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【小編精選】貓尾巴西點蛋糕坊、蕊杜巧克力工坊、嘉義方塊吐司Cube Toast、蔡家手作包子饅頭、Mai Mian麥麵、黃金客手工蛋捲專賣店 [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如／圖文提供 食尚編輯部、豬飛小姐的彩色生活、台南好Food遊 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 貪吃又愛美拍的少女快收下！這次《食尚玩家》整理了6家造型吸睛、色彩繽紛的超夯伴手禮，從一出爐就秒殺且比手掌大的泡芙，到全台獨創的迷你爆漿吐司，連是走在時尚尖端的彩虹麵也都有，快揪姊妹衝一波吧！ 01. 貓尾巴西點蛋糕坊 一出爐就秒殺 嘉義公園旁邊的「貓尾巴」提供許多款式的麵包、西點、蛋糕，其中最有名的商品就是和手掌一樣大的泡芙！熱門程度可以說是一出爐就秒殺，想要購買的話需要每天早上11點半左右就來等，每半個小時會有不同口味出爐，通常賣到下午2點當天的泡芙就會一掃而空，晚來的朋友就只能明天請早啦。冰櫃裡滿滿的泡芙山模樣實在驚人，口味多達30種，會隨著季節做變化，像是芒果、覆盆子、黑糖麻糬、栗子、起酥、抹茶紅豆麻糬都是人氣口味。 ▲口味多達30種的泡芙山陳列在冰櫃內，模樣非常吸睛。（圖片提供：豬飛小姐） 大如手掌的泡芙外皮特色是帶點蓬鬆感，與一般的脆皮泡芙不同。每一顆泡芙不只是表面有料，內餡更是滿到爆漿！搭配清爽的奶油、卡士達醬、麻糬、海綿蛋糕等不同餡料組合，吃一顆就很有飽足感。「覆盆子泡芙」絕對是女生會愛的明星商品，粉嫩的色澤再配上果香味，光是用聞的心情就很愉悅，吃起來酸度鮮明，甜度不高，奶油內餡爽口不膩，多吃幾顆都沒問題！ ▲顏色粉嫩的「覆盆子泡芙」絕對征服少女心。（圖片提供：豬飛小姐） 02. 蕊杜巧克力工坊 絕美「星空巧克力」 這個很厲害的「蕊杜巧克力工坊」就隱藏在嘉義市冠王保齡球館裡面，整家店以簡單清新的裝潢為主，專賣著多達30種口味的巧克力，牆上的彩繪畫著繽紛的大樹和城堡，象徵「蕊杜」這個傳說中擁有魔法般美味巧克力食譜的比利時古城。這裡的巧克力結合了在地特色農產品，例如梅山茶梅、季節水果、阿里山烏龍茶、黑糖，甚至還有出乎意料的「烏魚子」！再加入來自日本、秘魯、委內瑞拉、法國等國外原料，把中西文化融合在繽紛的巧克力裡面，打造成全球在地化的特色巧克力。而精緻的巧克力禮盒是店裡人氣最高的伴手禮，可以自行挑選口味放進去，其中「星空巧克力」組合是用手繪創造的，一顆顆彷彿星球般的巧克力造型，讓人眼睛為之一亮。 ▲牆壁彩繪象徵「蕊杜」，蕊杜來自比利時一個古書之城，相傳那裡有一本法國皇室流傳的巧克力食譜，獨特的黃金比例讓製作出的巧克力充滿了無限想像。（圖片提供：豬飛小姐） ▲星空巧克力組合，用手繪創造出一顆顆彷彿星球般的巧克力造型，讓人眼睛為之一亮。（圖片提供：豬飛小姐） 03. 嘉義方塊吐司Cube Toast 全台獨創迷你爆漿吐司 這間位於文化路夜市內的「方塊吐司」有著驚人的銷售事蹟，獨家販售的小巧方塊吐司常常剛開店沒多久就瞬間秒殺，銷售量曾經只有半小時就賣出多達400個方塊吐司！如此受歡迎的成果源自於老闆的堅持與細心，他研發出大小只有6X6公分的方塊吐司，食材都來自台灣產的嚴選農作、穀物與蔬果，以老麵自然發酵，再加入滿滿手工餡料，獨創出無論口味、分量都輕鬆無負擔的健康吐司。 ▲造型小巧可愛由純手工方式製作而成，6Ｘ6公分的方塊吐司塞入滿滿的內餡，口味更是多達11種。（圖片提供：豬飛小姐） ▲獨家研發保鮮又可微波的包裝，依據包裝上的簡單步驟進行微波加熱，每個方塊吐司撕開都會爆漿！（圖片提供：豬飛小姐） 04. 蔡家手作包子饅頭 必吃得獎「豬事大吉包」 位在嘉義文化路商圈附近這家包子饅頭店，以源源不絕的創意，把一般早餐店平凡無奇的包子變得趣味又可愛，各種網路人氣破表的可愛造型包子、饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂，而且造型包子價格統一全部40元！每款包子皆為耗時費工手作而來，以揉捍麵皮而成的饅頭更具彈性與麵香，又因為小朋友喜歡，顏色的應用更取用於天然食材，像是紅色是紅麴、綠色為抹茶、黑色就是黑糖，外表吸睛又能吃得安心。 ▲可愛造型的包子和饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂，女孩愛的佩佩豬、男孩愛的小小兵這裡都有。（圖片提供：豬飛小姐） 其中最夯的就是這個超萌小豬！「豬事大吉包」口味是青蔥豬肉，內餡的絞肉非常飽滿，一口咬下還有一顆鳥蛋包在裡面，榮獲2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮，讓吃包子也能吃出創意美味，是無可取代的嘉義創意美食。 ▲小豬包餡料扎實卻不油膩，老闆表示銷售量疊起來已達3座101的高度，還獲得2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮。（圖片提供：豬飛小姐） 05. Mai Mian麥麵 吃得到蔬果的彩虹麵 嘉義「麥麵」賣的麵，有別於一般市售的白麵條，這裡賣的麵可是繽紛的「彩虹麵」！來到門市抬頭一看就可以看見彩色的麵條窗簾，原來是因為2樓有一處透過落地窗設計的溫室曬麵區，站在屋外抬頭看起來就像是彩色窗簾一樣，也成了嘉義市的奇景。麥麵的麵條都不加水，且完全不添加化學添加物，使用嚴選小麥與新鮮蔬果入麵調色，另外，麥麵也堅持不添加改良劑，並以溫室曬麵，減少曝曬在室外陽光下不必要的汙染。麥麵的麵條口感Q彈帶勁，即使放冷了都還很好吃，細細咀嚼能感受得到小麥香氣。因為都是天然的蔬果做成的，在吃麵的同時也等於吃進了蔬果的營養與纖維，美味又健康，讓你在家吃麵也可以很時尚！ ▲麥麵的店面可見彩虹般的麵條窗簾，超級吸睛。（圖片提供：台南好Food遊） ▲展售的麵條包裝非常時尚，買來當伴手禮或自用都很適合。（圖片提供：台南好Food遊） ▲門市後方為製麵區，製作中的「火龍果麵條」以火龍果入麵，麵條呈現紫紅色。（圖片提供：豬飛小姐） 06. 黃金客手工蛋捲專賣店 繽紛「五福蛋捲」健康又喜氣 誰說嘉義只有福義軒！這家「黃金客手工蛋捲專賣店」手工製作的蛋捲吃起來就是不一樣！每一口咬下，都有濃濃的雞蛋香，而且扎實酥脆口感絕佳，吃起來卻清爽不油膩。店家的招牌「五福蛋捲」有5種顏色，代表著五行金、木、水、火、土，金是原味、木是綠色的抹茶、水是黑色的竹炭，火則是加入了紅麴，土是咖啡口味，使用透明真空包裝，顏色繽紛，非常適合送禮給長輩呢。其中「芝麻蛋捲」更是不敗基本款，精選營養高的養生黑芝麻，吃到嘴裡融合著奶香與芝麻濃郁香氣，是超人氣熱賣排行第一名。 ▲5色蛋捲代表五行、五福，好吃健康又喜氣。 【看更多】 ■ 「奶茶麻糬方塊土司」吃過沒？嘉義「最夯伴手禮」6款，現烤肉條、鈔票煎餅都想買 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 內行人必買！新竹7家超夯伴手禮：爆漿珍珠奶茶包、酸甜「藏心酥」、秋冬限定花生糖
