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牛老大主打台南新鮮直送的溫體牛火鍋。（圖片來源：鄉民食堂）
牛舌好吃而且不會煮老，相當特別，推薦一定要試試。（圖片來源：鄉民食堂）
店內主力就是火鍋與熱炒，想來盤炒牛肉也沒問題。（圖片來源：鄉民食堂）
牛肉都是現場手切的，搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒。（圖片來源：鄉民食堂）
「牛老大涮牛肉（台北承德店）」在冬天時相當熱門，基本上一定會排隊。（圖片來源：鄉民食堂）
搭捷運吃美食！今年度的捷運美食地圖企劃正式開跑啦～這回食尚小編要帶大家搭乘北捷紅線，並以民權西路為中心，吃爆附近包含圓山、雙連的好評名店！首先是號稱「台北最強麵線」的排隊小攤，還有冬季天天爆滿的30年老店羊肉爐、溫體牛火鍋，以及慈禧太后都愛的「神祕食材」製成的水餃！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 麵線傳奇 想吃永遠要排隊 玩家:鄉民食堂 這間「麵線傳奇」就位在天祥路上，距離捷運民權西路站走過來大概５～７分鐘左右。店家在這邊賣麵線相當久了，賣到招牌都褪色了，看都看不清楚，不過只要看到排隊的人潮，跟著隊伍後面排就是了。這間麵線可以說是我吃過前幾好吃的，相當推薦，特別去排隊也很值得。 ▲「麵線傳奇」據說永遠都在排隊，即使趁非用餐時間過來，也依然是大排長龍。（圖片來源：鄉民食堂） 「綜合麵線」價格是小碗60元、大碗75元，內含３種料，蚵仔是裹粉的，還有好吃又入味的肉羹，最後是大腸，料很多，吃起來就是過癮，湯頭也很好，麵線本身也很棒。牆上還寫有店家推薦的特別吃法，相當美味。SOP就是先加烏醋，然後加上蒜泥，分量就看個人，我覺得１小勺剛剛好，接下來就是店家特製的辣油了，辣油相當辣，特別警告。這個搭配吃起來超過癮，加了特別配料就完勝所有麵線了。 ▲「綜合麵線」裡面有大腸、鮮蚵、瘦肉３種配料。（圖片來源：鄉民食堂） ▲店家推薦將麵線加入烏醋、蒜泥以及少許辣油，這樣的特別吃法相當美味。（圖片來源：鄉民食堂） 02. 下港吔羊肉專賣店 30年老店全羊料理 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 說到台北羊肉爐，這家位在捷運民權西路站附近的「下港吔羊肉專賣店」絕對榜上有名，30年的在地老店，加上琳瑯滿目的全羊料理，不僅是老饕的愛店，連Google評論都有4000則以上的好評、4.3顆星的高分，受歡迎程度，從近在咫尺的對街開了２店，就可以略知一二。下港的羊肉爐有分紅燒湯底以及當歸湯底，紅燒羊肉爐（600元）內容物除了帶皮＋骨的羊肉塊之外，還有基本的蔬菜、丸子、凍豆腐、豆皮等配料，如果吃不夠還可以再另行加點。此外還有獨特的泰式涼拌羊肉以及多道羊肉熱炒可品嘗！ ▲「下港吔羊肉專賣店」是30年的在地老店，主打羊肉爐及多項琳瑯滿目的全羊料理。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） ▲還有獨特的泰式涼拌羊肉「羊太泰」（180元）可以試試。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 03. 源海南雞飯 隱身市場美味嫩雞 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 這天去晴光市場走走，發現１家店面相當有設計感的「源海南雞飯」，價格比台北一般海南雞飯便宜，而且配菜比其他家海南雞飯豐富不少！