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還在煩惱這禮拜要吃什麼嗎？快拿出你的手機參加「食尚試吃員」抽獎，本週的5家試吃餐館都有創意好料，對中手機號碼「1、3、5、7、9」任何一碼，都可以參加抽獎。加入孜然的沙漠風小卷料理，會是什麼好味道？松阪豬+烤五花+台式燒肉豬肉三重奏，肉控一次吃個過癮；以天然甜菜根入菜的粉絲煲，好看又營養。每週一《食尚玩家》粉絲專屬的福利，你可別錯過啦！ [編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青／圖片提供 各店家 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01.熟悉的食材竟有意想不到的美味 試吃內容：300元現金抵用券（HAO飯寓所） ▲雖然是中式料理，但主廚加入不少創意，讓味覺感受煥然一新。 你一定沒吃過這麼潮的中式餐點！不只好玩、好吃，還很好拍！像是這道「漠風沙小卷」，小卷大家都吃過，但主廚卻發揮創意搭配多種新香料提升風味，尤其是加入孜然和咖哩，馬上感受到濃濃異國沙漠風情。 ▲海鮮煨麵中的海鮮都是主廚到漁港親選，每天能吃到的可不太一樣喔。 櫻桃鴨麻油鮮筍飯有當季時令鮮筍搭配老麻油料理的米飯，加上特選宜蘭農場的櫻桃鴨，舒肥調理的煙燻鴨肉入口有軟嫩飽滿的香醇滋味；秘製蔥開海鮮煨麵則是用大量鮮蝦熬煮湯底，再搭配上主廚親自至漁港挑選的魚貨，哪種海鮮好吃就會出現什麼，充滿驚喜。 02.多種口感豬肉料理肉控最愛 試吃內容：600元現金抵用券（艾柏達手作輕食 R.C.B） ▲台灣豬肉鮮甜美味，各種豬肉料理可說是艾柏達的拿手招牌。 在這個輕鬆友善的用餐環境中，可以品嘗到的食物非常多樣。像是愛吃豬肉的朋友不能錯過「松阪豬.烤五花肉.台式燒肉」，三種肉感從軟脆到油潤從潤口到回甘，搭配一塊來自台南的葡吉羅頌，今天的不順利都被療癒了。 ▲「與豬同行蒜辣鮮蝦義大利麵」，除了鮮蝦，還吃得到脆口的香烤松阪豬。 03.電影街中也有好味道 試吃內容：新菜一起吃╱價值470元（Rolling Cafe開機咖啡） 試吃品項：白酒蛤蜊麵+拿鐵（冷or熱）（不喝咖啡可選續杯飲料） ▲每日限量的「白醬白酒蛤蜊義大利麵」，提供中獎粉絲免費試吃。 喜歡電影或影像風格的朋友來到這家開機咖啡，一定很有感！位於台北西門町的武昌街電影街上一處角落的二樓，木製樓梯與鐵皮牆面讓人上樓時就有感受到濃濃的電影氛圍，就好像要走進電影場景一樣。 ▲開機咖啡不只是咖啡館、餐廳，也經常舉辦各式活動。 晚上咖啡餐館化身為小酒吧，供應各式進口啤酒及調酒，也有歌手駐店演唱。寬敞的三樓空間則可以欣賞影像創作者作品，還不定期與電影、出版業界合作舉辦藝文講座及活動。 這次提供大家試吃的是每日限量的白醬白酒蛤蜊義大利麵，使用當日新鮮的蛤蜊搭配獨家自製的經典白醬，再以些許白酒點綴增添香氣，風味濃而不膩，帶點微辣，是很受歡迎的人氣餐點。 04.原來蔬食和你想得不一樣 試吃內容：450元現金抵用券（呷米蔬食） 吃吃看，蔬食真的很美味！鄰近台北車站、西門町的這家「呷米蔬食」，食材皆來自友善環境的小農心血栽植，同時9成都是台灣在地當令新鮮食材，變化出超乎想像的蔬食料理。 ▲加入甜菜根的粉絲煲，不僅味覺更豐富，視覺上也很吸睛。 