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「卡力巧超濃郁鍋燒意麵」有濃郁的奶香風味，上面還有起司。（圖片來源：花露露 の花花世界）
「豬肉餛飩佐抄手紅油」是很開胃的餐點。（圖片來源：花露露 の花花世界）
「檸香辣味乾拌麵」檸檬獨特的果酸，加上辣香提味，口感好清爽。（圖片來源：花露露 の花花世界）
室內用餐區裡頭的裝飾一樣是超有味道！（圖片來源：花露露 の花花世界）
白天的採光相當好，超多蕨類植物真的好美，非常好拍。（圖片來源：花露露 の花花世界）
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人藏口袋
本集要帶大家探索那些在地人不想分享的「低調美食巨星」啦！你出去玩總是只吃超有名的當紅店家？排隊老是動輒一兩個小時起跳？不用擔心！這次我們就要找出那些只有周邊鄰居都知道它、觀光客絕對不可能聽過的低調美食！不僅網路評論非常稀少，就連位置也讓你匪夷所思～不但有佛心銅板價的「超厚切魚皮粥」、只要百元的「爆量鴨肉飯」、在地人才知道的「夜晚限定炸物攤」、市場內早餐必吃的「溫體牛肉湯」，甜點控也別錯過巨無霸、超大顆的「草莓大福」！最後再加碼超級隱密、顛覆你想像的「鍋燒意麵店」，更是讓正在減肥的主持人們吃得超壓抑？！想知道在地人的口袋名單就要鎖定這集！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：台南爆量百元餐！超狂隱藏版「鴨腿飯」滿到溢出來，吃一餐飽到天靈蓋 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2024/01/26 22:30【報導店家】台南７家：Walami 瓦拉米、輕鬆點全日餐館、健康燒肉屋 貴一郎、滿玥軒、初幸居食屋、丼Fun台南店、Mumu小客廳；高雄６家：全心丼飯專賣店、19to1鮮選牛排專賣店、悅品中餐廳、鬥牛士牛排食堂、帕蒂森Photic Zone、金福商店 南部人來吃好料啦！防疫期間美食不能少，那麼辛苦的日子總需要些澎派好料來犒賞自己，《食尚玩家》整理出南部13家外帶餐盒，通通美味又划算，有墨西哥烤半雞、直火現烤和牛便當、半價就能吃的松露燉飯，已經迫不急待要爆吃一波了，快收下這篇，抗疫時期跟著我們在家開嗑啦～食尚「防疫生活專區」看這裡 台南 01. Walami 瓦拉米 乾拌意麵+松露超唰嘴 玩家:花露露 の花花世界 位在大德街的瓦拉米特別在疫情期間和「壽奶」推出聯名款餐盒，檸香乾拌海鮮意麵+壽奶（200 元），意麵的分量滿多的，還保留了微Q的口感，清爽的檸香帶點辣香氣超適合夏天！一旁還有著肉片，蛤蜊及２隻大蝦，海鮮也都很鮮甜。松露白醬乾拌海鮮麵+壽奶（240元），喜歡松露的激推這份！意麵吸附著滿滿的白醬香氣，再融合松露，讓這道乾拌麵的味道濃郁又鹹香，超唰嘴好吃。 ▲檸香乾拌海鮮意麵+壽奶（200 元），清爽的檸香帶點辣香氣超適合夏天！（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲松露白醬乾拌海鮮麵+壽奶（240元），喜歡松露的激推這份！（圖片來源：花露露 の花花世界） 02. 輕鬆點全日餐館 15款異國風餐盒 玩家:傻妞吃台南 「輕鬆點全日餐館」主打平價、分量大的異國美食，防疫期間一口氣推出15款料滿實在的餐盒，實在太難抉擇！金黃薄皮鮮嫩又多汁的「墨西哥烤半雞」，結合特製墨西哥香料醃製，獨家烘烤技術鎖住雞汁與香氣，吃起來非常入味耶。肉汁滿溢卻不油不膩，讓人吮指回味，在家也能品嘗到濃濃的異國風情。隨餐附上胡麻醬和酸辣醬根本還來不及用，這好吃的烤半雞就被清空了啦！ ▲墨西哥烤半雞肉汁滿溢卻不油不膩，讓人吮指回味。