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人藏口袋
士林美食推薦吃什麼？只知道士林夜市就遜啦～食尚小編推薦2024最強必看的「士林美食推薦TOP18」大補帖，除了逛士林夜市必吃的名攤，還包括捷運士林站、天母周邊必吃的美食小吃，從便宜的銅板小吃，到米其林星級餐廳通通有！想知道有哪些不能錯過的美食祕寶？趕緊接著看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 士林【士林夜市美食】推薦10家 01.好朋友涼麵｜蟬聯５年米其林必比登推薦 02.大上海生煎包｜飄香30年老字號 03.小鹿梅花糕｜全台首賣江南特色點心 04.士林夜市銅鑼燒｜在地人最愛古早味點心 05.花藏雪｜網美打卡最愛雪花冰 06.道樂拉麵｜夜市必吃人氣拉麵 07.流氓熱炒｜夜市打烊才開賣 08.食來運轉｜便當界的吃到飽 09.愛烤愛對囉｜高CP值燒肉吃到飽 10.大俠請留步｜復古風中式餐酒館 士林【捷運士林站美食】推薦４家 11.及品鍋貼水餃專賣店｜網友推薦士林神級鍋貼 12.光輝肉羹｜華榮市場銅板美食 13.金馥記脆皮烤鴨｜烤鴨比賽總冠軍 14. 村民食堂-廚窗港點｜超過80道港點吃到飽 士林【天母美食】推薦４家 15.忠誠牛肉麵｜人氣排隊小吃 16. 越富越南法國麵包｜天母必嘗異國美食 17.女娘的店｜米其林必比登推薦酒家菜 18.金蓬萊遵古台菜餐廳｜米其林一星餐廳 顯示更多 顯示較少 士林【士林夜市美食】推薦10家 01. 好朋友涼麵｜蟬聯５年米其林必比登推薦【Google4.2星】 「好朋友涼麵」位在士林區大南路31號，是夜市內的知名涼麵之一，還連續５年榮獲米其林必比登推薦，在Google評論也相當好評！涼麵有分葷食、素食２種，素食就是不加蒜泥，價格大份70元、小份55元。涼麵的特別之處，除了是麻辣口味，配菜還多了「榨菜」，鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果，讓涼麵多了不同的風味層次，除此之外，還加了檸檬，讓濃稠的麻醬多了清爽感，再搭配上有Ｑ度的麵條，讓人一吃上癮！ ▲涼麵之所以特別，是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁，清爽口感讓人一吃上癮。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 大上海生煎包｜飄香30年老字號【Google4.1星】 「大上海生煎包」位在士林區文林路101巷10號，是熱賣30年的士林美食，也是逛夜市必吃的士林生煎包名店之一！口味有肉包跟菜包２種，都是17元，生煎包特色在於麵皮加了冷凍酵母，吃起來更Q。趁著剛起鍋趕快品嘗，燙熱的鮮甜肉汁直接噴出來，肉包肉餡肥瘦適中，湯汁非常多呢！菜包裡頭的高麗菜保有脆度、不軟爛，菜量也很足，許多人都是一次買個10顆當全家隔天的早餐、下午茶～ ▲肉包（17元）肉餡肥瘦適中，湯汁非常多，咬下就噴汁！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲菜包（17元）裡頭的高麗菜保有脆度，不會軟軟爛爛的，菜量也很足。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 小鹿梅花糕｜全台首賣江南特色點心【Google４星】 「小鹿梅花糕」位在士林區基河路１號、7-11超商門口，走出劍潭捷運站就能看到它的蹤影。這裡是全台第一家引進小紅書暴紅美食「梅花糕」的據點，老闆特別從山東帶來模具製作，當初一開賣就吸引大批吃貨排隊朝聖，誇張人潮一度紅到上新聞！梅花糕的一大特色，就是表面鋪滿繽紛配料，有小湯圓、玉米粒、堅果、芝麻、紅棗等，內餡則有紅豆、芋泥、芝麻３種，每顆50元，採現點現做，想吃得有耐心排隊喔！ ▲「梅花糕」（50元）不只造型吸睛，口感表現也相當特別，外皮酥脆、內裡軟綿。