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「肉鬆Q餅」特別選用台灣本地豬肉鬆，每一口都可以咀嚼到肉鬆的鹹香。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
招牌「菠蘿蛋黃酥」每一顆都包入飽滿的鹹鴨蛋。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
「黃金Q餅」有酥鬆的切達乳酪，還有Q軟的麻糬。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
「一福堂」是台中老字號百年糕餅名店。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
「一福堂」的伴手禮種類非常多，最熱門的就是太陽餅、檸檬餅、蛋黃酥。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
別再只選擇太陽餅啦！不知道要帶哪款台中伴手禮回家的朋友看過來，小編精選出21家「台中最強伴手禮」，不論是號稱「台版芭娜娜」的香蕉雞蛋糕、香甜酥脆的手工蜜麻花，還是讓人排隊排到不行的長崎蛋糕，甚至是１粒10元的手工現包麻糬，通通好吃到讓你捨不得送人。不管是當下午茶還是伴手禮都很適合，絕對是來台中不能錯過的美食之一，快把這篇收藏起來，下次來台中旅遊時不用再苦苦煩惱了～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中伴手禮有哪些特色 台中伴手禮【2024最熱門】推薦６家 01. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖 02. 幸福蕉點｜台版東京芭娜娜超驚艷 03. 今日蜜麻花之家｜手工蜜麻花香酥可口 04. 一覺吐司｜台中首家日式生吐司 05. 紅櫻花食品｜鹹甜Ｑ餅太唰嘴 06. 台灣女神｜天然手工厚蛋捲酥脆唰嘴 台中伴手禮【手工麻糬】推薦４家 07. 李記草屯麻糬｜西屯必吃招牌麻糬 08. 銘人堂手工麻糬｜爆餡花生麻糬 09. 御之屋麻糬｜古早味點心只要10元 10. 和日手作甜點｜客家冰心大福藏生巧 台中伴手禮【傳統糕餅】推薦３家 11. 一福堂｜百年糕餅店創新Q餅 12.阿聰師的糕餅主意 ｜國宴指定芋頭點心 13. 裕珍馨｜號稱奶油酥餅的故鄉 台中伴手禮【最美包裝】推薦５家 14. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎 15. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕 16. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊夯店 17. 實心蛋捲｜台中十大伴手禮首獎 18. 愛威鐵盒餅乾｜夢幻少女系鐵盒 台中名產【傳統點心】推薦３家 19. 雪花齋餅行｜古早味砂糖蛋糕捲 20. 萬全馨食品行｜一甲子肉乾老店 21. 林信一福堂｜超Q萌檸檬餅 顯示更多 顯示較少 台中伴手禮有哪些特色 台中的伴手禮融合了傳統與創新，種類豐富多樣，無論是甜點還是鹹食都能找到代表性的特色美食。傳統伴手禮如奶油酥餅、手工麻糬與糕餅等，經典風味深受喜愛。除了傳統糕點外，台中也有結合現代創意的伴手禮，如清爽的水果千層蛋糕、香氣撲鼻的創意蛋捲、芋頭酥等，讓傳統與現代創意結合，成為新潮的伴手選擇。台中的伴手禮不僅美味，也展現了當地多元的飲食文化，適合各種口味的饕客選購。快跟著小編一起看下去，有哪些特色美食可與親朋好友分享的吧！ ▲台中的伴手禮融合了傳統與創新，種類豐富多樣。（圖片來源：食尚玩家部落客） 台中伴手禮【2024最熱門】推薦６家 01. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖【Google 4.3星】 「坂神本舖」位於台中中區，是當地人從小吃到大的美味甜點店。這裡的招牌「長崎蛋糕」（200元，１條）可是遠近馳名，口感濕潤綿密，甜而不膩，讓人一口接一口停不下來！不過要提醒大家，這款蛋糕偏甜，如果不太能吃甜的朋友，小編建議可以先放進冰箱冷藏後再享用，口感會更加清爽。由於店家不接受電話預訂，建議大家提前到現場排隊，尤其假日可能需要等候１小時以上，耐心等待絕對值得！平心而論，這款長崎蛋糕絕對是台中必吃甜點之一，無論是當伴手禮還是自己享用都超級適合。 ▲烤得恰到好處的焦香表皮，搭配濃郁的雞蛋香氣，讓人一開盒就忍不住想要咬上一口。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 02. 幸福蕉點｜台版東京芭娜娜超驚艷【Google 4.6星】 「幸福蕉點」位於自由路與光復路交叉口，交通便利好找。這家店的「香蕉雞蛋糕」被譽為台版「東京芭娜娜」，可說是台中中區的人氣甜點。雞蛋糕外皮鬆軟綿密，咬下去還能吃到內餡的檸檬香蕉泥，微甜不膩，香蕉香氣十足，讓人一吃就愛上！價格方面，袋裝80元、盒裝160元、獨立包裝170元，CP值超高。不過要注意的是，這款香蕉雞蛋糕數量有限，建議大家先打電話詢問再前往，以免撲空喔！ ▲大口咬下除了淡淡的香蕉甜味，中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥，微甜不膩口。