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蚵嗲還有「多蚵」的加料版選擇，每口咬下都能吃到蚵仔。（圖片來源：痴吃的玩）
椒麻雞是現炸的無骨雞肉淋上泰式醬，酸酸辣辣的滿開胃。（圖片來源：痴吃的玩）
所有餐點都是現點現炸，讓客人拿到的都是熱騰騰剛出爐。（圖片來源：痴吃的玩）
蚵嗲料給很多，吃起來都是滿滿的鮮味。（圖片來源：痴吃的玩）
「蔡家蚵嗲」位於台南北區公園路，下午一開門就開始有排隊人潮。（圖片來源：痴吃的玩）
台南可說是全台縣市裡，景點數一數二多的地區；比鄰中西區的「台南北區」，卻比較少人前往挖掘。《食尚玩家》精心整理、挑選了台南北區景點、美食推薦Top 21，想感受濃濃年味就來「開基玉皇宮」、想賞花就去「台南公園」，還有有台灣經典寺廟、熱門夜市等，趕快把這篇收下，台南北區最夯景點都在這篇了啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南北區景點有哪些特色？ 台南北區１日遊行程規畫 台南北區景點推薦TOP ６ 01.台南北區景點｜開基玉皇宮 02. 台南北區景點｜開元寺 03. 台南北區景點｜台南公園 04. 台南北區景點｜鴨母寮市場 05. 台南北區景點｜花園夜市 06. 台南北區景點｜小北新成功夜市 台南北區親子景點推薦１家 07.台南北區親子景點｜台南市兒童科學館 台南北區室內景點推薦２家 08.台南北區室內景點｜千畦種子博物館 09.台南北區室內景點｜綠色魔法學校 台南北區美食景點推薦TOP 12 01.台南北區美食推薦｜燒肉難民營 02.台南北區美食推薦｜西羅殿牛肉湯 03.台南北區美食推薦｜葡吉麵包 04.台南北區美食推薦｜弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁） 05.台南北區美食推薦｜瘋爸捲捲Let’s Roll 06. 台南北區美食推薦｜溫爸鵝肉 07. 台南北區美食推薦｜黃氏波霸奶茶 08. 台南北區美食推薦｜便宜坊北平烤鴨 09. 台南北區美食推薦｜蔡家蚵嗲 10. 台南北區美食推薦｜阿堯師雞蛋糕 11. 台南北區美食推薦｜牛室炙燒牛排（台南海安店） 12.台南北區美食推薦｜阿興虱目魚 台南北區住宿推薦 台南北區旅遊交通、常見問題 顯示更多 顯示較少 台南北區景點有哪些特色？ 台南市北區比鄰台南市最熱鬧的中西區，古蹟景點、特別是美食超級多，著名的花園夜市、小北新成功夜市、台南人的生活市集「鴨母寮市場」都在這；歷史悠久的開基玉皇宮、開元寺也都在這裡香火鼎盛。相對於台南其他區域，台南北區算是１個相對比較少人注意的區塊，趕快來看看有哪些必去的推薦景點和推薦美食吧！ 台南北區１日遊行程規畫 台南北區１日遊可一早從府城小吃的發源地、台南人的生活市集「鴨母寮市場」開始。早晨的市場最為熱鬧，鴨母寮市場內各種台南古早味小吃當早餐再適合不過，逛完鴨母寮市場，再步行５分鐘前往不遠處的開基玉皇宮拜天公；參觀完台灣最早的天公廟後，再步行５分鐘前往台南市的綠肺——「台南公園」走走。南台灣的下午總是豔陽高照，這時躲在台南公園內的「台南市兒童科學館」吹冷氣、挑戰科學遊戲或者親子共享閱讀區，好好歇歇腳；最後，若對植物有興趣，可以開車至「千畦種子博物館」參觀，晚上再前往花園夜市和小北新成功夜市飽餐一頓，畫下１日遊的完美句點。 台南北區１日遊行程建議遊玩時間如下： 01. 鴨母寮市場｜建議時間：早上／１小時 02. 開基玉皇宮｜建議時間：早上／30分鐘 03. 台南公園｜建議時間：早上／1.5小時 04. 台南市兒童科學館｜建議時間：下午／２小時 05. 千畦種子博物館｜建議時間：下午／30分鐘 06. 花園夜市｜建議時間：晚上／１小時 07. 