每天只賣３小時！食尚小編發現台南這間「隱藏版叉燒」，店家以是冷凍食品宅配起家，店面隱身在台南住宅區中，沒有在地老饕推薦的話，可是很難找得到！招牌「酥炸叉燒」炸得金黃酥脆超唰嘴，連《食尚玩家》部落客都直呼好吃到停不下來！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
店家以宅配食品起家
「饌豚冷凍食品」位於台南安南，店家以冷凍宅配為主，店面也有販售烹煮好的成品。這家是我收藏了很久的口袋名單，常常看到不少人分享他們家的「酥炸叉燒」，而且聽說店家人氣頗旺，用餐時間可能要排上一陣子。店家外觀看起來就像是一般住宅，經過時若沒有比對地址的話，應該很容易錯過。這家店若是沒有預訂，點餐需要沿著隊伍排隊點選。
▲「饌豚冷凍食品」以冷凍宅配為主，店內也有販售烹煮好的成品。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
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還有販售便當可選擇
店家主要是販售冷凍類食品，但店家的粉絲團裡也有分享不少其他品項，若是在家裡會自己烹調的朋友，可以到他們的粉絲團去逛逛。若是點烹調好的「酥炸叉燒」，１份是260元，半份的話則是130元。半份搭配便當，２個人分著吃會比較剛好。若是要點便當的話，則可以參考店裡的菜單，菜單上寫的價位是沒有配菜的價格。「打拋豬便當」則附有３道配菜和１顆荷包蛋，風味也很不錯。
▲同時店家也提供做好的便當，在粉絲團裡還有分享不少其他品項可以參考。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
▲「打拋豬便當」（100元）附有３道配菜和１顆荷包蛋，整體風味很不錯。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
招牌酥炸叉燒超誘人
這天點了「酥炸叉燒」和「打拋豬」，看店家把叉燒飯放在砧板上，用菜刀切的時候，發出的喀擦聲響，聽起來超誘人。一打開「酥炸叉燒」就可以聞到鮮明的酥香，伴隨著一些甜甜的味道，而且外觀看起來超誘人，讓人不禁快門多按了好幾張。叉燒吃起來酥炸鮮明，裡面帶有香香甜甜的滋味在其中，肉質整體偏肥，中間有交錯瘦肉，炸的時間剛剛好，因此吃起來口感恰到好處，讓人一塊接著一塊停不下來。
▲看店家把叉燒飯放在砧板上，用菜刀切的時候，發出的喀擦的聲響超誘人。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
▲「酥炸叉燒」（130元／半份）酥炸中帶有香香甜甜的滋味，肉質整體偏肥，口感吃起來恰到好處。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
「饌豚冷凍食品」是位於台南安南，以冷凍宅配為主的店家，這天走訪點上最熱門的「酥炸叉燒」，那滋味讓人超回味耶！酥香之中透著甜味，口感恰到好處，吃起來油香之外，肉質也不柴。若是住附近的話，會想常常買１份回家加菜呢，十分推薦給大家！
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