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蛋糕大推原味、巧克力口味，甜而不膩超唰嘴。（圖片來源：Yuki‘s Life）
海綿蛋糕香氣十足，口感濕潤柔軟，有如布丁般令人喜愛。（圖片來源：Yuki‘s Life）
一掀開盒蓋就可以聞到蛋糕的香氣飄出。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
「小美布丁蛋糕」店面就藏身在一排鐵皮民宅中。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
店裡堆了許多蛋糕，通通都是打電話來訂的，有人一訂就是20～30顆。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
彰化伴手禮買什麼？只知道蛋黃酥就太遜啦！彰化是充滿歷史文化的古都之一，擁有許多老字號美食名店，食尚小編幫你精選16家最強必買伴手禮名單推薦，包括全台最難搶的「蛋黃酥霸主」、八點檔一姊也愛的「50年鹹麻糬」、偽裝成藥膏的「小護士布丁」，還有全台唯一的「洪瑞珍三明治」隱藏版專賣店！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 01.不二坊：全台最難搶蛋黃酥 02.寶珍香：桂圓蛋糕＋隱藏版芋泥Ｑ餅 03.吳家牛舌餅：預訂滿到隔年 04.簡單美味工坊：暴紅「小護士布丁」 05.大元餅行：廟旁50年鹹麻糬 06.洪瑞珍三明治總店：全台唯一隱藏版專賣店 07.小美布丁蛋糕：婆媽群組團購最愛 08.米弎豆：九州金幣「小判餅」 09.玉華珍餅行：古法現包爆餡麻糬 10.明豐珍兔仔寮：排隊古早味牛舌餅 11.新口味食品行：媲美「不二坊」蛋黃酥 12.進發香蔥蜜麻花：金黃香脆超唰嘴 13.老龍師肉包：全鹿港肉餡最滿 01. 不二坊 全台最難搶蛋黃酥 「不二坊」位在彰化市區，距離彰化火車站步行約10分鐘左右。不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的蛋黃酥之一！光是平日去買就要排隊，逢年過節排隊都是幾小時起跳，人潮多到常常上新聞～蛋黃酥單價50元，６入售價300元、15入售價750元、20入售價1,000元。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥且薄，內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿，鹹香之中豆沙的部分也不會太甜，與蛋黃互不搶戲，不只是許多人心中的第一名蛋黃酥，據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上！ ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的名店！（圖片來源：披著虎皮的貓） ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。（圖片來源：披著虎皮的貓） 02. 寶珍香桂圓蛋糕 必買隱藏版「芋泥Ｑ餅」 百年老店「寶珍香桂圓蛋糕」位在彰化市彰南路二段、大竹派出所對面，最早是由販售節日喜慶、廟會所祈求平安用的糕餅起家，店內各樣大大小小的糕餅都有賣，另外也有蛋黃酥、年輪蛋糕、麵包等點心。必買商品首先推薦「桂圓蛋糕」，10入售價240元，口感扎實、質地濕潤不乾口，每一口都能吃到桂圓，頂部的香脆核桃更加分。「芋泥麻糬餅」則是內行才知道的隱藏版，每個約10兩重，售價180元，厲害的地方在於內餡芋泥厚厚一層、毫不手軟，搭配Q彈麻糬，讓人一口接一口停不下來。 ▲「桂圓蛋糕」（240元，10入）口感扎實，每一口都能吃到桂圓。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） ▲「芋泥麻糬餅」（180元）內餡包入厚厚一層芋泥，加上Q彈麻糬，唰嘴到不行。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） 03. 吳家牛舌餅 預訂滿到隔年 「吳家牛舌餅」地點位在彰化縣福興鄉，外觀相當低調，隱身在民宅之中，同樣是以超難買聞名！宅配預訂已經排到隔年，等不及的朋友可以至現場購買，建議最好在開門時間10點左右就要前往，並排隊領取號碼牌，每人限購５包，通常中午過後就搶不到了！