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水水爽吃燒肉也能美美的！食尚小編發現這間位在台中的浮誇系網美燒肉店，不僅紅色系的質感裝潢超好拍，還有打卡必點的燒肉珠寶盒，擺滿玫瑰花造型的燒肉超吸睛。《食尚玩家》部落客親身體驗後，首推專人現烤的厚切和牛牛舌，軟嫩Ｑ彈的口感，加上濃郁香氣，讓人一吃就驚豔～貼心提醒，疫情期間在外用餐，一定要做好防疫措施喔！ 台中超夯燒肉餐酒館 「Eartha燒肉餐酒館」位於台中市北區的德化街上，是許多網友的推薦名單，這家燒肉店有著超浮誇的珠寶盒設計，以及豐盛的海鮮特色餐點。店內用餐空間共１層樓，還有１間包廂約可容納30人左右，空間設計簡約前衛，還設計了吧檯空間，除了可以享用燒肉美食外，更提供喜愛品酒的人一個夜晚的好去處。 ▲「Eartha燒肉餐酒館」位於台中市北區的德化街上，是許多網友的推薦名單。（圖片提供：愛玩女王） ▲店內空間設計簡約前衛，還設計了吧檯空間，提供喜愛品酒的人一個夜晚的好去處。（圖片提供：愛玩女王） 超浮誇燒肉珠寶盒 餐點分為套餐及單點，今天點了一系列超浮誇的燒肉珠寶盒以及各式現做美食，餐點光用看的就讓人口水直流～「Eartha燒肉珠寶盒」這道組合餐點，就是店家的超浮誇招牌菜，所有燒肉餐點皆為單點式，點餐完畢店家就會幫你把所有的肉品裝進盤中，並搭配珠寶裝飾，超奢華的珠寶盒燒肉就誕生啦，是不是美到讓人捨不得吃了呢！ ▲點餐完畢店家就會幫你把所有的肉品裝進盤中，並搭配珠寶裝飾，真的是美到讓人捨不得吃。（圖片提供：愛玩女王） 延伸閱讀：台中燒肉界天花板！全程專人代烤免動手，日本和牛沾「紫蘇花醬汁」超加分 爽嗑專人現烤厚切牛舌 澳洲最高等級的厚切和牛牛舌，經過炭火現烤至８分熟，不帶多餘油花，口感軟嫩Ｑ彈，每口都有著超濃郁的牛肉香氣，頂級牛舌的滋味果然令人驚豔，是店家推薦美食排行榜的TOP２～另外，店家使用日本傳統壺漬，把和牛橫膈膜泡於特調的水果醋內，和牛專屬的香濃油花與果醋碰撞後，產生出了超新奇的美味，濃郁的肉味帶著水果香氣入口甜而不膩，完全顛覆了我們對和牛口感的認知，個人私心推薦這道餐點，絕對是來店必點的招牌喔～ ▲澳洲Ｍ９＋純和牛牛舌佐自家製蔥鹽（880元），經過店家專業現烤後，口感軟嫩Ｑ彈，每口都有著超濃郁的牛肉香氣。（圖片提供：愛玩女王） ▲和牛水果壺漬肉感橫膈膜（580元），把和牛橫膈膜泡於特調的水果醋內，濃郁的肉味帶著水果香氣入口甜而不膩。（圖片提供：愛玩女王） ７分熟櫻桃鴨一吃上癮 如果你是不吃牛的人，接下來的這款黃金鹽烤松阪豬玫瑰燒肉，也是個人非常喜愛的。均勻的油花分配適中，是完全不油膩的松阪豬，每口都香嫩清甜、口感絕佳，這輕盈的美味再來10盤都不是問題！來自台灣櫻桃谷的純淨櫻桃鴨，是許多頂級餐廳指名使用的精緻肉品，將它燒烤至７分熟後，那炭香與鴨肉融合得恰到好處，這頂級的美味一吃立馬上癮，真的是太狂了！ ▲黃金鹽烤松阪豬玫瑰（380元），均勻的油花分配適中，每口都香嫩清甜、口感絕佳。（圖片提供：愛玩女王） ▲宜蘭櫻桃谷鹽味嫩鴨胸（250元），炭香與鴨肉融合得恰到好處，一吃立馬上癮。（圖片提供：愛玩女王） 延伸閱讀：499元調酒無限暢飲！