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「桶仔雞」軟嫩多汁的雞肉，只要沾點胡椒粉就非常好吃。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「炒山蘇」加入小魚乾、薑絲和破布子一起大火快炒，鹹香脆口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「烤鹽魚」也是招牌必點的菜色。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「蒜頭雞湯」湯頭清爽不膩口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「洋基牧場」位在花蓮市的中美路上。
《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！這一次來到花蓮，準備走訪７間最強的名店！包括還沒開店就大排長龍、擁有超多口味的「可頌專賣店」，以及花蓮人從小吃到大的「無招牌麵店」、曾經開店２小時就完售的「手工麻糬」、在地人最愛的「烤香腸」，而且還是用炭火烤的喔！更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/04/18 22:30《魚肉鄉民》終於來到了東台灣，美麗的花蓮。今天特別邀請到１位五堅情的好兄弟，也是花蓮之子「婁峻碩」，要帶著九賴吃遍花蓮一整天。很少來到花蓮的九賴也非常期待婁峻碩究竟會帶他們去哪些餐廳。第一間就是花蓮必吃的小籠包蒸餃，再來是一間當地著名的義式餐廳，聽說這裡以前是婁峻碩的約會勝地。中式餐廳、豆花店、雞排便當等等也是來花蓮必吃的餐廳。最後來到一間小火鍋店，這裡是婁峻碩以前練完團的宵夜好選擇，究竟來花蓮要吃什麼？一定要準時收看這集的《食尚玩家魚肉鄉民》。電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：晚來吃不到！台中「中式早餐」必點噴汁小籠湯包，「金菇排骨湯」有中藥香 延伸閱讀：漢堡王最新「水牛城」系列！雙層牛肉堡、炸雞都有，還有「巧克力華堡」回歸 延伸閱讀：花蓮人外帶吃起來！３家澎派防疫餐盒：滿滿鮮甜土雞肉、銷魂厚切豆酥鱈魚、Q彈炸牛排 延伸閱讀：甜點控來嘗鮮！南投「超有哏豆花」鋪滿水果冰沙＋西米露，口感滑順超綿密 延伸閱讀：每天都排隊！台中超夯便當必點這3款：奶香黑胡椒豬排、外酥內嫩炸雞排、超入味爌肉 延伸閱讀：現炒爆香最夠味！台北４家老字號石頭火鍋：自助火鍋創始、全台第一家小火鍋 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/01/18 22:30【報導店家】 全台２家：樂軒和牛、漢來美食 北部９家：金鍋聚、Marcus老倉庫、秘方MEET FUN、台北文華東方酒店、月夜岩 蟹懷石、台北萬豪酒店、貪GREEDY、牛燒肉Yakiniku、福門鯖魚飯 點我看【北部９家外帶餐盒】原文 中部７家：鴻龍宴、与玥樓頂級粵菜餐廳、阿Q茶舍、浪食堂炭火便當、想肉燒烤、昭日堂燒肉、高沐手作料理 點我看【中部７家外帶餐盒】原文 南部13家：Walami瓦拉米、輕鬆點全日餐館、健康燒肉屋 貴一郎、滿玥軒、初幸居食屋、丼Fun台南店、Mumu小客廳、全心丼飯專賣店、19to1鮮選牛排專賣店、悅品中餐廳、鬥牛士牛排食堂、帕蒂森Photic Zone、金福商店 點我看【南部13家外帶餐盒】原文 東部３家：5+商行、闔家歡南北餚餐館、洋基牧場 宅在家也要嗑好料！