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 今日蜜麻花之家｜手工蜜麻花香酥可口【Google ４星】 「今日蜜麻花之家」以手工製作的「蜜麻花」聞名台中中區。這款蜜麻花外層酥脆，內層軟嫩，甜而不膩，還帶有淡淡的芝麻香氣，讓人一口接一口停不下來。除了蜜麻花，店內的「杏仁香片」（120元）也很受歡迎，口感較硬但香氣十足，非常適合搭配茶飲享用。小編認為，這家店的甜點不僅美味，還保留了傳統的手工製作工藝，每一口都能吃到滿滿的用心。 ▲「杏仁香片」（120元，１包）吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來，再來是裡頭的蜜香。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 04. 一覺吐司｜台中首家日式生吐司【Google 4.2星】 台中首家日本高級生吐司專門店「一覺吐司」，將日本的高級生吐司文化帶到台中，更融入了在地的特色，創造出獨具風味的美食。首推「皇家栗子乳酪生吐司」（420元），以進口栗子與優質乳酪製作，口感層次豐富，讓人驚艷不已。吐司濕潤無厚邊，入口即化的口感讓人忍不住一口接一口；栗子的香甜與乳酪的濃郁完美融合，每一口都能感受到滿滿的幸福感。 ▲「皇家栗子乳酪生吐司」（420元）是今年初推出的新口味。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ） 值得一提的是，一覺吐司的製作過程相當講究，從選料到烘焙都一絲不苟，確保每一片吐司都能呈現最佳的口感和風味。由於品質極高，這款吐司每日限量供應，建議有興趣的朋友一定要提前預訂，以免向隅。如果你是吐司控，或是想要嘗試不一樣的口感體驗，推薦來試試看！ ▲生吐司剝開來滿滿都是料，還富有層次感，每一口都有驚喜。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ） 05. 紅櫻花食品｜鹹甜Ｑ餅太唰嘴【Google 4.6星】 「紅櫻花食品」以鹹甜Q餅著稱，結合傳統與創新的點心，不僅保留了台灣傳統糕餅的精髓，更加入了現代元素，成為深受本地人和遊客喜愛的伴手禮選擇。首推「台灣Q餅」（110元，２入），內餡選用屏東紅豆、黑豬肉脯及鹹蛋黃，鹹甜交融，再與其他食材精心調配，最後包裹在Q彈的外皮中。咬下去時，紅豆的甜香、黑豬肉脯的鹹香以及鹹蛋黃的濃郁，在口中完美融合，創造出獨特的味覺體驗。 ▲「紅豆Q餅」鹹香滋味中有著軟Q的麻糬與細緻紅豆餡，還吃得到肉脯及鹹鴨蛋，鹹香又唰嘴。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 06. 台灣女神｜天然手工厚蛋捲酥脆唰嘴【Google 4.7星】 「台灣女神」以天然健康為主打，是台中大甲獨具特色的伴手禮之一。熱銷品項包括厚蛋捲、法式輕曲奇等，這些點心採用法國天然奶油製作，口感酥脆。首推「花生醬厚蛋捲」（230元），師傅們精心挑選新鮮雞蛋，與法國進口奶油完美調和，再經過細心烘烤，讓每一片蛋捲都能達到完美的厚度和口感。咬下去時，蛋捲的酥脆感首先引人注目，接著是濃郁的蛋香和奶油香氣，層次豐富，愈吃愈唰嘴。 ▲人氣很高的花生醬厚蛋捲，酥脆蛋捲搭濃郁花生醬的組合愈吃愈唰嘴。（圖片來源：旅途中的景深隨想） 台中伴手禮【手工麻糬】推薦４家 07. 李記草屯麻糬｜西屯必吃招牌麻糬【Google ４星】 「李記草屯麻糬」位於台中市西屯路，靠近忠明南路，交通便利。店家的招牌麻糬（110元，１盒）是必點的美食。這款長形麻糬外層裹滿香濃的花生粉，咬下去時花生粉的香氣立即在口中散開，內餡則包裹著香甜的芝麻和紅豆泥，甜度適中不膩口。麻糬本身的口感Q軟有彈性，與花生粉、芝麻和紅豆泥的口感形成絕妙的搭配，讓人一試成主顧。 ▲「招牌麻糬」（110元，１盒）外層是花生粉，內餡是芝麻餡及紅豆泥。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 08. 銘人堂手工麻糬｜爆餡花生麻糬必吃【Google 4.2星】 「銘人堂手工麻糬」位於台中市河南路四段，店家堅持手工製作，每一顆麻糬都充滿了職人的用心。首推「花生麻糬」（22元，１顆），外層類似日式大福，柔軟細緻，內餡則是滿滿的花生顆粒，香氣濃郁。店家精心挑選優質的花生，經過細心烘焙後再碾碎，保留了花生原有的香氣和口感。咬下去時，先感受到麻糬的Q彈，接著是花生的香脆，且甜度適中，特別適合不愛甜食的長輩。 ▲將麻糬一剝開，內餡花生顆粒立刻爆出來，香氣超濃郁。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 09. 御之屋麻糬｜古早味點心只要10元【Google 4.3星】 「御之屋麻糬」是一家在地經營20年的老字號麻糬店，提供鹹肉、花生、芝麻、紅豆４種經典口味的麻糬。每１顆麻糬都是手工製作，麻糬外皮Q彈有勁，咬下去時不會黏牙，內餡則是飽滿實在，每一口都能感受到滿滿的餡料。價格也相當親民，１盒10粒只要100元，平均每顆10元，CP值超高。特別值得一提的是「鹹肉口味」，獨具特色的鹹甜搭配，讓人一吃就愛上。 ▲綜合口味有鹹肉、花生、芝麻、紅豆共４種口味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 10. 和日手作甜點｜客家冰心大福藏生巧克力【Google 4.2星】 「和日手作甜點」位於台中市西區精誠十四街，以其創新的冰心大福吸引了眾多甜點愛好者。