身為國民點心的雞蛋糕,其外酥內軟的口感征服了不少人的味蕾,現在也有很多店家紛紛發揮創意,讓雞蛋糕除了好吃也要超好拍!這次食尚小編特搜全台7家最Q「造型雞蛋糕」,從超喜氣的招財金元寶、臘腸狗到療癒系雪景富士山,通通都萌到讓你捨不得吃!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步搜集一波~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 01. 彰化/元寶雞蛋糕 招財金元寶造型 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 位於彰化的「元寶雞蛋糕」,顧名思義就是喜慶的金元寶造型,2旁寫有「招財」「利市」字樣,感覺都吉利了起來,造型吸睛又大方,下午茶來1份這樣的元寶雞蛋糕感覺很有趣,過年拿來拜拜也很合適。雞蛋糕可以購買1份6顆袋裝或盒裝12顆(可挑選2種口味),牽絲起司(60元/份)網路上有不少人推薦,起司融化的牽絲感讓人食指大動,鹹香的起司搭配雞蛋糕奶香味,鹹甜的滋味很不錯。檸檬卡士達(60元/份)的用料也很下重本,入口酸甜且清香撲鼻,我最喜歡這個口味。 ▲金元寶造型雞蛋糕2旁寫有「招財」「利市」字樣,感覺都吉利了起來,過年拿來拜拜也很合適。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃) ▲網路上有不少人推薦牽絲起司口味,拉超長的起司牽絲讓人食指大動。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃) 02. 高雄/Mr. FUJI富士先生 超療癒雪景富士山 玩家:美食好芃友 「Mr. FUJI富士先生」位於高雄駁二靠近公園路的大勇路上,2020年初開賣後,便以圓滾滾的富士山造型雞蛋糕引起高度關注,不僅山脈形狀輪廓可愛,還會撒上糖粉做成雪景富士山,是高雄駁二一帶的高人氣美食!白頭小山口味(60元)在上頭撒上糖粉做成雪景富士山,內餡還有鈕扣苦甜巧克力,剛烤好那種融化的口感最棒,巧克力咀嚼後的微苦回甘味道我超愛~ ▲白頭小山口味是超萌的雪景富士山雞蛋糕,內餡有鈕扣苦甜巧克力,咀嚼後的微苦滋味好迷人。(圖片來源:美食好芃友) 03. 嘉義/犬行燒 手掌大臘腸狗造型 玩家:黑哥桃繽紛假期 「犬行燒燒果子專賣」位於嘉義中山路上,老闆將深受一般民眾喜愛的雞蛋糕變成比例奇妙的臘腸狗造型,大小差不多是人的手掌心縱寬,宛如捧在掌心上的小寵物般,可愛又特別,加上有多種口味選擇而變成人氣美食。其中「德式香腸」口味有整支香腸在裡頭,帶有湯汁又脆口的德式香腸,鹹香滋味與雞蛋糕微甜奶香交織,吃起來鹹甜唰嘴、內餡飽口,真的變成另類名符其實的「熱狗」了。 ▲比例奇妙的臘腸狗造型雞蛋糕,宛如捧在掌心上的小寵物般,俏皮可愛的模樣超適合拍照。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期) ▲德式香腸口味,有一整支多汁又脆口的香腸在裡頭,真的變成另類名符其實的「熱狗」了。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期) 04. 台中/消波塊大人鶏卵焼き 可以吃的消波塊 玩家:糖糖‘s享食生活 「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭,裝潢非常文青。店內賣的品項很單純,就只有消波塊鶏卵燒、紅茶及烏龍茶,平常只有賣原味(75元)、卡士達(100元)、可可(100元)、黑糖麻糬(100元)4種口味,遇到特殊節日才會推出限定口味。現點現烤的雞卵燒,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊~誰說消波塊只能放在堤岸,這裡的消波塊可是可以讓你放進嘴裡的唷! ▲台中最強名產化身雞卵燒,獨特造型真的好萌啊!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 05. 彰化/麥甜日和 Mai Tain 超討喜迷你鳳梨 玩家:Nana愛旅行札記 「麥甜日和 Mai Tain」隱身於員林八條通附近的騎樓紅綠燈下,店家有著可愛小攤車,每次騎機車正等待紅綠燈時,總會聞到現烤飄香的氣味,讓不少人被吸引過去購買!這款「旺來雞蛋糕」有可愛療癒的鳳梨造型,上面還有旺字,一開賣就吸引人潮搶購,1份有6顆,口味有多樣可選,這次點了肉鬆起司雞蛋糕、黑糖QQ雞蛋糕,裡頭的黑糖麻糬還會牽絲! ▲「旺來雞蛋糕」有可愛療癒的鳳梨造型,上面還有旺字。(圖片來源:Nana愛旅行札記) 06. 台北/Bopomoo波波畝 注音符號造型超有哏 玩家:阿華田的美食日記 告白只送花太Low了,不如來份「告白雞蛋糕」吧!