2021/01/05 19:20誰說嘉義只有福義軒！漂亮又酥脆的五色手工蛋捲，香氣逼人的紅蔥頭鵝油，在地經營40年的肉鬆、肉乾，還有用非基改醬油熬煮16小時做出的香Q豆干，每一種都是老闆用心製作，代表著南台灣嘉義人的認真和熱情。這些不一樣的嘉義特色伴手禮，不僅要推薦給大家，還要讓大家抽獎帶回家喔。【按文末幸運轉盤即可抽獎】 [編輯 林涵青] 撰文 林涵青／圖片提供 券券美食APP 01.五色手工蛋捲 抹茶、咖啡、紅麴都入味 手工製作的蛋捲吃起來就是不一樣！每一口咬下，都有濃濃的雞蛋香，而且紮實酥脆口感絕佳，吃起來卻清爽不油膩。店家的招牌「五福蛋捲」有5種顏色，代表著五行金、木、水、火、土，金是原味、木是綠色的抹茶、水是黑色的竹炭，火則是加入了紅麴，土是咖啡口味，使用透明真空包裝，顏色繽紛，非常適合送禮給長輩呢。 ▲5色蛋捲代表五行、五福，好吃健康又喜氣。 而芝麻蛋捲則是不敗基本款，精選營養高的養生黑芝麻，吃到嘴裡融合著奶香與芝麻濃郁香氣，是超人氣熱賣排行第一名。 試吃抽獎：經典黃金客雙拼組合，價值260元 試吃內容：五福手工蛋捲+芝麻手工蛋捲 02.超香金蔥鵝油 拌飯、拌麵都是極品 千萬不要說你沒有食慾，聞到這紅蔥頭鵝油的香氣，絕對讓你把飯、麵吃光光。湯城鵝行是來自嘉義大林的養鵝人家，傳承自阿公養鵝的信念，第三代創新推出新台式鵝品料理，美味的關鍵就是這個「金蔥鵝油」。不管是拌飯、拌麵、拌青菜，只要淋上一匙鵝油，馬上變成人間美味。 ▲超香的金蔥鵝油搭配日曬關廟麵，肚子餓的時候隨時都能好好享受。 無論是選用的鵝隻來源，養殖的畜牧場及電宰廠、加工廠，湯城皆符合政府規範，品質和食品安全有保障，為的就是讓客人吃得安心。 試吃超獎：金蔥鵝油關廟麵組，價值450元 試吃內容：金蔥鵝油+關廟麵 03.香彈豬肉條 溫體新鮮豬肉才有的絕佳口感 源自有「嘉義人的廚房」之稱的嘉義東市場，第一代老闆開創的「新日味香肉脯部」，無論肉鬆、肉脯、肉乾，都獲得挑嘴嘉義鄉親的肯定。第二代老闆則以父親傳承下來的手藝，成立新門市「三哥」，同樣堅持使用溫體新鮮豬肉，才能有最佳的口感和香氣，但引進新式烘烤設備，並依據肉類特性口感製作出活力條、豬肉條、豬肉片、豬肉角及牛肉乾等多樣化產品，滿足現在消費者的需求。 ▲豬肉條、豬肉乾都選用新鮮溫體豬肉製作，口感札實有彈性。 看那肉乾、肉條散發著誘人的醬色光澤，豬肉香氣足、口感有彈性，會讓人一口接一口喔。 試吃抽獎：強棒出擊．棒球魂底嘉，價值699元 試吃品項：得分豬肉乾（160g）+先發豬肉乾（210g）+強棒活力條（170g） 04.一口香Q豆干 吃一口就停不下來了！ 豆干是很常見的台式零嘴，但這家真的很不一樣。蘋果莊園的老闆為醫生出身，特別在意健康，以無化學添加的方式製作各種伴手禮零嘴。「戲獸仔」系列豆干，滷汁特別用上非基改黃豆製作的醬油，加上天然蔗糖和花椒、八角拌炒入味，滷煮了16個小時，才能製作出軟Q入味的美味豆干。 ▲最簡單卻也最美味，超級香Q軟的豆干，大人小孩都喜歡。 