台中第三市場美食推薦！食尚小編分享這間「小辣椒越南麵包」，配料從豬肝醬、紅燒肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己做，餡料塞好塞滿不手軟，據說不分平日、假日，攤位前永遠在排隊，沒半小時絕對買不到！就連Google評論都一面倒說是台中最好吃的越南麵包，只買１個會後悔！想知道究竟多厲害？快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買
不分平日假日都排爆
「小辣椒越南麵包」是超夯的台中越南麵包專賣店，老闆娘是正港的越南姑娘。攤位就在第三市場文創市集D區39號斜對面，雖然只是一個小攤位，但不分平假日就是排好排滿，也因為生意實在太好，老闆還在攤位前寫起隊伍排隊方式，會分成２個區域，一部份在攤位前，一部份在馬路對面，真的是很誇張。
▲因為生意實在太好，隊伍還要分成２段，一部份在攤位前，一部份在馬路對面。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
配料塞好塞滿不手軟
等了１個多小時，終於輪到PEKO了。點餐後，老闆娘就會將麵包切開，刷上奶油、豬肝醬，再放上手撕紅燒豬肉、越南火腿、醃蘿蔔絲、小黃瓜、香菜等餡料，還會淋上特製滷汁。由於越南曾經是法國殖民地，法式長棍到了越南不再是沾橄欖油食用，而是被對半剖開夾入滿滿餡料，成了現在常見的「越南法國麵包」，可以算是殖民文化下誕生的「混血美食」。
▲麵包口感酥中帶軟，塞料前還會刷上奶油、豬肝醬。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲豬肝醬、手撕紅燒豬肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己調味製作。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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分量十足吃１顆就飽
這邊的越南麵包口味沒有第二市場名店來得多，只能選擇不辣、小辣、中辣和大辣。雖然每份要價95元，但拿在手上是沉甸甸的，餡料塞好塞滿，完全沒有縫隙，而且豬肝醬、手撕紅燒豬肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己調味製作，口味跟別家不一樣。和第二市場賣的相比，２家內餡都很豐富，飽嘴度十足，各有特色，PEKO自己是覺得「小辣椒越南麵包」口味比較清爽，「台中越南法國麵包」口感比較有層次，麵包的部分２家不相上下，都是酥中帶軟，推薦給大家嘗鮮。
▲越南麵包每份95元，拿在手上沉甸甸的，餡料塞好塞滿，完全沒縫隙！（圖片來源：PEKOのSimple Life）