紅玉粉絲煲在粉絲煲中加入了甜菜根調味，視覺上那紅寶石的色澤，就誘人食慾啦，再搭配鹹香辣的醬汁與多汁的有機豆腐球，口感更加豐富。 ▲蔬食其實也可以有多種變化，大家來試試看每週一天無肉日吧。 香料咖哩米烏龍則用上大量的當季蔬果加入咖哩醬汁中熬煮，因著不同的產季都會有不同的風味呈現。純米製造的烏龍麵，比一般烏龍麵來得更有嚼勁，嚼到最後還會出現米飯的香甜味。 05.家常媽媽味舒心料理 試吃內容：招牌雙人套餐╱價值 300元（川居小館） 試吃品項：南瓜涓絲豆腐麵+小籠湯包（7顆）+蕃茄蛋湯+酸辣湯（大）+自製水果醋 在家常小館中吃到的媽媽味，最讓人心滿意足了！這道南瓜涓絲豆腐麵，有著滿滿的營養，香醇湯頭配上細麵，非常唰嘴。而小籠湯包更是人氣必點，麵皮薄又Q彈，內餡札實且多汁，口味一點都不輸給名店。還能再點碗料好實在的招牌蕃茄蛋湯，每日現熬，酸甜口感再怎麼累到沒食慾都能一口接一口。 ▲南瓜涓絲豆腐麵料多又營養，一碗吃下去讓人感覺好舒心。 食尚玩家×券券美食 【食尚試吃員 抽餐券】 ● 抽券時間：2020／9／14（一）08：30～24：00 ，公布於「食尚玩家官網」「食尚玩家FB粉絲專頁」「食尚玩家LINE官方帳號」。 ● 活動方式：手機號碼尾數為奇數「1、3、5、7、9」者，登入TVBS會員即可抽獎，不須另外下載APP，以手機操作點入本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->登入TVBS會員 -->本文內「抽獎輪盤」按GO（抽獎）-->輸入手機號碼登入->輪盤自動開始轉動抽獎-->領取獎項。 ● 餐券兌換：得獎者得到「餐券序號」，註冊「券券美食會員」即可使用餐券。參加活動的手機號碼，必須與歸戶的手機號碼一致，才能成功獲得試吃券。 【活動辦法】 1. 請使用手機裝置玩抽獎輪盤。 2. 需先登入TVBS會員，即可參加輪盤抽獎。（活動方式每次皆不同，抽獎資格以食尚玩家官網公布為準） 3. 每人每場次限抽獎一次。 4. 獎項為電子票券，中獎者請到「券券美食」首頁「禮券中心」輸入序號，即可領取電子票券。 5. 一組券券帳號只能歸戶一個獎項，獎項一旦歸戶至券券帳號，無法轉讓他人使用。 6. 「食尚試吃券」「新人獎」「請客獎」各獎項有不同使用規則，詳細使用辦法請至「券券美食」，前往「禮券中心」查看。 7. 參加者即同意接受本活動之活動辦法之規範，如有違反，本活動得取消其參加或得獎資格 8. 參加者同意券券美食於辦理本活動得獎聯絡事宜或活動分析，得蒐集、處理及利用參加者所填寫之個人資料；參加者並同意食尚玩家得於必要範圍內使用參加者之個人資料。 9.本活動因故無法進行時，食尚玩家及券券美食保有修改、變更或暫停本活動之權利。 10. 如有未盡事宜，食尚玩家及券券美食有最終解釋權，並保留隨時修改或終止本注意事項及本活動內容之權利。 【看更多】 ■ 貓熊寶寶「圓寶」會翻身了！愛捲舌、會甩手，60天成長寫真公開 ■ 捲毛兄弟報到！愛吐口水的羊駝「咖啡、牛奶」新竹動物園入厝囉 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/09/10 10:47台北市西區最重要且國際化程度最高的消費商圈，就非西門町莫屬啦！除了逛街之外，西門町的大街小巷中也暗藏許多美食名店，今天《食尚玩家》小編要來報好康啦！