（陳怡璇 攝） ▲這天販售的口味有紅豆、芋泥、芝麻，看老闆豪撒配料的樣子相當療癒。（陳怡璇 攝） 04. 士林夜市銅鑼燒｜在地人最愛古早味點心【Google4.6星】 「士林夜市銅鑼燒」位在士林區大東路15-47號，是隱身巷弄藏得很深的古早味點心，攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅２樣，算是開了很久的老攤位，不少當地人都是從小吃到大。銅鑼燒跟鬆餅每個25元，可任選８個盒裝190元，口味有紅豆跟奶油，品項和種類都可以選擇各半！最大的特色就是這邊的鬆餅長得相當特別，是類似毛肚造型的風潮狀，外皮相較於銅鑼燒更有厚度、更彈牙。由於熟客大多都是先預訂再去取餐，能省去不少等候的時間，想吃建議可以提前打電話唷！ ▲攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅２樣，鬆餅遠看就像是毛肚，蜂巢狀的造型非常獨特。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 05. 花藏雪｜網美打卡最愛雪花冰【Google4.4星】 「花藏雪」位在士林區大北路27號，店內光線明亮，座位也很寬敞，夜市逛累了很適合坐下來吃冰聊聊天。菜單提供多種口味的雪花冰，也有草莓、芒果等網美打卡最愛的季節限定口味。常態口味推薦「宇治金時雪花冰」，一旁有附煉乳可以自行添加。抹茶口味的雪花冰，配料有紅豆和湯圓，紅豆很飽滿，煮到軟而不爛，吃起來不會太甜膩，一旁的湯圓也很Q、很有嚼勁，搭配帶有茶香的抹茶雪花冰，抹茶控絕對會愛！ ▲「宇治金時雪花冰」（160元）配料有紅豆和湯圓，味道很不錯。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 道樂拉麵｜夜市必吃人氣拉麵【Google4.6星】 「道樂拉麵」位在士林區大北路９號，店內裝潢充滿懷舊日式風格，四處還擺放許多公仔、裝飾品，是夜市內的熱門打卡美食之一。拉麵提供多種口味選擇，採用機台自助付款點餐，每碗拉麵都可以免費加麵１次！首推「豪華豚骨拉麵」，湯頭經過長時間大火熬煮，味道相當濃厚，麵條則是細直麵，口感細滑順口、容易吸附湯汁，叉燒肉片肉質軟嫩，帶些許油花，是相當熱門的一款。「蛤蜊雞白湯拉麵」也是相當好評的一碗，湯頭味道濃郁香醇、雞叉燒肉質鮮嫩，蛤蜊飽滿鮮美。 ▲「豪華豚骨拉麵」（250元）味道相當濃厚而且不死鹹。（圖片來源：Jeremy以食為天） ▲「蛤蜊雞白湯拉麵」（310元）雞叉燒肉相當鮮嫩，蛤蜊也是飽滿鮮美。（圖片來源：Jeremy以食為天） 07. 流氓熱炒｜夜市打烊才開賣【Google4.0星】 「流氓熱炒」位在士林區大東路16號，是士林夜市內的傳奇宵夜美食，因為它要等到夜市收攤、凌晨１點才開始營業！特別就在於用餐區是直接在大馬路上擺出桌椅，有點類似流水席，即便如此生意還是超旺，還沒開攤就有人排隊！菜色最多人推薦這道「牛肉炒麵」，帶點小辣的醬汁調味好吃，麵條軟Ｑ不軟爛，火侯控制很好。另一道相當考驗功夫的「炒蛤仔」也是網友激推，蛤仔大顆肥美、鍋氣十足，很好吃呢！ ▲牛肉炒麵、炒羊肉、炒蛤仔，都是網友推薦好吃無雷的菜色。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 08. 食來運轉｜便當界的吃到飽【Google4.2星】 「食來運轉」位在士林區小東街31號，因為鄰近銘傳大學，每到中午用餐時間總是擠滿飢腸轆轆的大學生，外送訂單也是滿天飛！到了下班時段也有不少小資族會來包便當。菜單光是便當就有12種，價格在120～140元之間，也有小火鍋、炒飯、炒麵等選擇。厲害就在於內用可以免費續加滷肉飯吃到飽，還有紅茶、無糖綠、奶茶、奶綠等４種飲料任你無限喝！便當則推薦鹽酥雞塊飯、香酥雞腿飯、香煎排骨飯最為熱門。 ▲「食來運轉」內用提供滷肉飯以及４種飲料喝到飽，號稱是便當界的吃到飽。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） 09. 