麻糬外皮選用台灣老糯米製成，口感軟Q不黏牙，內餡則使用日本上白糖和澳洲乳酪，創造出獨特的口感和風味。首推店家推薦「生巧克力大福」（65元），製作過程中，店家先將巧克力製成內餡，再包裹１層柔軟的麻糬皮，最後放入冰箱冷藏，讓巧克力內餡呈現半凝固狀態。品嘗時，冰涼的外皮與微融的巧克力內餡形成絕妙的口感對比，加上濃郁的巧克力香氣，讓人回味無窮。 ▲「和日手作甜點」大福外皮選用台灣老糯米，以客家麻糬作法製成，即使冷凍依舊軟Q。（圖片來源：貪吃巧達） 台中伴手禮【傳統糕餅】推薦３家 11. 一福堂｜百年糕餅店創新Q餅【Google 4.6星】 「一福堂」是台中知名的百年糕餅店，以創新的Q餅聞名。店家推出的「黃金Q餅」（380元，８入）和「肉鬆Q餅」（380元，８入）都深受顧客喜愛。「黃金Q餅」內含酥鬆的切達乳酪和Q軟麻糬，口感層次豐富，咬下去時先感受到外層酥脆的餅皮，接著是濃郁的乳酪香氣，最後是Q彈的麻糬，三種不同口感的完美結合讓人回味無窮。而「肉鬆Q餅」則選用台灣本地豬肉鬆，鹹香四溢，搭配Q軟麻糬，鹹甜交織的滋味令人難以抗拒。 ▲「肉鬆Q餅」（380元，８入）特選台灣本地豬肉鬆，每一口都可以咀嚼到肉鬆鹹香。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲「黃金Q餅」（380元，８入）有酥鬆的切達乳酪、Q軟麻糬，愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 看更多：逢甲夜市攻略！逢甲美食Top18：在地人才知隱藏店、特色必吃推薦 12.阿聰師的糕餅主意｜國宴指定芋頭點心【Google 4.7星】 「阿聰師的糕餅主意」以其國宴指定的芋頭點心「小芋仔」聞名，是台中大甲必買伴手禮之一。「小芋仔」（420元，６入）可說是集結了多種美味於一身，內餡包含香醇奶皇、QQ麻糬、綿密芋頭餡及鹹蛋黃，口感層次豐富，讓人愛不釋手。這款點心的製作過程相當講究，首先將芋頭蒸熟後細細搗碎，再與其他食材精心調配，最後包裹在酥脆的外皮中，烘烤至金黃酥香。咬下去時，外皮酥脆的口感與內餡的綿密相互輝映，鹹甜交織的滋味在口中綻放，讓人回味無窮。 ▲「阿聰師的糕餅主意」不僅是享譽的國際品牌，更是台中十大伴手禮之一。（圖片來源：出發吧! 沃爾夫.） 看更多：2024台中美食推薦40家！平價版鼎泰豐、10元生魚片、火烤吃到飽 13. 裕珍馨｜號稱奶油酥餅的故鄉【Google 4.2星】 「裕珍馨」自1966年創立以來，以奶油酥餅聞名，是台中大甲不容錯過的伴手禮店。「奶油酥餅」（150元，３入）採用天然奶油製作，口感香酥，並提供多種風味選擇，如黑芝麻、鳳梨等。製作過程中，師傅們精心揉製麵團，讓每一層酥皮都能達到完美的厚度。烘烤時，奶油的香氣與麵團完美融合。咬下去時，酥脆的外皮立即在口中化開，緊接著是濃郁的奶油香氣和細緻的內餡。這款歷久不衰的經典點心，是許多人心中難以取代的美味回憶。 ▲「裕珍馨」號稱是奶油酥餅的故鄉，是台中大甲不容錯過的伴手禮店。（圖片來源：狐狸金的日常） 台中伴手禮【最美包裝】推薦５家 14. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎超吸睛【Google 4.8星】 「禾雅堂經典乳酪蛋糕」的「乳酪蛋糕」（300元，８入）可是台中中區的人氣甜點。這款乳酪蛋糕小巧可愛，一口大小剛剛好，非常適合當伴手禮。口感方面，蛋糕體綿密扎實，鹹甜微酸的滋味恰到好處，表面烤至金黃，散發出誘人的香氣。小編覺得這款乳酪蛋糕最大的特色就是它的迷你尺寸，不僅可愛還能一次品嘗多種口味，絕對是甜點控的最愛，如果正好喜歡乳酪的朋友，一定不能錯過！ ▲「經典乳酪蛋糕」（300元，８入）就像金莎巧克力一樣小巧可愛，一口咬下能嘗到焦香與奶香。（圖片來源：瑞貝卡一家） 看更多：2024台中早午餐推薦15家！高CP值三明治、日本超夯可麗餅、爆漿蛋餅 15. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕【Google 4.3星】 「花鳥川水果千層」位於台中市西區美村路，以其招牌的「北海道生乳檸檬千層蛋糕」（520元）聞名。這款蛋糕使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油等高品質食材精心製作，搭配半結凍的蘋果片，帶來冰沙般的沁涼感。蛋糕的口感清爽宜人，乳酪香醇與檸檬的清新完美融合，每一口都能感受到層次分明的口感，讓人忍不住一口接一口。這款蛋糕不僅適合自己享用，也是送禮的絕佳選擇，絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服，搭配半結凍的蘋果片，微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。（圖片來源：丸玩玩） 16. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊夯店【Google 3.3星】 「讓一糖可可蛋糕專賣店」位於台中文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄內，店面裝潢極具特色，外牆上裝飾了３朵巨大的黑玫瑰，旁邊還有可愛的長頸鹿裝置，讓人路過時忍不住多看幾眼。這家店只專賣１款巧克力蛋糕，但因為其極高的品質和人氣，常常需要排隊才能買到。