超狂的「西門名店大賞」活動，幫你整理出19間西門町必吃美食，而且只要加入會員馬上就能享有美食入會禮，讓你免費大口爽吃道地台灣味鳳梨酥、港式咖哩魚蛋還有精緻焦糖布丁唷！究竟有哪些非嘗不可的西門町美食名店，快來跟著小編一探究竟吧！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 廖芯曼／圖文提供 西門名店大賞 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 19家西門町必吃美食 點我兌換>>西門名店大賞 01. 福州新利大雅餐廳 全台唯一正港福州菜 1949年「福州新利大雅餐廳」創立於西門町鬧區，別無分店。當年福州老師傅隨國軍來台，注入福州菜在台深耕發展已70年，而 「福州新利大雅餐廳」更是全台首創，目前可說是全台唯一福州菜主要代表。超大分量的招牌海鮮米粉一定要吃，扎實的用料以及Q勁十足的米粉，10多年來從沒漲價，因而成為該店第一夯，過年過節最愛的「佛跳牆」這裡也有，多料精華熬製的甘甜湯頭使人吮指回味。 ▲道地福州菜來台深耕70年，必點海鮮米粉從沒漲價。 02. 西門地圖 藝文空間藏美食 西門地圖是一個超獨特的空間，主打的是精緻烘培咖啡，也有輕食可以搭配。除此之外，想要小酌西門地圖也超歡迎，這裡更提供包場PARTY的服務，平易近人的價格就能換到如此輕鬆愜意的下午，也因此擁有不少老主顧，快來西門地圖體會街邊下午茶的慵懶感吧！ ▲西門地圖接受包場服務，也常有讀書會、手工藝、展演活動舉辦於此。 03. 焗本家 免服務費學生最愛 整體裝潢風格皆走可愛風，可以單點主餐也可以加價升級套餐，有主食、麵包、湯和飲料，奶油麵包搭配番茄味超濃郁的義式蔬菜湯相當開胃，蔬菜千層麵的焗烤外皮也超酥脆，免服務費加上套餐超值組合，也讓焗本家成為小資與學生族群的最愛。 ▲免服務費與超值套餐組合超划算，不用花大錢就能吃到美食。 04. 你有咖啡 苦甜手工布丁蛋香超濃郁 每當午後，這裡提供舒適的空間讓你能同時享受咖啡與輕食，還有不定期的藝術展覽及演出。特別的是這裡新鮮手作的布丁，滑嫩的苦甜與濃濃的蛋香和焦糖交錯。時蔬愛好的朋友也有福了，新推出的烤栗子時蔬，牽絲起士配上清爽的綜合蔬菜，再加上淡淡青醬打底，香味四溢。想找個地方耗一整個下午，來你有準沒錯！ ▲即日起加入活動會員即贈焦糖布丁1份。 【看更多】 想吃只能線上訂！台南3間無店面手工布丁超神祕，清新伯爵茶、純粹奶香都必試 05. 大茶飯 道地港式首創軌道送餐車 大茶飯選用原裝進口香港食材，呈現多樣道地餐點及飲品，無論是大家熟悉的豬扒包、冰火菠蘿油、臘味排骨盅頭飯、絲襪奶茶，凍檸茶，維他奶，這裡通通嘗得到！為了加強用餐體驗，引入可轉彎式的軌道送餐車，自動追蹤客人位置，把餐點送到客人面前也是台灣首創。擁有1、2樓的寬敞環境，裝潢以鮮豔的亮橘色為主，送餐車的地鐵提示聲音，讓您彷彿置身於香港，感受道地風情！ ▲選用原裝進口香港食材，呈現多樣道地餐點及飲品。 【看更多】 桃園必吃港式蔬食！迷你冰火菠蘿油超誘人，京味醬燒杏菇宛如北京烤鴨 06. 標點符號肉蛋吐司 玩一下午桌遊也不怕餓 桌遊控看這邊！就是喜歡邊吃邊玩的你，千萬不能錯過西門町10大必吃早午餐店「標點符號西門桌遊店」。超好吃的熱壓吐司配上甘甜卻不膩的鮮奶茶，再加上三五好友的歡笑聲，玩得開心又能吃得盡興就在「標點符號西門桌遊店」！ ▲來到這裡玩桌遊，還可以配鮮嫩肉蛋吐司超滿足。 