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免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌

2022/12/01 15:00 |撰文、攝影 鄉民食堂|整理 江亭儀
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免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌

天冷吃鍋揪起來!食尚小編要帶大家來看看台北這家超高人氣的涮牛肉火鍋,採用台灣本土溫體牛,從肉片到牛筋都好吃,還有超厚的牛舌也不能錯過,據說牛肉還是搭車從台南上來的,搭配店家的獨門蔬菜湯底最對味~冬天生意總是好到大排長龍,沒排隊半小時可是吃不到,更是《食尚玩家》部落客認證台北最好吃的溫體牛肉鍋!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

承德路最夯涮牛肉

「牛老大涮牛肉(台北承德店)」可以說是開滿久了,吃的就是台南溫體牛火鍋,牛肉據說是搭車送上來的,搭配店裡熬煮許久的蔬菜湯頭,涮牛肉就是好吃!冬天時相當熱門,基本上一定會排隊,如果現場排半小時能吃到就算是運氣好。店家位在承德路上,搭捷運的話從民權西路站過來會快一點,大概走10分鐘的路程就可以到,搭到圓山站就遠一些了。

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲「牛老大涮牛肉(台北承德店)」在冬天時相當熱門,基本上一定會排隊。(圖片來源:鄉民食堂

 

現切牛肉最新鮮

店內主力就是火鍋與熱炒,也有燴飯,最基本的台灣牛肉1盤是390元,需要加收10%服務費,最大的特色是為了讓客人品嘗新鮮牛肉的風味,所以沒沙茶醬,只有店家的特調醬料可沾。牛肉都是現場手切的,搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒,必須要說這邊的蘿蔔一定要吃。這間店也是寵物友善餐廳,目前有Lalamove快送的外送服務,店內裝潢有整修過,現在算相當漂亮也乾淨。

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲牛肉都是現場手切的,搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒。(圖片來源:鄉民食堂

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲也很推薦這邊的蘿蔔一定要吃。(圖片來源:鄉民食堂

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲店內主力就是火鍋與熱炒,想來盤炒牛肉也沒問題。(圖片來源:鄉民食堂

 

看更多:小資必收!5家高CP值火鍋吃到飽:199元迴轉火鍋、肉片狂瀑布、海鮮船免費送

 

老饕激推厚切牛舌

火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了,牛筋相當好吃,店裡的花枝漿與蝦仁漿也好吃,還有超厚的牛舌,好吃而且不會煮老,相當特別,來這邊一定要吃看看。每份390元的台灣牛肉搭配蔬菜湯頭超美味,煮過你會發現帶點油花,不過要小心煮太久你一定會後悔,熟得差不多就可以趕快撈起來,然後搭白飯泡個湯,吃起來超棒!

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了,建議牛筋也可以先加下去煮。(圖片來源:鄉民食堂

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲當日現宰台灣牛肉(390元)帶有油花,搭配蔬菜湯頭超美味。(圖片來源:鄉民食堂

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
​​​​​​​▲牛舌(390元),好吃而且不會煮老,相當特別,推薦一定要試試。(圖片來源:鄉民食堂

 

​​​​​​​免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
▲花枝漿(130元)和蝦仁漿(130元)都很好吃。(圖片來源:鄉民食堂

 

免跑台南「台北最強溫體牛火鍋」!想吃至少排隊30分鐘,內行必點厚切牛舌
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牛老大涮牛肉(台北承德店)

台北市大同區承德路3段74號

02-2592-8282

週二至日17:00~凌晨01:00(週一休)

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