推薦必點招牌「可可鮮奶蛋糕」（530元），是整顆蛋糕淋滿了75%濃度的巧克力醬，口感香醇濃郁，帶有大人味的微苦甜感；蛋糕體軟綿，內層夾了２層輕盈的鮮奶油，外層包裹著巧克力醬和碎巧克力，層次豐富，每一口都充滿濃郁的可可香氣和幸福感，令人一口接一口。 ▲柔軟蛋糕體夾了２層輕盈奶油，搭配外層巧克力醬、碎巧克力，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：2A食旅日記） ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了３大朵黑玫瑰，店面外觀相當大氣。（圖片來源：2A食旅日記） 看更多：台中宵夜推薦15間！24小時營業、50年老字號、平價炭烤、居酒屋 17. 實心蛋捲｜台中十大伴手禮首獎【Google ５星】 「實心蛋捲」曾獲2022台中市十大伴手禮首獎，店家堅持使用頂級食材製作蛋捲，堅持不添加任何人工添加物，蛋捲以其薄而酥脆外皮，飽滿扎實的內餡聞名。首推招牌「經典肉鬆口味」（100元）蛋捲，外皮酥脆可口，內餡扎實飽滿，肉鬆的香氣濃郁撲鼻。每一口咬下去，都能感受到蛋捲的酥脆和肉鬆的鹹香完美融合，讓人忍不住一口接一口。而「４入禮盒」（430元）也是熱門的伴手禮選擇，精美的包裝加上美味的內容，絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲「實心蛋捲」４入禮盒（430元），是很熱門的台中伴手禮之一。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 18. 愛威鐵盒餅乾｜夢幻少女系鐵盒包裝【Google 4.8星】 「愛威鐵盒餅乾」以夢幻少女系鐵盒包裝和香醇手工餅乾吸引人，是台中大甲另一款特色伴手禮。首推熱銷品項「抹茶口味」和「巧克力口味」（380元），精心挑選食材原料，如日本進口抹茶粉和比利時巧克力，與麵粉和奶油完美調和，再經過細心烘烤，讓每一塊餅乾都能達到完美的口感。咬下去時，餅乾的酥脆感入口即化，接著是濃郁的抹茶或巧克力香氣在口中綻放。而鐵盒設計融合了少女風格和台灣元素，不僅保護餅乾，更增添了伴手禮的質感和收藏價值，成為送禮的首選。 ▲最熱賣的抹茶口味（圖左），入口除了茶香還帶有淡雅花香；巧克力口味（圖右）不僅入口即化，尾韻還會回甘。（圖片來源：棉花糖的天空） 台中名產【傳統點心】推薦３家 19. 雪花齋餅行｜古早味砂糖蛋糕捲【Google 3.9星】 豐原百年老店「雪花齋餅行」，是一家傳統的餅舖，以製作各種中式糕點而聞名。老字號餅店保留著古法製作工藝，包括經典的綠豆椪、雪花餅與月餅都是其招牌產品。其中，「古早味蛋糕捲」（260元，６入）是許多在地人推薦的必買選項。這款蛋糕捲外層覆有砂糖，散發濃郁的蛋香，口感鬆軟又帶點扎實，一口咬下令人回味無窮。簡單的古早風味，搭配微甜的砂糖外皮，不僅美味，還讓人感到飽足，每次品嘗都仿佛回到了童年的純樸時光。 ▲古早味蛋糕捲（260元，６入）一口咬下是樸實的雞蛋香氣，砂糖微甜帶點脆脆的口感，古早風味百吃不膩。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 20. 萬全馨食品行｜60年肉乾老店【Google 4.3星】 「萬全馨食品行」是１家擁有超過60年歷史的肉乾老店，以其傳統手工製作的肉乾聞名，位於台中大甲，同時也是當地知名的伴手禮店家。首推招牌招牌「肉角」和「肉絲」（450～500元），皆採用溫體豬製作，口感彈牙，鹹香夠味。製作過程中，師傅們精選上等溫體豬肉，先將肉切成適當大小，再以獨家醬料醃製，最後經過精心烘烤，讓肉質保持鮮嫩多汁。咬下去時，肉乾的香氣立即在口中綻放，鹹香適中的調味與肉質的彈牙口感完美結合，不論是送禮還是當作零嘴享用都很適合。 ▲祖傳肉角（圖左）和獨創肉絲（圖右）都是店內招牌商品，皆採溫體豬製作，不管大人小孩都可以安心大口吃。（圖片來源：棉花糖的天空） 21. 林信一福堂｜超Q萌檸檬餅【Google ４星】 「林信一福堂」位於台中市東區復興路，傳承了創始人精湛的糕餅製作手藝，並秉持著用心經營傳統糕餅業的精神，至今已有超過40年的歷史。其中，店內「招牌檸檬餅」以其造型可愛廣受歡迎，每個檸檬餅都經過獨立包裝，不僅適合自用，更是送禮的絕佳選擇，禮盒分為６入（220元）和12入（400元）。檸檬餅外層淋上香氣四溢的檸檬醬，口感比一般的海綿蛋糕更加扎實綿密，咬下去時能感受到濃郁的檸檬香氣在口中綻放。不僅外型可愛討喜，口感更是令人驚豔。 ▲禮盒顏色跟樣式都滿不錯的，黃綠色系很符合大眾對檸檬的印象。（圖片來源：痴吃的玩）
2024/10/11 13:00不知道要帶哪款台中伴手禮回家的朋友看過來，千萬別再只買太陽餅啦！小編精選出15家網友推爆的「高人氣伴手禮」，不論是號稱「台版芭娜娜」的香蕉雞蛋糕、香甜唰嘴手工蜜麻花、想吃一定要現場排隊的長崎蛋糕，或是１粒10元的手工現包麻糬，通通都好吃到讓《食尚玩家》部落客捨不得送人呢～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 坂神本舖：想吃只能現場排 幸福蕉點：台版「東京芭娜娜」 今日蜜麻花之家：口感甜軟唰嘴 禾雅堂經典乳酪蛋糕：蛋糕界金莎 雪花齋餅行：古早味砂糖蛋糕捲 一福堂：百年糕餅店 李記草屯麻糬：包入芝麻＋紅豆 銘人堂手工麻糬：爆餡花生麻糬 讓一糖可可蛋糕專賣店：排隊夯店 和日手作甜點：客家「冰心大福」 花鳥川水果千層：清爽檸檬千層 林信一福堂：超Q萌檸檬餅 御之屋麻糬：１粒10元 實心蛋捲：內餡飽滿又扎實 一覺吐司：台中首家高級生吐司 01. 