安仔原汁土產牛肉火鍋專門店

台南火鍋推薦15家！首家壽喜燒＋鐵板燒吃到飽，199元嗑百種食材

到台南玩，怎麼能錯過牛肉湯與牛肉火鍋呢？台南除了豐富的在地小吃，火鍋也是旅途中不可或缺的一部分，除了溫體牛肉火鍋以外，也有吃到飽、麻辣火鍋、特色火鍋等豐富的選擇。食尚小編本篇為大家整理15家必吃火鍋餐廳，趕緊收藏起來，下次到台南玩就不用煩惱三餐啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南火鍋有哪些特色 台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店 02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩 05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽 07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾 08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽 台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃 11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹 12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍 台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋 15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭 顯示更多 顯示較少   台南火鍋有哪些特色 台南的火鍋以多樣化的風味和在地食材選用著稱，像是麻辣鍋、沙茶鍋等，搭配新鮮牛肉和海鮮，讓人品嘗到台南的在地風味。此外，許多店家還結合不同文化，推出創意鍋底，如日式昆布鍋、韓式部隊鍋，滿足不同口味需求。本篇為大家整理15家適合聚餐的火鍋餐廳，各種類別通通找得到，趕快跟著小編一起看下去！   台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店【Google 4.1星】 阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，2023年入圍米其林，在創立近30年之際，開設占地千坪的全新用餐空間，寬敞舒適。「阿裕牛肉涮涮鍋」每人低消為300元，菜單精簡，提供單一牛肉湯鍋底（130元），搭配台南善化溫體牛的不同部位，每盤價位落在250元～660元之間。另外，店家只能現金付款呦，大家需要特別留意。 其中推薦必點「特選頂級牛肉」（350元），是以幾種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知，其實肉量不是很多，但每片牛肉都很經典，川燙一下下就能享用，不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Ｑ，吃起來特別鮮甜！   ▲圖為３份「特選頂級牛肉」（350元），共1,050元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成。（圖片來源：傻妞吃台南）     02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉【Google 4.8星】 「四季溫體牛肉鍋」位於台南市中西區，鄰近熱鬧的海安路商圈。這家店以新鮮溫體牛肉聞名，吸引不少饕客前往品嘗，因為生意非常好，建議一定要先訂位，否則等１小時以上都是常態。鍋底共有４款可以選擇，分別是牛腩（100元）、豬肉（100元）、麻辣（250元）、麻辣鴛鴦鍋（350元），而肉品、快炒、菜盤價格落在200元～550元之間。 以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜，必吃的菜色還包含溫體牛肉（550元）、香煎牛舌（300元），「溫體牛肉」是店內的招牌，只需涮３～４秒即可入口，口感嫩滑甘甜，「香煎牛舌」帶有濃郁的胡椒香氣，口感有嚼勁。特別的是，這裡對寵物相當友善，甚至還提供毛孩專屬的溫體牛肉，推薦大家帶毛小孩一起享用美食！   ▲以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）     03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.1星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。   ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈。