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人藏口袋
東區美食看這篇！捷運忠孝敦化站美食眾多，從燒肉火鍋到韓食港點、咖啡甜點都很齊全，這裡除了擁有許多老字號店家，即使是國外人氣餐廳品牌也持續進駐。《食尚玩家》精選忠孝敦化美食12家，排隊燒肉鍋物、老牌港式飲茶、秒殺甜點店一次吃爆！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 忠孝敦化美食有哪些特色？ 忠孝敦化美食【燒肉】推薦 01. 本家BORNGA韓式燒肉｜韓國廚神白種元品牌 02. 燒肉政宗｜超划算單人燒肉 03. 串燒殿｜串燒、炸物吃到飽 04. 品都串燒攤｜最狂排隊平價串燒 忠孝敦化美食【火鍋】推薦 05. 野人Shabu｜藝人KID經營火鍋店 06. 肉大人｜潮牌火鍋再升級 忠孝敦化美食【韓式料理】推薦 07. 饗韓食尚饗食｜穿韓服吃韓食 08. 燒酒烤烤豬｜專人桌邊現烤服務 忠孝敦化美食【港式料理】推薦 09. 京星港式飲茶PART1｜全台首間24小時港式飲茶 10. 荷李活茶街｜邪惡西多士、叉燒XO撈麵 忠孝敦化美食【甜點】推薦 11. 法國的秘密甜點：東區不限時甜點店 12. 時飴Approprié｜超夯千層蛋糕旗艦店 忠孝敦化美食有哪些特色？ 東區泛指在忠孝東路四段附近以遠東SOGO百貨、頂好名店城、明曜百貨等商場為中心的區域，早年也被稱為頂好商圈。這裡除了是以前年輕人最愛的逛街一級戰區，至今東區美食依然擁有許多老字號餐館、新進駐品牌，是下班聚會後首選區域之一。 忠孝敦化美食【燒肉】推薦 01. 本家BORNGA韓式燒肉｜韓國廚神白種元品牌【Google 4.6星】 韓國廚神白種元的韓式燒肉品牌「BORNGA本家燒肉」於去年底正式登台，台灣首店選在台北市市民大道四段，超過120坪大的空間更明亮寬敞，還有附設專屬包廂。獨有專利招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」（420元）必點，以精準橫切技術將牛五花製成薄片，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製祕醬超美味，同時也堅持韓國直送醬料，光是醬料就多達16款！還有人氣品項「本家牛肉水冷麵」（250元）、「海鮮煎餅」（320元）、「本家牛肉大醬湯」、「宮廷牛骨湯」通通吃得到。 ▲韓國廚神白種元的韓式燒肉品牌「BORNGA本家燒肉」於去年底正式登台。 02. 燒肉政宗｜超划算單人燒肉【Google 4.8星】 台北東區知名的「燒肉政宗」，靠近捷運忠孝敦化站７號出口，步行約２～３分鐘即可抵達。座位採吧檯式、DIY自行烤肉。菜單提供肉品盛合，可自由搭配２～４種肉品，價位在270元～490元之間，單點肉品則是140元起，另外也提供頂級日本和牛、牛舌、美國頂級牛小排、海鮮等可加購，小菜還可無限續加。菜色推薦時下流行的「月見和牛漢堡排」，可單點白飯搭配，先將蛋黃戳破，再與肉排、白飯一起入口，是最滿足的吃法。 ▲「月見和牛漢堡排」（380元）每份有２顆，建議可單點白飯搭配更滿足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 03. 串燒殿｜串燒、炸物吃到飽【Google 4.5星】 「串燒殿」於捷運忠孝復興站地下街14號出口，步行約５分鐘可抵達。菜單主打串燒、熟食、炸物吃到飽，依食材品項分為549元、749元、949元、1,499元４種價位。用餐享自助吧飲料無限暢飲。串燒如鹽蔥豬、蒜味牛、雞屁股、肥腸都相當推薦，熟食料理則推薦鹽烤松阪豬、照燒雞皮、炙燒明太子山藥，許多居酒屋必點的經典料理通通有。 ▲店家主打各式串燒、熟食、炸物吃到飽，肉控可以來這盡情吃肉。（圖片來源：麥的小窩） 04. 品都串燒攤｜最狂排隊平價串燒【Google 4.3星】 位在台北東區的「品都串燒攤」，原本在舊址延吉街就超熱門，搬到忠孝東路依然人潮不減，堪稱是台北最夯的排隊串燒！每晚一開店就人潮不斷，隨時可見排隊人龍，這裡的串燒價格都是銅板價，價格在30元～45元不等，另有海鮮、調酒可點。這裡最特別的就是調味粉，每桌都有提供３種調味粉，其中大家最推「青花椒粉」，搭配著品嘗吃起來更香！ ▲烤物雖然重口味，但不至於吃不出食材原本的味道。（圖片來源：葉影瓶像） 忠孝敦化美食【火鍋】推薦 05. 野人Shabu｜藝人KID經營火鍋店【Google 4.1星】 「野人Shabu火鍋」由藝人KID所經營，在北部、東部已經拓展多家分店，其中總店就位於市民大道上。野人Shabu主打冷藏的濕式熟成肉品，透過經修後才會現切上桌，與一般火鍋店冷凍肉品相比，更加鮮嫩好吃。店內提供美國極黑和牛、西班牙伊比利豬和氣冷雞等頂級肉品，套餐價位落在360元～1,390元之間，都會附上菜盤、肉盤、主食和甜點。 ▲野人Shabu主打冷藏的濕式熟成肉品，透過經修後才會現切上桌，比起一般火鍋店冷凍肉品更鮮嫩好吃。 （圖片來源：Ling's美食x幸福遊） 06. 肉大人｜潮牌火鍋再升級【Google 4.6星】 復興空廚旗下潮牌火鍋「肉大人」今年升級回歸！地點就位在台北東區216巷，主打個人特色鍋物，以套餐形式呈現，提供５款人氣湯底任選，套餐內包含４款豬肉、５款牛，雞、羊各１款，首推日本尾崎牛臀蓋、美國無骨牛小排等精緻肉品，海鮮則有龍膽石斑、鬼頭刀等可選擇，還有飲料、蔬菜吧吃到飽，套餐價位則落在450元～1,500元不等。 ▲油脂分布均勻的「美國無骨牛小排」鮮嫩無腥味，絕對會一口接一口。 忠孝敦化美食【韓式料理】推薦 07. 饗韓食尚饗食｜穿韓服吃韓食【Google 4.7星】 「饗韓食尚饗食」位在台北大安，靠近捷運忠孝敦化站３號出口，步行約 4 分鐘。這間有韓風的網美打卡牆可拍，進門就能看到店裡掛著一整排韓服，提供客人免費體驗呢！店內主打神仙雪濃湯、牛奶起司鍋（皆為368元），牛奶鍋跟起司的組合超療癒還有滿滿配料，而炸雞系列（單１口味398元／雙拼498元），多款口味可選，酥脆多汁也可以罪惡點一波。 ▲「牛奶起司鍋」有魚板、肉片、蝦子、蛤蜊、鳥蛋等，配料很豐富又好吃。（圖片來源：La si Do吃貨倫森 : FoodTime食光） 08. 燒酒烤烤豬｜專人桌邊現烤服務【Google 4.7星】 東區想吃韓式燒烤，那麼「燒酒烤烤豬」就是代表之一了。主打口感扎實多汁的「究好豬」、被譽為全球最高級黑豬肉的「盤克夏六白豬」、西班牙吃橡果的「伊比利豬」等等都是必點，招牌３豬拼盤不管包生菜吃、沾五行醬料都無敵美味。另桌邊小菜包含泡菜、馬鈴薯沙拉、辣涼拌豆芽都是無限量吃到飽，還有專業桌邊服務超貼心。這裡也提供波士頓大龍蝦、泰國蝦等海鮮，韓式炸雞也必點，平均每人用餐價格為500元左右（不含酒精飲料）。 ▲招牌３豬拼盤不管包生菜吃、沾醬直接嗑都無敵美味。 忠孝敦化美食【港式料理】推薦 09. 京星港式飲茶PART1｜全台首間24小時港式飲茶【Google 4.0星】 「京星港式飲茶」位於敦化南路上，東區地下街10號出口即可抵達，是飲茶控都很熟悉的老字號港式料理。餐點選擇多且24小時營業，想吃就能吃，宵夜饞了也能隨時衝一波！人氣必點三鮮炒粄條（75元），加了蠔油大火拌炒香氣四溢，春捲（110元）也是店內招牌，熱騰騰春捲外皮超酥脆，蝦仁、韭黃的鮮味再加一點點紅醋，口感超享受！另熱門選項還有臘味蘿蔔糕（95元）、燒味雙拼（400元）、鮮蝦腐皮卷（150元）等等。 ▲韭黃炸春捲現點現炸，炸得非常酥脆，有韭黃、蝦仁和豬肉餡內餡調味得非常可口。（圖片來源：女子的休假計劃） 10. 荷李活茶街｜邪惡西多士、叉燒XO撈麵【Google 4.5星】 「荷李活道」是香港興建的第一條街道，是著名的香港景點，「荷李活茶街」便是以此命名，讓大家不用飛香港就能知道正宗港式料理。店內裝潢以古早港式鐵閘門、招牌霓虹綠、復古馬賽克花磚為主超有氣氛，餐點首推師傅獨門製作超銷魂「叉燒XO撈麵」，還有撒滿巧克力粉，包裹著邪惡的鹹蛋黃流心醬的「邪惡西多士」，另有菠蘿包、蛋撻、叉燒包等港點，價格在100元～300元不等。 ▲讓不少人為之瘋狂又銷魂的「叉燒XO撈麵」。 忠孝敦化美食【甜點】推薦 11. 法國的秘密甜點：東區不限時甜點店【Google 4.3星】 「法國的秘密甜點」是台北知名的不限時咖啡廳，在網購界人氣也相當高。地點位在東區巷弄內，距離捷運忠孝敦化站步行約５分鐘。店內有琳瑯滿目的甜點可任選，無論是生日蛋糕、切片蛋糕還是長條蛋糕（彌月蛋糕）都有，片狀蛋糕及小甜點價位約在179元～259元之間，現場除了觀賞師傅現做蛋糕，也有冰滴咖啡可品嘗。草莓控注意，這裡一年四季都有販售草莓甜點，「丹麥藍起司草莓蛋糕 」就是萬年不敗的經典。 ▲「丹麥藍起司草莓蛋糕 」（189元）是萬年不敗的經典款。（圖片提供：女子的休假計劃） 12. 時飴Approprié｜超夯千層蛋糕旗艦店【Google 4.0星】 從網購起家、人氣千層蛋糕名店「時飴Approprie」，除了一開始的赤峰店，也在台北東區仁愛圓環旁巷弄的開設旗艦店，提供更多座位讓民眾能坐下來享用。大片落地窗搭上暖色調空間超好拍，除了常賣款也會因應不同季節推出限定口味，綿密香甜的千層蛋糕，是許多甜點控的心頭好，價格約在250元～350元間。「柚香金萱茶千層」（260元）選用花蓮舞鶴獨特的金萱茶品種，與柚子花混合烘焙而成的柚香金萱茶葉，吃得到金萱茶的溫厚奶香與柚子花的清新花香。 ▲「柚香金萱茶千層」（260元）選用花蓮舞鶴獨特的金萱茶品種，與柚子花混合烘焙而成的柚香金萱茶葉。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
2023/12/19 16:16台北延吉街鄰近捷運忠孝敦化、國父紀念館站，不僅交通便利、生活機能性高，更是美食雲集聚集地！《食尚玩家》小編這次推薦10間延吉街美食，每家皆是Google４顆星以上好評，不論是平價小吃、火鍋、甜點或日本料理都有，饕客們趕緊收藏至口袋名單，下次來到這裡不再選擇困難啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 延吉街美食有哪些特色？ 延吉街【小吃】美食推薦５家 延吉街【日本料理】美食推薦２家 延吉街【火鍋】美食推薦２家 延吉街【甜點】美食推薦１家 延吉街美食有哪些特色？ 台北大安區延吉街，鄰近忠孝東路、市民大道交接處，不僅有熱鬧的東區商圈，更是很多商業大樓、百貨公司林立之處，街頭巷尾也充斥許多美食，從價格親民的小吃、傳統早餐、老字號牛肉麵、宵夜串燒，至聚餐首選火鍋餐廳、日本料理，保證能滿足各個饕客的味蕾，快跟著小編看下去吧！ 延吉街【小吃】美食推薦５家 清真中國牛肉麵食館｜延吉街【老字號牛肉麵】美食 【Google 4.2星】榮獲米其林必比登推薦 「清真中國牛肉麵食館」飄香超過60個年頭，更是連得５年米其林必比登推薦的老牌麵店，號稱台北最強清燉牛肉麵之一。除了牛肉麵以外也有很多熱炒菜色，價格落在140元～720元之間，多人來吃一定要點來試試。第一次來訪必點「招牌清燉牛肉麵」（205元），特別選用台灣溫體黃牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味，秘訣是湯頭從不關火，年月將它變得濃而不膩，肉質吃來也非常軟嫩，搭配帶有軔度的半手工拉麵相當對味。 ▲招牌清燉牛肉麵使用牛肋條、前腿腱子熬煮，色澤清澈不油膩，入口帶著牛骨香氣與甘甜。（圖片來源：貓大爺） ▲店家使用的牛肉是特選溫體黃牛肉，肉質非常軟嫩鮮甜。（圖片來源：貓大爺） 周家豆腐捲｜延吉街【東北烙餅】美食 【Google 4.3星】隱藏巷弄內排隊銅板小吃 「周家豆腐捲」位在光復南路巷內的光復市場附近，不只有許多部落客、電視節目報導，每回經過便是滿滿人潮。店內販售品項主要以豆腐捲、韭菜盒、大餅和肉包為主，價格落在20元～35元之間。首推「招牌豆腐捲」（35元），乾烙的餅皮爽口不膩，會愈嚼愈香，內餡包入切得適口的豆腐塊，還有滿滿的高麗菜、粉絲以及雞蛋，滋味獨特又清爽，推薦搭配醬料一起食用。 ▲招牌豆腐捲、韭菜盒的餅皮爽口不膩，會愈嚼愈香，乾爽不油膩，吃起來也比較沒負擔（皆35元）。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 秦小姐豆漿店｜延吉街【台式早餐】美食 【Google 4.1星】全台獨創豇豆蛋餅 「秦小姐豆漿店」為藝人秦菲菲開設的傳統早餐店，位在中崙市場邊的延吉街，常常看見大排長龍的人潮，吸引不少香港、新加坡、日本觀光客前來用餐。店內菜單包含蛋餅、燒餅、飯糰、蔥花餅、涼麵和多種口味豆漿，價位落在35元～80元之間。小編推薦全台獨創的「豇豆蛋餅」（50元），吃來口感酸香脆口，搭配帶有厚度、Q勁的餅皮，讓人一吃便記憶深刻。另外，手工獅子頭（12元／顆）也是必點之一，肉餡扎實飽滿，配上蛋餅或燒餅享用都很適合。 ▲招牌豇豆蛋餅（50元）皮薄而彈牙，外表煎得香酥，加上特別的鹹酸豇豆，真是夠味又好吃。（圖片來源：愛吃鬼芸芸） ▲這裡的獅子頭也是人氣品項，每日新鮮現炸的獅子頭，想直接外帶整盒回家也沒問題。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 大鼎豬血湯｜延吉街【古早味黑白切】美食 【Google 4星】周杰倫也朝聖的豬血湯 經營超過30年的老店「大鼎豬血湯」，傳承至第三代接手，目前於台北共有６家分店，不論用餐或離峰時間，店內人潮都沒斷過，就連藝人周杰倫都來光顧。店內品項豐富多元，腿庫飯、滷肉便當、肉燥乾麵、湯麵到黑白切通通有，價位落在35元～100元之間。其中必點人氣「大腸豬血湯」（90元），豬血吃來新鮮嫩口，近乎豆腐般滑嫩觸感，趁熱咬下還會噴汁，再配上一口帶有Q度的大腸，整碗料多豐富，超級實在。 ▲「大鼎豬血湯」主打滑嫩似豆腐的豬血，搭配鹹香魯肉飯真是滿足。（圖片來源：女子的休假計劃） 品都串燒攤｜延吉街【平價串燒】美食 【Google 4.3星】排隊２小時也要吃的宵夜 「品都串燒攤」位於忠孝東路四段、光復南路交叉口附近，這裡是很熱鬧的宵夜場，每晚一開店後就人潮不斷，週末想買個串燒當宵夜，排隊時間動輒２小時起跳，不過其實惠的價格和獨特烤醬吸引，就算耗時也甘願認命排隊。這裡有超過40款串燒，選擇相當多元，價位落在30元～45元間，另也有整份挪威鯖魚、魚下巴等海鮮烤物（100元～130元）。其中必推培根麻糬串、烤黑輪和噴香的雞腿肉串，略為重口的鹹度，搭配氣泡飲享用，絕對是宵夜最棒的選擇。 ▲「品都串燒攤忠孝店」以東區的美食價格來說，價錢算滿親民的，而且CP值也很不錯。（圖片來源：葉影瓶像） ▲「品都串燒攤忠孝店」就位於台北捷運的國父紀念館站附近（圖片來源：葉影瓶像） 延吉街【日本料理】美食推薦２家 金魚日本料理｜延吉街【日式海鮮】美食 【Google 4.1星】隱藏巷弄內無敵海景散壽司 「金魚日本料理」位於延吉街的小巷弄內，鄰近捷運信義安和站。