愛烤愛對囉｜高CP值燒肉吃到飽【Google4.3星】 「愛烤愛對囉」位在士林區文林路79號，旁邊就是士林夜市，從捷運劍潭站步行約３～５分鐘可到，是相當熱門的高CP值連鎖燒肉餐廳。吃到飽價位分為499元（平日午餐限定）、599元、799元，食材採用劃單點餐，自助區提供飲料、冰淇淋、小菜無限吃到飽。推薦可以直接點799元的價位，吃得到安格斯雪咽和牛、美國熟成肋眼牛排、鹽燒牛舌、深海石斑、韓國牛奶生蠔、虎斑蝦、伊比利橄欖豬等高檔食材，細數起來其實相當划算呢！ ▲食材上桌一字排開有壯觀，若是單點恐怕要花個幾千元，799元的方案真的超值！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲必點肉品推薦一整片的「熟成肋眼牛排」，肉質鮮甜無比，口感帶有嚼勁，肉質鮮嫩多汁。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 10. 大俠請留步｜復古風中式餐酒館【Google4.8星】 「大俠請留步」位在士林區文林路188號、熱鬧的士林夜市對面，從捷運劍潭站、士林站步行約５～８分鐘可到，店內裝潢刻意營造成龍門客棧的古裝感，同時也是藝人「阿達」開的店。菜色主打專為無辣不歡的老饕打造，像是酸辣粉、麻辣水煮牛都吃得到，主食價位約140元～300元之間，特色菜推薦「黃飛鴻辣子雞」，外酥內嫩又多汁，相當唰嘴；「大俠檸檬魚湯飯」酸香開胃；不吃辣可以點「松露麻油雞燉飯」，也是相當好評的招牌菜。 ▲「大俠請留步」主打結合台式風格的創意料理。（圖片來源：食尚節目部） 士林【捷運士林站美食】推薦４家 11. 及品鍋貼水餃專賣店｜網友推薦士林神級鍋貼【Google4.4星】 「及品鍋貼水餃專賣店」位於士林區美崙街93號，靠近新光醫院，距離捷運士林站步行大約10分鐘路程。店內無論平假日，內用、外帶人潮都相當熱絡，想吃少不了排隊等候。招牌餐點主打鍋貼和水餃、湯類、小菜，各種口味的水餃和鍋貼最低需點10顆，多數人都認為鍋貼更勝水餃一籌，鍋貼尺寸比一般市售還大顆一點，外皮煎至金黃焦脆，原味鍋貼每顆７元，食量不大的女性其實大約吃６～７顆就飽了，另外也可以搭配滿滿都是料的酸辣湯一起享用。 ▲「及品鍋貼水餃專賣店」是超夯水餃及鍋貼專賣店，也是名人蔣友柏最愛的士林小吃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 12. 光輝肉羹｜華榮市場銅板美食【Google4.3星】 「光輝肉羹」地點位在士林區華榮街21號，是隱身在華榮市場的人氣美食，距離捷運士林站步行大約６分鐘可到，營業時間從傍晚５點開到晚上11點半，當晚餐或宵夜都沒問題！肉羹湯小碗55元、大碗70元，可以搭配油麵、米粉、白飯享用，肉羹本身咬起來很Q彈，裹粉不會太厚，湯頭帶有蔬菜的清甜滋味，尤其香菇香氣更是大大加分，深受在地人與美食老饕喜愛。 ▲「肉羹湯」肉羹本身咬起來很Q彈，湯頭帶有蔬菜的清甜滋味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 13. 金馥記脆皮烤鴨｜烤鴨比賽總冠軍【Google4.3星】 「金馥記脆皮烤鴨」位在士林區中正路395號，距離捷運士林站步行大約８分鐘，在台北幾乎是無人不知的烤鴨名店，創立於民國82年，飄香超過30年歷史，還曾榮獲烤鴨比賽總冠軍！烤鴨特色在於燒烤前得先經過由10～20種中藥混合而成的香料醃漬，經過汆燙、淋上天然麥芽糖醋，再用傳統製法炭烤。烤鴨售價全隻830元、半隻470元，會附上餅皮、醬料、片鴨和炒鴨骨。鴨皮酥脆、肉質軟嫩帶有香甜肉汁，香氣十足，沒有排隊可是吃不到的，建議可以提前透過電話訂購。 ▲烤鴨吃起來外皮酥脆而且鴨肉不乾柴，很甜又多汁。（圖片來源：小佳的幻想世界） 14. 村民食堂-廚窗港點｜超過80道港點吃到飽【Google4.5星】 「村民食堂-廚窗港點」是士林超人氣港點吃到飽，地點位在士林區福林路188號，距離捷運士林站步行大約12分鐘。