龍濱大腸麵線

三重麵線四大天王之首！爆量「大腸麵線」給料不手軟，柴魚高湯加醋更清爽

3/10《熱血48小時》店家資訊：蘆洲、三重最強小吃PK！風田、朵拉、威廉嗑美食

三重、蘆洲距離台北市只有一河之隔，是早期許多南部人北漂首選居住的城市，也造就美食密度最高的聚集地！在網路上只要搜尋台北小吃，三蘆地區絕對都是榜上有名！這些小吃不僅當地人超愛，甚至連外地人更是瘋狂排隊，被號稱「北台灣的老饕重鎮」，本集《食尚玩家熱血48小時》就是要挑戰三重、蘆洲這２個美食重鎮，來進行１場超人氣小吃大PK！究竟誰更受威風拉喜愛呢？本集最後將有答案揭曉！想知道更多精彩內容，請鎖定本週《食尚玩家熱血48小時》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   看更多：月底省荷包！三重６家銅板小吃：巨無霸麻糬、爆量大腸麵線、網推第一滷肉飯   看更多：飄香一甲子！「黑金豬腳飯」滷到入口即化，還有免費大骨湯喝到飽   看更多：外帶嗑起來！雙北在地人激推８家胡椒餅：30年老字號、4.3顆星好評、20元銅板價   看更多：１顆僅６元！三重「銅板水煎包」金黃外皮超酥脆，內行一次直接買20個   看更多：豆花、嫩仙草無限免費續！「高CP值甜品店」網評4.5分，最低60元吃到飽   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道