07. Meat Up Burger 美拍浮誇紅心皇后奶昔 Meat Up Burger漢堡真的超厲害！手打爆汁牛肉漢堡一定要點，厚切牛肉漢堡排大口咬下，滿滿肉汁在嘴裡爆漿，吃一次就上癮！搭配紅心皇后奶昔一起享用，滿出來的奶油和浮誇的食材裝飾與棉花糖，讓人超罪惡！當夜幕降臨，Meat Up Burger搖身一變成酒友聚集地，加入啤酒機元素，來到這裡可以大口喝啤酒！ ▲除了招牌漢堡（圖右）之外，紅心皇后奶昔（圖左）也是店家力推必點飲品。 08. 牛軋堂牛肉麵本家 牛小排熬煮濃郁湯底 牛軋堂秉持天然、健康、無毒的飲食3要素，使用當季新鮮的食材，製作出符合現代人養身為主的美味餐點。為了追求更豐富的口感，湯底使用了大量的洋蔥、蘋果以及蔬菜，替代了化學味精的調味，特別使用牛小排來熬煮湯底，只為了讓顧客可以喝到濃郁卻不油膩的牛肉湯。同時也考量不吃牛肉的顧客，研發了幾道非牛肉料理，讓同行的家人朋友可以有更多樣化的選擇。來西門町千萬不要錯過這麼棒的料理！ ▲參與此次活動加入店家會員，即享牛軋堂牛肉麵本家現金30元折抵券。 09. Miss酒香滷味 中式滷味變西式吃法 「Miss酒香滷味」傳承奶奶的味道再加以改良，有香甜滑順的酒香甘醇，也有醇厚香麻的川香辣滷。剁過的懶人鴨翅能享受吃肉、吸骨髓的樂趣又不用擔心手油，獨家的初戀沙拉將中式滷味改成西式吃法，滷味可以單點也有提供1人份的拼盤和綜合拼盤，是平價又美味的台北西區好吃滷味。 ▲傳統結合創新的「冷滷味」，有酒香與川味麻辣2種風味。 10. 阿毛石鍋燉飯 跨文化特色料理 阿毛石鍋燉飯餐點特色是將義大利燉飯以韓國石鍋盛裝，料理的跨文化組合讓人耳目一新，餐點價格和一般平價餐廳相當，加價升級套餐可選1主餐，湯、飲品、點心3選2，也是超多小資族的口袋名單。 ▲義大利燉飯融合韓式石鍋，超有特色的美味料理加上CP值超高，用餐時間常常大排長龍。 11. 呷米蔬食 全選用小農食材 「呷米蔬食」的料理皆來自友善環境小農的心血，安心又新鮮，是一個環境友善餐廳。選用當季無毒食材，研發出台灣米食創意料理，將平常在家裡吃的溫馨美味餐點分享給大家。呷米也致力於提高台灣糧食自給率，用契作方式協助慣型農法轉型成永續農業，減少山林、河川、土壤受到農藥、化肥的汙染，捍衛農民免於受有毒物質傷害的權利，在消費端提供民眾健康美味餐點。每一次的購買，都是保護台灣環境的力量。 ▲呷米蔬食常推出新菜單，運用小農菜園所種植的食材做出特色料理。 12. 蜂之鄉 嚴選蜂蜜製成美拍飲品 「蜂之鄉」為使台灣在地蜂農可順暢流通蜂蜜，建立了公平交易的平臺，嚴選蜂農，堅持無餵糖、無使用藥劑的生產過程，並透過生物科技檢驗，篩選出無藥劑且品質達優良的蜂蜜，讓消費者可以安心選購。 ▲蜂之鄉除了販售飲品，也有販售當家蜂蜜，成為遊客必買伴手禮。 【看更多】 草莓人要喝！鶴茶樓超狂17顆「草莓甘露」，這天限定價77元就能喝 13. THE PASTA BAR 學生族首選義大利麵 誰說便宜沒好貨？這家義大利麵，在西門町常常是學生族首選的義大利麵店。泡菜海鮮義大利麵微辣的滋味，對於不吃辣的人來說是可接受的範圍。海鮮量給得超大方，柴魚熬製的高湯，使整碗麵都有海鮮的香氣。 ▲「THE PASTA BAR」深耕西門町多年，成為學生小資族必吃首選。 14. 凝視咖啡 咖啡廳眼鏡行合而為一 老闆娘是一位熱愛咖啡的電腦工程師，將家族企業與自己的興趣合而為一，於是誕生了這間混血兒眼鏡行、咖啡廳。