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炸醬麵味道不算非常重，蔥花香氣搭配麵條Ｑ度是好吃的。（圖片來源：小佳的幻想世界）
麵條有細麵跟粗麵可以選擇，每一口都吃得到炸醬香氣。（圖片來源：小佳的幻想世界）
餛飩丸湯的餛飩餡調味剛剛好，丸子也吃得出Q勁。（圖片來源：小佳的幻想世界）
店裡光線明亮，環境也算滿乾淨的，用餐起來還算舒適。（圖片來源：小佳的幻想世界）
「文昌炸醬麵」算是在地知名老店，號稱是來宜蘭必吃的炸醬麵。（圖片來源：小佳的幻想世界）
在這個萬物齊漲的年代，連夜市食物都變得不再親民，隨便一種小吃的價位竟足以抵過一個便當，令人不禁感嘆物價飆升的速度。以往常見的銅板價美食，正逐漸消失在我們的生活日常，取而代之的是那些價格飛漲，但分量卻縮水的食物。然而，台灣各地還是隱藏著不少佛系小吃，《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網友討論最多的10大「超俗銅板小吃」，由北至南、從主食到甜點，通通一次網羅，快來看看你家巷口的小吃有沒有上榜？下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 全台銅板小吃推薦：No.10 阿川古早味粉圓冰 全台銅板小吃推薦：No.９ 穎川水餃 全台銅板小吃推薦：No.８ 文昌炸醬麵 全台銅板小吃推薦：No.７ 旭達豆漿 全台銅板小吃推薦：No.６ 天天饅頭 全台銅板小吃推薦：No.５ 朱爺爺QQ蛋地瓜球 全台銅板小吃推薦：No.４ 灣裡脆肉薯條 全台銅板小吃推薦：NO.３ 鳥來伯專業糖葫蘆 全台銅板小吃推薦：NO.２ 黃石市場蘿蔔糕 全台銅板小吃推薦：NO.１ 周家豆腐捲 顯示更多 顯示較少 No.10 阿川古早味粉圓冰／台南 咀嚼控都要吃爆！位在台南康樂市場附近的阿川古早味粉圓冰，近年來在IG上攻占不少版面，是各大社群平台超夯的新寵兒之一。店家雖名為粉圓冰，但卻以隱藏版湯圓冰最廣為人知。湯圓在剉冰上堆成一座小山丘，紅白相間又排列整齊，超討喜賣相讓人忍不住手機先吃。除了料多實在外，價格還非常佛心，宛如湯圓山的超巨分量只要銅板價50元，這CP值真的有高！ ▲隱藏版湯圓冰銅板價50元。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） No.９ 穎川水餃／台南 台南這間穎川水餃以超佛價格聞名，不只廣受在地鄉親的喜愛，還多次登上新聞媒體版面。店家販售多種台式小吃，其價格也比別家便宜許多，像是３元水餃，還有25元的乾麵、米粉、湯類等。整間店的餐點都便宜到讓人掉下巴，就算點滿一桌也不怕荷包大失血，難怪每逢用餐時間總是座無虛席，完全就是月底的省錢救星。「月底變成水餃富翁」「吃100顆也不心痛」「每次去水餃都賣完了吃不到」「這間店根本都是20年前的物價吧」。 ▲穎川水餃以超佛價格聞名。（圖片來源：痴吃的玩） No.８ 文昌炸醬麵／宜蘭 說到宜蘭最受歡迎的老麵店，那文昌炸醬麵絕對是榜上有名；連平日的人潮都絡繹不絕，就可以知道它的火紅程度了。店內販售各種乾麵及湯類，其中又以炸醬麵為必點的人氣招牌，滿滿一碗麵山，吃完直接飽到天靈蓋，而且只需50元銅板價有夠佛。高CP值麵館被不少部落客、網紅介紹分享後，也成了許多外地遊客指定必訪的口袋名單。網推：「這家小碗的分量就很多了」「超平價美食便宜又好吃」「不讓人失望的平價古早味」「50元一大碗吃超飽」。 ▲文昌炸醬麵連平日的人潮都絡繹不絕。（圖片來源：小佳的幻想世界） No.７ 旭達豆漿／新北 被譽為新店最強蛋餅的旭達豆漿，在IG上可是赫赫有名的早餐店。店家以俐落的手速在煎台上潑灑２大片金黃蛋液，接著覆蓋上一塊塊酥脆微焦的蛋餅，極度療癒的畫面迅速在各大社群平台上竄紅。