小北新成功夜市｜建議時間：晚上／１小時 台南北區景點推薦TOP ６ 01. 台南北區景點｜開基玉皇宮（免費入場） 位於台南市北區的「開基玉皇宮」是台灣最早的天公廟。每年農曆過年期間，這裡的香火特別鼎盛，尤其是初九天公生這天，許多人會來此安太歲，進行祭改（改運）儀式。廟裡共有８個爐，提供「祈文疏」服務，民眾可以在此祈求平安、健康。有機會來台南不妨到此參拜，為自己祈求來年的好運！ ▲「開基玉皇宮」位於台南市北區，是全台最早的天公廟，主要供奉玉皇上帝。（圖片來源：台南好Food遊） ▲祭改儀式需要的道具，準備好了就能請師公幫忙改運。（圖片來源：緹雅瑪美食旅遊趣） 02. 台南北區景點｜開元寺（免費入場） 「開元寺」位於台南市北區，原為鄭經供養母親而建，後改建為佛寺。寺內保留了清代佛寺的「伽藍七堂」格局，裝飾藝術也相當豐富，像是彩繪門神、古匾、書法家林朝英的遺墨等，處處可見歷史的痕跡。來到開元寺不僅能欣賞精美的建築與藝術，也能感受到濃厚的歷史文化氣息，值得大家來此走走，細細品味。 ▲「開元寺」位於台南市北區，原為鄭經供養母親而建，後改建為佛寺。（圖片來源：台南旅遊網） ▲開元寺的裝飾藝術也相當豐富，像是鳳凰剪黏、彩繪門神等。（圖片來源：台南旅遊網） 03. 台南北區景點｜台南公園（免費入場） 「台南公園」位於台南市北區，已有百年歷史，是台南市民休閒散步的好去處。公園裡有山有水，景色優美，設施也相當豐富，像是燕潭、念慈亭、百年菩提樹、兒童樂園、健康步道、石棋盤等，非常適合親子共遊。尤其是每年３、４月時，公園裡的羊蹄甲林和苦楝花盛放，美不勝收，吸引許多遊客前來賞花拍照。 ▲台南公園裡有山有水，景色優美，設施也相當豐富。（圖片來源：台南旅遊網） ▲每年３、４月時，公園裡的羊蹄甲林步道美不勝收，吸引許多遊客前來賞花拍照。（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 04. 台南北區景點｜鴨母寮市場（免費入場） 位於台南市北區的「鴨母寮傳統市場」，是府城小吃的發源地，這裡也因為電影《媽媽，晚餐吃什麼？》在此取景而聲名大噪，吸引許多影迷慕名而來。市場裡有各式各樣的美食小吃，像是鴨母寮垃圾麵（炭火麵）、巨無霸阿婆布丁、彩鳳蝦仁肉圓等，保證讓你吃得過癮、滿足！除了品嘗美食，在鴨母寮傳統市場閒逛、感受在地人的生活氣息，也是很有趣的體驗。 ▲「鴨母寮傳統市場」是府城小吃的發源地，這裡也因為電影《媽媽，晚餐吃什麼？》在此取景而聲名大噪。（圖片來源：大口老師的走跳學堂） 05. 台南北區景點｜花園夜市（免費入場） 「花園夜市」位於台南市北區，是當地相當知名的觀光夜市。夜市裡有眾多網路上推薦的排隊必吃美食，像是陳家阿嬤拔絲地瓜、紅妃大腸香腸、皇佳烤鴨夾餅等，每到假日人潮總是絡繹不絕。花園夜市不僅美食選擇多元，還有更多夜市遊戲等你挑戰，逛起來相當有趣。想感受熱鬧的夜市氛圍、品嘗道地的台南美食，絕對不能錯過台南花園夜市！ ▲台南夜市必逛推薦之一，「花園夜市」絕對榜上有名。（圖片來源：Yuki’s Life） 06. 台南北區景點｜小北新成功夜市（免費入場） 台南「小北新成功夜市」位於台南市北區，又為台南人俗稱的「小北夜市」，雖然規模較花園夜市來得小，但勝在人潮不會太多，逛起來感覺悠閒舒服。夜市裡也有不少知名美食攤位，像是永寧杏仁茶、速立邁沙威瑪等，推薦一定要嘗嘗看。逛膩花園夜市或善化夜市了嗎？若想悠閒地享受夜市美食又不想人擠人，不妨來小北新成功夜市逛逛囉～ ▲「小北新成功夜市」雖然規模較花園夜市來得小，但勝在人潮不會太多，逛起來感覺悠閒舒服。（圖片來源：Yuki’s Life） 看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略 台南北區親子景點推薦１家 07. 