防疫期間美食不能少，需要滿滿的美食來撫慰不能去玩的心情，《食尚玩家》幫你選好了全台34家超澎派餐盒，想吃什麼就有什麼，澳洲和牛、浮誇的雙拼蟹肉便當、甚至是國宴主廚研發的風味餐通通在這裡，實在是太狂啦！趕快收下這篇，外帶回家爆嗑一波好料吧～食尚「防疫生活專區」看這裡 全台 01. 樂軒和牛 備長炭直火燒烤 人氣的和牛餐廳「樂軒和牛專門店」推出７款以和牛與１款伊比利豬的便當料理，以和牛各種部位搭不同的料理手法，以備長炭直接燒烤，展現肉品絕佳的油潤口感。８款美味便當最低280元起，首推經典的豪華雙主餐便當組合，「澳洲9+和牛橫膈膜&醬烤和牛牛五花」「澳洲9+和牛去骨牛小排&醬烤和牛牛五花」及「澳洲9+和牛厚切牛舌&醬烤和牛牛五花」，為餐盒鋪上滿滿厚實特選和牛，豪邁呈現頂級雙重享受！ ▲和牛專賣餐廳「樂軒」滿足大家想吃肉的心，推出８款人氣便當。（圖片來源：樂軒和牛） 02. 漢來美食 海陸饗宴摘星便當 集結旗下海港自助餐吃到飽、漢來名人坊、漢來上海湯包、漢來蔬食、上菜片皮鴨專賣、潮之鍋物、五梅先生等餐廳主廚設計雙主菜便當等，其中來自香港的米其林星級餐廳名人坊特別設計摘星外帶便當，以海陸饗宴為主題，嚴選店內高人氣的明爐燒鴨，還有店內吃不到的松阪豬、煎龍膽石斑魚等主食搭配功夫菜，一共４款不同主菜的便當，每盒只要350元，每日每款限量50盒。 ▲漢來名人坊推出招牌料理「富哥招牌炒飯便當」，滿滿主菜與配菜只要350元。（圖片來源：漢來美食） 【看更多】 7200元烤爐設備免費送！乾杯開賣「和牛肉肉箱」，每月在家開設小型燒肉店 北部 01. 基隆／金鍋聚 韓式九宮格無菜單料理 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 「金鍋聚」推出多款韓式外帶餐點與防疫便當，其中九宮格無菜單料理便當擺盤繽紛精緻，品項豐富，基本菜色有：酥炸生蠔、自製蛋餃+甜不辣、韓味豆腐堡、百香漬金瓜、龍蝦沙拉、香煎雞中翅、鴨胸洋蔥佐和風醬、香滷肥腸米血糕與手製韓式泡菜。每道菜經過細心裝飾擺盤後呈現出繽紛誘人的畫面，適合愛嘗鮮的人。 ▲「金鍋聚」推出九宮格無菜單料理便當，多樣菜色擺盤精緻，適合愛嘗鮮的人。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 02. 台北／月夜岩 蟹懷石 滿滿鱈場蟹、松葉蟹肉 玩家:爆肝護士的玩樂記事 「月夜岩 蟹懷石」以活蟹料理為主，這次因應疫情也推出超厲害的「蟹便當」與「松葉蟹防疫外帶餐」。道地日本味的蟹便當一打開就能看到鮭魚西京漬、薑片、蜜核桃、玉子燒與滿滿的鮭魚卵覆蓋在醋飯上，搭配鮮甜的鱈場蟹和松葉蟹肉，簡直完美到極點！ ▲一打開便當就看到鮭魚西京漬、薑片、蜜核桃、玉子燒、鮭魚卵與鮮甜的鱈場蟹和松葉蟹肉覆蓋在醋飯上。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 03. 台北／台北萬豪酒店 國宴主廚研發盒餐 「台北萬豪酒店」推出６款由國宴主廚高鋼輝研發的各款風味盒餐，有黃金片皮鴨、極品蜜汁叉燒、乾炒牛河、三杯豬腳飯、野菇藜麥飯（素）、人氣臘味糯米飯等，每份250元起。