牛舌餅售價每包110元，特色在於它是將傳統牛舌餅改良，做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」，基本口味有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種，牛舌餅中間已經烤到變成中空的，咬下碎片會掉滿地，非常酥脆又唰嘴。 ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良，做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 04. 簡單美味工坊 獨創「小護士布丁」 「簡單美味工坊」位在鹿港老街，在老街周邊有２家分店，店內有各式各樣創意造型的點心零嘴，像是小護士布丁、蚊香餅乾、OK繃豆沙餅等。最有名的必買這款「小護士布丁」，售價每個50元，材料單純、標榜無化學添加，布丁原料以烏骨雞蛋＋牛奶製作，不添加任何一滴水，利用水蒸的方式蒸熟，做出來的布丁蛋奶香氣十足，口感細緻綿密又滑順，還看得到天然香草籽，很多人都是一整盒一整盒在買呢！ ▲「小護士布丁」（50元）口感細緻綿密又滑順，很多觀光客都是整盒整盒地買！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 05. 大元餅行 廟旁50年鹹麻糬 「大元餅行」地點位在彰化市民生路，位置相當低調隱密，隱身在彰邑城隍廟旁，建議開啟導航帶路。店家創立至今已有超過50年歷史，主要販售新鮮現包的麻糬，基本口味有招牌瘦肉、花生、紅豆，限量版還有香菇素料、芝麻、綠豆，售價單顆12元，「綜合禮盒」20顆售價240元（包含招牌瘦肉、花生、紅豆３種口味）。麻糬採用濁水溪糯米研磨而成，吃起來香Q有勁，最特別的「招牌瘦肉口味」內餡有瘦肉、竹筍、紅蘿蔔，有點類似鹹湯圓。另外，店內也有販售芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅可選購。 ▲綜合麻糬（240元，20入），裡頭有招牌瘦肉10個、花生５個、紅豆５個。（圖片來源：東蛙池塘） ▲「招牌瘦肉鹹麻糬」內餡使用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔製作，吃起來有點像鹹湯圓。（圖片來源：東蛙池塘） 06. 洪瑞珍三明治總店 全台唯一隱藏版專賣店 全台知名的「洪瑞珍三明治」總店就位在彰化北斗，和其他分店最不一樣的地方就是，除了一般常見的招牌火腿、起司，這裡還有各式各樣的隱藏版口味，像是芋頭肉鬆起司、可可脆脆、宇治金時抹茶等，通通都是別處買不到的喔！尤其是冬季限定的「爆漿草莓卡士達三明治」一定要搶，今年售價調整為每個80元，每片吐司都抹上滿滿的草莓卡士達醬，再夾入對半切的新鮮草莓，每一口都超幸福！ ▲隱藏版口味除了「草莓卡士達」（80元），「芋泥肉鬆起司」（50元）人氣也很高。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 看更多：早餐店賣「巨大版金莎」？「隱藏版蛋黃酥」在地人激推，芋頭酥勝過名店 07. 小美布丁蛋糕 婆媽群組團購最愛 「小美布丁蛋糕」地點位在彰化縣秀水鄉，店面藏身一排鐵皮民宅中，看似相對較不起眼，卻是婆婆媽媽群組超愛的團購美食！「布丁蛋糕」有著甜甜的古早味蛋奶香、布丁般的軟綿口感，分為原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭共５種口味，價格在90～130元之間，據說熟客都是５顆、10顆在買，也有人一訂就是20、30顆呢！ ▲原味蛋糕每個90元、巧克力蛋糕也只要100元，CP值頗高。（圖片來源：Yuki‘s Life） 08. 米弎豆 超萌「九州小判餅」 「米弎豆」位在鹿港老街，是老街知名的打卡點心。日本籍老闆娘將日本九州道地的米餅改良而成「小判餅」引入台灣，基本口味有：脆粒紅豆、福岡抹茶、香醇芋頭、香濃芝麻等４種，另外還有冬季限定的香綿紫薯，價格在40～45元之間。小判餅外型就像日本江戶的金幣，是將糯米糰包入餡料再放上爐火烤製，有點類似台灣的紅豆餅，採現點現烤，外皮微酥、內裡Ｑ軟，熱熱吃最讚！ ▲「小判餅」外型就像日本江戶的金幣，內餡包入紅豆、抹茶等餡料。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 09. 