台南北區親子景點｜台南市兒童科學館（免費入場） 「台南市兒童科學館」位於台南市北區，被包含在台南公園內，也鄰近台南圖書館。一進到兒童館，映入眼簾的是寬敞明亮的空間，兒童科學館共分為２部分，包含免費的本館展覽區與閱讀區，以及需要購票入場的親子科學遊戲區。其中２樓的「科學魔法之森」有趣味十足的體驗設施，３樓則是孩子們最愛的「積木之森」，超過10種特色積木，可讓小朋友發揮創意蓋城堡、組火車，絕對玩到捨不得回家！２、３樓親子科學遊戲區限定為０～12歲的兒童遊玩，須由成人陪同入場，門票為每人60元，１歲以下免費。 ▲「台南市兒童科學館」位於台南市北區（上圖），被包含在台南公園內，科學館免費區域為閱讀區與展覽區，２、３樓的科學遊戲區則需要付費入場（下圖）。（圖片來源：可大王愛旅行） 看更多：2024台南最強親子景點推薦10家！高CP值市內樂園、免門票恐龍公園 台南北區室內景點推薦２家 08. 台南北區室內景點｜千畦種子博物館 隱身在台南東豐路的小巷弄內，１棟純白色的日式建築，靜靜矗立在一片綠意之中，這裡就是「千畦種子博物館」。館內展示了上千種來自世界各地的種子標本，從小到如芝麻的種子，到巨大的棋盤腳種子應有盡有，還有色彩繽紛的種子拼貼畫和手工藝品。除了參觀種子展示外，還能報名參加種子DIY活動，親手創作獨一無二的種子藝術品。博物館採私人預約制，若想參觀請先以電話預約，門票每人100元，含專人導覽，DIY活動體驗得費用另計。 ▲「千畦種子博物館」隱身在台南東豐路的小巷弄內，靜靜矗立在一片綠意之中。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 09. 台南北區室內景點｜綠色魔法學校（免費入場） 建於2011年的「綠色魔法學校」是台灣第一座零碳建築，也是１棟融入「現代諾亞方舟」概念的綠建築，更是號稱「全球最節能的綠色魔法學校」。建築位於成功大學力行校區，走進可以發現，建築的四周都栽種了綠色植物，因此當風由外吹進室內時，可以讓室內溫度比室外低４～６度，達成自然涼的功效。館內的各項展覽皆與氣候變遷、節能減碳、自然發展、生物多樣性相關，「綠色魔法學校」本身為免費入場，若需要專人導覽則可以上官網預約。 ▲建於2011年的「綠色魔法學校」是台灣第一座零碳建築，也是１棟融入「現代諾亞方舟」概念的綠建築。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照） ▲館內的上古象骨骼標本則是提醒著參觀者，地球暖化的結果將導致多樣性的生物滅絕。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照） 看更多：2024台南室內景點推薦！15個雨天最佳去處：親子景點、博物館、咖啡廳 台南北區美食景點推薦TOP 12 01. 台南北區美食推薦｜燒肉難民營 「燒肉難民營」位於台南北區長北街上，是間專為單身族群打造的燒肉店，店內空間雖不大，但採用面牆的吧檯座位設計，讓單人用餐也不尷尬。醬料和餐具都是自取式，提供燒肉醬、鹽、辣醬等多種選擇。店內主打２種套餐：「４號250g難民套餐」（400元）包含250g牛豬雙拼肉品，附贈沙拉、味增湯和１碗白飯，白飯可免費續第２碗；另外「６號250g難民套餐」（560元）則提供原味特上牛小排、牛五花和牛肋條，肉品擺盤簡單豪爽，除了單吃外，也可鋪在飯上當丼飯享用。店家的牛肉醃漬得宜，口味適中不死鹹，肉質嫩滑多汁，CP值超級高，是台南單人吃燒肉的首選。 ▲６號「250g難民套餐」有原味的特上牛小排、牛五花跟牛肋條。（圖片來源：CHANTAL.L。旅攝日嚐） 02. 台南北區美食推薦｜西羅殿牛肉湯 「西羅殿牛肉湯」位在台南市北區，是許多旅人抵達台南後的首選美食。店家凌晨４點半就開始營業，早上６點就有大排長龍的盛況。