在地人才知！桃園「4.8星甜品店」必喝黃金比例紅豆湯，配料最推百搭蜜芋頭
冬天想來碗熱熱的甜湯嗎？《食尚玩家》推薦桃園一家在地人才知道的甜品店，網路評價超高分！店內以紅豆湯及花生湯為主，還有無敵厲害的蜜芋頭和綿密花生湯，另外也可選擇加上芋圓、地瓜圓、芝麻圓、湯圓等，快一起來看看吧！
網評4.8顆星超高分
這家無名紅豆湯在Google評價4.8顆星，只要在關鍵字打和平路紅豆湯，就會出現這家的資訊。而在上門購買過一次後，就知道這4.8顆星的評價不是沒有原因。店內以紅豆湯及花生湯為主，可選擇加上芋圓、地瓜圓、芝麻圓、湯圓及芋頭，所有的配料都加後，１碗也只要55元，這價格完勝不少甜點店家。
▲店內以紅豆湯及花生湯為主，可選擇加上芋圓、地瓜圓、芝麻圓、湯圓及芋頭，所有的配料都加後也只要55元。（圖片來源：mylovefamily）
▲剛煮好的芝麻圓，這是一般甜品店較少見，內餡都是飽滿的芝麻。（圖片來源：mylovefamily）
紅豆湯手工熬煮
紅豆湯要好吃，需要時間來熬煮，每一粒紅豆有點裂又不會太裂的紅豆，會讓湯底有點沙沙感，這是我最愛的黃金比例。特地問了老闆娘，經營這幾年來，有什麼祕訣呢？老闆娘說：用心！除了用心不能貪快之外，沒有別的了。哇哇！好簡單又深奧的道理，煮紅豆就跟做人一樣，凡事都要用心，凡事不能貪快，腳踏實地一步一步來。
▲長時間熬煮的紅豆湯，每一粒紅豆有點裂又不會太裂，會讓湯底有點沙沙感，這是我最愛的黃金比例。（圖片來源：mylovefamily）
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芋頭控必試豪邁蜜芋頭
來看看這芋頭，買過一次後，就對這芋頭念念不忘，綿密的大甲芋頭，甜而不膩口，芋頭控的朋友們一定要來試試。55元的綜合芋頭紅豆湯，那豪邁的芋頭，綿密又有相對的黏性，老闆說這可是精挑細選的大甲芋頭，芋頭到處都可以種，但試了各產地的芋頭後，還是覺得大甲芋頭的品質最適合。這芋頭的甜度較沒有紅豆湯來得甜，單吃也很美味，好想單獨買蜜芋頭回家，好期待未來是否有機會開放單買蜜芋頭，才能吃芋頭吃得過癮。
▲買過一次後，就對這芋頭念念不忘，綿密的大甲芋頭，甜而不膩口。（圖片來源：mylovefamily）
花生糖綿密鬆軟不油膩
圓又圓的湯圓，Q彈的湯圓好療癒芋圓、地瓜圓也不馬虎。所有的湯圓類都會再加熱，再放入碗裏。晶瑩剔透的湯圓， 全加在一起後色彩好繽紛，等不及想馬上吃，本來想打包回家，立馬改成現場吃吧！再來是綜合花生湯，來看看還沒放入花生湯的配料，這分量完全是誠意十足。那花生湯香味飄香四溢，在冷冷的冬天傍晚，來一碗花生仁湯，吃完都覺得又活力十足。每一粒花生都不小顆，熬煮到綿密鬆軟，湯底也不會有太油的口感，實在太令人滿意了。
▲再來是綜合花生湯，來看看還沒放入花生湯的配料，這分量完全是誠意十足。（圖片來源：mylovefamily）
桃膠銀耳湯有滿滿膠原蛋白
三訪時老闆娘推薦了桃膠銀耳湯，整碗滿滿的植物性膠原蛋白，都覺得為了愛美要常常來一碗吧！桂圓、銀耳、桃膠、紅棗、蓮子，整碗料滿滿的，完全是下重本，加上費時的熬煮，完全是用心才能煮出來的甜品，以甜度來說，我個人覺得較甜了些，但吃了還是愛上。全家都很滿意的甜品，就記錄下來跟大家分享喔！
▲整碗料滿滿的，完全是下重本，加上費時的熬煮，很用心才能煮出來的甜品。（圖片來源：mylovefamily）
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2021/12/17 18:30
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