還有各項中西單點菜色，像是最具人氣的台北萬豪牛肉麵、松阪豬究極肉燥飯、日式炸豬排咖哩飯等，中菜則有爆炒XO醬牛仔粒、黃金麥片蝦、椒鹽排骨等，每道料理380元至680元上下。 ▲６款盒餐由國宴主廚高鋼輝研發各款風味，有黃金片皮鴨、蜜汁叉燒、乾炒牛河等。（圖片來源：台北萬豪酒店） 【看更多】 １片只要11元！桃園居酒屋推「25片生魚片拼盤」300元有找，滿額還能免費外送到家 中部 01. 台中／与玥樓頂級粵菜餐廳 米其林餐盤推薦 玩家:剎有其食 与玥樓便當一律198元，包括遠近馳名三寶飯、廣式臘腸肉排飯、王牌玫瑰油雞飯等。每份餐盒有附祕製拌飯醬油、炒酸豆、茶包。餐盒分為上、下２層，主菜、配菜都在上層，下層是白飯，這樣不會混在一起，挺好的。三寶飯有叉燒、油雞、烤鴨（約各２～３塊），烤鴨不用多說，他們家烤鴨是非常出名的，鴨皮微酥油香四溢，油雞肉質軟嫩，醬汁鹹香好吃，叉燒也不錯，３種肉都挺好吃的。 ▲遠近馳名三寶飯（198元），店家的烤鴨最出名，鴨皮微酥油香四溢。（圖片來源：剎有其食） 02. 台中／想肉燒烤 A5和牛外帶75折 玩家:棉花糖的天空 想肉燒烤帶著厚厚的和牛肉片做成外帶燒烤便當啦！抗疫期間一律直接75折，專人炭火燒烤香噴噴超迷人，打折下來日本A5和牛便當只要300元超划算。和牛在大火之下逼出多餘的油脂，只留下滿滿的肉汁和軟嫩的口感，而且裹上炭香味道更是加分，配菜也都搭配得很不錯，烤過的綜合菇類、酸酸甜甜的黃金泡菜、清炒青菜、玉米筍、水煮蛋，還會擠上細細綿綿的地瓜沙拉，好像就是把店裡的套餐通通濃縮到這個餐盒裡，真的是物超所值。 ▲想肉燒烤帶著厚厚的和牛肉片做成外帶燒烤便當啦，且抗疫期間一律直接75折。（圖片來源：棉花糖的天空） 南部 01. 台南／滿玥軒 １人獨享烤鴨３吃 玩家:花露露 の花花世界 疫情期間「滿玥軒」特別推出迷你版的櫻桃鴨３吃，只要280元，附了鴨捲、鴨骨，可任選搭配鴨腿飯盒或是鴨香炒飯，將餅皮捲入片鴨、蔥和小黃瓜，沾上特調甜麵醬，吃得到油脂和甜麵醬的甜香；大量的蔥蒜辣椒爆炒鴨骨，帶著骨邊肉的鴨骨超迷人；私心推薦鴨香炒飯，上頭還有著肥嫩脆香的切片櫻桃鴨，炒飯裡頭因為多了鴨肉和鴨油，入口的香氣更迷人了！ ▲「滿玥軒」特別推出迷你版的櫻桃鴨３吃，附了鴨捲、鴨骨，可任選搭配鴨腿飯盒或是鴨香炒飯。（圖片來源：花露露 の花花世界） 【看更多】 南北７家「烤鴨控必吃」外帶！米其林三星烤鴨10人可吃，還有超特別「跳跳糖烤鴨」 02. 台南／初幸居食屋 偽出國烏賊飯 玩家:花露露 の花花世界 「初幸居食屋」主打日式料理，疫情期間除了推出120元起的日式便當外，還推出日本原汁原味的「北海道烏賊飯便當」，每日限量販售！一整尾Q香鮮甜的烏賊結合飯香，清爽又好吃，一旁還有海膽、２顆生食級的大干貝與鮭魚卵，２顆肥美的廣島牡蠣，咬下時還會爆汁，味道超鮮甜。 ▲北海道烏賊飯便當（388元）因製程時間耗時，又是現點現做，建議可先電話預訂。（圖片來源：花露露 の花花世界） 03. 高雄／鬥牛士牛排食堂 肉控超愛大分量排餐 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 身邊很多朋友都很愛這家炙燒牛排、排餐美食，防疫期間有限定的超值便當系列均一價150元、鬥牛士超值組合套餐（799元），簡單澎派又美味，主餐有紐西蘭菲力12盎司、台灣雪花豬８盎司、去骨雞腿16盎司。