「招牌海南雞飯」（內用140元，外帶110元），白飯使用的是雞油飯，小菜搭配頗豐富，分別是小黃瓜、皮蛋醬豆腐還有豆苗、炸蛋跟例湯，醬料有３種都在桌上可以自己加，有蔥鹽醬、辣椒醬、甜醬油，個人最愛搭配蔥鹽醬一起吃，多了蔥的香氣更夠味；辣椒醬也是認真會辣的那種，喜歡吃辣的可以加一點。 ▲「招牌海南雞飯」（140元），使用的是雞油飯，小菜有附小黃瓜、皮蛋醬豆腐、豆苗、炸蛋跟例湯。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲推薦必搭蔥鹽醬一起吃，多了蔥的香氣更夠味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 看更多：４星起跳！晴光市場高評價６美食：奶粉甜甜圈、紅到日本珍奶冰、手臂長蛋餅 04. 家鄉味水餃 獨特口味慈禧太后也愛吃 玩家:貓大爺部落格 到雙連站、馬偕醫院只知道吃高記水餃、三五水餃嗎？今天再告訴你１家隱藏版的「家鄉味水餃」。這一帶有眾多便宜好吃的老牌小吃店，然而在馬階醫院、嘉新大樓北側的小巷中，就藏著這家好吃又平實的水餃店，賣的是大陸闆娘的家鄉味。賣的口味很簡單，只有薺菜、韭菜和高麗菜，價錢都一樣，另外也有販售冷凍水餃。 ▲「家鄉味水餃」隱身在馬偕醫院後面的小巷中，賣的是闆娘來自大陸的家鄉味。（圖片來源：貓大爺部落格） 最特別的就是這「薺菜水餃」，薺菜是種健康食材，台灣較少見，但在大陸上海常會有薺菜水餃，據說清朝乾隆皇帝遊江南吃到之後很喜歡就帶回了北方，到慈禧太后也喜歡吃。內餡的薺菜細切，拌上肉末和冬粉，有股很特殊的青草香，不過這很看個人喜好，喜歡的可能會很愛，但不愛草香的人可能就較無感，但它絕對不會難吃，大家可以放心嘗試！愛吃辣的朋友，推薦必沾他們家的花椒辣醬，口感類似沙茶，嘗起來香麻帶勁，相當過癮。 ▲「薺菜水餃」（每粒６元）內餡的薺菜細切，拌上肉末和冬粉，有股很特殊的青草香，喜歡的就會很愛！（圖片來源：貓大爺部落格） 05. Lisa泰式美食 想吃先等１小時 玩家:爆肝護士的玩樂記事 百元平價泰式簡餐「Lisa泰式美食」鄰近捷運民權西路站及雙連站，尖峰時段來用餐不僅高朋滿座，連餐點都要等上將近１小時，高人氣的美味料理擄獲不少饕客。「海鮮炒媽媽麵」就是泰國版的炒泡麵，但為了符合台灣味，所以吃起來沒有道地泰式那種又酸又辣的感覺，但裡面有滿滿的配料，相當澎派。想吃又酸又辣點「海鮮酸辣湯媽媽麵」就對了，這是泰式酸辣湯加上媽媽麵，配料同樣多到撈不完，吃完超飽足。 ▲「海鮮炒媽媽麵」（160元）就是泰國版炒泡麵，裡面有滿滿的配料，相當澎派。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲「海鮮酸辣湯媽媽麵」（160元）配料同樣多到撈不完，吃完超飽足。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 06. 牛老大涮牛肉 台北最強溫體牛火鍋 玩家:鄉民食堂 「牛老大涮牛肉（台北承德店）」可以說是開滿久了，吃的就是台南溫體牛火鍋，牛肉據說是搭車送上來的，搭配店裡熬煮許久的蔬菜湯頭，涮牛肉就是好吃！冬天時相當熱門，基本上一定會排隊，如果現場排半小時能吃到就算是運氣好。店家位在承德路上，搭捷運的話從民權西路站過來會快一點，大概走10分鐘的路程就可以到，搭到圓山站就遠一些了。 ▲「牛老大涮牛肉」主打台南直送溫體牛，火鍋搭配熬煮許久的蔬菜湯頭，擄獲不少老饕的胃。（圖片來源：鄉民食堂） 店內主力就是火鍋與熱炒，也有燴飯，最基本的台灣牛肉１盤是390元，牛肉都是現場手切的。火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了，推薦必點牛筋，相當好吃，店裡的花枝漿與蝦仁漿也好吃，還有超厚的牛舌，好吃而且不會煮老，相當特別，來這邊一定要吃看看。