消費方式平日680元、假日760元，需另加10%服務費，用餐限時120分鐘。用餐採Buffet形式，有超過80道現做港點任你吃到飽，包含燒賣、流沙包、腸粉等各式蒸籠點心，還有港式燒臘、熱炒、炸物、煲湯、港式甜品、飲料、楊枝甘露、哈根達斯冰淇淋全都任你吃，適合喜歡吃港式飲茶的朋友來一次吃個夠！ ▲「村民食堂廚窗港點」用餐採Buffet形式，有超過80道港點任夾。（圖片來源：阿一一之食易旅遊） 士林【天母美食】推薦４家 15. 忠誠牛肉麵｜人氣排隊小吃【Google4.4星】 「忠誠牛肉麵」位在士林德行東路上，鄰近天母高級住宅區的忠誠路旁邊，周邊景點有大葉高島屋、天母棒球場、遠東SOGO台北天母店。生意之好，無論平日、假日，想吃都得先排隊，人潮多甚至有機會排上１小時。菜單都是家常湯麵，價位在70～270元之間，除了招牌牛肉麵之外，還有大家熟悉的餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵與麻醬麵。「牛肉麵」特色在於分量豪邁，小碗就等同於一般麵店的大碗，大塊又軟嫩的牛肉分量十足，整碗肉量根本就是１塊牛排，能吃得相當滿足。 ▲「牛肉麵」（230元，小碗）湯頭走重口味的濃郁路線，富含渾厚的牛油香氣。（圖片來源：妮喃小語） 16. 越富越南法國麵包｜天母必嘗異國美食【Google4.5星】 「越富越南法國麵包」號稱是台北最強的越南法國麵包，地點位在士林區德行東路45號，不只天母人喜歡，也有許人專程多慕名而來。麵包夾料口味有15種選擇，甜鹹口味通通有，價格在35元～110元之間，也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包，還有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少，大家也可拿菜單提早打電話預訂。首推「招牌綜合夾心麵包」，巨大麵包體相當酥脆，加上餡料更添層次口感，吃下肚超飽足。 ▲「招牌綜合夾心麵包」（110元），麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 17. 女娘的店｜米其林必比登推薦酒家菜【Google4.3星】 「女娘的店」位在士林區天母東路97號，走進店內就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店，桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具，讓人驚喜連連。店裡的菜色價格大多都在200～400元之間，推薦菜色「古早味烘肉」可以吃到２種口感，肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴，搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開，還有天母最好吃炒米粉，炒到濕潤又不油膩，還撒上帶點辣度的胡椒提味，１盤才120元！ ▲「古早味烘肉」（450元，圖左）嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉，搭配豬油拌飯（15元，圖左）一起吃超開胃。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲「肉絲米粉」（120元）濕潤不油膩，還撒上胡椒提味，再搭上頗多的高麗菜與肉絲。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 18. 金蓬萊遵古台菜餐廳｜米其林一星餐廳【Google4.3星】 「金蓬萊遵古台菜餐廳」位在士林區天母東路101號，連續多年獲得米其林一星餐廳肯定，也是天母相當著名的台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，乾酥不油，選用油脂豐富度較高的豬腩排，支支連骨帶肉的肋排，肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁；還有招牌點心「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 ▲「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。（圖片來源：小虎食夢網） ▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。（圖片來源：小虎食夢網）