坂神本舖 想吃只能現場排 玩家:糖糖‘s享食生活 不只台中在地人，就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間！位在台中中區的「坂神本舖」可是在地人從小吃到大的愛店，想吃這間蛋糕，請先做好排隊準備！店門口貼著全國僅此一家，絕無分店的告示，無法電話預訂，想吃只能現場排，重點是要吃想大家做好可能要排１小時以上的心理準備。 ▲長崎蛋糕（200元，１條）金黃包裝閃閃發亮的模樣，拿來送禮非常適合！（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 長崎蛋糕配方很單純，就是雞蛋、麵粉跟砂糖，沒有添加１滴蜂蜜。蛋糕口感濕潤綿密，有點像發糕，吃起來偏甜，但是很耐吃，如果不吃太甜的朋友，建議可以先冰過再享用，甜度會降低一些，冰過蛋糕口感一樣很綿密唷！ ▲一開盒就聞到濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來，表面烤至焦香模樣真的有夠誘人。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 02. 幸福蕉點 台版「東京芭娜娜」 玩家:PEKO の Simple Life 「幸福蕉點」位於台中中區的自由路與光復路交叉口，三角窗的位置，店家以埔里山蕉為主角，再加上土雞蛋、日本麵粉等食材製作，推出號稱台版「東京芭娜娜」的香蕉雞蛋糕，一根根的整齊排列的樣子，遠看還以為是真的香蕉呢～超夯的雞蛋糕每天數量有限，售完為止，經常下午就賣光了，朋友們記得先打電話詢問才不會撲空喔！ ▲雞蛋糕一根根的整齊排列的樣子，遠看還以為是真的香蕉呢～（圖片來源：PEKOのSimple Life） 香蕉雞蛋糕有分袋裝80元、盒裝160元、獨立包裝170元，換算下來１個約13～14元。雞蛋糕長度約莫是13公分左右，比一般雞蛋糕大很多，所以價格也算合理。香蕉雞蛋糕嘗起來鬆軟綿密，大口咬下除了淡淡的香蕉甜味，中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥，微甜不膩口，也增添了香蕉雞蛋糕的濕潤度。 ▲大口咬下除了淡淡的香蕉甜味，中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥，微甜不膩口。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 今日蜜麻花之家 手工蜜麻花甜軟唰嘴 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「今日蜜麻花之家」可說是在網路上超夯的名物之一，都是手工製作，程序繁瑣。「蜜麻花」吃起來相當柔軟，那一層蜜帶來的是種視覺感受，同時也是味蕾上的饗宴，甜甜又軟軟的蜜麻花吃起真的相當美味，還吃得到芝麻香氣。「杏仁香片」口感就比較硬一點，很適合拿來配老人茶，一口一口慢慢品嘗，吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來，再來是裡頭的蜜香，口味上這２款都不算太甜，連鮮少吃甜食的人也能接受，是很值得一吃的美味甜點。 ▲「蜜麻花」（100元，１包）口感柔軟，還吃得到芝麻香氣。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「杏仁香片」（120元，１包）吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來，再來是裡頭的蜜香。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 04. 禾雅堂經典乳酪蛋糕 蛋糕界金莎 玩家:瑞貝卡一家 「禾雅堂經典乳酪蛋糕」專門販售乳酪蛋，是台中在地知名伴手禮。店內招牌「經典乳酪蛋糕」小單顆的鋁箔包裝超精緻，乍看就像金莎巧克力一樣小巧可愛。最棒的是，買回家不怕吃不完還得放回冰箱，想吃多少拿多少，永遠都有最新鮮的口感。鹹甜帶些微酸的口感，綿密扎實，蛋糕表面烤至金黃，從上到下一口咬下，同時吃得到焦香與奶香，還能感覺乳酪慢慢融入喉嚨的滑順感。 ▲「經典乳酪蛋糕」（300元，８入）就像金莎巧克力一樣小巧可愛，一口咬下能嘗到焦香與奶香。（圖片來源：瑞貝卡一家） 05. 雪花齋餅行 古早味砂糖蛋糕捲 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 豐原百年老店「雪花齋餅行」店名是源於當時多位秀才在開店時，所共同吟詠的詩句，由石岡秀才書道名家劉曉邨先生當場揮毫題字上匾。人氣招牌商品除了有綠豆椪、雪花餅與月餅外，「古早味蛋糕捲」也有許多在地人推薦必買，樸實的蛋糕捲個頭可不小，光看外層就讓人垂涎三尺，砂糖外皮＋濃郁蛋香超唰嘴，鬆綿中帶點扎實的口感，吃１個我就有點飽足感了，古早風味讓人百吃不膩。 ▲古早味蛋糕捲（260元，６入）一口咬下是樸實的雞蛋香氣，砂糖微甜帶點脆脆的口感，古早風味百吃不膩。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 看更多：台中必買百年老店伴手禮！鬆軟「古早味蛋糕捲」裹滿糖粒，一咬噴香超療癒 06. 一福堂 百年糕餅店創新Q餅 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「一福堂」是台中超人氣的伴手禮，這家店不偷工減料、堅持用料、而且保有老靈魂古早味的製作方式。