玉華珍餅行 古法現包爆餡麻糬 「玉華珍餅行」位在彰化市辭修路、彰化火車站後方，鄰近知名景點扇形車庫，是彰化市區有名的排隊伴手禮，假日人潮都相當多。店家創立於民國56年，做麻糬的工藝已傳承至第二代交棒，麻糬採現包、遵循古法製作，外層會裹上黃豆粉，皮薄餡多，深受老顧客喜愛。麻糬口味有紅豆、芝麻、花生，售價單顆７元、花生６元，通通都想吃推薦可買「綜合麻糬」禮盒，一次吃遍３種口味，而且麻糬數量有限，晚來就買不到啦！ ▲「綜合麻糬」（90元，12入）能一次吃到花生、芝麻、紅豆３種口味。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲軟軟嫩嫩餡又飽滿的麻糬，餡料多、用料實在。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 10. 明豐珍兔仔寮 古早味排隊牛舌餅 超難買的牛舌餅還有這家！「明豐珍兔仔寮牛舌餅」位在鹿港，也是彰化人氣超高的牛舌餅名店之一，就連平日都是一開門就排隊，需要先搶號碼牌，等待時間經常都是以小時為單位起跳！這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線，在現場就能聞到陣陣餅香飄出，每包售價130元，內含10片餅，每人限購５包。牛舌餅是沒有包餡的，麵香中帶有微微麥芽糖尾韻，可以搭配茶飲一起平常較不乾口。 ▲這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線，麵香中帶有微微麥芽糖尾韻。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 11. 新口味食品行 齊名「不二坊」蛋黃酥 「新口味食品行」位在彰化鹿港，在地飄香30年，被大讚與號稱全台最難買的名店「不二坊」有得比，逢年過節也是一盒難求！這裡的蛋黃酥６入售價270元、12入售價540元，另外還有素食者也能吃的無蛋款！蛋黃酥一顆顆都是渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤，內餡的紅豆沙相當綿密、甜而不膩，鹹蛋黃也足夠濕潤不會乾口、不死鹹，熱愛蛋黃酥的朋友可以評比看看～ ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，號稱可與家喻戶曉的「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲渾圓飽滿的蛋黃酥，裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 12. 進發香蔥蜜麻花 金黃香脆超唰嘴 「進發香蔥蜜麻花」位在彰化縣田中鎮，雖然四周都是農田，但美味聲名遠播，還是吸引不少老饕聞香朝聖。這裡的蜜麻花是純手工製作，特別選用新鮮雞蛋揉和做成麻辮子，再裹上手工熬煮的濃稠麥芽糖，經過油炸的麻花帶有金黃色澤，香脆又不黏牙！最受歡迎就是香蔥口味，30入售價240元，吃起來鹹甜鹹甜，非常唰嘴，讓人一吃上癮。 ▲經典款「香蔥蜜麻花」（240元，30入）是最受歡迎的口味。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 13. 老龍師肉包 全鹿港肉餡最滿 說到鹿港老街必買的伴手禮，絕對有肉包，而這間「老龍師肉包」也肯定是榜上有名，本店位在三民路上，鄰近鹿港車站、鹿港老街，在地飄香超過20年，主要販售香菇鮮肉包和鹹蛋糕。這裡的肉包每顆25元，號稱是鹿港眾多肉包名店之中肉餡最滿的一家，而且瘦肉較多，吃起來較為清爽、不會過油，肉汁也很充沛，重店是每顆肉包裡都有１朵香菇，吃得到滿滿香菇的香氣，在地人也激推！ ▲「老龍師肉包」厲害的地方在於內餡，號稱是鹿港眾多肉包名店之中最滿的一家！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
