伯公麵店

土地公庇佑！屏東「銅板價麵店」必點客家鹹湯圓，Q彈米苔目＋油蔥酥太唰嘴

小資族們注意了！食尚小編發現屏東這家「銅板價麵店」，來到這裡不僅會受到土地公庇佑，還可以品嘗Q彈米苔目，以及加滿了老闆親自炒香的肉燥、又大又圓的客家鹹湯圓！鹹香的滋味真是讓《食尚玩家》部落客一吃就上癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   受伯公庇佑屏東麵店 「伯公麵店」位於屏東竹田國小對面，緊鄰地方信仰中心——土地公（伯公）廟，在麵店中間還有走道可以直通伯公廟，非常方便。店內座位不多，大約有５、６張桌子可以內用，所以有時候客人太多，店家就會向隔壁的伯公借地，讓客人在土地公廟內用餐。一邊享用銅板美食，一邊受到土地公的庇佑，漸漸的也變成另一種地方特色。菜單在店家攤位的旁邊，店內牆壁上也有價目表，一目瞭然，餐點價格約落在30～70元之間，小菜則約落在10～50元之間。   ▲「伯公麵店」緊鄰土地公廟，漸漸的也變成一種地方特色。(圖片來源：舞啊舞啊百褶裙~~~）   ▲店內座位不多，大約有５、６張桌子可以內用。（圖片來源：舞啊舞啊百褶裙~~~）   延伸閱讀：切仔麵的故鄉在哪？想吃老字號、最道地口味，就去北台灣「這縣市」   必點招牌「客家鹹湯圓」 店內販售的都是滿基本款的麵食，像是米苔目、粄條、米粉、麻醬麵、餛飩麵、客家鹹湯圓......等等，而這次點了小份的「客家鹹湯圓」和「乾米苔目」。客家鹹湯圓是店內必點的招牌，大約有１個湯匙那麼大，白白胖胖圓滾滾的很是可愛，外皮具有厚度和黏性，內餡滿滿都是老闆親自炒香的肉燥，鹹香鹹香的滋味相當迷人！   ▲鹹湯圓（３顆40元／５顆70元）外表白白胖胖，內含滿滿肉燥，是店內必點的招牌。（圖片來源：舞啊舞啊百褶裙~~~）   Q彈米苔目＋油蔥酥超唰嘴 米苔目的口感Q彈，搭配香氣十足的油蔥酥、豆芽菜、韭菜……等等配料，淋上滷汁，拌一拌就可以開始享用，覺得味道太清淡的話，桌上也有醬油、辣椒醬等調味料可以自行做添加喔！旅人們若有來到屏東竹田，不妨來「伯公麵店」吃吃看在地人也常吃的客家傳統美食，感受一下和土地公（伯公）比鄰而居的用餐經驗，體驗當地的風土民情吧！   ▲米苔目（45元／小份）使用的肉燥大部分是瘦肉，所以怕吃肥肉的人不用太擔心！（圖片來源：舞啊舞啊百褶裙~~~）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：還能拍鞦韆美照！新竹「手工燒麻糬」搭暖胃薑汁黑糖，鹹湯圓吃出正統客家味 延伸閱讀：新竹最美米苔目專賣！招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴，內行吃法必搭半熟蛋 延伸閱讀：屏東人從小吃到大！「古早味雞肉飯」滷汁香甜，當歸鴨麵線吸飽湯汁超濃郁