月底省荷包！三重６家銅板小吃：巨無霸麻糬、爆量大腸麵線、網推第一滷肉飯

小資族月底省荷包啦！這次食尚小編精選三重６家銅板小吃，包括巨無霸麻糬、爆量大腸麵線、網推第一滷肉飯都在名單上，通通都是百元內吃得到，每家都是小編的口袋名單，來三重絕對不能錯過，快來一起看看《食尚玩家》部落客們的詳細介紹吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 龍濱大腸麵線  大腸軟Q超澎派 玩家:PEKO の Simple Life 「龍濱大腸麵線」就位在三重龍濱路上，鄰近捷運三重國小站，這個區域算是比較少來的，特別的是，這裡的「麵線」（50元／小碗）沒有加蚵仔，配料只有大腸，喜歡大腸的可以點加大腸或單點１份大腸，而店家的大腸有事先滷過，口感軟Q，十分入味，且麵線的湯底沒有過多的勾芡，口感較為清爽，相當好吃。   ▲「龍濱大腸麵線」位在三重龍濱路上，鄰近捷運三重國小站。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲因為想吃的澎派點，所以點了加大腸，麵線上桌的時候大腸果然挺多的。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     02. 今大滷肉飯  三重第一名滷肉飯 玩家:陳小可的吃喝玩樂 說到三重滷肉飯，在地人會推薦「今大魯肉飯」，店家早上就營業，不論早餐、午餐跟晚餐都能吃到。只要用餐時間，這家店門前總能看到排隊人潮，這裡也是許多三重在地人的第一名滷肉飯，有名到連外地人都會特地來品嘗。   ▲「今大魯肉飯」是在地人第一名的滷肉飯，營業時間總是排滿人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   店家的滷肉飯（30元）有滿滿的滷汁，均勻的模樣真的挺誘人的，一邊吃的時候還能感覺嘴巴被膠質巴著；白飯煮得粒粒分明也是好吃的主因，以前不用配菜就能一口氣吃掉４碗滷肉飯。來「今大魯肉飯」總是習慣再點吳郭魚、滷豆腐、滷白菜、苦瓜排骨湯還有扒菜排骨湯。   ▲肥肉較多的滷肉飯，還能感覺嘴巴被膠質巴著。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲來這吃飯總是習慣再點吳郭魚、滷豆腐、滷白菜、苦瓜排骨湯還有扒菜排骨湯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）     延伸閱讀：小英總統也來過！萬華「巷弄滷肉飯」飄香30年，必點滷肉飯＋土魠魚羹組合   03. 北港龍門鴨肉羹  從路邊攤賣到變店面 玩家:大手牽小手玩樂趣 「北港龍門生炒鴨肉焿」位於新北市三重區龍門路134號，從捷運三重國小站走過來約６分鐘的路程。這間永遠都大排長龍的鴨肉羹，可是三重老字號的人氣美食，從小路邊攤做到實體店面，不管什麼時候來總是大排長龍，據說除了鴨肉羹，這裡的辣椒粉也是一絕！一直都想來吃吃看，這天終於排除萬難來朝聖囉！   ▲「北港龍門生炒鴨肉焿」是三重的老字號美食，每到營業時間都大排長龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   生炒鴨肉焿（70元）的分量都超多，幾乎已經碗面表面張力，生炒鴨肉焿勾芡感沒那麼重，不會很稠。湯頭帶有洋蔥與筍絲的甘甜，還有豐富蒜味，口味上算是南部那種偏甜的口感，不管是搭麵或是冬粉，都很能吸附湯汁；裡面鴨肉也軟嫩，配著焿湯很滑口，而且鴨肉的分量也滿多的，幾乎每一口都能吃到鴨肉。   ▲鴨肉吃起來很軟嫩，配著焿湯很滑口，幾乎每一口都能吃到鴨肉。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）     04. 龍門胡椒餅  三重人從小吃大到 玩家:PEKO の Simple Life 「龍門胡椒餅」可說是家喻戶曉的三重小吃，在地人都是從小吃到大。店面位於三重龍門路上，鄰近捷運三重國小站，早期只是騎樓小攤販，現在卻擴張成超大店面。店家主打的「老麵胡椒餅」皮薄餡飽滿，香酥又多汁，胡椒香跟蔥香平衡的剛剛好。   ▲「龍門胡椒餅」店面位於三重龍門路上，一營業就有人排隊。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   店家只賣胡椒餅（40元）、小酥餅（13元）以及甜餅（13元）。胡椒餅、小酥餅都是以缸爐炭烤，甜餅則是使用機器烤箱。貼爐炭烤的胡椒餅有香酥焦黃底，而且從色澤上來看，師傅的火侯控制得剛剛好。老麵胡椒餅幾乎可以說是薄皮胡椒餅，大口咬下，芝麻香、炭香撲鼻而來，皮薄餡飽滿。肉餡選用較為鮮甜的黑毛豬的後腿肉，雖以瘦肉居多，但汁多味美，不會過度油膩，胡椒香、蔥香也剛剛好。   ▲胡椒餅皮薄餡飽滿，以瘦肉居多，不會過度油膩。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     05. 麻糬嫂  現點現包隱藏版 玩家:算命的說我很愛吃 說到三重，幾乎沒有人不知道天台廣場，周邊可是隱藏許多在地人必吃美食。「麻糬嫂」是位於天台周邊的隱藏版古早味，店家位於重新路與大同南路口處，光靠「麻糬」１個品項就擁有超高人氣，不僅現點現包，超巨分量每一顆拿在手裡都相當沉，讓不少麻糬控特地前往打卡。   ▲位於三重天台周邊的隱藏版「麻糬嫂」，現點現包的超巨麻糬，讓不少麻糬控特地前往朝聖。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   看那一大片麻糬雙手一抬，瞬間拉長延展性相當吸睛！老闆阿嬤熟練地將麻糬切分後再包入花生粉，秉持現點現做，保持食材新鮮與口感，常常中午不到就賣完收攤，想吃可要特地早起來報到！剛包好的麻糬（20元／個）拿在手上保有溫度，有別於常見麻糬，這個長條外型相當吸睛，口感柔軟Q彈，外層更裹上椰子糖、花生粉，花生香氣鮮明，每一口都香甜療癒，吃完很有飽足感！   ▲看那一大片麻糬雙手一抬，瞬間拉長延展性相當吸睛！（圖片來源：算命的說我很愛吃）   ▲超巨大麻糬的長條外型很吸睛，口感柔軟Q彈，外層更裹上椰子糖、花生粉，每一口都香甜療癒。（圖片來源：算命的說我很愛吃）     06. 三重牛乳大王  熟客必點「木瓜牛乳＋雞排」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「三重牛乳大王」就位在重新路上，斜對面就是曾經很繁榮的天台廣場，算是在地老店了，不少三重人可是從小吃到大呢！這家店真的是三重的傳奇了，無時無刻來幾乎都在排隊，雖然開放內用，但外帶的人還是多的不得了，而且最神奇的是明明就是一家賣木瓜牛奶的店，然後炸雞排比木瓜牛奶還要受歡迎，是不是很神奇！   ▲「三重牛乳大王」就位在重新路上，下午３點多還是一堆人在排隊。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   三重人歡樂下午茶時光，直接來１份現炸大雞排跟木瓜牛奶！店家的雞排（80元）真的很大片而且很厚，有先醃過肉質夠嫩且多汁，台式炸雞排是用地瓜粉，吃起來也很酥脆。胡椒鹽也是亮點，香氣足；木瓜牛奶（80元），現打的就是讚，真的挺強的，木瓜香氣濃且不甜膩，喝起來很像果昔且有冰涼的碎冰感，跟雞排搭配，絕啊！   ▲雞排都是現炸，肉質夠嫩且多汁，香氣也很足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲木瓜香氣濃且不甜膩，喝起來像果昔且有碎冰感，跟雞排很搭。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：三重人從小吃到大！「老字號木瓜牛奶」想喝要領號碼牌，尬雞排組合熟客最愛 延伸閱讀：吃１顆就飽！50年「麻糬餐車」在地人排爆，「季節限定麻糬」嘗得到芋頭顆粒 延伸閱讀：新莊人從小吃到大！30年｢大腸麵線」選用現宰溫體豬，臭豆腐搭九層塔才對味