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲「輕鬆點全日餐館」防疫期間一口氣推出15款料滿實在的餐盒，實在太難抉擇！（圖片來源：傻妞吃台南） 03. 健康燒肉屋 貴一郎 和牛便當只要180元 玩家:花露露 の花花世界 「健康燒肉屋 貴一郎」主打美味和牛燒肉，特別推出現烤和牛燒肉便當只要180元起！和牛懶得丼（180元），Ｑ香的白飯體搭上和牛的甘韻滷肉香，一旁還有大塊的和牛肉更滿足，不會燉煮過於鹹膩。現烤和牛便當（升級日本A5和牛+190元），肉品可選擇２種和牛或是２種伊比利豬，配了２種部位的和牛肉蓋好蓋滿，使用備長炭直火現烤，炙烤出和牛細緻的油脂香，搭配自製的燒肉醬，配上Ｑ香米飯超好吃！ ▲和牛懶得丼（180元），Ｑ香的白飯體搭上和牛的甘韻滷肉香，一旁還有大塊的和牛肉更滿足。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲現烤和牛便當（290元，升級日本A5和牛+190元），配了２種部位的和牛肉蓋好蓋滿，配上Ｑ香米飯超好吃！（圖片來源：花露露 の花花世界） 04. 滿玥軒 １人獨享烤鴨３吃 玩家:花露露 の花花世界 疫情期間「滿玥軒」特別推出百元獨享餐盒，１個人也可以品嘗櫻桃鴨烤鴨，還有個人份獨享烤鴨３吃太滿足啦！限量「京都脆皮鴨腿飯盒」，選擇2.4公斤重的肥美櫻桃鴨，抹上主廚特製麥芽糖水，經過爐烤呈現色澤紅艷，肉質細嫩，肥而不膩的特色！櫻桃鴨皮酥肉嫩香，帶汁的美味搭配一旁山藥卷及新鮮蔬菜，沾上附的胡椒鹽更提味了。 ▲京都脆皮鴨腿飯盒，櫻桃鴨皮酥肉嫩香，帶汁的美味搭配一旁山藥卷及新鮮蔬菜，沾上附的胡椒鹽更提味了。（圖片來源：花露露 の花花世界） 另外還特別推出迷你版的櫻桃鴨３吃，附了鴨捲、鴨骨，可任選搭配鴨腿飯盒或是鴨香炒飯，將餅皮捲入片鴨、蔥和小黃瓜，沾上特調甜麵醬，吃得到油脂和甜麵醬的甜香；大量的蔥蒜辣椒爆炒鴨骨，帶著骨邊肉的鴨骨超迷人；私心推薦鴨香炒飯，上頭還有著肥嫩脆香的切片櫻桃鴨，炒飯裡頭因為多了鴨肉和鴨油，入口的香氣更迷人了！ ▲特別推出迷你版的櫻桃鴨３吃，附了鴨捲、鴨骨，可任選搭配鴨腿飯盒或是鴨香炒飯。（圖片來源：花露露 の花花世界） 【看更多】 畢業生薯條免費加大！３大名店推「台菜、燒肉、早午餐餐盒」外帶７折優惠 05. 初幸居食屋 偽出國烏賊飯便當 玩家:花露露 の花花世界 「初幸居食屋」主打日式料理，疫情期間除了推出120元起的日式便當外，還推出日本原汁原味的「北海道烏賊飯便當」，每日限量販售！一整尾Q香鮮甜的烏賊結合飯香，清爽又好吃，一旁還有海膽、２顆生食級的大干貝與鮭魚卵，２顆肥美的廣島牡蠣，咬下時還會爆汁，味道超鮮甜。極超值餐盒（120元），主食有鹽烤雞腿、蒲燒鯛魚與自然豬起司卷，還搭配了炸物、２樣時蔬、漬物、馬鈴薯沙拉與味噌湯。 ▲北海道烏賊飯便當（388元）因製程時間耗時，又是現點現做，建議可先電話預訂。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲極超值餐盒（120元）主食有鹽烤雞腿、蒲燒鯛魚與自然豬起司卷。（圖片來源：花露露 の花花世界） 06. 丼Fun台南店 鯖魚一夜干比便當盒還大 玩家:緹雅瑪 美食旅遊趣 「丼Fun台南店」推出６款外帶餐點通通打75折，便當都會附１碗味噌湯、塔塔醬，南蠻炸雞飯（143元）選用的是雞腿肉，香酥夠味，而且肉量好足，有先醃製過，沾塔塔醬吃有不同的美味；鯖魚一夜干飯（218元），整隻鯖魚一夜干比便當盒還要大，完全看不到配菜，焦黃油香、魚皮烤至小酥脆、肉質保有濕潤度，且魚肉香嫩不過鹹，美味又划算！ ▲南蠻炸雞飯（143元）選用的是雞腿肉，香酥夠味，而且肉量好足。