菜單選擇豐富，除了傳統牛肉湯，還有牛腩湯、牛肝湯，甚至還有特色的麻油牛肉湯。「麻油牛肉湯」（150元，小碗、200元，大碗）是店內的特色料理，牛肉的鮮甜搭配麻油的香醇，口感層次豐富；內用點牛肉湯還會附贈「肉燥飯」，是牛肉湯的絕佳搭配。另一道必點菜色「麻油炒牛肝」（150元，小、200元，中、250元，大），大火快炒的牛肝鮮嫩無腥味，帶有濃郁麻油香氣。「西羅殿牛肉湯」通常不到中午就會售罄，建議想品嘗的饕客要趁早。 ▲「麻油炒牛肝」吃起來非常嫩，完全沒有腥味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 03. 台南北區美食推薦｜葡吉麵包 「葡吉麵包」位於台南市北區，鄰近赤崁樓，是間在地飄香30年的麵包店。店內提供多種經典台式、歐式、日式麵包，以及三明治和冷藏點心。其中最受歡迎的「羅宋麵包」（80元，個）每天下午２點出爐，外層微鹹微酥，內部厚實，常溫可保存３天，回烤後口感更佳。另一款人氣商品「奶露毛毛蟲麵包」（90元，個）則在中午12點出爐，外觀如毛毛蟲，表面撒上奶粉，內餡香甜綿密。由於人氣商品常常供不應求，建議顧客可以在早上10點前電話預訂，以確保能買到心儀的麵包。 ▲「羅宋麵包」外層微鹹微酥的口感很討喜，裡頭則是走厚實的路線。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲「奶露毛毛蟲麵包」因為外觀很像毛毛蟲聞名，奶霜內餡香甜綿密。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 04. 台南北區美食推薦｜弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁） 「弘記美食店」（又稱鴨母寮阿婆布丁）位於台南市北區的鴨母寮市場內，是家傳承五代的老字號布丁店。店內最受歡迎的「小布丁」（23元，個）每天新鮮現做，製程長達６小時，週末平均可賣出1000顆。另一款人氣商品超級巨無霸「大布丁」（130元，個）因製作難度較高，僅在假日限量供應。店家堅持使用傳統工法，特別注重焦糖的製作，以確保布丁口感細膩不苦澀。布丁的口感柔軟綿密，雞蛋和焦糖的香氣完美融合，深受本地人和觀光客的喜愛。 ▲小布丁與假日人氣限量的大布丁體型，一比就知。（圖片來源：傻妞吃台南） 05. 台南北區美食推薦｜瘋爸捲捲Let’s Roll 「瘋爸捲捲」是家位於台南市北區的麵包餐車，每週營業４天，每次只營業2.5小時。餐車主打每天現烤出爐的手作鹽可頌，使用日本鳥越麵粉、牛奶、依思尼熟成無鹽奶油等優質原料，不添加香精和防腐劑。鹽可頌均一價45元，提供９種口味選擇，推薦「經典鹽之花」帶有濃郁奶油香，口感外Ｑ內軟。店家堅持手工製作，選用優質原料，適合追求天然、無負擔麵包的消費者，是台南北區的人氣麵包餐車。 ▲「經典鹽之花」口感外Q內軟，咀嚼中還帶有濃濃的麥香及淡淡鹹味的奶油香，愈嚼愈令人回味。（圖片來源：傻妞吃台南） 06. 台南北區美食推薦｜溫爸鵝肉 「溫爸鵝肉」位於台南市北區，是當地知名的鵝肉料理專賣店。店內環境整潔明亮，約有二十多個座位，提供自助醬料區和自取鵝湯。招牌「鵝肉飯」（75元，碗）是必點美食，鵝肉口感肥嫩彈牙，搭配油蔥酥和筍子，白飯淋上鵝油，香氣十足。「鵝肉切盤」也很受歡迎，鮮嫩的鵝肉搭配薑絲和豆芽菜，沾特製醬料風味更佳。 ▲招牌鹽水鵝鮮嫩多汁，用餐時段人潮總是門庭若市。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 07. 台南北區美食推薦｜黃氏波霸奶茶 「黃氏波霸奶茶專賣店」是當地人最愛的手搖飲料店，招牌「波霸奶茶」（45元，杯）使用台灣高山茶作為基底，茶香濃郁，波霸口感軟Ｑ，適合喜歡咀嚼感的人。