另外還加入了現代元素，創立新口味研發，也有初心的美味、新穎的外型與包裝。時下最夯的Q餅，裡面夾有軟Q特製的麻糬，帶有層次的口感、讓傳統糕點多了驚喜風味。這家店的包裝帶有台灣傳統糕點純樸的顏色搭配，還帶有懷舊感，不管是送給長輩還是客戶都不失面子喔～ ▲「黃金Q餅」（380元，８入）有酥鬆的切達乳酪、Q軟麻糬，愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲「肉鬆Q餅」（380元，８入）特選台灣本地豬肉鬆，每一口都可以咀嚼到肉鬆鹹香。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 07. 李記草屯麻糬 長形麻糬包芝麻＋紅豆太誘人 玩家:糖糖‘s享食生活 「李記草屯麻糬」位在西屯路靠近忠明南路上，來店必點「招牌麻糬」，店家的招牌麻糬是長條狀的，有分一般裝及禮盒裝，一般裝為10入，禮盒裝為12入，一般禮盒是採用便當盒盛裝，長條狀麻糬排排站，看起來很療癒！ ▲來店必點「招牌麻糬」（110元，１盒），有分一般裝及禮盒裝，一般裝是10入。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 手工現做的麻糬，Q軟外皮撒上滿滿的花生粉，接著用手一拉，麻糬還挺有彈性的，可以拉超長，很會牽絲呢！外層是花生粉，內餡是芝麻餡及紅豆泥，１顆麻糬可以一次吃到花生、芝麻、紅豆３種香氣，甜度不會太甜，麻糬口感非常Q軟，如果吃不完記得冷凍保存，退冰後口感一樣好吃，記得不要冷藏喔！ ▲外層是花生粉，內餡是芝麻餡及紅豆泥，可一次吃到花生、芝麻、紅豆３種香氣。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 08. 銘人堂手工麻糬 爆餡花生顆粒麻糬 玩家:糖糖‘s享食生活 「銘人堂手工麻糬」台中直營店位在河南路四段，隱身在住宅大樓裡頭。一般花生麻糬外面都會撒花生粉，銘人堂比較特別，外層有點像日式大福，看起來都好飽滿，還沒吃就能感受到用料很實在。將麻糬一剝開，花生顆粒立刻爆餡出來，用料沒在客氣，香氣超濃郁，外皮厚實、口感Q彈。滿滿的花生顆粒，口感清脆，吃起來不會有油耗味，花生氣息愈吃愈香，甜度不高，很適合不吃甜食的長輩們。 ▲花生麻糬（22元，１顆）外層是雪白色的，有點像日式大福，看起來好飽滿。（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲將麻糬一剝開，內餡花生顆粒立刻爆出來，香氣超濃郁。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 09. 讓一糖可可蛋糕專賣店 沒排隊買不到 玩家:2A食旅日記 「讓一糖可可蛋糕專賣店」坐落於文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄裡，店面非常大氣，建築物上裝置了３大朵黑玫瑰，旁邊還有可愛的長頸鹿，路過都忍不住多看幾眼。只賣１樣巧克力蛋糕，就賣到沒排隊買不到！ ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了３大朵黑玫瑰，店面外觀相當大氣。（圖片來源：2A食旅日記） 整顆「可可鮮奶蛋糕」淋滿了75％濃度的巧克力醬，香醇濃郁還帶有大人味的苦甜感。軟綿綿的巧克力蛋糕夾了２層輕盈奶油，加上外層巧克力醬，有著雲朵般的幸福口感，配上表層的碎巧克力，可可香氣更扎實，很容易讓人一口接一口吃下肚。 ▲柔軟蛋糕體夾了２層輕盈奶油，搭配外層巧克力醬、碎巧克力，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：2A食旅日記） 10. 和日手作甜點 客家手法「冰心大福」 玩家:貪吃巧達 喜歡包餡麻糬的，不妨來試試「和日手作甜點」的冰心大福！「和日手作甜點」位於西區精誠十四街上，大福外皮選用台灣老糯米製成，以老闆阿嬤傳授的客家麻糬作法，即使冷凍過依舊軟Q不黏牙，內餡也特別選用日本上白糖和澳洲乳酪，用料講究，難怪品質好又好吃！ ▲「和日手作甜點」大福外皮選用台灣老糯米，以客家麻糬作法製成，即使冷凍依舊軟Q。（圖片來源：貪吃巧達） 大福口味很多元，以現場供應品項為主，可以事先預訂。首推熱銷「生巧克力大福」選用70％調溫比利時生巧克力製作，加入乳酪後讓苦甜的生巧克力多了微微奶香，讓口感更圓滑，喜歡巧克力的朋友來這裡一定要試試！ ▲「生巧克力大福」（65元，１顆）選用70％調溫比利時生巧克力製作，加入乳酪後口感更圓滑。（圖片來源：貪吃巧達） 11. 花鳥川水果千層 檸檬千層酸甜清爽 玩家:丸玩玩 位於西區美村路的「花鳥川水果千層」，僅推出單一招牌口味蛋糕，那就是「北海道生乳檸檬千層蛋糕」。使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油、雞蛋、北海道乳酪、日本麵粉、新鮮檸檬、蘋果和發酵奶油，且不添加人工香料、防腐劑，讓你安心吃甜甜。千層蛋糕在嘴裡散發的乳酪香，不過於甜膩，在微凍的狀態下，就算生乳內餡的比例多過於餅皮，卻絲毫不膩口，搭配上層半結凍的蘋果片，就像冰沙的沁涼口感，更是畫龍點睛般的存在。 ▲「北海道生乳檸檬千層蛋糕」（520元，１條），洋溢著淡淡的檸檬果香和乳酪奶香。