每份390元的台灣牛肉搭配蔬菜湯頭超美味，煮過你會發現帶點油花，不過要小心煮太久你一定會後悔，熟得差不多就可以趕快撈起來，然後搭白飯泡個湯，吃起來超棒！ ▲當日現宰台灣牛肉（390元）帶有油花，搭配蔬菜湯頭超美味。（圖片來源：鄉民食堂） ▲牛舌（390元），好吃而且不會煮老，相當特別，推薦一定要試試。（圖片來源：鄉民食堂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/23 19:10天冷吃鍋揪起來！食尚小編要帶大家來看看台北這家超高人氣的涮牛肉火鍋，採用台灣本土溫體牛，從肉片到牛筋都好吃，還有超厚的牛舌也不能錯過，據說牛肉還是搭車從台南上來的，搭配店家的獨門蔬菜湯底最對味～冬天生意總是好到大排長龍，沒排隊半小時可是吃不到，更是《食尚玩家》部落客認證台北最好吃的溫體牛肉鍋！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 承德路最夯涮牛肉 「牛老大涮牛肉（台北承德店）」可以說是開滿久了，吃的就是台南溫體牛火鍋，牛肉據說是搭車送上來的，搭配店裡熬煮許久的蔬菜湯頭，涮牛肉就是好吃！冬天時相當熱門，基本上一定會排隊，如果現場排半小時能吃到就算是運氣好。店家位在承德路上，搭捷運的話從民權西路站過來會快一點，大概走10分鐘的路程就可以到，搭到圓山站就遠一些了。 ▲「牛老大涮牛肉（台北承德店）」在冬天時相當熱門，基本上一定會排隊。（圖片來源：鄉民食堂） 現切牛肉最新鮮 店內主力就是火鍋與熱炒，也有燴飯，最基本的台灣牛肉１盤是390元，需要加收10%服務費，最大的特色是為了讓客人品嘗新鮮牛肉的風味，所以沒沙茶醬，只有店家的特調醬料可沾。牛肉都是現場手切的，搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒，必須要說這邊的蘿蔔一定要吃。這間店也是寵物友善餐廳，目前有Lalamove快送的外送服務，店內裝潢有整修過，現在算相當漂亮也乾淨。 ▲牛肉都是現場手切的，搭配長時間熬煮的蔬菜湯頭超棒。（圖片來源：鄉民食堂） ▲也很推薦這邊的蘿蔔一定要吃。（圖片來源：鄉民食堂） ▲店內主力就是火鍋與熱炒，想來盤炒牛肉也沒問題。（圖片來源：鄉民食堂） 看更多：小資必收！５家高CP值火鍋吃到飽：199元迴轉火鍋、肉片狂瀑布、海鮮船免費送 老饕激推厚切牛舌 火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了，牛筋相當好吃，店裡的花枝漿與蝦仁漿也好吃，還有超厚的牛舌，好吃而且不會煮老，相當特別，來這邊一定要吃看看。每份390元的台灣牛肉搭配蔬菜湯頭超美味，煮過你會發現帶點油花，不過要小心煮太久你一定會後悔，熟得差不多就可以趕快撈起來，然後搭白飯泡個湯，吃起來超棒！ ▲火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了，建議牛筋也可以先加下去煮。（圖片來源：鄉民食堂） ▲當日現宰台灣牛肉（390元）帶有油花，搭配蔬菜湯頭超美味。（圖片來源：鄉民食堂） ▲牛舌（390元），好吃而且不會煮老，相當特別，推薦一定要試試。（圖片來源：鄉民食堂） ▲花枝漿（130元）和蝦仁漿（130元）都很好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/12/01 15:00
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