餐，即免費招待松阪豬玫瑰１份
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