（圖片來源：傻妞吃台南）     04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩【Google 4.1星】 位於佳里的這家「安仔原汁土產牛肉火鍋專門店」，除了牛肉爐外，也有販售各式炒牛肉、燙牛肉，價格落在200元～800元之間，而火鍋料落在50元～250元之間。第１次來的朋友，推薦可以點最受歡迎的「原汁牛腩爐」（700元，中份）搭配鮮美的汆燙牛肉，再選擇「魚香茄子」（250元，份）和「芥蘭牛肉」（230元，份）。 牛腩爐的湯頭帶有甜味，喝起來相當清爽，牛腩帶有咬勁卻又不韌，久煮不老。溫體牛肉的吃法是用涮的，涮幾秒即可食用，偏愛咬勁的人可以選擇「燙一般牛肉」（230元，盤），而「燙五花牛」（280元，盤）有明顯的油花，吃起來比較Ｑ、比較嫩。另外，店裡特調的沾醬帶有甜味，非常有台南味，千萬別錯過沾著一起吃！   ▲「原汁牛腩爐」以多種蔬果熬製湯頭，帶有鮮甜味還會回甘。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）     05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽【Google 4.7星】 「森山溫體牛肉湯」販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！   ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界）     看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略   台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽【Google 4.4星】 「川囍紅湯串串鍋」位於台南市中西區，主打每人只要199元，就能享用超過百種品項鍋物鮮蔬吃到飽，食材包含各式鍋物、蔬菜、飲料、鴨血、滷豆腐等，CP值超高！店內還有多款串串香可以加購，每串只要12元，品項更是多達二十餘種。另外，肉肉控則是推薦可以加價200元升級為「肉肉吃到飽」，品嘗安格斯黑牛五花、澳洲無骨牛小排、丹麥梅花豬等６款高級肉品！ 店內提供８種特色湯底可選，每種湯底都香辣夠味，搭配新鮮食材非常美味，其中紅湯是店內招牌，麻辣鮮香，而鴨血口感滑嫩，滷豆腐則是入味不爛，是許多人必點的配菜。肉品部分「安格斯黑牛五花」油花分布均勻，入口即化，搭配特製沾醬更是絕配。   ▲199元提供經典鍋底鴨血豆腐、蔬菜、特選鍋物、菇類、牛肉肉燥飯。（圖片來源：花露露の花花世界）     07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！   ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界）     08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.5星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高！   ▲平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽【Google 4.2星】 「福豆屋」坐落於台南市安平區，附近還有多處停車格，適合開車前往。這家餐廳除了有壽喜燒，特別的是也有多達22道鐵板燒吃到飽！價位方面，平日中午649元+10%服務費，平日晚上及假日719元+10%。店內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！ 「黑糖壽喜燒」是店內的招牌，湯底甜而不膩，搭配新鮮的牛肉片，口感絕佳，「番茄壽喜燒」則是另一種創新口味，酸甜可口，非常開胃。鐵板燒部分，「翼板牛排」和「無骨牛小排」都是必點項目，這些肉品都是現點現做，烹調得外酥內嫩恰到好處，最後別忘了甜點區，手工布丁和冰淇淋都相當好吃！   ▲內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！（圖片來源：進食的巨鼠）     台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃【Google 4.8星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元～899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。   ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹【Google 4.3星】 「饗麻饗辣」位於東區，主打現做手卷、現切肉品、新鮮海鮮、火鍋料、季節蔬菜、冰品甜點飲料等通通無限享用，平日中午628元+10%，平日晚上728元+10%、假日758元+10%。湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮，味道濃郁不膩、香辣不嗆口，必點鮮嫩鴨血及手工板豆腐！ 海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等，尤其是來自台南七股的活蝦，甘甜美味！必吃菜色還包括美國安格斯雪花牛、台東關山香草豬、台南七股直送活蝦及主廚特製海鮮漿，肉品也是現點現切，分量充足，口感鮮嫩，每一道都讓人吃得津津有味～   ▲湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮。（圖片來源：台南美食地圖）   ▲海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣）     12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍【Google 4.4星】 「洪昌麻辣鴛鴦火鍋」是台南新營相當知名的麻辣火鍋店。店內提供多種湯底選擇，除了有招牌的麻辣鍋，不敢吃辣的話也可以選擇原味雞湯鍋、女神蕃茄鍋、金牌咖哩鍋、青花椒鍋等，湯頭價位落在369元～480元之間。店內用餐環境十分舒適，除了適合多人聚餐的座位外，也有包廂可供選擇。 除了多樣化的湯底，店內還有琳瑯滿目的食材可以搭配，像是手工丸類、無骨牛小排、滷味拼盤等，價位則是80元～680元之間。而肉類選擇包括嫩滑的豬肉片、新鮮的牛肉片、多汁的雞肉片，其中推薦必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口，一不小心就會吃完一整盤呀！   ▲必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口。（圖片來源：強尼帶球）     台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋【Google 4.3星】 「松大沙茶爐」位於台南市中西區，鄰近神農街、國華街等景點，步行即可到達，交通相當便利。這家店以每日新鮮直送的溫體牛、獨門扁魚湯頭和手工沙茶醬聞名，用餐方式以人頭計算，主餐有牛肉鍋、豬肉鍋２種選擇，價格約在230～550元之間，揪愈多人用餐愈划算，而火鍋料採自助式選取，依盤子顏色計價，價位在40～250元之間，可以根據自己的喜好和預算挑選。 火鍋主打傳統汕頭沙茶爐口味，湯底採用店家手工油炸的扁魚熬煮高湯，喝起來充滿濃郁鮮香。靈魂的手工沙茶醬使用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉、中藥材等將近10種配方調製。溫體牛肉入口即化，鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口，手工花枝丸Ｑ彈有嚼勁，吃得出新鮮花枝的甜味。虱目魚皮則是台南特色，軟嫩滑溜，吸飽湯汁後更是美味。台南人激推的「神級溫體牛火鍋」推薦給大家衝一波～   ▲用餐方式是以人頭計算，有小、中、大鍋可選擇，揪愈多人用餐愈划算。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣）     14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋【Google 4.2星】 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，邊拉邊吃超過癮，起司控千萬別錯過！   ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南）     15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭【Google 4.9星】 「良人煮鍋」位於熱鬧的台南安平區，店內環境宛如美術館，處處都是美麗的風景，適合拍照打卡。餐點以套餐的方式呈現，包含開胃菜、肉品、主食、菜盤、飲品、甜點，價格落在500元～1,680元之間，餐點主打保留食材的自然原味，結合西方前菜元素的創新料理手法。 湯頭首推「十五良蔬湯頭」，由15種新鮮蔬果熬煮６小時，湯頭鮮甜自然，喝起來清爽不膩。肉品部分「台灣金緗雞去骨雞腿」肉質緊實多汁，口感豐富，「西班牙伊比利梅花豬」肉質細嫩，入口即化，「日本A5和牛紐約客」則是肉控必點的美味，油花分布均勻，入口即化，如果想要體驗高品質的火鍋料理，同時享受舒適用餐環境，這裡會是不錯的選擇！   ▲良人煮鍋主廚擁有豐富經驗，更是來自米其林餐廳資歷，從蔬食挑選到選用極致肉品，甚至在鍋底、沾醬上都不馬虎。（圖片來源：良人煮鍋）    

2024台南佳里美食推薦TOP11！秒殺級烤雞小吃、蘆筍凍豆花甜點

