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黑糖饅頭搭配偏重口味的辣醬沙茶蘿蔔，是必嘗的獨門口味。（圖片來源：凱的食尚日記）
超大分量的饅頭夾蛋餅，再夾入爆量酸菜，厚到讓人１口咬不下！（圖片來源：凱的食尚日記）
饅頭有２種口味可選擇，白色的是原味，黑色則是黑糖。（圖片來源：凱的食尚日記）
ＱＱ帶勁的蛋餅皮，是阿姨自己手工擀的。（圖片來源：凱的食尚日記）
「饅頭夾蛋餅」是在地人和士林周遭一帶大學生才知的隱藏版美食。（圖片來源：凱的食尚日記）
饅頭夾蛋不稀奇，大到１口咬不下的「饅頭夾蛋餅」你吃過嗎？今天食尚小編要來私心推薦大學時期最愛的早餐店，招牌主打超大分量的饅頭夾蛋餅，不僅吃１個抵２餐，獨門的沙茶蘿蔔口味更是別處吃不到的美味！酸菜還一定要塞好塞滿才過癮，讓小編畢業至今仍然念念不忘～快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 巷弄隱藏版早餐 劍潭「早餐一條街」真的很隱密，尤其現在士林到劍潭站這一段在施工，很容易走一走就錯過。但如果你是在地人或銘傳大學的學生一定知道，它就在銘傳大學正對面。小小一條巷子有許多早餐、小吃，穿過劍潭早餐街就會來到熱鬧的文林路，士林夜市就在對面。而「饅頭夾蛋餅」這個攤位就在劍潭早餐街的中間位置。「饅頭夾蛋餅」這吃法實在太有創意了，原創就是這個將近40年的早餐小吃攤。起初老闆娘阿姨也是很單純地賣普通蛋餅、饅頭、饅頭夾蛋，直到有個學生問阿姨能不能做成饅頭夾蛋餅，殊不知從此成為大受歡迎的獨門菜單！ ▲劍潭「早餐一條街」真的很隱密，而「饅頭夾蛋餅」這個攤位就在劍潭早餐街的中間位置。（圖片來源：凱的食尚日記） 整套55元吃飽飽 口味有肉鬆、玉米、起司、玉米、起司、火腿，就跟一般蛋餅一樣，最特別的要屬沙茶蘿蔔口味！加1杯紅茶或奶茶套餐點下來才55元。除了蛋餅口味可以選，竟然連饅頭都有２種口味！白色的是原味、黑色是黑糖。可惡！怎麼覺得２種口味都難以割捨～療癒的製作過程先從煎蛋餅開始。看起來ＱＱ勁道的蛋餅皮竟然是阿姨自己手工擀的耶！煎好的蛋餅會折成小四方型，跟平時常見的長條型蛋餅不一樣。圓嘟嘟的饅頭夾上厚厚的蛋餅，再加上１層厚厚的手炒酸菜，這分量超乎我想像的大耶！ ▲除了蛋餅口味可以選，竟然連饅頭都有２種口味！白色的是原味、黑色是黑糖。（圖片來源：凱的食尚日記） ▲療癒的製作過程先從煎蛋餅開始。看起來ＱＱ勁道的蛋餅皮竟然是阿姨自己手工擀的耶！（圖片來源：凱的食尚日記） ▲圓嘟嘟的饅頭夾上厚厚的蛋餅，再加上１層厚厚的手炒酸菜，這分量超乎我想像的大耶！（圖片來源：凱的食尚日記） 看更多：在地老饕都在排！新北６家高CP值台味早餐：25元加蛋蔥油餅、大水瓢免費加湯 超大分量１餐抵２餐 這分量我１餐真的吃不完，饅頭雖然偏軟、入口即化，但阿姨手工擀的蛋餅皮口感非常Ｑ彈扎實，配上蛋、起司，光拿在手上就能感覺到沉甸甸的重量。難怪學生們都說，食量小的人買１個饅頭夾蛋餅可以吃２餐，真的很飽！我好喜歡阿姨的紅茶，阿姨說紅茶也是自己加砂糖煮的，最驚喜的是，甜度不像早餐店紅茶這麼甜，他們的紅茶大約是半糖的甜度。以我這麼愛喝甜紅茶的人竟然可以接受，這甜度喝起來真的很順口，帶有決明子香氣，就是古早味紅茶的經典味。 ▲超大分量的饅頭夾蛋餅，再夾入爆量酸菜，厚到讓人１口咬不下～（圖片來源：凱的食尚日記） ▲饅頭偏軟、入口即化，手工擀的蛋餅皮口感非常Ｑ彈扎實，配上蛋、起司，光拿在手上就能感覺到沉甸甸的重量。（圖片來源：凱的食尚日記） 內行必點獨門沙茶蘿蔔味 還真沒吃過沙茶蘿蔔口味的蛋餅。沒想到菜餔竟然跟蛋餅這麼搭，朋友說要加點辣醬更夠味！最犯規的是搭配黑糖口味的饅頭，黑糖不會甜，而是吃起來更濃郁、更有香味層次，跟偏重口味的辣醬沙茶蘿蔔組合起來天衣無縫。吃完饅頭夾蛋餅，身心靈只有「滿足」１種感受。而且阿姨很親切，會跟每個學生、老客人聊天，就好像大家的媽媽一樣，那種溫暖的感覺，讓好吃程度又更加分了～ ▲黑糖口味的饅頭搭配偏重口味的辣醬沙茶蘿蔔，組合起來天衣無縫。（圖片來源：凱的食尚日記） ▲１個饅頭夾蛋餅加１杯紅茶或奶茶，套餐點下來才55元！（圖片來源：凱的食尚日記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/13 14:39【看更多】 ■ 在地人下午茶！30年炸饅頭夾「扣肉+酸菜」鹹香超爽口，每日只賣４小時就收攤 ■ 防疫早餐就靠它！８家人氣宅配包子：爆漿奶黃、芋頭紅豆雙餡、５層滋味酸豆包 ■ 趁熱吃超唰嘴！限量烤饅頭開賣就排隊，必點花生撒上滿滿白芝麻，蔥花口味也要搶
2021/06/01 22:10這次總部將前往台北眾多的大學，透過學生們幫忙找到這些高CP值的美食：奶綠、滷肉飯吃到飽的超佛心便當，還有50元就能讓你飽到爆的饅頭蛋餅，但在這激烈的美食比賽中，小梁哥能否二連勝？還是夢多能雪恥擺脫「食尚病夫」的稱號呢？敬請鎖定這週的瘋狂總部！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 點我看相關文章：在地人激推！台中人氣炸饅頭10口味鹹甜都有，升級起司、花生煉乳超邪惡 點我看相關文章：通通100元以內！桃園４家大分量便當：比臉大炸雞腿、65元浮誇雞塊飯、４主菜燒臘 點我看相關文章：道地四川味！松山老饕激推麻辣滷味嘗得到中藥香，必吃「3色鼎立」炸醬麵、人氣鴨腸 點我看相關文章：軍官宿舍喝下午茶！老宅咖啡廳怎麼拍都美，必點草莓戚風蛋糕+拿鐵超搭 點我看相關文章：超有哏法式台菜！不限時餐酒館必點「爆漿橘子」，蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到 點我看相關文章：隱身倉庫！古早味小吃必點用油「燜」的碗粿，再搭滿料四神湯更對味 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；每週二至週五 晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/04/22 22:00
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