（圖片來源：丸玩玩） ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服，搭配半結凍的蘋果片，微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。（圖片來源：丸玩玩） 12. 林信一福堂 超Q萌檸檬餅 玩家:痴吃的玩 「林信一福堂（總店）」位在台中市東區的復興路上，主打超Q萌造型的檸檬餅，橢圓形的蛋糕體外層淋上１層檸檬醬，蛋黃色的色澤看起來好可口，口感比海綿蛋糕稍微再扎實一點，外層的檸檬香搭配得很剛好～禮盒分為６入220元、12入400元，顏色和樣式都滿不錯的，而且又是獨立包裝，自己吃或者送禮都很適合喔！ ▲「林信一福堂」主打超Q萌造型的檸檬餅。（圖片來源：痴吃的玩） ▲禮盒顏色跟樣式都滿不錯的，黃綠色系很符合大眾對檸檬的印象。（圖片來源：痴吃的玩） 13. 御之屋麻糬 １粒10元 玩家:女子的休假計劃 「御之屋麻糬」是台中在地20年熱門的麻糬名店，綜合麻糬是每日現包的，共有鹹肉、花生、芝麻、紅豆４種口味，價格分為１盒10粒100元，以及１盒20粒200元。麻糬的大小剛好，很適合當點心吃，外皮真的超有延展性，吃起來超Q又不黏牙，芝麻口味很香、外皮Q彈，花生也包滿了滿滿的花生粉內餡，相當古早味！而紅豆口味的外層是黃豆粉，內餡的紅豆顆粒飽滿、甜而不膩，也很不錯～鹹肉麻糬比較少吃到，也較有特色，很值得吃吃看喔！ ▲綜合口味有鹹肉、花生、芝麻、紅豆共４種口味。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲麻糬皮很有延展性，而且口感超Q、不黏牙。（圖片來源：女子的休假計劃） 14. 實心蛋捲 內餡飽滿又扎實 玩家:卡夫卡愛旅行 「實心蛋捲」曾獲2022台中市十大伴手禮首獎，而且據說每月能賣出超過10萬捲呢！店家選用CAS洗選蛋、紐西蘭奶粉、特級麵粉等優質食材。蛋捲外皮薄而酥脆，內餡飽滿又扎實。首推招牌經典肉鬆口味，一開始吃起來酥脆、充滿濃郁的蛋香，後韻鬆香鹹脆，口感豐富，特別是肉鬆部分使用台灣豬大後腿，慢熬滷汁後手工翻炒，香氣四溢！濃醇芝麻口味則聞得到濃濃的芝麻香，每一口都充滿著香醇的口感，也能感受到芝麻的美好滋味。 ▲「實心蛋捲」４入禮盒（430元），是很熱門的台中伴手禮之一。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲蛋捲外皮薄而酥脆，內餡飽滿、順口，且餡料多又很扎實。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 15. 一覺吐司 台中首家日本高級生吐司 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 「一覺吐司」是台中首家日本高級生吐司的專門店，更曾獲2023台中市十大伴手禮的「最佳新人獎」。今年初推出的新口味「皇家栗子乳酪生吐司」，鹹甜交織的風味讓人一吃愛上！嚴選進口栗子與乳酪，不但剝開來滿滿都是料，還富有層次感，每一口都有驚喜！吐司本身的濕潤度很不錯，慢慢咀嚼可以感受到細緻奶香，而且沒有傳統吐司厚厚的吐司邊。不過這是每日限量的口味，建議可以事先向店家預訂，不然晚來就買不到囉～ ▲「皇家栗子乳酪生吐司」（420元）是今年初推出的新口味。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ） ▲生吐司剝開來滿滿都是料，還富有層次感，每一口都有驚喜。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ）
2023/11/20 17:00先前介紹過台南的百年老字號美食，這回食尚小編帶大家轉戰台中，要來挖掘飄香一世紀的百年小吃、伴手禮！像是隱身第二市場排隊夯翻的「福州意麵」、號稱「肉圓界的始祖」、老榕樹下「古早味四神冰」、玩台中必買的「砂糖蛋糕捲」、出國比賽的「台中之光綠豆椪」都有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 阿棋三代福州意麵老店 丁山肉丸 四季春甜食店 雪花齋餅行 犁茶品記 一福堂 01. 阿棋三代福州意麵老店 第二市場必吃美食 玩家:霸子。食樂拼圖 第二市場內最為人熟知的麵食之一，就是這家「阿棋三代福州意麵老店」，目前已經傳承至第五代，走到門口就會看到許多媒體報導掛在走道上。店內有提供座位，不過用餐時間人潮很多，裡面座位客滿是習以為常，有時候還是得坐在外面的桌椅。大部分的人來這邊就是點碗意麵配魚丸湯，意麵會淋上肉燥，再撒上蔥花及胡椒，意麵吃起來有Ｑ度，以瘦肉為主的肉燥吃起來不會太油膩，簡單的麵食有著濃厚古早味。 ▲「阿棋三代福州意麵老店」是第二市場必吃美食之一。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲「福州乾意麵」（50元）會淋上肉燥，麵條有Ｑ度，簡單卻美味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 綜合魚丸湯可以１次吃到福州丸、蝦丸及旗魚丸３種丸子，感覺很划算，旗魚丸吃起來扎實；蝦丸脆彈；福州丸咬下會先感受到外頭的彈性，內餡包入絞肉，鹹香滋味還帶有湯汁！大腸是菜單推薦的人氣品項，處理得很乾淨，滷得很通透，不會太軟爛，滷汁伴隨著大腸的油脂咀嚼時在嘴內飄香，還滿不錯的。嘴邊肉也是滷得入味，軟嫩的口感有著淡淡中藥的香氣，很適合點１盤配意麵或是肉燥飯吃。 ▲綜合魚丸湯（35元）可以１次吃到３種丸子；大腸、嘴邊肉都是60元。