紐西蘭菲力油花少、肉質細嫩，帶有厚度愈咀嚼愈香；雪花豬軟嫩中帶有脆度，甘甜香氣帶出豬肉甜味；雞腿排很貼心地去了骨，肥厚帶有特製的醬汁風味。 ▲餐點會附贈牛肉黑咖哩１份、每日湯品３份、高麗菜沙拉１份、開胃小菜２份、冰沙３杯，分量還滿多的。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 【看更多】 排餐全品項８折！高雄知名牛排館外帶「雙主餐」只要799元，先嗑德國豬腳、厚實霜降牛 東部 01. 花蓮／5+商行 挑戰全台最美雙拼餐盒 玩家:跳躍的宅男 這間以甜點下午茶跟美味餐點著名的花蓮咖啡廳「5+商行」，推出了超美的防疫便當（需預訂）。雙拼幸福滿足餐盒，一打開真的好驚豔，擺得好美喔，鮮蝦、鵪鶉蛋、炸雞、鰻魚跟刻成紅鶴的紅蘿蔔，看起來好有質感！去骨炸雞一口咬下，外皮完全不油，香氣很夠又不乾柴，配菜跟白飯用生菜去做隔層，飯吃起來不會和配菜的湯汁混在一起，很貼心。飯給得不少，鰻魚的味道很夠，蝦子也超鮮甜的，整體吃完好吃又舒服。 ▲雙拼幸福滿足餐盒（290元）特別將紅蘿蔔刻成紅鶴，看起來好有質感。（圖片來源：跳躍的宅男） ▲防疫便當加100元升級為套餐，多了薄綠新芽蔬菜濃湯（圖右）跟磅蛋糕（圖左），磅蛋糕不會太膩，吃起來剛剛好。（圖片來源：跳躍的宅男） 02. 花蓮／闔家歡南北餚餐館 超銷魂豆酥鱈魚 玩家:跳躍的宅男 闔家歡南北餚餐館推出的防疫餐盒，一打開絕對會嚇到！１份竟然有２個餐盒，１道主菜６道配菜，多到都覺得吃不完了。最有名的就是黃瓜捲，酸酸甜甜很解膩，每樣配菜一吃就是館子的味道，都很下飯！厚厚的豆酥鱈魚真的太銷魂了，豆酥不會太鹹又夠味。此外還有提供飯後水果盤，哈密瓜、蓮霧、鳳梨、芭樂、小番茄應有盡有，幫助解膩又健康～最後提醒大家，想吃最好先打電話預訂喔！ ▲闔家歡南北餚餐館推出的防疫餐盒，１份竟然有２個餐盒，共１道主菜６道配菜，甚至還有飯後水果盤。（圖片來源：跳躍的宅男） ▲招牌的豆酥鱈魚真的很下飯。（圖片來源：跳躍的宅男） 03. 花蓮／洋基牧場 120元有滿滿土雞肉 洋基牧場是花蓮很有名的餐廳，以雞肉著名，餐盒光拿在手上就覺得沉甸甸的，一打開真是超驚訝，這樣竟然只要120元！真的超便宜～上面土雞肉鋪得滿滿的，黃澄澄的雞皮看起來也太好吃了吧！連附湯都有雞肉在裡面，超高CP值，雞肉口感很好，完全沒怪味，吃得到肉的鮮甜還有嚼勁，雞肉部位都是隨機的，還有超豐富的配菜，地瓜葉、筍絲、高麗菜跟豬皮都好吃，喜歡吃雞肉的朋友一定要來吃這家！ ▲土雞飯黃澄澄的雞皮超入味，每一口都是雞油的香。（圖片來源：跳躍的宅男） ▲老闆超大方，連附湯裡的雞肉都這麼大塊。（圖片來源：跳躍的宅男） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 台中人口袋名單！超狂燒臘便當料滿到很難蓋，銷魂鴨腿飯10分鐘搶光 ■ 宅在家不能少！５款消夜必備網購炸物：浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 外食族必收！台北５家隱藏版便當：90元滿料雞丁、比手掌大炸豬排、週間限定川菜餐盒
2021/06/16 18:20
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