位於熱鬧大稻埕一帶的「Bopomoo波波畝」是1間賣著可愛雞蛋糕與手作文創小物的文青店,來這裡一定要買爆炸可愛的注音符號造型雞蛋糕,上頭寫著「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」,想告白的帶曖昧對象、另一半來這就對了!雞蛋糕單點1份為120元,有草莓乳酪、蜂蜜奶油2種沾醬選擇,口感屬於扎實帶點Q勁的那種,蜂蜜奶油沾醬的調味還不錯。 ▲注音符號造型的雞蛋糕,上頭寫著「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」字樣,有想告白的對象買這份給他就對了!(圖片來源:阿華田的美食日記) 07. 新北/真本家雞蛋糕 迷你版金牛角麵包 玩家:桃桃‘s旅人手札 三峽老街上美食小吃眾多,其中金牛角麵包更是三峽代表性美食之一,位在三峽祖師廟旁的「真本家雞蛋糕」首創金牛角造型的雞蛋糕,迷你版金牛角造型小巧可愛,相當討喜。店家也推出多款變化的內餡口味可選擇,其中起司口味(65元)相當受歡迎,剛出爐熱騰騰的起司口味雞蛋糕,剝開外皮內裡的起司內餡可以拉絲拉得很長,簡直超犯規,已經成為來到三峽老街必吃的口袋清單了! ▲「真本家雞蛋糕」首創金牛角造型的雞蛋糕,人氣很高的起司口味,趁熱吃時會有超長牽絲,有夠犯規!(圖片來源:桃桃‘s旅人手札) 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/24 15:00為了讓大家更了解「嘉義」的特色,今年嘉義市以美食、咖啡廳與甜點、質感選物店等3大類型,精選出100間特色店家推出「嘉市潮選店」!食尚小編也特搜6家網評通通4分以上的高聲量美食,帶你一次嘗遍全台鵝肉飯冠軍、臘腸狗造型雞蛋糕與起司瀑布披薩~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 01. 給給茶記 「黯然銷魂飯」擺滿爆量叉燒 玩家:阿mon世界趴趴走 「給給茶記」是嘉義很低調的港式料理專賣店,Google評論上有4.6分的好評,店內以外帶為主,主打港式飯食、波蘿油和茶飲等。首推「黯然銷魂飯」(大份肉180元)目前只有午餐時段(11:00~13:00)會提供,除了叉燒肉外,還有1顆半熟蛋和3樣配菜,看起來挺澎派的,叉燒肉的數量也超過10片以上,口感肉質軟嫩、醬汁味道微甜,會讓人一片又一片下肚,而且也挺下飯的。 ▲「黯然銷魂飯」的叉燒肉數量超過10片以上,還有1顆半熟蛋、3樣配菜,看起來挺澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走) 招牌菠蘿油的口味也超多,我選了玫瑰口味(68元),現點現做的烤菠蘿油呈現金黃色外皮,散發出陣陣的香氣,中間包了一大塊粉紅色玫瑰奶油,看起來滿美的,大口咬下,熱呼呼的酥脆麵包搭配入口即化的玫瑰奶油,真的讓人很有驚喜感,而且玫瑰香氣還滿淡雅的,吃完後還會想要再來1個! ▲一口咬下「玫瑰菠蘿油」,熱呼呼的酥脆麵包搭配入口即化的玫瑰奶油,讓人愈吃愈唰嘴。(圖片來源:阿mon世界趴趴走) 02. 湯城鵝行 2020全台鵝肉飯冠軍 玩家:阿mon世界趴趴走 「湯城鵝行」位於嘉義知名景點檜意森活村內,是1間隱藏版鵝肉專賣店,在2020年更曾榮獲全台鵝肉飯比賽的冠軍!店內推出各種好吃的鵝肉料理,其中來店必吃「茶鵝金蔥拌飯」(130元),看看這滿滿的燻茶鵝肉切塊,聞著那散發出的肉香和鵝油香氣,就讓人食指大動、口水直流!而且鵝油拌飯真的好好吃,會讓人一口接一口停不下來,配上口感有嚼勁的鵝肉,吃起來不輸給嘉義火雞肉飯啊,強烈推薦必點~ ▲「湯城鵝行」主打各種鵝肉料理,2020年更曾榮獲全台鵝肉飯比賽冠軍!(圖片來源:阿mon世界趴趴走) ▲「茶鵝金蔥拌飯」表面擺滿燻茶鵝肉切塊,搭配底部的鵝油拌飯,真的會讓人一口接一口停不下來。(圖片來源:阿mon世界趴趴走) 03. 犬行燒 手掌大臘腸狗造型 「犬行燒」位於嘉義中山路上,老闆將深受一般民眾喜愛的雞蛋糕變成比例奇妙的臘腸狗造型,大小差不多是人的手掌心縱寬,宛如捧在掌心上的小寵物般,可愛又特別,加上有多種口味選擇而變成人氣美食。其中「德式香腸」口味(45元)有一整支香腸在裡頭,選用帶有湯汁又脆口的德式香腸,鹹香滋味與雞蛋糕微甜奶香交織,吃起來鹹甜唰嘴、內餡飽口,真的變成另類名符其實的「熱狗」了。 ▲比例奇妙的臘腸狗造型雞蛋糕,宛如捧在掌心上的小寵物般,俏皮可愛的模樣超適合拍照。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期) ▲德式香腸口味,有一整支多汁又脆口的香腸在裡頭,真的變成另類名符其實的「熱狗」了。