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 02. 丁山肉丸 號稱肉圓界的始祖 玩家:猴屁的異想世界 台中第二市場美食還有這家「丁山肉丸」，百年老店幾年前經歷重新裝潢，環境乾淨明亮很不錯。菜單有肉圓、炒手、麵食、排骨飯、湯類等，不知道怎麼選的話，直接套餐點準沒錯。台中的肉圓是炸的，醬料有分辣味紅醬、不辣的白醬，個人覺得偏甜的白醬比較好吃。肉圓皮很Ｑ，肉滿多的頗好吃，我個人是滿喜歡的。建議內用最好，剛炸起來吃跟帶回去冷掉再加熱口感還是會有差喔！ ▲「丁山肉丸」是第二市場周邊的百年老店美食，招牌肉圓採用炸的方式料理。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲肉丸（40元）醬料有分辣味紅醬、不辣的白醬，外皮很Ｑ，肉餡也滿多。（圖片來源：猴屁的異想世界） 03. 四季春甜食店 獨特「四神冰」別處吃不到 玩家:糖糖‘s享食生活 這間隱身百年榕樹下的「四季春甜食店」可是糖糖從小吃到大的古早味冰店，堪稱台中最老的冰店！菜單賣的品項很簡單，均一價都是60元，有三樣冰、四神冰、麵茶冰、四菓冰、紅茶牛奶冰，不吃冰也可以選擇做成甜湯。「四菓冰」配料有鳳梨、圓仔、紅豆及洋菜，糖糖把洋菜換成了花生，因為配料有甜所以沒有額外再加糖。紅豆真的頗甜，口感綿密，帶有顆粒感；最愛的圓仔都是手工製作，現點現煮，口感超Ｑ彈；花生吃起來微硬，比較有顆粒感。 ▲隱身百年榕樹下的「四季春甜食店」號稱是台中最老的冰店。（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲「四菓冰」（60元）加入鳳梨、圓仔、紅豆、花生，很愛手工現做的圓仔，口感超Ｑ彈。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 喝過四神湯，倒是沒有吃過「四神冰」，以為配料會和四神湯一樣，沒想到大不同呢！吃得到百合、澎大海、薏仁、洋菜及綠豆，雖然叫四神冰，不過裡頭竟然有５種料！第一次吃到百合跟澎大海，百合吃起來很清脆；洋菜凍吃起來脆脆QQ的；澎大海還挺特別的，口感帶膠質，整體吃起來相當爽口呢～ ▲「四神冰」（60元）吃得到百合、澎大海、薏仁、洋菜及綠豆，是很特別的組合。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 看更多：內行帶路吃台中！水湳市場周邊６必吃：大碗公雜菜麵、排隊爌肉飯、黃金煎包 04. 雪花齋餅行 台中必買老牌伴手禮 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 「雪花齋（豐原總店）」位在熱鬧的中正路上，離廟東夜市、豐原車站及老雪花齋都不遠，地點對觀光客來說也十分友善。人氣招牌商品有綠豆椪、雪花糕、鳳梨酥等，也有節慶綜合禮盒組。主角「古早味蛋糕捲」是以雞蛋、麵粉、奶粉等食材，用古早的台式作法打發、烘焙成蛋糕捲，再均勻地灑上厚厚的細砂糖，口感好鬆軟，不算濕潤但絕不乾口，加上飽滿的蛋香，與咀嚼時會咔咔咔的砂糖顆粒，味道簡單，卻意外地迷人。 ▲「雪花齋（豐原總店）」位在熱鬧的中正路上，離廟東夜市、豐原車站及老雪花齋都不遠。（圖片來源：瑪莉食報） ▲「古早味蛋糕捲」（260元，6入）上頭灑了厚厚的細砂糖，螞蟻人一定會愛。（圖片來源：瑪莉食報） ▲蛋糕捲手感很扎實，口感好鬆軟，搭配砂糖顆粒好吃極了！（圖片來源：瑪莉食報） 05. 犁茶品記 10種口味綠豆椪任選 玩家:剎有其食 「犁茶品記」是台中百年餅店「犁記」第四代創立的品牌，把傳統的綠豆椪變出10種新口味，還出國比賽得獎，真的是餅界的台中之光啊！店內有販售各式禮盒、現烤PON餅、蛋黃酥。最招牌必吃「菠蘿奶黃綠豆PON」，看起來像小顆的菠蘿麵包，使用頂級毛綠豆來製作，搭配新鮮產地直送鹹蛋黃，外層是香酥脆口的菠蘿餅皮，吃起來鹹甜鹹甜，完全不膩口。「蛋黃白豆PON」裡面放了整顆紅土鹹鴨蛋，搭配綿密細緻的白豆沙及紐西蘭進口奶油，外皮香酥，內餡鹹鹹甜甜，也挺好吃的。 ▲「犁茶品記」把傳統的綠豆椪變出10種新口味，出國比賽還得獎。（圖片來源：剎有其食） ▲「菠蘿奶黃綠豆PON」（70元）看起來像小顆的菠蘿麵包，造型可愛討喜。（圖片來源：剎有其食） ▲「蛋黃白豆PON」（65元）外皮香酥，內餡鹹鹹甜甜，挺好吃的。（圖片來源：剎有其食） 06. 一福堂 黃金Ｑ餅鹹香交織超討喜 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 在地人推薦必訪的台中伴手禮「一福堂」，堅持不偷工減料，採用保有老靈魂古早味的製作方式。首推這款時下最夯的「黃金Ｑ餅」，裡面夾有軟Ｑ特製的麻糬，帶有層次的口感、讓傳統糕點多了驚喜風味，切達乳酪則注入異國元素，鹹香交疊讓風味更加豐富，Ｑ餅也可放入冰箱冷藏保存，冰凉涼也很好吃。此外，包裝顏色同樣相當討喜，中秋送禮、過年送禮都相當不錯。 ▲「黃金Q餅」（380元，８入）有酥鬆的切達乳酪、Q軟麻糬，愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲一口咬開，Q軟的麻糬還會牽絲，真的有夠邪惡！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
2023/07/07 17:00
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