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快衝打卡！這次《食尚玩家》幫你整理北中南8家新開餐廳，讓你一次品嘗這些時下正夯的新開店！像是IG超多人朝聖的美式鬆餅漢堡店、美肌生土司，還有一家號稱為燒肉界的Lady M，想嘗鮮又不想踩雷的民眾，看這篇就對了！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄／圖文提供 Cheers、石二鍋經典Fresh、花露露 の花花世界、食尚編輯部、史蒂芬 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 台北／The Soup Spoon匙碗湯 新加坡在地湯品 國境出不了，讓許多民眾選擇品嘗道地異國料理，一解對旅遊的渴；而這家來自新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，標榜湯品皆是由新加坡運送來台，短短1年內連開多家分店，如今在9/1正式插旗微風北車2樓。 ▲「匙碗湯」標榜湯品皆是由新加坡運送來台。 ▲新加坡風味胡椒排骨湯（圖左）與新加坡叻沙雞湯（圖右）皆為最新推出的商品。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326057 02. 台北／喫。東西 歐陸料理結合台灣在地食材 這一家充滿文青風的無菜單料理，不僅將酒吧吧檯改造成霸氣的板前，主廚更以歐陸料理手法結合東方元素與在地食材，一口氣變化出11道特色料理，滿滿的松露、沙嗲到牛排，並結合台灣在地食材與東方元素所推出的無菜單料理，菜色不固定，但道道都精采。 ▲「喫。東西」的座位不多，板前僅有7個位置，沙龍區也僅能容納12位，只採預約制。 ▲改良自泰式酸辣蝦湯作為基底，配合海瓜子與乾煎海鱸魚、宜蘭本港油封章魚，南洋色彩以西式擺盤呈現，滋味溫潤食材彼此不搶味，十分特別。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325685 【看更多】 超鮮龍蝦直接嗑！驚人的原民無菜單料理，讓風田一吃就失控 03. 台北／Big Al's Burgers 美式鬆餅漢堡 「Big Al's Burgers」沒有複雜花俏的裝潢，以綠色、橘色、白色為主要色調，走的是可愛的美式風格，店內的招牌「主廚炸雞堡」以炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅的鹹甜香氣。 ▲「Big Al's Burgers」以綠色、橘色、白色為主要色調，相當可愛。 ▲「Big Al's Burgers」為網路上小有名氣的網紅Veeda與朋友一起合資，右圖即為「主廚炸雞堡」。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326107 04. 台北／niko bakery 日香高級吐司專門店 美肌生吐司 富錦樹集團找來2011年世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，聯手打造「Niko bakery日香高級吐司專門店」，店家坐落在大安區靜謐的巷弄內，以「吃了會微笑的吐司」為核心精神，打造全台首間「吐司生活概念選品店」，除了無牛奶添加的「日香美肌生吐司」外，每日更推出限量100條的「黑糖冬瓜美肌生吐司」。 ▲由知名選物品牌與世界麵包冠軍武子靖聯手在大安區開設「日香吐司專賣店」。 ▲日香高級生吐司，將開賣3款不同口味的生吐司，（左起）日香美肌生吐司、黑糖冬瓜美肌生吐司。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326021 【看更多】 出爐就秒殺！台中超夯明太子黑軟法會牽絲，當紅生吐司、招牌鹽可頌也必吃 05. 台北／石二鍋經典Fresh 網美火鍋店 這家石二鍋新店型「石二鍋經典Fresh」，選用帶點貴氣的青綠色，搭配木質桌椅、灰牆和綠色植物，根本是網美店來著，無論是1人、2人同行或多人聚餐，都很方便，且最低238元起就可吃牛腹肉鍋或豬肩胛鍋；鍋底除了經典石頭鍋外，還有需加價的鮮乳坊鮮奶鍋、大紅袍麻辣鍋也很受歡迎，而剝皮辣椒雞鍋、私房麻油雞鍋則以料好實在著稱。 ▲以貴氣的孔雀藍為主色調，吃平價小火鍋也能當網美啊。 ▲豪氣使用鮮乳坊鮮乳的鮮奶鍋，可說是「石二鍋經典Fresh」的招牌之一。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325951 06. 台中／敘禾燒肉 燒肉界的Lady M 這家在美術館附近的新開的「敘禾燒肉」，除了店內都是仿清水模的裝潢超好拍，最特別的菜色就屬燒肉界的Lady M超狂「牛肉千層」，取板腱肉最精華的頭段，以細膩刀工切到透光薄度再層層堆起，宛如做出千層蛋糕一樣，每塊肉都還有6至7層以上，只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦，保持熟度3至5分熟時一口咬下，濃郁的肉汁就會瞬間在嘴裡噴發，柔軟的口感更是讓人一吃難忘。 ▲「敘禾燒肉」仿清水模的外觀與裝潢超好拍！ ▲「牛肉千層」取板腱肉層層堆起，每塊肉都有6至7層以上！ ▲整桌燒肉看了食慾大開。【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326108 【看更多】 【2020台中米其林】4間餐廳摘星，和牛燒肉店兼獲唯一「年輕主廚獎」 07. 