2024/05/25 06:30天母人的美食口袋名單都在這！擁有許多異國料理的天母，除了老字號的餐廳老店，近期也新增許多IG人氣咖啡廳、話題甜點，《食尚玩家》精選天母美食10家，從義大利、印度、韓國等超夯異國料理、米其林台菜餐廳，到超適合聚餐的歐風餐酒咖啡廳、台北最強法國麵包、IG超夯愛玉一次吃到過癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 天母美食有哪些特色？ 天母【異國料理】美食推薦３家 天母【台菜餐廳】美食推薦２家 天母【咖啡廳】美食推薦２家 天母【烘焙甜點】美食推薦３家 天母美食有哪些特色？ 天母位於台北市士林區內，由於1950年代起有美軍進駐，許多宿舍設立於此而增添不少異國色彩，連帶的天母料理也十分國際化，從米其林台菜到義大利披薩、韓式料理、印度美食、越南法國麵包通通有，從高檔料理到平價小點都能在天母吃得到。 天母【異國料理】美食推薦３家 Pino Pizzeria Ristorante｜天母【義大利披薩】美食 【Google 4.1星】拿坡里披薩協會認證主廚 Pino Pizzeria Ristorante是台北天母老字號的披薩店之一，主廚謝宜榮是台灣第一家拿到拿坡里披薩協會AVPN會員認證的店，披薩有10多款鹹甜口味（10吋400元～550元／12吋600元～750元），主推大小朋友都喜歡的經典瑪格麗特披薩，滿滿起司鋪好鋪滿，甜酸番茄風味正好；另外這裡的炸雞也深受顧客喜愛，被稱為天母最好吃的炸雞（３塊雞250元／６塊雞490元），炸雞多汁軟嫩，許多人吃過就愛上了，適合上班族午餐小聚，也可買回去家庭聚會享用。 ▲Pino Pizzeria Ristorante的老闆謝宜榮早期曾到義大利學習，也是台灣首位拿到拿坡里披薩協會認證的主廚。 （圖片來源：娜姐 Foodelicious） ▲12吋瑪格麗特披薩是超人氣款披薩推薦，適合大小朋友與長輩食用。 （圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 ） 阿里郎村落｜天母【韓式料理】美食 【Google 4星】韓國大媽開的道地韓食 「阿里郎村落」是天母人很熟悉的家庭式餐館，靠著口碑和老顧客屹立天母美食SOGO商圈十多年，來自韓國仁川的闆娘人稱孟媽媽，年輕時嫁來台灣而定居，一身好手藝做的都是韓國家常料理，平假日生意爆棚，沒訂位就得排隊，菜單有超過50道料理選擇豐富，從海鮮煎餅、韓式五花肉，到馬鈴薯排骨湯、韓式牛尾湯都有，首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」（280元）也能點到，外皮脆度不減又多了一層糖衣的膠感超唰嘴！ ▲菜單有超過50道料理選擇豐富，從海鮮煎餅、韓式五花肉，到馬鈴薯排骨湯都有。 （圖片來源：妮喃小語 ） ▲首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」（280元）。 （圖片來源：妮喃小語 ） 番紅花印度美饌｜天母【印度料理】美食 【Google 4.5星】必比登推介印度咖哩 榮獲必比登推介的「番紅花印度美饌」，是天母知名的印度料理店。番紅花的老闆是印度人，旅居台灣多年，提供道地北印度口味料理，走進店門口就能看到半開放式的窯烤區，有印度師傅在現做烤餅和烤肉，另外這裡的香料也很講究、都是自製自調不是現成配好的。