值得一提的是，老闆曾經營開業35年的「春日日本料理」，就連前總統馬英九、藝人林鳳嬌、陳莎莉都曾光顧，自2013年便轉戰開設金魚日本料理。這裡的菜色選擇多元，午間定食、懷石料理、鍋物火鍋、刺身壽司、燒物等都有，價位最低只要65元起（牛蒡手卷），整體CP值算是很高！ ▲「豪華散壽司」（599元）有附醃蘿蔔小菜和味噌湯，吃完飽到天靈蓋！（圖片來源：鄉民食堂） 海鮮控必推無敵海景、吃到懷疑人生的「豪華散壽司定食」，會附上醃蘿蔔小菜，還有魚多到宛如在吃主食的味噌湯。散壽司裡頭的魚肉都走大塊厚切路線，厚度都直逼10元硬幣，還有甜蝦、海膽、干貝、鮭魚卵、海鱺、紅甘、鮪魚泥等豐富配料，吃完肯定飽到天靈蓋！ ▲超狂的厚切生魚片，愛吃魚的不能不試！（圖片來源：鄉民食堂） 麵屋壹の穴ICHI｜延吉街【日式拉麵】美食 【Google 4.2星】內用免費加麵１次 「麵屋壹の穴ICHI」位於延吉街巷子裡，以源自大阪的豚骨魚介湯頭為主，不僅有雞湯拉麵、日式擔擔麵、沾麵等多款選項，價位落在200元～360元之間，特別的是，內用還可以免費加麵１次。食量大的朋友們，推薦必點大分量「痛風二郎拉麵」（360元），不僅有疊成小山般的蘿蔔絲、豆芽菜，還有２片粉嫩厚實的叉燒肉，搭配沾滿魚介豚骨湯的Q彈粗麵，兩者相互輝映，和諧得讓人滿足，湯頭喝來濃郁卻不膩口，絕對是拉麵控必訪的店。 ▲拉麵上方有滿滿的蘿蔔絲、小山般的豆芽菜，分量十分驚人。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 延吉街【火鍋】美食推薦２家 野人Shabu冷藏/熟成高級肉專門｜延吉街【頂級火鍋】美食 【Google 4.1星】藝人KID經營的火鍋店 「野人Shabu火鍋」由藝人KID所經營，在北部、東部已經拓展多家分店，位於市民大道上的總店，更擁有超過3000則評價、4.1顆星好評。野人Shabu主打冷藏的濕式熟成肉品，透過經修後才會現切上桌，與一般火鍋店冷凍肉品相比，更加鮮嫩好吃。店內提供美國極黑和牛、西班牙伊比利豬和氣冷雞等頂級肉品，套餐價位落在360元～1,390元之間，皆會附上菜盤、肉盤、主食和甜點。 ▲野人Shabu主打冷藏的濕式熟成肉品，透過經修後才會現切上桌，與一般火鍋店冷凍肉品相比，更加鮮嫩好吃。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊） 非常推薦「PRIME等級牛翼板肉」，比較沒那麼油膩的翼板部位，油花分布均勻呈大理石狀，輕輕一涮便能享用入口即化的美味，邊咬還會有肉汁溢出；鍋底則推薦北海道牛奶湯底，以昆布為基底的牛奶鍋加上起司片，奶香濃郁，喝了好幾碗也不會覺得膩口。 ▲這裡也有野人海鮮盛合，裡頭有鮭魚腹、白旗魚、鮮蚵、干貝等豐富海鮮。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊） 宣牛溫體牛肉火鍋｜延吉街【溫體牛火鍋】美食 【Google 4.9星】台南每日新鮮直送溫體牛 「宣牛溫體牛肉火鍋」自2021年創立，總店坐落於熱鬧的復興北路上，堅持使用每日現宰新鮮直送溫體牛，並承接台南阿財牛肉湯道地純熟的肉品處理工法，透過匠人精湛刀工分切，依照不同部位分塊，肉質格外鮮嫩無騷味，讓許多饕客一試成主顧。溫體牛肉鍋套餐價位1,590元起，包含鍋底、牛肉盤、火鍋丸餃類和現炒牛肉料理等。 ▲「宣牛」除了溫體牛火鍋外，還可品嘗不同料理形式的美味佳肴，每一道都超下飯。 除了必點的溫體牛肉，湯頭也絲毫不馬虎，選用大量牛骨與多種蔬果熬煮，完整呈現食材的鮮甜，在滾燙的牛骨湯頭中，再涮上片好的新鮮溫體牛，一口咬下Q彈鮮嫩、帶點粉色的肉片，幸福感倍增。品嘗原汁原味肉湯後，還可加碼吃在地人吃法，加入些許米酒與薑絲，使其湯頭風味更加滑順清香。 ▲承接台南阿財牛肉湯道地純熟的肉品處理工法，到店後，匠人精湛刀工分切，依照不同部位分塊。 延吉街【甜點】美食推薦１家 韓點糖 釜山糖餅專賣｜延吉街【韓國甜點】美食 【Google 4.6星】老闆為韓國釜山歐爸 「韓點糖 釜山糖餅專賣」老闆為韓國釜山人，將在地傳統小吃，改良創新口味帶入台灣；一開始以餐巡迴的形式經營，自2022年才在延吉街落腳。現點現做的韓國糖餅，透過半油煎炸的方式把外皮煎得酥脆，共有６種口味可選，價位落在50元～65元之間。首推經典「釜山４種堅果糖餅」（60元），包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓，裡頭還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉，一口咬下感受到那餅皮的酥脆口感，還有堅果帶來的香氣及口感，忍不住讓人一口接一口停不下來。 ▲釜山４種堅果黑糖餅（60元），包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓，裡頭還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉。（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/11/24 10:00收藏這家「野人Shabu冷藏／熟成高級肉專門」已久，因為看了《一日系列》的火鍋工讀生而知道了藝人KID開的這家火鍋店，一直很想來朝聖。店內主打海鮮及冷藏高級肉品，而其店名「野人Shabu」則是１種無添加多餘添加物的精神，讓用餐的一切回歸對食材最原始的感動。目前已開放內用，如欲前往品嘗請遵守相關防疫規定喔！ 每桌均附設插座 位在市民大道上的「野人Shabu」距離捷運忠孝敦化站步行約10分鐘腳程，簡約的清水模風格搭上大大的「野人」字樣，不用招牌就相當醒目。１樓用餐區較少，除了有１桌多人數的大桌以外，同時也有多個可４人的小包廂區，也有２人的迷你包廂區。２樓用餐區更加寬廣，為了方便現代人手機不離身，每個桌子旁邊都有附設插座，不用怕手機沒電啦～ ▲１樓用餐區呈現簡約的清水模風格。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） ▲２樓用餐區更加寬廣，每個桌子旁邊都還有附設充電插座。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 主打冷藏濕式熟成肉品 店內主打的就是冷藏的濕式熟成肉品，一進到店內就可以看到巨大的冰箱擺放肉品，這邊的肉進貨後都會再經過修肉修脂後才會切給顧客享用，１塊肉可能損耗率就高達30％以上，所以在這邊吃到的肉不會有太多的脂肪，吃起來也不會有太多的油膩感。比起一般大量進貨的冷凍肉品，冷藏肉品相對新鮮且價格較高，這就是這家店的優勢所在～ ▲一進到店內就可以看到巨大的冰箱擺放肉品，冷藏肉品相對新鮮且價格較高，這就是店家優勢所在～（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 厚岸昆布湯頭甘甜不燥口 這次用餐點了２種湯頭，「厚岸昆布」與「北海道牛奶」「厚岸昆布」是店家相當自豪的湯底，以大骨、昆布、柴魚、小魚乾、洋蔥等食材熬煮４～５小時以上，喝起來甘甜不燥口，拿來涮肉還可以品嘗出肉品的鮮甜；「北海道牛奶」以昆布為基底，再加入北海道牛奶與起司片，喝起來口感挺好的，一連喝了好幾碗也不會覺得膩。不過以耐吃度來比較當然還是選昆布原湯，牛奶湯底無法吃到其食材的鮮度，口味難免會被牛奶味蓋住，但單喝還是相當不錯喔！ ▲厚岸昆布以大骨、昆布、柴魚、小魚乾、洋蔥等食材熬煮，甘甜不燥口。