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「白豆沙餅」外皮如雪花般很薄酥，吃起來有層次。（圖片來源：女子的休假計劃）
白豆沙餡口感綿密，入口即化，冰鎮後更好吃。（圖片來源：女子的休假計劃）
「抹茶豆沙餅」那一抹清新的茶香，讓人有點小驚喜。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
百年老店「長興餅店」位在南門街，鄰近捷運府中站。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
「長興餅店」是名氣響叮噹的板橋伴手禮。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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人藏口袋
板橋必買伴手禮一次看！萬眾期待的「2023新北耶誕城」將在11/17熱鬧開城，許多朋友應該都迫不及待衝一波朝聖了～既然來到板橋玩，當然少不了買些特色伴手禮回家！食尚小編精選板橋最夯、名聲最響亮的９家名店推薦，包括萌翻天的「柯基屁屁麵包」、偽裝成五花肉的「布丁蛋糕」，還有無時無刻都在排隊的鳳凰酥都有！快快跟著《食尚玩家》部落客買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 奶油先生：超萌柯基屁屁麵包 和泰興食品：五花肉布丁蛋糕 小潘蛋糕坊：最強排隊鳳梨酥 信芳餅店：郭董也愛在地老字號 長興餅店：飄香百年豆沙餅 梅華珍牛舌餅：傳承鹿港老手藝 悄藴糕餅茶食：多種口味綠豆糕 PONPIE澎派：板橋４大甜點店 五月可朵：鬆軟綿密波士頓派 01. 奶油先生 萌翻「柯基屁屁」麵包 「Mr.Butter Cafe 奶油先生」，是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館，從裝潢到餐點，處處能見到柯基萌萌的身影，而創意的原型，正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」！而且這裡的麵包標榜使用奶油與自家野生酵母製作，最吸睛的莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」！目前共有５種口味，包括：原味、香草卡士達、巧克力卡士達、獨家奶酥、拔絲麻糬，不定期還會推出芋泥、日式紅豆、蒜香乳酪等限定隱藏版口味喔！ ▲「柯基屁屁麵包」（100元）模樣超萌，目前共有５種口味可選擇。（圖片來源：奶油先生Mr. Butter Café） 02. 和泰興食品 軟Ｑ「五花肉布丁蛋糕」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「和泰興食品」位在板橋致理科大附近，距離捷運新埔站只要５分鐘。店內主要販售麵包、蛋糕、古早味小點心等等，不過最厲害的還是這個布丁條！CP值超高，很大一條才50元！而且這個布丁條真的很妙，從冰箱拿出來吃也完全不會變硬，還是很軟Q，紅褐色的焦糖布丁加上蛋糕、芋泥的漸層堆疊，以及表層看似油亮的光澤感，猛一看真的很像五花肉～而且很好吃，布丁有夠軟Q，還帶有蛋奶香，加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕也不會太甜，１個人嗑１條完全不是問題！ ▲布丁條（50元）表層看似油亮的光澤感，猛一看真的很像五花肉。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲蛋奶香的布丁有夠軟Q，加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕，真的很好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 03. 小潘蛋糕坊 板橋最強排隊鳳凰酥 玩家:口袋吃吃五十咩 說到板橋伴手禮，最有名的就是「小潘蛋糕坊」的鳳凰酥啦！不僅是台灣超夯的伴手禮品牌之一，每到過年、中秋節時，那人氣更是大爆滿～鳳凰酥單顆19元起，一打開禮盒，香香甜甜的糕餅味隨之飄出，有點奶油香味的感覺，似乎聞起來還多了個鳳梨香交錯著，香氣還滿誘人的。裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成，還加入了鹹蛋黃，組合起來意外地頗合拍，口味很特別，鹹蛋黃的滋味讓整體風味更加豐富。 ▲鳳凰酥有分裸裝（單顆19元）和單顆包裝（單顆23元），是板橋最知名的必買伴手禮。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲鳳凰酥餡料是用冬瓜搭配鳳梨製成，還加入了鹹蛋黃，相當特別。