這裡有窯烤、咖哩、烤餅、香料飯等可選，烤餅（120元～150元）吃起來充滿空氣感還帶有咖哩香；還有各式雞肉咖哩（610元左右）不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣必點。 ▲提供各式雞肉咖哩（610元左右）不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣。 （圖片來源：貓大爺 ） 天母【台菜餐廳】美食推薦２家 女娘的店｜天母【酒家菜】美食 【Google 4.3星】柑仔店風的古早味辦桌 走進「女娘的店」就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店，桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具，讓人驚喜連連。店裡的菜色價格都在200～400元之間，「古早味烘肉」可以吃到２種口感，肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴，搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開，還有天母最好吃炒米粉，炒到濕潤又不油膩，還撒上帶點辣度的胡椒提味，１盤才100元。 ▲古早味烘肉（350元，圖左）嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉，搭配豬油拌飯（15元，圖左）一起吃超開胃。 （圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲炒米粉（100元）濕潤不油膩，還撒上胡椒提味，再搭上頗多的高麗菜與肉絲。 （圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 金蓬萊遵古台菜餐廳｜天母【米其林台菜】美食 【Google 4.3星】招牌「排骨酥」桌桌必點 「金蓬萊遵古台菜餐廳」連續獲得米其林一星餐廳肯定，也是道地的天母著名台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」（150元）幾乎是桌桌必點的名菜，乾酥不油，選用油脂豐富度較高的豬腩排，支支連骨帶肉的肋排，肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁；還有招牌點心「香炸芋條」（150元）外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 ▲金蓬萊「排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。 （圖片來源：小虎食夢網） ▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 （圖片來源：小虎食夢網） 天母【咖啡廳】美食推薦２家 義瑪卡多餐酒咖啡館｜天母【義大利咖啡】美食 【Google 4.1星】歐風餐酒咖啡廳 iL Mercato（義瑪卡多）是義大利文「市集」的意思，而義瑪卡多的視覺符號代表著時光隧道的意象，希望將義大利的咖啡、美酒、美食穿越時空帶到台北給大家。起源有著天母最美玻璃屋餐廳之稱的「IL Mercato義瑪卡多」，經歷轉型如今玻璃屋已不復在，但充滿歐式風格的用餐環境依然很有味道，除了天母店外在台北信義101也有店面。天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡、磚壓熱三明治、義大利千層麵、葡萄酒、手製蛋糕，是三五好友聚餐首選。餐點首推「義大利鄉村比薩」，餅皮薄鬆軟、餡料鹹香有味。（咖啡100元～200元，餐點200元～400元） ▲義瑪卡多餐酒咖啡館，是充滿歐式風格的用餐環境。（圖片來源：妮喃小語 ） ▲天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡、磚壓熱三明治等選擇，是三五好友聚餐好選擇。