大家到台南玩都吃些什麼呢？位於台南市西部的佳里區隱藏各式各樣在地人激推的美食，多到讓大家吃不完！食尚小編本篇整理台南佳里11家必吃的美食，無論是小吃、餐廳，或是在地手搖飲、甜點通通都有，趕快跟著小編的腳步，一起來一趟美食之旅吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南佳里美食有哪些特色？ 01. 鬍鬚現炸香雞排｜60元雞排跟臉一樣大 02. 三姊妹越南烤乳豬｜必吃酥脆多汁唰嘴烤乳豬 03. 西港烤雞油雞｜台南秒殺級烤雞 04. 佳里阿彌專業臭豆腐｜開店即排隊的外酥內嫩臭豆腐 05. 包仔福佳里肉圓｜CP值超高爆餡現包肉圓 06. 安仔原汁土產牛肉火鍋專門店｜湯頭清甜肉質軟嫩火鍋 07. 嗜麻殿－麻辣炒乾鍋｜13種辣度、５種麻感任搭 08. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 09. 金葡萄蛋黃酥｜逢年過節必搶蛋黃酥 10. 厝內豆花｜推薦必點特色蘆筍凍豆花 11. 慕和茶屋｜附有座位區的日式風格飲料店 顯示更多 顯示較少   台南佳里美食有哪些特色 台南美食以獨特風味和豐富的種類而著稱，被譽為台灣的「美食之都」，不論是傳承多年的在地古早味小吃、靠近海邊的新鮮海鮮、琳琅滿目的異國小吃，都能滿足饕客的味蕾。今天小編整理佳里區美食，有跟臉一樣大的雞排、多汁唰嘴烤乳豬、甜點、飲品等在這篇懶人包上一次分享大家！   01. 鬍鬚現炸香雞排｜佳里美食小吃 【Google 4.4星】60元雞排跟臉一樣大 「鬍鬚現炸香雞排」鄰近佳里國小，藏身於隱密的樹叢間轉角處，想吃一定要早一點排隊以免撲空！這裡的招牌就是「雞排」（60元，片）尺寸跟臉一樣大，另外必點的「雞腿」（40元，隻）外皮酥脆又香，肉質軟嫩，一口咬下還會噴汁！另外也有「雞皮酥」（25元，包）、雞翅（20元，支）、花枝丸（20元，３顆）等品項，菜單價位落在５元～60元之間，整體口感和味道都相當不錯，難怪是不少學生下課後補充精力的點心！   ▲香雞排（60元，片）尺寸跟臉一樣大，整體來說滿好吃的，是會讓人想再來吃的美味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲雞腿（40元，隻）外皮酥脆又香，肉質也很軟嫩，一口咬下還會噴汁呢！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     02. 三姊妹越南烤乳豬｜佳里美食小吃 【Google 4.4星】必吃酥脆多汁唰嘴烤乳豬 「三姊妹越南烤乳豬」每天早上６點30分就會開始營業，提早賣完就會提早打烊，因此強烈建議大家要先打電話預訂餐點呦！排隊人潮多，不僅台南在地人愛吃，許多外縣市觀光客也會特別跑來買。販售的品項包含烤乳豬、法國麵包、泡菜、越南腰果等，價格落在20元～450元之間。 整間店的主角當然就是「烤乳豬」，小份230元、大份450元，烤乳豬金黃酥脆，肥肉與瘦肉比例完美，皮烤得酥脆不焦，香氣十足！另外，法國麵包（80元）不但外皮酥脆，裡面還有包烤乳豬、醃蘿蔔、香菜、小黃瓜，建議現場買後即刻開吃，才能吃到最酥脆多汁的口感！   ▲「三姊妹越南烤乳豬」販售的品項包含烤乳豬、法國麵包、泡菜、越南腰果等。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     03. 西港烤雞油雞｜佳里美食小吃 【Google 4.3星】台南秒殺級烤雞 台南知名的「西港烤雞油雞」，每天下午２點30分開始販售，售完為止，常常不到３個小時就完售！以秤重計價，價格大多落在200元～600元之間。人氣必買的就是佳里店獨賣的「限定三寶」（320元），一次可以吃到招牌的烤雞、油雞和叉燒，店家的烤雞都是每日現宰現烤，使用龍眼木炙烤，不使用瓦斯爐或烤爐加熱熟成，火烤時因為雞肉油脂的滴落和炭火結合，因此吃起來有煙醺的迷人香氣！   ▲「限定三寶」（320元）是佳里店獨賣，也是店裡的人氣冠軍王。（圖片來源：花露露 の花花世界）     04. 佳里阿彌專業臭豆腐｜佳里美食小吃 【Google 4.6星】開店即排隊的外酥內嫩臭豆腐 「阿彌專業臭豆腐」位於台南市建中街巷子裡，店裡的臭豆腐分為大（70元）、中（60元）、小（50元）共３種尺寸。臭豆腐外酥內嫩，炸得金黃酥脆，搭配微醋酸的泡菜，以及蒜泥、辣椒醬等調味料，口感相當豐富！店家的臭豆腐是純漢藥泡製發酵，因此素食者也可食用～店家先將臭豆腐炸定型後，第２次再逼油炸，因此吃起來格外酥脆！由於生意太好，老闆炸豆腐的動作從來沒停過，如果不想等太久的話，建議可以打電話預訂唷！   ▲臭豆腐外酥內嫩，炸得金黃酥脆，搭配微醋酸的泡菜，以及蒜泥、辣椒醬等調味料，口感相當豐富！（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌）     05. 包仔福佳里肉圓｜佳里美食小吃 【Google 4.2星】CP值超高爆餡現包肉圓 店名之所以叫「包仔福佳里肉圓」，是因為佳里的肉圓在日治時期像包子一樣大顆！一顆一顆的肉圓都是手工現包，售價只要35元，真的相當佛心！