和風創意豆腐酪

別只知道吃豆干！大溪老街必嘗６小吃、伴手禮：150年油飯、排隊麥芽花生糖

來大溪別只知道吃豆干！食尚小編今天要帶大家開逛桃園大溪老街，除了吃最道地的現滷豆干，還有好多小吃、伴手禮要報你知～像是市場飄香150年的油飯、店面超過200年歷史的杏仁豆腐酪、在地人最愛的銅板價麵店都有，伴手禮必買手工現拉的香Q麥芽花生糖， 還有大人小孩都愛的咔哩咔哩！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步逛起來～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券   目錄 老阿伯現滷豆干：老街最夯排隊美食 游記百年油飯：市場150年老字號 姑姑麵店：在地人最愛銅板美食 和風創意豆腐酪：200年老店吃甜點 蔡記麥芽花生糖：現拉製作軟Ｑ噴香 我們這一家咔哩咔哩：香酥超唰嘴   01. 老阿伯現滷豆干  老街最夯排隊美食 玩家:女子的休假計劃 大溪老街指標性美食一定就是「老阿伯現滷豆干」，地點位於位於大溪中正路上，不管平日、假日都是排隊人潮，在地營業已經超過50年，Google評論將近8000則，是這最有名的排隊美食。滷味可單點也有套餐，今天點了「招牌餐」，內有５種滷味，包含豆干、百頁豆腐、素肚、素腸、素雞，適合２～３人享用，最厲害的就是黃金蛋了，但沒有在套餐內，需要額外加點。內用會淋上油膏、撒上蔥花並附上辣椒醬，雖然價格一直漲，但每次來還是會想吃，也真是有夠神奇了～   ▲「老阿伯現滷豆干」位於位於大溪中正路上，是指標性必吃的排隊美食。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲「招牌餐」每份145元，加點黃金蛋單點每顆23元、２顆45元。（圖片來源：女子的休假計劃）     02. 游記百年油飯  市場150年老字號 玩家:小佳的幻想世界 「游記百年油飯」位在大溪老街的民權市場內，創立於1862年，開業已超過150年，目前是傳承第五代在經營。我們點了１份百年油飯套餐，吃起來滿飽的。油飯口感介於粒粒分明跟很黏的油飯之間，算是大小通吃的口味，建議可以淋上甜辣醬，帶點小辣的鹹香度更加分。上面有香菇跟瘦肉，給的數量算滿多的又很大塊，完全不小氣，整體吃起來口感跟味道都滿棒的。   ▲我們點了１份百年油飯套餐（125元），再單點１個乾麵（55元），吃起來滿飽的。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲油飯（40元）建議可以淋上甜辣醬，帶點小辣的鹹香度更加分。（圖片來源：小佳的幻想世界）     03. 姑姑麵店  在地人最愛銅板美食 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「姑姑麵店」在當地營業已經超過一甲子的歲月，外觀是紅磚古厝，也是生意相當旺的銅板美食，麵類有油麵、白麵、意麵、粄條、米粉、冬粉，幾乎所有麵條都吃得到，復古的櫥窗內擺放許多小菜可以選。今天點了「招牌乾粄條」，包含肉片、餛飩、貢丸３種配料，粄條口感Q彈美味，吸附著湯汁，再搭配豆芽菜、油蔥酥相當唰嘴。「傳統乾意麵」加入大量韭菜，香氣迷人。整體而言是古早味又物美價廉的好吃麵店。   ▲「姑姑麵店」在當地營業已經超過一甲子的歲月，外觀是紅磚古厝。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲「招牌乾粄條」（65元）招牌包含肉片、餛飩、貢丸３種配料，粄條口感Q彈美味。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲「傳統乾意麵」（45元）加入大量韭菜，香氣迷人。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）     看更多：通通50元內！