（圖片來源：妮喃小語 ） 愜意Pleasant cafe｜天母【義大利咖啡】美食 【Google 4.5星】法國鄉村風咖啡館 「愜意Pleasant cafe」位於天母住宅區的寧靜巷子內，整體色調以粉嫩的鵝黃色為主，走可愛的法式鄉村風，是間寵物友善咖啡廳，每天還提供不同的限定甜點讓客人每次來都有新驚喜。店們口外有小庭院般可愛座位，天氣好時還能好好享受一下陽光。店家提供咖啡飲品與各式蛋糕，價位在100元～250元不等，CP值高又美味。推薦「蘭姆酒葡萄巧克力起司」，加上了酒釀櫻桃的巧克力慕斯，讓起司口感更香濃。 ▲店門口外也有小庭院般可愛位子，很適合在這邊享受一下陽光。（圖片來源：咪醬） ▲蘭姆酒葡萄巧克力起司，中間是起司蛋糕的口感以及下層加上了酒釀櫻桃的巧克力慕斯。 （圖片來源：咪醬） 天母【烘焙甜點】美食推薦３家 越富越南法國麵包｜天母【麵包】美食 【Google 4.5星】台北最強法國麵包 不只天母人喜歡，也有許多慕名而來的超人氣「越富越南法國麵包」，夾料口味超過10種選擇，也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包，也有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少，大家也可拿菜單提早打電話預訂（價格約80元～110元）。首推招牌綜合夾心麵包，法國麵包的巨大麵包體更是酥脆，加上餡料多層次口感超飽足。 ▲店員會問麵包要不要對切，可以切或不切。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲招牌綜合夾心麵包，麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 吃吃看TASTERS｜天母【蛋糕】美食 【Google 4.1星】老字號起司蛋糕 天母老字號甜點店「吃吃看TASTERS」於1976年由一位英國太太創立，隨著中美建交結束，轉由現任品牌創辦人接手，延續正統英國烘焙風味，至今已逾半世紀的甜點店。這裡推薦濃醇的起司蛋糕、起司餅，口感香濃過癮，另外像是波士頓蛋糕、核桃派等等也很受到大眾喜愛，切片蛋糕價格約50元～120元不等，許多人都會外帶回家品嘗，平價美味不能錯過。 ▲從左至右為核桃派、起司蛋糕、波士頓蛋糕。（圖片來源：妮喃小語） 我想做愛玉｜天母【愛玉】美食 【Google 4.7星】店名別想歪的IG超夯愛玉 「我想做愛玉」位於天母且鄰近大葉高島屋，店面不大但生意很好，因為趣味的店名讓許多人前往朝聖嘗鮮，而一試就愛上了！店家主要販售愛玉、豆花２款，配料都有用糖蜜漬過，愛玉則是天然山泉水的手洗愛玉，豆花則是手工鹽鹵豆花（愛玉60元～80元／豆花60元）。招牌「紅柚檸檬愛玉」甜度跟檸檬的比例拿捏得超好，還吃得到紅柚果肉，「客製豆花」則是配料７選２，用美美的玻璃容器裝著，美味飽足也好拍！ ▲讓人一秒想歪的店名，也成為打卡熱點。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲招牌必點的紅柚檸檬愛玉（左）與客製豆花（右），分量都很飽足。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
2023/11/24 10:00喜歡台菜料理的鄉親看過來！《食尚玩家》整理出台北５家老字號餐廳，通通都是米其林推薦，必吃菜色包含湯頭清澈的佛跳牆、香酥多汁的祕醬排骨酥、水嫩Q彈的三味雞道道都經典，無論宴客聚餐還是帶長輩去保證不失敗！貼心提醒，近期疫情升溫，外出用餐記得遵守防疫規範、保持社交距離喔！ 01. 明福台菜海產 米其林1星 明福台菜海產已有40多年歷史，連續４年獲得米其林1星肯定。以家庭氣氛供應家常台灣菜，招牌料理「一品佛跳牆」必須先預定，以松茸、銀杏、鮑魚等食材，取代傳統的炸排骨酥和芋頭，因此湯頭呈清澈琥珀色且滋味鮮甜。必點菜色有一品佛跳牆、紅蟳米糕、糯米雞湯，另外野菜山蘇與烏魚腱料理也都是熱門菜色。 ▲紅蟳米糕是宴客必吃，也是經典台菜之一，紅蟳有滿滿的蟹膏，肉質鮮美。 ▲招牌「一品佛跳牆」必須先預定，以松茸、銀杏、鮑魚等食材，取代傳統的炸排骨酥和芋頭，湯頭呈清澈琥珀色。（圖片來源：阿一一之食意旅遊） 02. 金蓬萊遵古台菜餐廳 米其林１星 玩家:小虎食夢網 眾所皆知「金蓬萊」是2018、2019、2020、2021連續４年的米其林一星餐廳，招牌「排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，口感乾酥不油，尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。干貝蚵煎，表面上看起來只是一般不討喜的蚵仔煎，但光是上面的甜辣醬就讓我愛到不行，又甜又辣搭配煎蛋，中間微糊濕潤，燙乎乎的口感相當過癮。除了蚵仔和干貝，當中的蔥、蒜苗也頗居巧思，蚵仔煎可以做到如此飽嘴實屬難得，過癮！ ▲講到金蓬萊「排骨酥」自然是頭牌，也幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。（圖片來源：小虎食夢網） ▲干貝蚵煎，光是上面的甜辣醬就讓我愛到不行，燙乎乎的口感相當過癮。（圖片來源：小虎食夢網） 延伸閱讀：萌到捨不得吃！台北台菜餐廳「刺蝟叉燒包」超吸睛，金字塔炒飯嘗得到飛魚卵 03. 興蓬萊台菜海鮮餐廳 米其林餐盤推薦 玩家:尼克玩食大探險 位於士林區天母的興蓬萊台菜海鮮餐廳，主打香酥招牌排骨酥及一甕料好實在的佛跳牆，搭配家常小菜，吃完還會有古早味的冰品可以吃，每次去都高朋滿座，但服務態度好，是會令人不斷回訪的店。興蓬萊佛跳牆的湯頭裡因為有加入鬆軟的芋頭，所以湯底盛起來都會有芋頭泥在裡面，料的部分有干貝、排骨、金針菇、芋頭及紅棗等，吃起都軟而不爛、入口即化。 ▲蓬萊佛跳牆的配料非常豐富，有干貝、排骨、金針菇、芋頭及紅棗等，吃起都軟而不爛、入口即化。（圖片來源：尼克玩食大探險） 超推這１人１根的招牌排骨酥，點菜的方式是和老闆說要幾斤，秤斤計費，這排骨酥特別的地方就在於可以直接用手拿骨頭來啃，吃起來也較不狼狽，外表炸得酥酥脆脆，裡面的排骨肉醃得恰到好處，咬下去還會爆汁。 ▲招牌排骨酥，外表炸得酥酥脆脆，裡面的排骨肉醃得恰到好處，咬下去還會爆汁。（圖片來源：尼克玩食大探險） 04. 雞家莊 米其林餐盤推薦 開業超過40年的台菜餐廳，主打各式雞肉料理，還獲得米其林餐盤推薦。數十年如一日的用料、火候，讓政商名流都甘願驅車遠道而來，就是為了嘗一口香嫩的雞肉，重溫記憶中令人懷念的老味道。雞家莊的金字招牌「三味雞」，一盤盛有白斬雞、烏骨雞、燻雞，鹹水雞澎澎的表皮吸附飽滿的精華，誘人的賣相又有「果凍雞」之稱，再加道手續以砂糖煙燻30分鐘，就成了外皮帶點香甜的燻雞。獨門的工序讓「三味雞」水嫩Q彈，緊緊地拴住了老客人的脾胃。 ▲招牌「三味雞」，有白斬雞、烏骨雞、燻雞，水嫩Q彈的肉質是老饕的最愛。 05. 茂園 米其林必比登推薦 走過40多年歲月的「茂園」，早已是台菜屹立台北的標竿，更是被知名美食評論家—胡天蘭推薦。每桌必點的白斬雞，除了使用放山雞肉質外，美味的特色便是凝於雞肉上的「肉凍」。肉凍形成需將雞肉先煮至８分熟，然後關火用餘溫燜住，讓雞湯汁流出，最後取出後放涼，便會形成如果凍般的肉凍，讓雞肉滋味更加鮮美、具有層次感。 ▲茂園必點白斬雞使用放山雞肉，美味的特色是凝於雞肉上的「肉凍」。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：40年手藝！台北獨門「手路菜」別處吃不到，必點滿料米粉鍋、七彩御膳魚 延伸閱讀：年末聚餐推薦！台北「米其林酒家菜」必吃祕醬排骨酥，香炸芋條軟Ｑ又綿密 延伸閱讀：來柑仔店用餐！天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋，古早味烘肉Q彈唰嘴
2022/01/22 20:30
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