開業不到1年時間，獨特形態讓凝視咖啡在眾多競爭對手中獨樹一格。親切健談的闆娘身兼多職，不僅會烘豆、沖咖啡，想要驗光配眼鏡她通通都會！也許是因為坐落在萬華的老街區，精品咖啡價格意外的親民，也有販售許多鹹食與甜點。 ▲來到凝視可以喝杯咖啡也可以來配副眼鏡，除了咖啡以外也有鹹食能品嘗。 15. Time out 大分量美式熱狗堡 將近25公分的重量級雷神索爾熱狗堡，以香濃起司口味為主，配上鬆軟的香烤麵包，成為各大網紅、部落客推薦必吃美食！無論是分量、還是口味，都會讓你驚豔到不行！ ▲超浮誇熱狗堡除了分量十足之外上傳IG打卡也超有面子。 16. 救世主小酒館 多種類精釀啤酒任你選 救世主小酒館是一間有著濃厚賽博龐克風格的酒吧，店面風格超有科幻感，整間店面都洋溢著冷色調，連販售的啤酒都超特別，在外面不好找，店面主推Honey lager，這支啤酒入口清爽搭配甘醇的蜂蜜香，就連不愛喝啤酒的人接受度也很高喔！除了特色精釀啤酒之外，基本的調酒也不會讓人失望，在週末想來一點微醺的感覺，一定要來這！ ▲救世主小酒館是一間有著濃厚賽博龐克風格的酒吧，整間店面都洋溢著冷色調，連販售的啤酒都超特別。【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】 【看更多】 七夕浪漫約會必衝！全台5家偽出國百萬夜景餐廳：希臘風建築、露天高空酒吧 17. 維格餅家 層次分明招牌鳳梨酥 維格選用進口法國無水奶油，從食材上排除反式脂肪，並將糖分、油脂減量，為消費者提供健康、美味並重的享受。除了招牌鳳梨酥之外，芋泥酥以純手工擀出層次分明的酥皮外層，內餡是以新鮮芋頭所熬煮成的芋泥，包裹特製的麻糬，口感超有層次。果然是超有名的餅店，怪不得會成為伴手禮首選。 ▲維格餅家為觀光客伴手禮首選，鳳梨酥與芋頭酥都超暢銷。 18. 費思茶 超有飽足感芋頭拿鐵 費思茶結合中、西方文化，不斷從眾多手搖飲品牌中嘗試研發，質感到不行的店面裝潢，在剛開幕時就引起大批排隊風潮，也成為ig打卡夯品，超美拍的奶蓋系列香醇綿密，奶泡鹹中帶甜，與單品茶融合得恰到好處，也會根據季節推出不同果香飲品。另外，部落客大推的芋頭拿鐵，用料不手軟，扎實的芋泥口感，讓你喝完一杯就會超有飽足感。 ▲奶蓋與漸層系列超美拍，引起排隊打卡風潮。 19. 開機咖啡 咖啡廳晚上變酒吧 開機咖啡以影像元素打造這間咖啡廳、餐廳，同時更是小酒館。除了餐廳、咖啡廳的營業型態，到了晚上，開機咖啡化身為小酒吧，供應各式熱門的進口啤酒及調酒。3樓空間也供影像創作者發表作品，與電影、出版業界合作舉辦藝文講座及活動。也有歌手來駐店演唱，提供聽覺、視覺及味覺三重超級饗宴。 ▲早午餐與下午茶都能在這裡滿足，開機也時不時會舉辦展演。 【看更多】 ■ 「花雕雞」水餃吃過嗎？內餡52%是雞腿肉！20年經典口味變身白胖紮實水餃 ■ 網路團購熱搜！最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包，彈牙多汁超唰嘴 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬
2020/08/24 22:30
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