Ｑ彈外皮內筍乾搭配香菇，加上獨家醬汁和熱騰騰的熱湯，不管是肉圓配湯吃還是肉圓加湯一起吃，味道都很棒！在地人推薦可以將肉圓吃一半後，再把熱湯加進去以一起享用，就能吃到不同風味，一次不點２顆以上絕對會後悔呀！   ▲一顆一顆的肉圓都是手工現包，售價只要35元還有附湯，真的相當佛心！（圖片來源：算命的說我很愛吃）     06. 安仔原汁土產牛肉火鍋專門店｜佳里美食餐廳 【Google 4.4星】湯頭清甜肉質軟嫩火鍋 來到台南怎麼能錯過牛肉湯？位於佳里的這家安仔原汁土產牛肉火鍋專門店，除了牛肉爐外，也有販售各式炒牛肉、燙牛肉，價格落在200元～800元之間，而火鍋料落在50元～250元之間。第１次來的朋友，推薦可以點最受歡迎的「原汁牛腩爐」（700元，中份）搭配鮮美的汆燙牛肉，再選擇「魚香茄子」（250元，份）和「芥蘭牛肉」（230元，份）。 牛腩爐的湯頭帶有甜味，喝起來相當清爽，牛腩帶有咬勁卻又不韌，久煮不老。溫體牛肉的吃法是用涮的，涮幾秒即可食用，偏愛咬勁的人可以選擇「燙一般牛肉」（230元，盤），而「燙五花牛」（280元，盤）有明顯的油花，吃起來比較Ｑ、比較嫩。另外，店裡特調的沾醬帶有甜味，非常有台南味，千萬別錯過沾著一起吃！   ▲「原汁牛腩爐」以多種蔬果熬製湯頭，帶有鮮甜味還會回甘。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）     看更多：2024台南美食推薦20家：台南小吃、整隻螃蟹粥、紅到日本小卷米粉   07. 嗜麻殿－麻辣炒乾鍋｜佳里美食餐廳 【Google 4.7星】13種辣度、５種麻感任搭 喜歡吃辣的朋友，這間一定不能錯過！主打特色產品為麻辣炒乾鍋，提供13種辣度和５種麻感選擇，從微辣到五星辣，滿足不同辣度需求，不敢吃辣的朋友，也有不辣的蒸魚醬可以選擇！套餐價格落在230元～610元之間，同時還會附上１瓶飲料。 推薦套餐有經典金米飯套餐「牛五花肉片」（290元），裡面包含火鍋料、蒟蒻、金針菇、青花菜、洋蔥、高麗菜等食材，五花肉肥彈不膩，香氣十足，辣度鹹香爽口，米飯Ｑ彈，辣椒沾粉麻辣香氣十足，食材沾上後更夠味！   ▲麻辣炒乾鍋供13種辣度和５種麻感選擇，從微辣到五星辣，滿足不同辣度需求。（圖片來源：花露露の花花世界）     08. 森山溫體牛肉湯｜佳里美食餐廳 【Google 4.8星】肉燥飯免費吃到飽 森山牛肉湯販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！   ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界）     09. 金葡萄蛋黃酥｜佳里美食甜點 【Google 4.4星】逢年過節必搶蛋黃酥 「金葡萄蛋黃酥」是在地人激推、傳承三代的老店。蛋黃酥原料嚴選麻豆的古早味紅土鹹鴨蛋，並以低油低糖的方式手工製作，不使用任何防腐劑，每逢年節都是夯到搶翻天！蛋黃酥外皮烤得金黃酥脆，每一顆都是又圓又大，非常誘人，酥香卻不油膩，口味有烏豆沙、綠豆椪、棗泥、鳳梨、鐵觀音等多種選擇。 最經典的「烏豆沙蛋黃酥」規格為６入售價280元、禮盒裝12入售價620元、15入售價750元與20入售價980元，古早味紅土鹹鴨蛋吃起來特別綿密濕潤，烏豆沙細緻低糖，與鹹蛋黃融合出完美的口感！   ▲蛋黃酥原料嚴選麻豆的古早味紅土鹹鴨蛋，並以低油低糖的方式手工製作。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）     10. 厝內豆花｜佳里美食甜點 【Google 4.7星】推薦必點特色蘆筍凍豆花 厝內豆花藏身在「漚汪阿娥海鮮意麵－佳里店」內，進入海鮮意麵店後走到底就能找到，店內裝飾有小燈泡和公仔，氛圍非常悠閒。豆花種類多樣，外帶比內用便宜５元，價格落在35元～50元之間。其中推薦可以點綜合豆花（50元），可選３種料，如紅豆、仙草、珍珠等，特別的是店內竟然有「蘆筍凍豆花」，因為老闆是溫室蘆筍的小農，蘆筍凍口感Ｑ彈清爽，搭配綿密的豆花和黑糖水，口感非常獨特，下次有經過一定要試試！   ▲綜合豆花（50元），可選３種料，如紅豆、仙草、珍珠等。（圖片來源：愛比妞の美食旅遊地圖）     11. 慕和茶屋｜佳里美食手搖飲 【Google 4.2星】附有座位區的日式風格飲料店 「慕和茶屋」裝潢設計帶有日式風格，簡約明亮的設計還附設座位區，可以短暫休息片刻。品項包含純茶、奶茶、鮮果茶、拿鐵，也有特調、玄米等系列可以選擇，價位落在30元～85元之間。喜歡純茶類的朋友，店家推薦的是和風玄米系列，其中「玄米奶蓋青」（65元，杯）不僅有玄米茶的清香，上面的奶蓋讓整體層次更豐富！炎炎夏日喜歡酸甜口感的朋友，則是推薦可以點「與多甜光」（60元），店家是以金蘋果牛奶＋乳酸下去調製，喝起來非常清爽消暑～   ▲店家推薦的是和風玄米系列，其中「玄米奶蓋青」（65元）不僅有玄米茶的清香，上面的奶蓋讓整體層次更豐富！（圖片來源：愛比妞の美食旅遊地圖）    

從牛頭吃到牛尾！老店「溫體牛火鍋」產地直送，Ｑ嫩牛腩搭鮮甜高湯太銷魂