2024/02/23 18:00婆婆媽媽最愛、團購群組夯翻、在地必買的蛋糕名店大集合！食尚小編幫大家特搜了全台６家人氣超高的「古早味蛋糕」，像是讓人直接狂訂20顆的布丁蛋糕、在地最強的排隊伴手禮、市場旁還沒中午就完售的夯店，以及芋頭控會嗨翻的炸餡芋泥款通通有！快來看看《食尚玩家》部落客激推的必買名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 彰化／小美布丁蛋糕 內行狂買20顆 玩家:大手牽小手玩樂趣 最近婆媽群組裡一直瘋傳這家「小美布丁蛋糕」，說有多好吃，不誇張！大家都是５顆、10顆在買！店面就位在彰化縣秀水鄉番花路上，藏身一排鐵皮民宅中，小間舊舊的店面跟老招牌，若只是單純經過應該也不知道要買。進到店裡才看到堆了許多蛋糕，這些通通的是人家打電話來訂的，真的有夠扯，有人一訂就是20~30顆！蛋糕種類有原味、巧克力、黑糖、抹茶跟芋頭，如果沒時間到現場買，也有提供宅配的服務。 ▲「小美布丁蛋糕」位在彰化縣秀水鄉番花路上，藏身一排鐵皮民宅中。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲店裡才看到堆了許多蛋糕，通通的是人家打電話來訂的，真的多到有夠扯！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 其中，原味的最受歡迎，建議可以打電話先訂比較容易買到。蛋糕本體就是一般的古早味蛋糕，一打開就可以聞到蛋糕香氣。外層的深色部分真的很香，有烘焙的香氣，蛋糕體有夠柔軟，可以直接用手剝來吃。我們買的是黑糖跟巧克力，蛋糕吃起來完全不乾，入口就化掉了，會有濃郁的蛋奶香氣，黑糖吃得到點點黑糖蜜，真的很好吃！ ▲黑糖蛋糕（100元），入口就化掉了，會有濃郁的蛋奶香氣及黑糖蜜香。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲巧克力蛋糕（100元）也很讚，吃起來不甜膩，有著微苦的巧克力風味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 彰化／蓁古早味現烤蛋糕 網推最強必買伴手禮 玩家:豬飛小姐的彩色生活 「蓁古早味現烤蛋糕」是網友推薦來彰化必買的伴手禮之一，每次來都會看到滿滿的排隊人潮，蛋糕有多達10種口味可挑選。最熱賣的口味有爆漿巧克力、藍莓優格、牛奶布丁３款，各有其獨特風味。「爆漿巧克力」是店內經典口味，也是宅配人氣No.１冠軍口味。蛋糕表面撒滿水滴可可豆，中間夾心是進口的微苦頂級巧克力醬，每口都吃得到濃郁巧克力香。唇齒之間巧克力香久久不散，綿密蛋糕體配上巧克力夾心，化在嘴裡真的超幸福！ ▲超大塊的現烤古早味蛋糕，看上去相當吸睛。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） ▲「爆漿巧克力」（每塊170元），每口都吃得到濃郁巧克力香。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） 03. 新北／蛋願古早味現烤蛋糕 芋頭控必收口袋 玩家:IRENE‘S 食旅．時旅 「蛋願古早味蛋糕」鄰近樹林火車站，店面卻很低調隱密，不注意看很容易錯過。口味有多達10種選擇，建議可以事先電話預訂，來的時候比較不會撲空。首先開箱人氣最高的「奶黃流沙」，蛋糕體綿密，吃起來不會太乾，有微鹹的鹹蛋黃味，巧妙點綴著蛋糕的甜，味道不錯不容易膩。芋頭控別錯過這款很爆餡的「大甲芋頭」！拿起來沉甸甸的，很有重量。芋頭餡吃起來很自然，有香濃的芋頭味，甜度稍高，建議可以搭配無糖茶一起享用。 ▲人氣最高的「奶黃流沙」（小盒90元），有著微鹹的鹹蛋黃味。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） ▲爆餡的「大甲芋頭」（小盒95元），芋頭控千萬別錯過！（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 看更多：食尚粉絲激推！全台６家最強芋頭甜品：熱銷10年爆餡蛋糕、日賣２萬顆芋球 04. 高雄／法朗西斯古早味蛋糕 還沒中午就完售 玩家:野田咩的美食書國 「法朗西斯古早味蛋糕」位在三民區金獅湖菜市場附近，菜單上有原味、熔岩巧克力、芋頭、起司、鹹蛋奶酥、桂圓核桃、蔓越莓奶酪、蔥花肉鬆、髒髒蛋糕等眾多超無敵口味，一大早就有滿滿的人在購買，據說還沒中午就會完售！首推「芋頭蛋糕」，芋泥超飽滿，綿密的蛋糕結合香濃的芋泥，簡直銷魂到極點，絕對深得芋泥控的心喔！ ▲現切蛋糕的模樣超療癒，起司口味的古早味蛋糕非常熱門。（圖片來源：野田咩美食書國） ▲芋頭蛋糕芋泥超飽滿，絕對深得芋泥控的心喔！（圖片來源：野田咩美食書國） 05. 