雲林／公牛養生鍋 高品質和牛吃到飽 這家位在雲林斗六的火鍋吃到飽店，主打用養生鍋現涮和牛，每人最低只要668元，還可以加價享油花更為細緻滑嫩的日本A5和牛吃到飽；也有肥美鮮蚵、多款海鮮能爽吃，哈根達斯更是整杯無限享用，吃完這餐超過癮的。 ▲這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325899 08. 高雄／FUKU ROKU 福口祿口 鮮豔貓頭鷹打卡牆 以日本貓頭鷹圖騰為設計概念的「FUKU ROKU福口祿口」，其台灣1號店就坐落於公高雄鼓山區，而為了映襯高美館的藝術氣質，業者甚至在此打造一整面既鮮豔又美麗的「貓頭鷹網美牆」，成了拍照打卡焦點；而店內飲品主打天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品。 ▲「福口祿口」總店設計活潑鮮艷，是以日本貓頭鷹為發想，目前在大阪難波站也同步展店。 ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 ▲「黃金薯珍珠鮮奶」（60元）選用台農66號地瓜，同樣加入地瓜泥後，搭配自製地瓜珍珠，黑糖及鮮乳，展現台灣甜地瓜的食材風味。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325728 【看更多】 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/09/08 10:00隨著最新《米其林指南》公布，台中的美食夯店又更引起關注了！這家在美術館附近的新開店燒肉，竟出現了超狂的「燒肉界Lady M」可吃，像是千層蛋糕一樣的夯品打卡拍照馬上洗版IG，而且每人只要600元就能吃整桌好料，還有台中限定的湯品喝到飽！ [編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 燒肉界的Lady M 這家在美術館附近的新開的「敘禾燒肉」，除了店內都是仿清水模的裝潢超好拍，最特別的菜色就屬燒肉界的Lady M超狂「牛肉千層」，取板腱肉最精華的頭段，以細膩刀工切到透光薄度再層層堆起，宛如做出千層蛋糕一樣，每塊肉都還有6至7層以上打卡必拍啊！只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦，保持熟度三至五分熟時一口咬下，濃郁的肉汁就會瞬間在嘴裡噴發，柔軟的多層口感更是讓人一吃難忘。 ▲「敘禾燒肉」仿清水模的外觀與裝潢超好拍！ ▲「牛肉千層」取板腱肉層層堆起，每塊肉都有6至7層以上！ ▲只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦就可吃。 ▲烤至三至五分熟一口咬下，柔軟的多層口感超難忘！ 每人600元吃和牛 必吃的牛肉招牌還有果香四溢的「壺漬牛肋條」，用新鮮鳳梨的天然酵素醃漬入味讓肉質更軟化，燒烤後的油質與果香融合，是燒肉控必嗑的夯品！還有超大塊的帶骨牛小排也是肉控必吃，專人服務燒烤還會幫你去骨、剪小塊肉，不管搭配生菜或泡菜包著吃都很邪惡啊～更有讓你一秒飛日本的A5和牛、厚切牛舌、牛肉握壽司等，每人低消只要600元就能吃囉！ ▲每人低消只要600元就能吃整桌燒肉！ 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 ▲超大塊的帶骨牛小排專人服務還會幫你去骨。 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 ▲吃得到A5日本和牛肋眼上蓋、厚切牛舌等。 ▲不管搭配生菜或泡菜包著吃都很適合！ ▲分量十足和牛握壽司一盤有4貫。 肉類超多、湯品喝到飽 除了牛肉外，其他肉類選擇也超多！不管是脆口的松阪豬、超美油花的伊比利豬、酒味濃郁的紹興香腸，或是到日本必吃的超大一夜干等，都是燒肉控必吃的好料！店內點餐方式以單點為主，對於有選擇障礙的人也提供不用動腦的3種優惠組合，從副餐、飲品、甜點都能自行搭配，還有無限續喝的剝皮辣椒雞湯，直接「整壺」拿出來盡量倒，這可是台中燒肉界才有的湯品喝到飽喔！ ▲肉類選擇超多有油花豐富的伊比利豬、酒味濃郁的紹興香腸等。 ▲脆口的松阪豬燒肉控必吃！ ▲到日本必吃的超大一夜干也吃得到！ ▲台中燒肉界特有的湯品喝到飽，這裡提供整壺剝皮辣椒雞湯免費喝！ 【看更多】 ■ 【2020台中米其林】4間餐廳摘星，和牛燒肉店兼獲唯一「年輕主廚獎」 網美飲料、打卡甜點可吃 搭配燒肉還有超適合打卡的巨峰葡萄泡泡等夢幻飲品，將一顆顆巨峰葡萄去皮後搭配氣泡水上桌，漸層外觀拍起來超美，還能吸到超大果肉！更有鮮芒果粒泡泡等口味，一點都不輸網美飲料店！甜點也別錯過，有創意十足的鳳梨大福起酥，將法式千層酥皮夾入日式麻糬搭配冰淇淋，冷熱交替的口感還吃得到淡淡的肉桂香氣！每天不同的手工甜點則有珍珠奶酪等，生日的話還有特別品項出現喔！ ▲搭配燒肉還有超適合打卡的巨峰葡萄泡泡等夢幻飲品。 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 ▲特色甜點有鳳梨大福起酥、珍珠奶酪以及生日特別品項等。 【看更多】 ■ 第二晚「0元入住」！全台6大飯店近1折爽住，還能免費變超大4人房 ■ 超狂「七彩口罩」這裡買！深丹寧、軍綠、哈密橘每週5天都不同 ■ 噴出來啦！超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃，還有「流沙包瀑布」好逼人
2020/08/31 16:44
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