除了製程相當吸睛外，超巨分量也只要45元，還有蘿蔔糕加蛋也是經常提早完售的隱藏版餐點，店家所有品項通通都不超過50元。網友表示：「我一個人可以吃２份」「這個恰恰的餅皮很欠吃」「想吃要有排隊的心理準備」「好吃又便宜的早餐店」「被網紅跟IG客分享後，我們又得排更久了」。 ▲旭達豆漿的蛋餅相當有名。（圖片來源：網路溫度計DailyView提供） No.６ 天天饅頭／台中 這間主打日式炸饅頭的小攤販就隱藏在台中第二市場巷弄內，超過70年以上的歷史，是許多在地人從小吃到大的好滋味。一顆顆金黃色的炸饅頭，全是店家當天手工現包現炸，綿密的紅豆餡搭配酥脆的外皮吃起來甜而不膩，忍不住一口接一口很涮嘴。１顆６元的佛心價，讓人買再多也不心疼，每個人幾乎都是10顆起跳在買，是一家吃完還想再回購的古早味小點心。 ▲炸饅頭佛心價１顆６元。（圖片來源：網路溫度計DailyView提供） 看更多：什麼小吃漲到不敢買？全場點名「它」漲翻近３倍：以前35元還送飲料 No.５ 朱爺爺QQ蛋地瓜球／高雄 堪稱全台最便宜地瓜球絕對非朱爺爺莫屬了！風靡IG的朱爺爺QQ蛋地瓜球位於高雄勞工公園旁，排隊人龍從不間斷，老闆的手幾乎沒停過。顆顆金黃飽滿的地瓜球，１顆只要１塊錢，要吃幾顆隨你喊，就算買100顆也只要100元而已，直接一秒實現地瓜球富翁的夢想。另外，還有５元的芝麻球也是不少人大推的品項，網友紛紛留言：「怎麼可能這年代還有這麼佛的價格」「１顆１元真是誇張佛心」「真正俗的銅板美食哪裡找」「人生看過最便宜的地瓜球就在這裡」「這沒吃爆對不起自己」。 ▲地瓜球１顆只要１塊錢。（圖片來源：響食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） No.４ 灣裡脆肉薯條／台南 默默藏身在省躬國小後門的灣裡脆肉薯條，是台南超過30年的老字號無名小攤。主打的脆肉一包只要35元，其他還有一片15元的豬排、每袋５元的紅茶等，超便宜價目表讓人有種穿越時空回到過去的錯覺。網友大推：「這家不只便宜好吃，每包都裝好裝滿」「紅茶５塊好扯」「好吃就算了，還很便宜」「這價格已經佛心到驚嚇的程度了」「就算漲價也還是很佛啊」。 ▲脆肉一包只要35元。（圖片來源：傻妞吃台南） NO.３ 鳥來伯專業糖葫蘆／新北 板橋人一定都知道鳥來伯專業糖葫蘆！現在的糖葫蘆隨便一支都要50元起跳，唯有板橋這間仍維持一支25元的佛心價。番茄、葡萄口味通通有，而且每串７顆不減量，連冬季限定的草莓糖葫蘆也只要40元，超佛價格也讓在地人跪求大家別再分享了，以免之後更難買到。「拜託大家別來跟我們在地人搶食啊」「可以不要再報了嗎？以後吃不到怎麼辦啊」「我就問老闆你不用賺錢嗎」「排爆也要吃到」。 ▲糖葫蘆一支25元。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） NO.２ 黃石市場蘿蔔糕（高記生炒魷魚）／新北 板橋銅板小吃再一發！位於黃石市場內的無名炸物攤，在google上擁有五千多則評價。其主要販售10元糯米腸、20元蘿蔔糕、15元芋粿Q，還有隔壁攤的50元生炒魷魚也是同一家，熟客通常會炸物加羹湯全品項帶一套。不分平假日，這裡的人龍總是從早排到晚，堪稱板橋最強市場美食果然當之無愧。「生炒魷魚從45漲到50元也還是很便宜啊」「這價格有佛必須推」「全部來一套還是很便宜」「10元糯米腸愛了愛了」「我決定月底都來這裡報到」。 ▲店家主要販售10元糯米腸、20元蘿蔔糕、15元芋粿Q，還有隔壁攤的50元生炒魷魚也是同一家。（圖片來源：網路溫度計DailyView提供） NO.１ 周家豆腐捲／台北 誰說台北都是天龍國物價？榮登網路聲量第一名的周家豆腐捲，就位在信義區黃金地段的巷弄內。