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期) 延伸閱讀:捨不得吃下肚!6家最萌造型雞蛋糕:超生動花園鰻、招財金元寶、雪景富士山 04. 壺豆花 豆花湯底自己倒 玩家:阿華田的美食日記 「壺豆花」位於垂楊路上,鄰近文化路夜市,有著白皙的建築外觀,整間店就像網美店一樣,除了有多款豆花選擇之外,店內還有販售各式飲品、手工蛋糕、伴手禮。自己的豆花湯底自己倒,這個方式真的是首創首見,大人小孩都會愛上吧~豆花屬於古早味綿密的口感,帶有淡淡豆香味,裡頭都會有脆脆酥酥的蛋捲酥,非常香甜好吃~首推肯定是「蜜粉圓泰奶壺豆花」(80元),泰奶香氣十足、甜度剛剛好,粉圓口感也挺剛好的,沒一下子就被吃光了! ▲「壺豆花」的特色是自己倒豆花湯底,這個方式真的是首創首見非常好玩!(圖片來源:阿華田的美食日記) ▲首推「蜜粉圓泰奶壺豆花」,泰奶香氣十足、甜度剛剛好,粉圓口感也挺剛好。(圖片來源:阿華田的美食日記) 05. 七彩冰果室 50年老字號冰果室 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「七彩冰果室」1968年開始營業,到現在已經有超過50年的歷史了,古早的外觀很難不讓人多看幾眼,空間不大,不少客人來外帶現打果汁。店內主要以現打果汁為主,還有現切水果、焦糖布丁、蓮子湯等品項。我們點了木瓜牛奶(55元)喝喝看,口感味道都很濃郁又細緻,喝起來很香濃又厚。還有甜點「手工布丁」(40元)旁還加了一點碎冰,吃起來焦糖味道很香濃,蛋香味比較濃,味道很傳統,便宜又好吃! ▲木瓜牛奶(圖右)的口感很細緻,喝起來也很香濃又厚。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活) ▲「手工布丁」旁還加了一點碎冰,焦糖、雞蛋香氣很濃郁,口味傳統,便宜又好吃!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活) 06. 手在比薩 起司瀑布「深盤披薩」 玩家:豬飛小姐的彩色生活 嘉義隱藏版美食可不少,「手在比薩」隱身在嘉義火車站附近的巷弄裡,來這裡用餐的都是在地老饕,而且必須要先訂位才不會撲空喔。店內主打手工現烤爆餡披薩,光是口味就多達20多種,不只披薩名稱新奇可愛,口味豐富有經典鹹食也有創意甜披薩,非常適合呼朋引伴來聚餐! ▲「手在比薩」主打手工現烤爆餡披薩,光是口味就多達20多種。(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活) 首推厚度驚人的「經典芝加哥深盤披薩」(500元),大小為8吋,高度不誇張滿滿5公分高,想吃它還需要提前1天預約呢。內餡採用大量莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、蕃茄肉醬與羅勒,拉起披薩的瞬間,起司簡直變成了瀑布,視覺相當吸睛!老闆也大推一定要嘗嘗「提拉米蘇披薩」(280元),手工現做餅皮放上浸泡濃縮咖啡的義大利手指餅乾,再擠上馬芝卡邦起司,最後撒上碎巧克力片與可可粉,口感香甜不膩,讓創意披薩有了新風貌。 ▲厚度驚人的「經典芝加哥深盤披薩」,第一次看到這麼「厚」的披薩,嚇到我下巴都要掉下來了!(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活) ▲「提拉米蘇披薩」表面擠滿了馬芝卡邦起司、碎巧克力片與可可粉,口感香甜不膩。(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活) 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀:在地人激推早餐!嘉義「炭烤三明治」一大早就排隊,必點烤肉夾蛋經典組合 延伸閱讀:別再只吃雞肉飯!嘉義6大排隊美食:百年牛雜湯、「麻醬+美乃滋」涼麵 延伸閱讀:別再只買福義軒!嘉義5家超夯伴手禮:牛軋糖蛋捲、百年羊羹、爆餡方塊吐司
2022/09/23 10:00本週威風拉來到嘉義啦!在當地熟人的帶領下,除了透心涼的夏季芒果雪花冰,還有少女感滿分的仙人掌冰也要嘗!更有可愛的爆餡犬行燒,把整根德腸包進去,30公分的長度讓威廉都要招架不住!本集滿滿的創意與爆笑,一定要收看!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀:芒果控天堂!北中南6家最強芒果冰:獨創「魚鱗天梯雪花冰」、首創玫瑰造型 延伸閱讀:捨不得吃下肚!6家最萌造型雞蛋糕:超生動花園鰻、招財金元寶、雪景富士山 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/07/29 10:04