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） ▲鯖魚一夜干飯（218元），整隻鯖魚一夜干比便當盒還要大，完全看不到配菜。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） 07. Mumu小客廳 紅燒肉+松露燉飯半價就能吃 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南早午餐「Mumu小客廳」推出超高CP值的「松露燉飯餐盒」，５款嫩煎菲力牛、祕製紅燒肉、溫體爐烤雞腿、天婦羅炸蝦、田園野菇餐盒，防疫期間全面推出只要半價就能吃到。祕製紅燒肉（180元），採用三層肉來製作，肥瘦比例抓得很好，松露燉飯搭配紅燒肉也是第一次這樣吃到中西合併的美味，太強！燉飯口味非常非常濃郁，如果你也是愛松露的朋友，這一口吃下去你就懂我說什麼了，附上的沙拉和歐姆蛋也都相當有誠意，這樣１份絕對讓你吃很飽又能吃得巧。 ▲松露燉飯搭配紅燒肉也是第一次這樣吃到中西合併的美味，太強！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 高雄 08. 全心丼飯專賣店 １碗有２尾炸魷魚 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「全心丼飯」堪稱主菜多到看不見米飯，外帶還附贈１碗味噌湯（味噌湯內還有１尾新鮮蝦子），也可以加價100元升級套餐，包含沙拉、茶碗蒸、小菜。除了多到看不見白飯的主餐分量，一旁還有依舊好吃的配菜，很入味的水嫩香菇、紅蘿蔔與白蘿蔔，大塊又好吃。雙醬飛魷丼飯的「雙醬」指的是泰式酸辣醬與塔塔醬，１份裡面有２尾魷魚，外帶回家還帶有酥脆口感，魷魚很鮮，口感也很軟Q，魷魚頭保有油炸的酥脆口感、很彈牙，軟嫩好咀嚼，顆粒酥脆鹹香外皮提味。 ▲雙醬飛魷丼飯（230元）１份裡面有２尾酥炸魷魚，即使外帶回家仍保有酥脆口感與鮮味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲花香松阪豚丼飯（230元）有焦香與芝麻香氣，肉質不柴唰嘴好吃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 09. 19to1鮮選牛排專賣店 799元吃得到２種主餐 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 高雄知名的「19to1鮮選牛排專賣店」，推出外帶餐盒、超值組合套餐，防疫期間，全品項排餐８折、VIP再享９折！超值組合套餐內容有４大主餐選２、肉醬義大利麵、現烤香蒜麵包２條、豪邁大沙拉、主廚湯品２碗、可爾必斯２杯，這樣總共799元。 ▲超值組合套餐分量相當有誠意。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 德國豬腳吃起來相當可口，表面雖然沒有脆度，保有Q彈的口感，豬腳也非常好切。豬腳相當厚實，分享吃剛剛好，肉質也很軟嫩，香甜可口，表皮相當Q彈，可以搭配芥末醬或者特製酸菜吃，提出不同層次香氣。紐西蘭霜降是肉控最愛的牛肉，把牛排帶回家大口享用，紐西蘭霜降大概７～８分熟度，非常厚實的２大塊，軟嫩中帶有筋的口感，咀嚼還滿爆牛肉湯汁的。 ▲豬腳表皮相當Q彈，切開裡面肉質軟嫩可口。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲紐西蘭霜降牛非常厚實，軟嫩中帶有筋的口感，還能咀嚼出牛肉湯汁。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 【看更多】 超狂牛排館！６盎司「炙燒沙朗」餐盒只要189元，巨無霸魷魚飯晚來吃不到 10. 