店內販售豆腐捲、韭菜盒、蔥花大餅、蔥油餅等各種銅板小吃，尤其又以皮薄餡多的招牌豆腐捲最受歡迎，烙至如豹紋般的餅皮搭配滿滿的餡料，如高麗菜、粉絲、雞蛋以及豆腐等，分量感十足居然只賣銅板價35元，難怪不少網友大推：「豆腐捲好吃又便宜，我都一次買10條」「乾烙不油膩，重點又很便宜」「每次去都排隊排爆」「這麼佛心的價格能不吃嗎」「信義區還有這種佛心價也太感人了」。 ▲招牌豆腐捲銅板價35元。（圖片來源：網路溫度計DailyView提供） ▲IG暴紅的10大銅板小吃。（圖片來源：網路溫度計DailyView提供） 分析說明： 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供，分析時間範圍為2023年08月06日至2024年08月04日，共1年。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。 網路溫度計DailyView調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫 點我【IG熱門十大超俗銅板小吃】看原文
2024/08/24 06:30沒吃過別說你來過宜蘭！食尚小編發現這間在地人激推必吃的麵店，Google評論高達4.2星、有超過3000則好評，生意好到就連平日非用餐時間也客滿！招牌必點的炸醬麵，小碗分量就很多，每一口麵都能吃到炸醬香！餛飩丸湯也是大推必點，喝完會想要再續碗，是最熱門的在地早餐推薦！《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 宜蘭人激推老牌炸醬麵 「文昌炸醬麵」是宜蘭在地人都推薦必吃的炸醬麵老店代表，地點位在宜蘭市區文昌路上。這天我們造訪時是平日的非用餐時間，店裡幾乎坐滿了人而且絡繹不絕，看起來大多數都是在地人。菜單除了招牌的炸醬麵外，還有油酥排骨麵、餛飩麵、丸子麵、陽春麵，湯品的話則有餛飩湯、油酥排骨湯、丸子湯、餛飩丸湯，大部分人幾乎都是點炸醬麵，畢竟店家招牌就是炸醬麵啊！ ▲「文昌炸醬麵」算是宜蘭炸醬麵的老店代表了，不少在地人都會來吃。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲店裡光線明亮，環境也算滿乾淨的，用餐起來很舒適。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲店內生意相當好，老闆煮麵的手都沒停過。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲超大一盆醬料，是炸醬麵的靈魂所在。（圖片來源：小佳的幻想世界） 看更多：來宜蘭不能不吃！在地激推７最強麵店：50年古早味、35元開吃、3000好評老店 招牌必點靈魂炸醬麵 「炸醬麵」（小碗40元／大碗60元），他們家光是小碗的分量就很多，基本上如果你是正常食量的話，就算是男生也是點小碗就很夠了，再配上１碗湯真的是能吃飽的。炸醬麵有粗麵跟細麵可以選擇，炸醬都在下面，建議送上桌後要再拌均勻，否則吃到最後剩一大坨炸醬在碗底會很可惜。炸醬味道不算非常重，香味也有出來，再加上蔥花的香氣，搭配麵條的Q度，整體來說滿好吃的。至於要點細麵還是粗麵，就看個人平常喜歡的麵條，我覺得細麵跟粗麵口感差不多，都很好吃，只要炸醬有拌均勻，每一口麵都吃得到炸醬香。 ▲炸醬和蔥花的香氣十足，搭配麵條的Q度，整體來說滿好吃的。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲建議送上桌後要再拌均勻，才能每一口麵都吃得到炸醬香。（圖片來源：小佳的幻想世界） 大推「餛飩丸湯」也必點 除了炸醬麵外，湯品表現也滿不錯的，尤其是「餛飩丸湯」（小碗45元／大碗60元）大推必點！湯頭清甜，餛飩皮薄餡香，內餡調味得剛剛好。丸子咬下去有Q勁，而且肉餡也好吃，２種肉餡湯汁混合在湯裡更是加分，是喝完會想要再續碗的那種。