高空燒肉餐酒館全新菜單，麻藥玉米、醬燒脆豚肉必嘗 白酒快炒海鮮塔下酒必點 紅醬起司手工肉丸，將牛番茄特調紅醬拌入頂級莫札瑞拉起司，再加入手工豬肉丸中，非常適合給小朋友吃，肉丸內富含肉汁Ｑ彈綿密，一口咬下只能用超滿足來形容～辣炒起司海鮮總匯炒泡麵，以辣醬調味再加入海鮮拌炒，最後撒上濃郁的莫札瑞拉起司，香濃的美味口感辣得很夠味。以白酒快炒的海產海鮮總匯，經過店家精緻的擺盤，堆成１座滿滿的海鮮塔，完全就是下酒菜必備的美食。 ▲紅醬起司手工肉丸＋起司軟法麵包（380元），是非常適合小朋友吃的一道料理。（圖片提供：愛玩女王） ▲辣炒起司海鮮總匯炒泡麵（220元），香濃的美味口感辣得很過癮。（圖片提供：愛玩女王） ▲白酒炒海鮮總匯（480元），是下酒必點的一道美食。（圖片提供：愛玩女王） 成人系冰淇淋加入冷壓橄欖油 店家的調酒飲品也是必點的招牌，由擁有英國調酒師執照的調酒師親自調配，長島冰茶與莓果蘇打２款特調飲品，絕對能滿足喜愛品酒的人，如果你想來杯特調精品，今晚來這準沒錯喔！最後還加點了成人系冰淇淋，以香草冰淇淋加入冷壓橄欖油，用這醇香甘甜的美味畫下句點。只能說每道餐點都非常美味，來這用餐基本上不踩雷～這裡的用餐空間也設計得非常精緻，除了享用美食外，拍美照也是必須的喔！有興趣的朋友們快來品嘗看看吧。 ▲莓果蘇打（120元，圖左）、長島冰茶（250元，圖右），由擁有英國調酒師執照的調酒師親自調配。（圖片提供：愛玩女王）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 ▲成人系冰淇淋（120元），以香草冰淇淋加入冷壓橄欖油，口感超特殊。（圖片提供：愛玩女王） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：【新開店】全台首家「和牛研究室」！吃得到32種部位，必拍「和牛下午茶」 延伸閱讀：全台獨創炭火韓式燒烤！超狂海鮮鍋塞滿整隻中卷、龍蝦，打卡超有哏冰棒燒酒 延伸閱讀：420元和牛＋海鮮吃到飽！本格和牛插旗新店，爽嗑100種自助吧料理
2022/06/10 17:00台中燒肉控又有新選擇了！由３位姐妹一起創業的「EARTHA燒肉餐酒館」，以時髦風格的空間，讓燒肉控可以在店內大口吃頂級和牛，再搭配一杯風味絕佳的調酒，三五好友一起用餐超Chill，要跟大家一起開心吃飯，還特別推出限時６天１元喝「冰釀生啤」與下雨天「紅酒無限暢飲」。 日藉設計師操刀打造時髦空間 「EARTHA燒肉餐酒館」坐落在德化街的轉角處，由日籍設計師操刀，以簡約時髦的水泥灰搭配雕刻大理石為基調，搭配紅色風管、霓虹燈飾、招牌等穿插的胭脂紅裝飾，營造時髦俐落感，一入店更是直接被店中央的不鏽鋼包柱與霓虹燈LOGO吸引，相當好拍。 ▲台中全新的燒肉餐酒館，找來日藉設計師操刀，打造時髦的空間。 專人桌邊用炭火直烤 除了時髦的空間裝飾外，就連肉品也相當講究，每一塊肉品上桌前都是由師傅修切肉品後，再裝進珠寶箱再端上桌，讓燒肉控可以同時滿足視覺的享受，而店內提供了多樣精品和牛，從日本A5和牛、澳洲9+和牛、美國Prime牛排通通都有，再透過專人在桌邊服務，使用炭火直烤賦予肉品獨特的煙燻香氣，每一口都吃得到肉質鮮甜滋味。 ▲肉品上桌前特別以精緻的珠寶箱盛裝，再由專人桌邊服務，讓燒肉控只要負責張嘴就行。 清爽酸甜的調酒配肉剛剛好 大口吃肉肉再來一杯清爽口感的調酒更是絕配，EARTHA以創意水果感調酒為主，清爽酸甜滋味，適合搭配口味較濃重的燒肉或炸物。首推「風和日荔」以荔枝果酒結合日本燒酎、莓果、氣泡水，果香酸甜，充滿氣泡感；少女感十足的「蜜蜜桃子」融合蜜桃果泥、日本燒酎及氣泡水，輕盈酸甜；「陽光下燦爛」使用整顆新鮮百香果加入伏特加、君度橙酒，果香馥郁；「失身奶茶」以泰式奶茶調和伏特加，佐黑巧克力，濃郁香甜，搭配甜點享受微醺酒感。 ▲同步提供多款清爽酸甜風味的調酒。 超狂副餐先吃「澎湃海鮮塔」 除了美味的肉品外，店內還提供多樣豐富的異國餐點，首推一端上桌超驚人的「EARTHA海神殿」，擺得滿滿的三層海鮮塔，分別放進7種海鮮，包含波士頓龍蝦、新鮮明蝦、草蝦、紐西蘭淡菜、北海道生食級干貝L號、生蠔及小章魚，搭配酸香番茄莎莎醬、或南洋風味泰式海鮮醬，用澎湃海味來滿足饕客的味蕾。 ▲就連副餐也相當豐富，首推由三層海鮮塔打造的「EARTHA海神殿」（圖中）。 此外，前菜部份還推薦以日本和牛結合澳洲和牛「生牛肉塔塔」；或是使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」；搭配軟嫩麵包一起吃的「西班牙橄欖油蒜香爆蝦」都是店家招牌，此外，用餐的最後再來一杯「EARTHA成人系冰淇淋」，品嘗香草冰淇淋與特級冷壓初榨橄欖油的絕妙口感。 ▲吃完燒肉再搭配成人系冰淇淋，就是完美的結尾。 １元喝生啤、下雨天紅酒無限暢飲 歡慶開幕，店家也特別推出３大優惠和大家一起同歡，於即日起～5/8期間，只要至店用餐，點用冰釀生啤，即享加１元多１杯；即日起～5/8期間，只要台中市下大魚，當日即招待紅酒無限暢飲；迎接母親節，5/9當日帶媽媽一起用餐，免費招待「松阪豬玫瑰」１份。 ▲使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」。 EARTHA燒肉餐酒館 地址：台中市北區德化街457號 電話：（04）2206-2889 時間：週一至週五17：30～凌晨01：30／週六、日11：30～15：30、17：30～凌晨01：30 活動： （1）即日起～5/8期間，凡至店用餐即享加１元多喝１杯「冰釀生啤」 （2）即日起～5/8期間，若台中市下大雨，當日即免費招待紅酒無限暢飲 （3）5/9母親節當日，帶媽媽來用餐，即免費招待松阪豬玫瑰１份 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■本週小確幸！全台９間美食優惠：摩斯紅茶５元、對中姓名送龍蝦、390元吃到飽 ■果凍、果汁、內餡一次滿足！超人氣「爆漿果凍」一戳就爆果汁，食尚獨家開賣綜合口味 ■１個月免費吃肉！對中身分證「5、1、7」燒肉餐廳免費送「橫膈膜」，最多送上500克
2021/05/03 19:14
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