桃園高CP值５銅板美食：古早芋仔冰、忠貞市場蔥餅、鮭魚壽司   04. 和風創意豆腐酪  200年老店吃甜點 嘗完小吃當然少不了甜點！「和風創意豆腐酪」是老街超熱門的打卡美食，古色古香的店面更是擁有200年歷史！不管平日、假日，店內人潮總是滿滿滿，為的就是品嘗這道綿密滑嫩的「豆腐酪」，其口感就像是奶酪一般，原料則是豆漿＋牛奶製作而成，再搭配滿滿配料，口感豐富超滿足。推薦必點「杏仁豆腐酪」，杏仁香氣十足，淋上杏仁漿更加濃郁。「黑芝麻豆腐酪」富涵堅果香，是很養生的甜品。   ▲「杏仁豆腐酪」（60元）杏仁香氣十足，淋上杏仁漿更加濃郁。   ▲「黑芝麻豆腐酪」（60元）富涵堅果香氣，是很養生的甜品。     05. 蔡記麥芽花生糖  現拉製作軟Ｑ噴香 玩家:老皮嫩肉的流水帳生活 大溪老街必買的伴手禮，首推這家「蔡記麥芽花生糖」，目前已經傳承至第三代，除了招牌麥芽花生糖之外，其它還有販售芝麻糖、芝麻酥、花生糖、花生酥及貢糖等。現場可以看到製作過程，將晶瑩剔透的麥芽糖倒入滿滿超巨量的花生粉裡，有火山熔岩的感覺，畫面好療癒～每盒麥芽花生糖裡頭有10塊，當場吃還是熱熱的，內層的麥芽很軟Q。如果可以的話，建議就在現場吃掉吧！帶回家以後麥芽糖有點硬了，不過花生香味依舊在，想吃軟Q口感的朋友可以再微波一下。   ▲現場可以看到製作過程，麥芽糖倒入滿滿超巨量的花生粉裡，畫面好療癒。（圖片來源：老皮嫩肉的流水帳生活）   ▲麥芽花生糖（120元）每盒裡頭有10塊，當場吃還是熱熱的，內層的麥芽很軟Q。（圖片來源：老皮嫩肉的流水帳生活）   ▲芝麻糖（130元）每包有10片，芝麻香氣十足。（圖片來源：老皮嫩肉的流水帳生活）     06. 我們這一家咔哩咔哩  香酥不膩超唰嘴 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 大溪老街名產伴手禮，除了豆干、花生糖之外，另一個就是卡哩卡哩！而這間「我們這一家」就是最知名的店家之一，這裡的店員都會很熱情招呼大家，歡迎大家試吃現炸酥脆的咔哩咔哩，不僅香氣十足，吃起來也很脆口，重點不會過於油膩，很好吃～今天買了「經典原味（甜）」跟「香辣起司」，前者是帶點微甜的好滋味，不會過於甜膩；後者吃起來微辣微辣很脆口，會愈吃愈唰嘴喔！   ▲店裡每逢假日就是人潮滿滿，聚集大批排隊購買人潮。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲「經典原味（甜）」（100元／每包）是帶點微甜的好滋味，不會過於甜膩。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲「香辣起司」（100元／每包）吃起來微辣微辣、很脆口，會愈吃愈唰嘴。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）  

大溪老街人氣必嘗！「香濃豆腐酪」天天都爆滿，濃郁杏仁味＋綿密口感超欠吃

「金牌客家菜」好吃到掃盤！林莎、李易開箱桃園美食｜7/6《瘋狂總部》店家資訊

桃園有哪些好吃到掃盤的美食？這次就讓《瘋狂總部》帶你一探究竟！桃園金牌好店客家菜、兼顧美觀和美味的創意豆腐酪、一吃彷彿瞬間到日本的烏龍麵；再來造訪可以邊享受美食、邊看飛機的咖啡廳，還有多達40種以上配料的自助冰店！更多精彩內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   看更多：桃園人推爆！中壢５必吃牛肉麵：免費加麵加湯、1700則好評、只賣１種湯頭   看更多：自助吧任你夾到爽！40年老牌冰店桃園人瘋排，每年只賣６個月、還坐擁３店面   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道