這碗「油酥排骨湯」（40元）味道也滿不錯的，唯一可惜的是排骨酥是骨頭較多，但湯頭真的滿棒的，個人很喜歡。 ▲「餛飩丸湯」２種肉餡的湯汁混合在湯裡很加分，讓人喝完還會想要再續碗。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「油酥排骨湯」湯頭真的滿棒的，個人很喜歡。（圖片來源：小佳的幻想世界） 整體來說我覺得「文昌炸醬麵」算是CP值滿高的，炸醬麵小碗的分量超多才40元，而且口味也滿不錯的，湯品部分表現也都很不錯，價格也是40元很便宜，這樣吃下來不到百元就能吃飽，難怪是在地人都會來吃的宜蘭小吃。
2023/04/27 10:28來宜蘭只知道蔥油餅、桶仔雞？其實這裡好吃的麵食可不少，而且各有各的特色，今天食尚小編就幫大家特搜「宜蘭７家超強麵館」，通通是在地人的最愛！從古早味的肉燥麵、炸醬麵、麻醬麵、辣拌麵、餛飩麵到經典必嘗的魚丸米粉通通有！快來看看《食尚玩家》部落客精選的口袋名單吧~下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 春子的店 肉燥拌梅干菜香氣誘人 熟門熟路的在地朋友推薦「春子的店 」，是三星在地傳承三代的古早味麵店，小小店面很不起眼，但是生意就是很好，用餐時間幾乎坐滿滿，是在地人很愛的小麵攤。菜單麵食種類多，小菜也很多，而且小菜滿厲害的，尤其是溏心蛋，中間橘黃的半熟色澤真的很迷人！乾麵上頭的肉燥很香，還特別加入梅干菜，真的挺特別的！ ▲招牌乾麵（40元）肉燥很香，還特別加入梅干菜，挺特別的。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲最厲害的小菜是是溏心蛋，中間橘黃的半熟色澤真的很迷人！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 02. 大麵章 鹹甜沙茶超開胃 每次分享宜蘭乾麵，一定會有人激推這家「大麵章」！這家味道我也很喜歡，不得不說，每次經過大麵章生意真的都很好，阿姨很親切，即便生意好還是很和氣的招待客人，很加分。沙茶麵（小碗40元）味道很香濃，沙茶甜鹹甜鹹的味道，還帶點像是油蔥酥或蒜頭的味道，媽呀真的很開胃～麻醬麵（小碗40元）又香又濃，特殊的細麵口感很不錯，我很愛這種細細的古早味麵條！ ▲沙茶麵（小碗40元）味道很香濃，沙茶甜鹹甜鹹的味道。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲麻醬麵（小碗40元）又香又濃，特殊的細麵口感很不錯。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 03. 文昌炸醬麵 在地最愛早餐推薦 之前分享其他宜蘭麵食時，很多人都會推薦「文昌炸醬麵」。店裡除了炸醬麵，還有油酥排骨麵，麵體可以選寬細，這次通通選了細麵條。第一次來建議點小碗的，因為小碗分量就很多耶！油酥排骨麵（65元）湯頭很清爽，還加了蘿蔔在裡頭，油蔥香氣逼人，雖是炸排骨酥，但整體上不會太油膩，麵也好吃！ ▲油酥排骨麵（65元）湯頭很清爽，還加了蘿蔔在裡頭，油蔥香氣逼人。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 招牌炸醬麵（小碗40元／大碗60元），炸醬都埋在底下，所以要趕快攪拌均勻，不然麵很容易坨在一起。平常的我其實偏愛麻醬麵勝於炸醬麵，因為覺得炸醬通常都偏鹹一點，不過文昌炸醬麵的炸醬不會過鹹，口味重但是不會到很鹹很膩，很喜歡他們家細麵的口感，細麵但是保有Q度，整體來說，個人還滿愛的！ ▲招牌炸醬麵口味重但是不會到很鹹很膩，很喜歡他們家細麵的口感。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 看更多：宜蘭人激推！