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 04. 信芳餅店 郭董也愛在地老字號 玩家:PEKO の Simple Life 在地人都知道，板橋有一條俗稱「喜餅街」的地方，這裡不只有西式喜餅，更有２家老字號的板橋餅店，分別是「長興餅舖 」以及「信芳餅店」。信芳門面小小的超級不起眼，卻是PEKO從小吃到大的好味道，每每經過就會買個白豆沙餅解解嘴饞。除此之外，蛋黃酥也是好評滿滿！尤其是「芋頭蛋黃酥」，不只是中間包了芋頭餡，連外層酥皮也是芋頭酥皮，有吃有推！這家同時也是郭董「郭台銘」最愛的中秋月餅、年節禮盒推薦呢！ ▲「信芳餅店」位在俗稱「喜餅街」的南門街上，是熱門的老字號排隊餅店。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「芋頭蛋黃酥」（單顆45元）從餅皮到內餡都是芋頭口味，甜度偏低，很適合送長輩。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：藏巷弄照樣排爆！板橋５必吃甜點：手工粗蛋捲、從攤車賣到店面、暴紅檸檬塔 05. 長興餅店 飄香百年豆沙餅 玩家:女子的休假計劃 板橋名產「長興餅店」是間百年老店，地點位在南門街，鄰近捷運府中站，每到中秋節左右生意就超好，長長的人龍都要看不到盡頭，還有人帶行李箱還來買！中秋檔期以外的時間可以買到超多口味的豆沙餅，可以單顆買，也有賣蛋黃酥。招牌必吃的「白豆沙餅」，外皮如雪花般很薄酥，一捏起來很會掉屑，我們家的做法是要吃之前一定會烤過，這樣才更好吃。豆沙餡相當飽滿，餅皮很有層次，底部烤得比較酥脆，吃起來更多了焦香感，還有像是砂糖般的顆粒脆感，我很喜歡。 ▲「白豆沙餅」（單顆30元）外皮如雪花般很薄酥，吃起來有層次。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲豆沙餡相當飽滿，底部烤得比較酥脆，帶有焦香及類似糖粒的脆感。（圖片來源：女子的休假計劃） 06. 梅華珍素食牛舌餅 傳承鹿港老手藝 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「梅華珍素食牛舌餅」位於板橋巷弄中不起眼的小店鋪，在地已經飄香超過30年，經營者陳女士來自鹿港，來板橋開店開了30年，用的是傳統的手工方式製餅，從擀皮、包餡、壓平、煎烤一個一個步驟來，烤出爐的金黃牛舌餅香酥可口，有厚也有薄，厚片長得有點像燒餅，餅皮跟裡面的麥芽糖融合在一起，口感很不錯，會愈嚼愈香。獨家「薄餅」外層有灑芝麻，吃起來帶著淡淡的芝麻香氣，還有焦香甜脆的口感，且很大一片喔！ ▲「經典牛舌餅」 （180元，10片）餅皮跟麥芽糖融合在一起，口感很不錯。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲「薄餅」（150元，12片）帶著淡淡的芝麻香氣，還有焦香甜脆的口感。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 07. 悄藴糕餅茶食 多種口味綠豆糕 玩家:PEKO の Simple Life 「悄藴糕餅茶食」是間板橋中式糕點工作室，糕點主打冰心綠豆糕，採用傳統製法，再添加健康概念與創新元素，標榜少油、少糖、口味多，讓傳統綠豆糕、紅豆糕有了新的面貌跟生命力。今天買的「雙采豆糕」每盒共有８個，包含雪凝紅豆糕２個、雪凝綠豆糕６個。原味綠豆糕口感綿密，微甜不膩，入口感受的到自然豆仁的清香，沒有腦人膩口的油味，另外還有桂花蜂蜜、青檸檬、柚花金萱、玫瑰等口味。紅豆糕則有奶霜紅豆口味。 ▲「雙采豆糕」（330元，８入）吃得到多種口味的綠豆糕和紅豆糕。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲原味的雪凝綠豆糕口感綿密，微甜不膩，入口感受的到自然豆仁的清香。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 08. PONPIE 澎派 板橋４大甜點名店 玩家:生活．總該來點情趣 Delight of Life 說到板橋巷弄甜點，那就不能不提到這家「PONPIE 澎派」，被譽為板橋４大甜點店之一，深受喜愛水果系甜點的網友好評，店內除了提供人氣甜點與飲品，也有提供免費插座和Wi-Fi。招牌必吃「黃澄澄檸檬塔」，算是我吃過最帶勁的檸檬塔之一，選用屏東九如檸檬製作奶餡，厚實的酸檸檬滋味，真的會愈吃愈唰嘴，這個有推！ ▲首推店內的招牌甜點「黃澄澄檸檬塔」（150元），一口吃下酸香感十足。（圖片來源：生活．總該來點情趣） 09. 五月可朵 鬆軟綿密波士頓派 玩家:小噗扒飯食記 主打美味波士頓蛋糕的「五月可朵」，不僅是板橋知名的彌月蛋糕品牌，同時也是熱門的伴手禮之一。所有的波士頓派皆為當日出爐、出貨，因為是新鮮製作，所以入口更綿密，品質新鮮美味，讓人品嘗後就難以忘懷呢～口味首推「宇治金時抹茶紅豆」，嚴選正統日本抹茶粉，搭配特濃抹茶奶油餡，濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆，外層的抹茶蛋糕體相當柔軟，口感一級棒！尤其抹茶沒有苦澀感，反倒是呈現清雅、脫俗的氣息，是相當雅緻的蛋糕，送禮也體面。 ▲「宇治金時抹茶紅豆」（280元），嚴選正統日本抹茶粉製成。（圖片來源：小噗扒飯食記） ▲濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆，外層的抹茶蛋糕體相當柔軟。（圖片來源：小噗扒飯食記）