新竹／春上布丁蛋糕 夯遍全台伴手禮名店 玩家:菓子の幸福週記 「春上布丁蛋糕」竹北店就在新竹高鐵旁邊。長相普通的春上布丁蛋糕，外表跟拜拜的蛋糕有點像，但口感差了十萬八千里，讓你一吃就驚豔不已！好吃到掉淚阿～原味蛋糕（100元）帶有微微焦香，又鬆又軟又綿又細，不用咬就在嘴裡慢慢地化開，最愛細細品嘗在口中爆發出來的濃郁蛋香了～蛋香中夾著小清新的靜岡抹茶口味（130元），不甜不膩，在夏天吃起來格外爽口，很適合配一杯好茶享用。 ▲原味蛋糕（100元）帶有微微焦香，濃郁蛋香會在嘴裡慢慢地化開。（圖片來源：菓子の幸福週記） ▲小清新的靜岡抹茶口味（130元），不甜不膩，很適合配一杯好茶享用。（圖片來源：菓子の幸福週記） 06. 台南／掌糕點 超大顆高CP值首選 玩家:痴吃的玩 團購超夯的宅配伴手禮點心「掌糕點」，店面位在台南市南區南寧街上，主打每日現烤現賣的手撕蛋糕、蛋撻、蛋黃酥等糕餅。古早味的招牌手撕蛋糕超大顆才賣100元！便宜又好吃～口味共有６種選擇，有原味、手工黑糖、伯爵紅茶、水滴巧克力，以及假日限定的香濃起司、煙燻桂圓（以上２款為150元）。喜歡濃郁蛋香的朋友首推「經典原味」，除了蛋香誘人，綿密細緻的蛋糕體，有著濕潤的口感，令人難忘。「手工黑糖」吃起來有迷人的黑糖香，會愈吃愈唰嘴！ ▲「掌糕點」主打每日現烤現賣的手撕蛋糕，口味共有６種選擇。（圖片來源：痴吃的玩） ▲喜歡濃郁蛋香的朋友首推經典原味（100元），不僅綿密細緻，蛋香更是誘人。（圖片來源：痴吃的玩） ▲手工黑糖（100元），吃起來有迷人的黑糖香，越吃越唰嘴。（圖片來源：痴吃的玩）
2023/04/12 20:00超低調古早味蛋糕在這！有沒有和食尚小編一樣，喜歡吃古早味蛋糕的人呢？最近發現了彰化「海綿布丁蛋糕」，主打傳統口味CP值超高，搭復古包裝＋尼龍繩超吸睛，來店記得先搶原味＋巧克力口味，太晚來會撲空唷～快來看看《食尚玩家》部落客的介紹吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 古早味蛋糕想吃要預訂 位於彰化田野間的「小美布丁蛋糕專賣店」，一大早就好多人來排隊購買了，記得假日最好早上就來，因為下午時熱賣口味，像是原味、巧克力可能就賣光了！上次原本是想要買原味和巧克力的，但沒有預訂，到了現場只剩芋頭可以買。這家店的店面雖然小小的，但是網路口碑宣傳下，生意超好，看過Google評論，也都是滿不錯的反饋。 ▲店家生意超好，記得先預訂，熱賣口味很快就售完。（圖片來源：Yuki‘s Life） 延伸閱讀：多達18種口味！彰化「古早味蛋糕」想吃請排隊，先搶爆漿巧克力、大甲芋泥 復古包裝＋尼龍繩超吸睛 每一個蛋糕都會附紙盒，不同口味的盒子還會有變不一樣，買２個以上會用尼龍繩綁起來，有夠懷舊的！這樣直接提著走感覺很拉風。盒子裡的古早味蛋糕也會另外用塑膠袋裝起來，拿在手上覺得挺沉挺有分量的。其實「小美布丁蛋糕」本身並沒有包布丁，而是靠著香甜古早味和像布丁一樣軟綿的口感獲得消費者喜愛。口味上有原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭，而原味、巧克力１個只要80元，最貴是芋頭１個120元。 ▲每個蛋糕都會附紙盒，買２個以上會用尼龍繩綁起來，超懷舊的。（圖片來源：Yuki‘s Life） 搶爆原味＋巧克力口味 我們第二次終於買到原味跟巧克力，果然是經典口味，原味甜而不膩，小孩一次就吃掉半顆；巧克力是苦甜口味，吃起來不會太甜，味道超香的，推薦必買。海綿蛋糕的香氣我還滿喜歡的，口感濕潤柔軟，真的有如布丁般那樣的令人喜歡，只是對我來說口味上似乎比較偏甜一些。不過蛋糕本身組織很細緻，口感真的超好，而且吃起來一點也不乾，搭配咖啡很容易半塊就沒了！ ▲海綿蛋糕大推原味、巧克力口味，甜而不膩超唰嘴。（圖片來源：Yuki‘s Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：開團秒殺！台中「古早味蛋糕捲」要提前１個月搶，砂糖外皮＋濃郁蛋香超唰嘴 延伸閱讀：在地人也愛！彰化５人氣伴手禮：民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥 延伸閱讀：好吃的古早味蛋糕哪裡找？全台８家部落客口袋名單：多達18種口味、40年老店
2022/10/04 15:00
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