悅品中餐廳 超澎派港式雙拼便當 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「悅品中餐廳」推出超澎派雙拼口味的外帶餐盒，１份250元，品質好還可以吃得很有飽足感，外帶回去還是很好吃！玫瑰鼓油雞+枸杞藥膳蝦，配菜用料都還滿大氣的，肉都不會小小碎碎的，都是大口咀嚼到主菜的原始風味與口感，枸杞藥膳蝦的酒釀香氣也很足，蝦肉鮮甜、加上有去蝦殼吃起來好便利。香料鹽五花+蜜桃糖醋魚，香料鹽五花大讚好評，薄切可以搭配生洋蔥、蒜苗一起吃，更開胃！糖醋魚相當夠味好吃，魚肉很大塊很過癮。 ▲玫瑰鼓油雞味道比較淡雅，配菜用料都還蠻大氣的，枸杞藥膳蝦的酒釀香氣也很足，蝦肉很鮮甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲香料鹽五花搭配生洋蔥、蒜苗一起吃很開胃，糖醋魚的魚肉很大塊，咀嚼起來很過癮。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 11. 鬥牛士牛排食堂 肉控超愛大分量排餐 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 身邊很多朋友都很愛這家炙燒牛排、排餐美食，防疫期間有限定的超值便當系列均一價150元、鬥牛士超值組合套餐（799元），簡單澎派又美味，主餐有紐西蘭菲力12盎司、台灣雪花豬８盎司、去骨雞腿16盎司。紐西蘭菲力油花少、肉質細嫩，帶有厚度愈咀嚼愈香；雪花豬軟嫩中帶有脆度，甘甜香氣帶出豬肉甜味；雞腿排很貼心地去了骨，肥厚帶有特製的醬汁風味。餐點會附贈牛肉黑咖哩１份、每日湯品３份、高麗菜沙拉１份、開胃小菜２份、冰沙３杯，分量還滿多的。 ▲主餐有紐西蘭菲力12盎司、台灣雪花豬８盎司、去骨雞腿16盎司。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 12. 帕蒂森Photic Zone 番紅花燉飯吃得到滿滿海鮮 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 帕蒂森推出了防疫限定餐點，外帶或者外送餐點都要前１天預訂，防疫期間享有８折、免服務費的優惠。香料雞腿表面帶有香料香氣、保有本身的鮮味與嫩度，佛卡夏麵包搭著雞腿吃很滿足；沙拉醬搭配的是凱薩醬，特製香氣濃稠，生菜沙拉內還有堅果、果乾、莓果等等配料，開胃爽口推薦必點。西班牙番紅花海鮮燉飯保有米心口感，不擔心外帶回家會變得軟趴趴，整個調味、海鮮的鮮味都十足。 ▲生菜沙拉內還有堅果、果乾、莓果等等配料，開胃爽口推薦必點。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲西班牙番紅花海鮮燉飯保有米心口感，不擔心外帶回家會變得軟趴趴，整個調味、海鮮的鮮味都十足。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲酥烤德國豬腳外皮很入味、咀嚼帶有Q彈口感。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 13. 金福商店 日式照燒豬甘甜超夠味 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 金福商店推出日式便當，經典牛肉醬、日式雞腿、日式炸豬排、日式炸蝦，都超搶手，把丼飯的經典風味都搭進餐盒內，爽口不油膩還很夠味。牛肉醬玉子弁當（120元），帶有肉燥的口感，引出牛肉香甜味道，米飯帶有肉醬滋味，搭配玉子蛋香，整體很爽口；照燒汁厚豚弁當（140元），每片肉都很大塊，日式祕製風味帶有甘甜香氣，帶有厚度，咀嚼起來超夠味、整個味蕾都打開。 ▲牛肉醬玉子弁當（120元），帶有肉燥的口感，米飯搭配玉子蛋香，整體很爽口。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲照燒汁厚豚弁當（140元），每片肉都很大塊，日式祕製風味帶有甘甜香氣。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ CP值爆表！台中超狂「５小丼」一次嘗炙燒星鰻、比目魚，澎派分量１碗只要150元 ■ 宅在家不能少！５款消夜必備網購炸物：浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 每日限量！人氣日料現做「北海道烏賊飯」鮮味滿滿，再搭爆汁牡蠣、生食級干貝超奢華
2021/06/15 18:00台南「瓦拉米」是疫情嚴峻期間外帶餐盒的好選擇！位在大德街的瓦拉米特別在疫情期間和「壽奶」推出聯名款餐盒，很喜歡這次的乾拌麵呢！再搭配濃醇壽奶，防疫期間也可以吃得滿足又Chill～凡購買５個餐盒或是５組中西區範圍內免外送費，其他地區若需要外送可以電話詢問喔！食尚「防疫生活專區」看這裡 「瓦拉米」位在大德街上，台南就是有很多這樣超有特色的老屋呢！雖然有點難找，但進來後絕對讓你感受到另一片小天地的氛圍。「瓦拉米」在布農族語意思是「跟著來，一起來」，日本語則是「蕨類」，實在跟店裡的氛圍相當契合，也讓這裡成了城市裡的小祕境。滿滿的蕨類加上燈泡的光影，營造出神祕又愜意的氛圍，也期待疫情可以快快過去，有興趣的朋友真的要來感受一下！ ▲滿滿的蕨類加上燈泡的光影，營造出神祕又愜意的氛圍，期待疫情趕快過去，才有機會來感受一下。（圖片來源：花露露 の花花世界） 檸香海鮮意麵微辣消暑 「外送台灣加油聯名防疫餐盒」販售期間至防疫三級解除。檸香乾拌海鮮意麵+壽奶（200 元），夏天吃這個好清爽啊！意麵的分量滿多的，可以有飽足感。拌炒後的意麵香，還保留了微Q的口感，清爽的檸香帶點辣香氣超適合夏天！一旁還有著肉片，蛤蜊及２隻大蝦，海鮮也都很鮮甜。 ▲意麵的分量滿多的，清爽的檸香帶點辣香氣超適合夏天！（圖片來源：花露露 の花花世界） 【看更多】 全台最老鍋燒意麵！Q彈麵體吃得到雞蛋香，濃郁蒜味海產雞絲麵也必點 白醬「意麵」＋濃郁松露超合拍 松露白醬乾拌海鮮麵+壽奶（240元），喜歡松露的激推這份！我自己就超愛的，意麵吸附著滿滿的白醬香氣，想不到白醬和台式意麵也很合拍耶！再融合松露，讓這道乾拌麵的味道濃郁又鹹香，超唰嘴好吃。防疫期間，在家也可以品嘗到瓦拉米，好喜歡這次乾拌麵的風味，推薦給大家外帶外送的美食好選擇。 ▲意麵吸附著滿滿的白醬香氣，再融合松露，讓這道乾拌麵的味道濃郁又鹹香。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲壽奶可選擇「黑糖錫蘭鮮奶茶」或「黑糖鐵觀音鮮奶茶」，茶韻香氣迷人，奶香厚實，喝起來不死甜，推薦給奶茶控們！（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲豬肉餛飩佐抄手紅油（70元），辣椒的香氣明顯，又不會太過嗆辣，餡料還滿實在的。（圖片來源：花露露 の花花世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 大熱天一樣滿座！台南排隊「鍋燒意麵」鋪滿天婦羅、麵麩，內行吃法麵條要沾半熟蛋 ■ 果凍、果汁、內餡一次滿足！超人氣「爆漿果凍」一戳就爆果汁，食尚獨家開賣綜合口味 ■ 獨門鮮乳湯頭！高雄超夯「鍋燒麵」光牛奶口味就有5種，清涼西瓜冰茶也必喝
2021/06/03 23:00
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