2023/11/13 18:00本集「里長帶我吃」來到新北市板橋區的赤松里！「赤松里」為全國面積最小的里，但這裡的里長林文傑來頭卻不簡單，號稱是「最日系的里長」！不僅是劍道六段的教練，還會沖繩三線琴，從小更學過角力、排球、田徑、手球，同時也是柔道三段！還有著徒步環島２次的經驗，這種說走就走的個性，讓他踏上了里長之路。這次就請里長帶著我們說走就走，出發品嘗里內美食！想知道赤松里有什麼好吃的？那一定要鎖定這集「里長帶我吃」～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 里長推薦口袋名單 1. 林員肉圓（板橋府中總店） 食尚小編加碼推薦 1. 長興餅店 2. 黃石謝家肉羹油飯 食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「里長帶我吃」每週日 YT 12:00、FB 21:30 「全新網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2023/11/06 10:00耶誕節將近，大家每年最期待的新北耶誕城也快開城啦！到板橋耶誕城除了拍美照、打卡，不妨順路買份伴手禮吧！這次《食尚玩家》精選板橋８家網推伴手禮，有超萌的柯基造型麵包、日賣1000顆的鮮肉包等～快把這篇收藏起來，準備到時候買起來吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 奶油先生Mr. Butter Café 超萌柯基屁屁麵包 新北市板橋的「Mr.Butter Cafe 奶油先生」，是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館，從裝潢到餐點，處處能見到柯基萌萌的身影，而創意的原型，正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」。手藝精湛的業者，標榜使用奶油與自家野生酵母製作麵包，其中最為吸睛的，莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」。目前共有６種口味，包括：香草卡士達、巧克力卡士達、奶酥，加上隱藏版的芋泥、日式紅豆，蒜香乳酪等等，想一嘗隱藏版美味建議私訊店家比較不會撲空。 ▲選用野生酵母製作的「柯基屁屁麵包」模樣超萌，目前共有６種口味。（圖片來源：奶油先生Mr. Butter Café） 02. 豐園包子 日賣1000顆 玩家:PEKO の Simple Life 「豐園包子」是小有名氣的板橋美食，也是各大網友及媒體報導推薦的人氣團購美食。這家店的包子、饅頭口味多達20幾種，口味輪流出，有些口味可能１週只出１次，而且日賣1000顆。如果有特定想買的口味，建議可以先電話詢問，避免撲空。這家店的「泡菜鮮肉包」跟一般的不同，用的是比較酸的泡菜，煮湯的那種等級，肉餡也不是一整坨的那種，而是有點像泡菜炒絞肉的那種感覺，非常夠味，熱熱吃還真的挺不錯的，不枉費撲空那麼多次。 ▲這家店的泡菜鮮肉包跟一般的不同，用的是比較酸的泡菜，煮湯的那種等級，非常夠味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 03. 小潘蛋糕坊 超人氣鳳梨酥 玩家:PEKO の Simple Life 「小潘蛋糕坊」除了超人氣的小潘鳳梨酥，也有蛋黃酥、千層蛋糕、大福、蛋塔以及各式蛋糕。運氣好的話，現場還能試吃到麵包跟蛋糕邊，每次來吃到的都不一樣，全憑運氣。鳳梨酥與鳳凰酥有分裸裝跟單片裝，這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，內餡甜而不膩，十分順口。已經買了N年，至今小潘鳳梨酥仍然是我心中的冠軍鳳梨酥。 ▲這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，內餡甜而不膩，十分順口。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 04. 