「戲獸仔」以台語發音SI-SIOU-A，就是「零嘴、零食」的意思，包裝還特別選用4神獸代表不同口味，青龍為原味，白虎是朝天椒辣味，玄武是多層次的五香，朱雀則是很特別的甜蜜嗆，起初入口是甜的，隨後辣味迸出，非常過癮。 試吃抽獎：戲獸仔心意禮盒，價值480元 試吃品項：青龍（原味）+白虎（辣味）+朱雀（甜蜜嗆）+玄武（五香） 05.阿里山手採紅茶 竟然喝得出清新果香 誰說茶是苦的？好茶其實應該要有回甘的甜味和清香，滿棠茶品所販售的茶葉，都來自阿里山自家茶園種植，屢次在國內外茶葉比賽中得獎。推薦的這款高山手採紅茶，茶樹種植在海拔1200～1300公尺，以手工嫩採茶葉黃金嫩芽，茶湯風味獨特，而且具天然花果香，味道清新，不必加糖就很甘甜，顛覆你對喝茶的印象。 ▲來自阿里山茶園手摘黃金嫩芽製成茶葉，有著清新的天然果香。 試吃內容：阿里山手採高山紅茶禮盒，價值450元 試吃品項：高山紅茶茶葉*2罐 食尚玩家×券券美食APP 【食尚試吃員 抽餐券】 ●抽券時間：2020／6／15（一）09：00～24：00 ，公布於「食尚玩家官網」「食尚玩家FB粉絲專頁」「食尚玩家LINE官方帳號」。 ●活動方式：登入會員即可抽獎！以手機操作點入本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->登入TVBS會員 -->本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->輸入手機號碼登入->輪盤自動開始轉動抽獎-->領取獎項。 ●餐券兌換：得獎者得到「餐券序號」，下載「券券美食APP」即可使用餐券。參加活動的手機號碼，必須與歸戶的手機號碼一致，才能成功獲得試吃券。 ●搶券攻略：下載「券券美食APP」取得會員資格，中獎機率大增！建議預先下載並註冊成券券會員。〔下載點按這裡〕 【活動辦法】 搶券攻略：如果能先行下載「券券美食APP」取得會員資格，中獎機率大增！建議預先下載並註冊成券券會員。〔下載點：smarturl.it/supertaste〕 1. 請使用手機裝置玩抽獎輪盤。 2. 需先登入TVBS會員，即可參加輪盤抽獎。（活動方式每次皆不同，抽獎資格以食尚玩家官網公布為準） 3. 每人每場次限抽獎一次。 4. 獎項為電子票券，中獎者請到「券券美食APP」首頁「禮券中心」輸入序號，即可領取電子票券。 5. 一組券券帳號只能歸戶一個獎項，獎項一旦歸戶至券券帳號，無法轉讓他人使用。 6. 「食尚試吃券」「新人獎、「請客獎」各獎項有不同使用規則，詳細使用辦法請打開「券券美食APP」，前往「禮券中心」查看。 7. 參加者即同意接受本活動之活動辦法之規範，如有違反，本活動得取消其參加或得獎資格 8. 參加者同意券券美食APP於辦理本活動得獎聯絡事宜或活動分析，得蒐集、處理及利用參加者所填寫之個人資料；參加者並同意食尚玩家得於必要範圍內使用參加者之個人資料。 9.本活動因故無法進行時，食尚玩家及券券美食APP保有修改、變更或暫停本活動之權利。 10. 如有未盡事宜，食尚玩家及券券美食APP有最終解釋權，並保留隨時修改或終止本注意事項及本活動內容之權利。 【看更多】 ■ 起司控會愛死！宅配美食「爆漿乳酪」三明治，「彩虹牽絲」必吃 ■ 角落夥伴、史努比、航海王都要收，鐵罐裝爆米花多種口味這裡買
2020/06/11 17:14
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