高CP值６銅板美食：手掌大蔬菜餅15元、幽靈油飯、內行狂買20份 04. 礁溪魚丸米粉麻醬麵 必點獨特香菜捲 礁溪市區的「礁溪魚丸米粉麻醬麵 」早上６點開始營業，一大早就有不少阿伯來這吃早餐。餐點種類很多，飯、麵、冬粉、米苔目通通有，還有肉羹類，黑白切種類也好豐富，擺滿了整個小菜櫃，看起來乾淨又新鮮。這次點了很特別的香菜捲，豆皮裡頭包了香菜，帶點煙燻風味。綜合魚丸米粉（小碗50元／大碗65元），米粉可以選擇粗細，這次選了細米粉，湯頭很清，除了魚丸外還有油豆腐，本身其實很清爽沒什麼味道，早餐吃是還不錯，口味偏清淡。 ▲綜合魚丸米粉很清爽，口味偏清淡，適合當早餐吃。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲很特別的香菜捲，豆皮裡頭包了香菜，帶點煙燻風味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 05. 頭城阿茂麵攤 50年古早味黑芝麻醬麵 「頭城阿茂麵攤」是頭城在地50年的老店，地點就在頭城老街附近，不少人是從小吃到大。這裡的麻醬麵（35元）相較宜蘭市區賣的，口感跟味道比較清爽一點，店家自製的麻醬裡還加了黑芝麻，所以醬汁裡看得到黑黑一點一點的，而且麵條也是自製的，麵體比較薄，而且口感很軟嫩，像家常麵，但再更薄一點，雖說不屬於Q彈型的麵條，不過很好吃耶，很特別唷！瓜仔雞麵（65元），雞腿口感滿嫩的，麵條同樣是薄麵條，很喜歡這瓜仔雞的湯頭，很清甜，雖然加了油蔥，但卻不會太搶戲！ ▲麻醬麵（35元）加了黑芝麻，麵條也是自製的，很好吃耶！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲瓜仔雞麵（65元）雞腿口感滿嫩的，很喜歡這瓜仔雞的湯頭，很清甜。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 06. 昱霖油飯、辣担麵 酸辣口感超唰嘴 「昱霖油飯、辣担麵 」主要是賣油飯、滷肉飯、乾麵、湯麵。招牌的「辣擔拌麵」（小碗40元）小碗分量其實就不少，口味偏小辣，不過辣度是可以調整的。酸酸辣辣的麵條口感很Ｑ彈，味道不錯，愈吃會愈唰嘴。油飯（小碗40元）也是必點！第一次看到上頭放油豆腐的油飯，醬料甜甜鹹鹹的，還加了蘿蔔乾、香菜，油飯裡還有小蝦仁，其實單吃味道就很不錯，加上醬料拌一拌真的很美味！ ▲「辣擔拌麵」（小碗40元）酸酸辣辣的麵條口感很Ｑ彈，愈吃會愈唰嘴。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲油飯（小碗40元）單吃味道就很不錯，加上醬料拌一拌真的很美味！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 07. 味薌炸醬麵 蝦味餛飩滑嫩好咕溜 位於文化中心對面的「味薌炸醬麵」，麵食跟餛飩都好吃，尤其是餛飩是最美味的！雖然是路邊鐵皮屋下的小麵攤，但是環境算是乾淨，用餐時間生意也很好。炸醬麵（35元）口味屬清淡型，不會太鹹，拌均勻後味道剛剛好。餛飩湯（35元），餛飩給很多顆，而且個頭比其他家都來得大，湯跟餡料都帶點蝦味，口感滑嫩好咕溜，算一算應該有８顆餛飩，真的很便宜味道又超棒的！ ▲炸醬麵（35元）口味屬清淡型，不會太鹹，拌均勻後味道剛剛好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲餛飩湯（35元）餛飩個頭比其他家都來得大，口感滑嫩好咕溜。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
2023/03/16 18:02
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