長興餅店 自製豬油豆沙餅 玩家:PEKO の Simple Life 「長興餅店」除了最出名的葷素白豆沙餅，還有滷肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥，種類多元，任君挑選，絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。長興白豆沙餅有葷、素之分，葷白豆沙餅用的是自製豬油；素白豆沙餅則是使用花生油。這家店的白豆沙餅內餡雪白細緻，口感綿密入口即化，不過甜度稍稍高了些，愛吃甜的會喜歡。 ▲長興白豆沙餅（圖右一）有葷、素之分，葷白豆沙餅用的是自製豬油。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：網評４分起跳！板橋「府中站」５家洗版IG甜點：竹籃紅豆吐司、最美水果千層 05. 信芳餅店 白豆沙餅內餡飽滿 玩家:PEKO の Simple Life 在地板橋人都知道板橋有１條俗稱「喜餅街」的地方，這裡不只有西式喜餅，更有老字號的傳統餅店。「信芳餅店」除了白豆沙餅，滷肉酥、綠豆凸、芋頭蛋黃酥也都頗受好評。這家的豆沙餅，雖然我從小吃到大，但看到綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。這家的餅皮薄了一些，內餡甜度也比較低，不論吃了幾年，信芳豆沙餅至今仍是我的最愛，豆沙餡永遠飽滿，餅皮也偏薄不搶戲。私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃，風味極佳！ ▲信芳豆沙餅至今仍是我的最愛，豆沙餡很飽滿，餅皮也偏薄不搶戲。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 06. 稻町森法式甜點舖 台法結合創意甜點 玩家:PEKO の Simple Life 「稻町森法式甜點舖」的甜點主廚Pia可是留法的，開店６年來手藝精湛，擄獲不少甜點老饕的心，除了有經典的法式甜點，也有加入台灣在地食材的新創甜點，台法元素結合讓甜點更加耐人尋味。這家店推出近15款的甜點，除了蛋糕櫃裡，也有常溫的肉桂捲、瑪德蓮、可露麗、蝴蝶酥、法式餅乾等。肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣，上層的奶蓋增添了潤滑感，難怪會成為店裡的人氣王之一。 ▲「稻町森」的肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣，上層的奶蓋增添了潤滑感，難怪會成為店裡的人氣王之一。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 07. 永久手工包子專賣店 宜蘭三星蔥鮮肉包 玩家:PEKO の Simple Life 「永久手工包子」是家隱身在板橋新埔市場裡的板橋包子店，每回經過，購買的人潮總是沒有間斷過，這家店起初沒有店面，是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子，也還清了上千萬的債務，所以有美食節目稱為「新埔市場裡的還債包子」。這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥，肉餡有米酒、洋蔥下去調味，熱熱吃真的是鮮香多汁。 ▲這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥，肉餡有米酒、洋蔥下去調味，剛出爐熱熱吃真的是鮮香多汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 08. 鳳客家米食 手工大甲芋頭包 玩家:PEKO の Simple Life 「鳳客家米食」位於板橋瑞億市場理，有店面也有攤位，店面在板橋德興街上，攤位則在板橋瑞億市場裡，這裡鄰近亞東醫院跟亞東技術學院。這家店是老字號的亞東醫院美食，有賣芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等各式客家米食。這家店的芋頭包是暢銷第１名，芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米，熱熱吃香氣足，冷冷吃多了Q勁。 ▲這家店的芋頭包是暢銷第１名，芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，超好吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 看更多：Q萌柯基來了！網瘋傳爆漿「柯基屁屁麵包」超療癒，先吃隱藏版芋泥、乳酪口味 看更多：飄香40年古早味！板橋「手作客家米食」真材實料，必買芋頭包、蘿蔔絲菜包 看更多：近3000則好評！板橋「巨無霸漢堡」雙手握不住，一次嘗３種肉排尬起司
2022/10/26 14:00
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