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） ▲北海道牛奶以昆布為基底，再加入北海道牛奶與起司片，單喝口感挺好。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 【看更多】 水水快筆記！美拍系鍋物打卡網美３牆、野餐感座位，必點「基隆馬卡龍」、大分量海陸餐 沾酸甜桔醋醬超清爽 提供的沾醬是日式桔醋醬及胡麻醬，酸甜桔醋醬搭配肉品相當清爽；胡麻醬調味不會過於油膩及厚重。使用木盆盛裝菜盤覺得好吃度上升許多，菜盤部分我覺得還算有誠意，種類挺多樣化的，像被水蓮捆住的金針菇，還有山藥、絲瓜、木耳、南瓜、水果玉米等等。 ▲店內提供酸甜桔醋醬與不會太油膩的胡麻醬。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） ▲菜盤種類挺多樣化，像是有被水蓮捆住的金針菇、山藥、絲瓜、木耳、南瓜、水果玉米等。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 軟嫩翼板牛油花分布均勻 肉品我選擇比較沒那麼油膩的牛翼板，油花分布均勻呈大理石紋分布，看到這精修過的肉品，跟冷凍後的肉品在切的新鮮度就是不同，呈現瑰紅色美麗色澤讓人食指大動。涮上昆布湯底的牛翼板，雖說沒有到入口即化這麼浮誇，但仍然軟嫩至極，不用咀嚼過久就可以輕易入喉，邊咬還邊有肉汁溢出，鮮度雖然沒有溫體牛那麼優異，但仍是大勝一般冷凍肉品！ ▲PRIME等級牛翼板肉（肉加量50％，720元），大理石紋油花分布均勻，瑰紅色美麗色澤讓人食指大動。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 「野人海鮮盛合」新鮮又澎派 超澎派海鮮拼盤木盒裡有海鱸魚、鮭魚腹、白旗魚、鮮蚵、海蛤、透抽、白蝦、曼波魚皮、干貝與帶殼牡蠣，相當適合喜歡吃多種海鮮的朋友。店內也有另一款「野人痛風鍋」，就是３種蝦類搭配海蛤的組合。「野人海鮮盛合」相當新鮮，一樣推薦大家涮昆布鍋喔～ ▲野人海鮮盛合（590元）有海鱸魚、鮭魚腹、白旗魚等各種海鮮，這組合新鮮又澎派。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 墨魚花枝漿還看得到花枝塊 我很喜歡吃火鍋店的海鮮滑類的火鍋料，這裡的「手工墨魚花枝漿」還看得到花枝塊在裡頭，調味上不會太重，口感也還在水準上。飯後甜點是奶茶與荔枝口味的冰淇淋，每次來口味都不同，奶茶口味是偏像是泰式奶茶的那種甜度跟味道，荔枝冰淇淋就很清爽，比較像是清冰的口感然後帶點荔枝味，炎炎夏日嗑完火鍋吃個冰超爽快呢～ ▲手工墨魚花枝漿（100元）還看得到花枝塊在裡頭，口感也還在水準上。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） ▲飯後甜點是奶茶與荔枝口味的冰淇淋。（圖片來源：Ling’s 美食x幸福遊） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 水水嗑鍋首選！吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢，板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 網推台中最強！「日式火鍋」Google評價高達4.8星，必吃「宮崎和牛」搭滿料鮭魚卵飯
2021/08/26 19:00
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