這家店最吸引人的地方在於茶香濃郁、波霸口感佳，加上飲料種類豐富，糖度冰塊還可以依照個人喜好調整，難怪深受在地人喜愛。 ▲「波霸奶茶」茶味濃厚、波霸軟Q，難怪深受在地人喜愛。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 08. 台南北區美食推薦｜便宜坊北平烤鴨 「便宜坊烤鴨」位於台南市北區，這間店的烤鴨香氣撲鼻，吸引了許多顧客排隊品嘗。烤鴨餅皮為手工自家製作，口感彈牙且香氣十足。烤鴨的價格有分全隻600元、半隻320元，或是拜拜用的一整隻630元，現場可以看到員工手起刀落的畫面，相當有看頭。烤鴨皮酥脆，搭配甜麵醬和手工麵皮蔥段一起入口，風味絕佳。 ▲「便宜坊北平烤鴨」是台南在地超過35年的老店。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 09. 台南北區美食推薦｜蔡家蚵嗲 「蔡家蚵嗲」位於台南市北區公園路，是當地知名的美食老店，招牌「蚵嗲（多蚵）」（50元，份）用料十分大方，每一口都能吃到肥美大顆的蚵仔，鮮味十足。「鮮蝦嗲」（50元，份）則以愛心形狀擺盤，不僅美味還可以用來告白，店家所有餐點都是現點現炸，保證熱騰騰、酥脆可口。 ▲「多蚵版」蚵嗲，蚵仔肥美又大顆，還塞得滿滿滿，用料很大方。（圖片來源：痴吃的玩） 10. 台南北區美食推薦｜阿堯師雞蛋糕 「阿堯師雞蛋糕」是當地人放學後的最愛小點，招牌「奶油雞蛋糕」（30元，３個）外皮蓬鬆軟香，內餡滑順香甜，剛出爐時需小心燙口。「紅豆雞蛋糕」（40元，４個）的紅豆煮得極軟，口感綿密細緻；店家共有原味、紅豆、奶油、芋頭４種口味。除了文賢路固定攤位外，老正牌阿堯師雞蛋糕也在武聖夜市和小北成功夜市擺攤。 ▲添加滿滿餡料的雞蛋糕，共有原味、紅豆（圖）、奶油、綜合４種口味，口感濕潤綿密不甜膩。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 11. 台南北區美食推薦｜牛室炙燒牛排（台南海安店） 「牛室炙燒牛排」提供包含牛排、現烤披薩、港式點心、主廚熱炒等多樣料理，還可以飲料、甜點無限享用。每位成人低消只需點１份排餐，用餐時間90分鐘，並無限享用排餐與超豐富的自助吧。平日上午11點～下午３點提供商業午餐選擇，美國安格斯雪花牛排10盎司（530元，份）、牛室經典豬排（439元，份）都是推薦主餐。 ▲店家的「美國安格斯雪花牛」肉品為原塊肉分切，因此不用擔心會吃到重組肉！（圖片來源：傻妞吃台南） 12.台南北區美食推薦｜阿興虱目魚 「阿興虱目魚」曾榮獲2023年必比登推介，除了招牌虱目魚湯外，「蒜頭飯」（30元，小碗、50元，大碗）更是不容錯過的台南美食，白米與蒜香完美結合，香氣撲鼻令人食指大動。店內還有各式虱目魚料理，魚皮厚實、湯頭鮮美，建議想要品嘗的饕客，最好避開用餐尖峰時段前往。 ▲「阿興虱目魚」是獲選米其林必比登推薦台味早餐。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 台南北區住宿推薦 台南北區有哪些推薦住宿呢？高CP值推薦「路徒行旅台南成大館」，飯店就位於成功大學旁邊，自台南車站後站步行僅需10分鐘即可達，一下火車就能入住，附近生活機能方便、美食甚多，離中西區知名景點如赤崁樓、台南孔廟、神農街等步行可達。若是親子出遊。位於台南北區的「傑克堡親子旅館」所有房型皆配備溜滑梯、球池及玩具，房間採用挑高設計，並備有提供乾濕分離的浴室，讓小朋友住得開心、大人也住得舒適。 ▲「傑克堡親子旅館」的房間裡，灰色城堡搭配跑車床鋪，小男生看到絕對超愛。（圖片來源：傑克堡親子旅館） 看更多：【2024台南親子飯店推薦】房間就是遊樂園！15間飯店、民宿精選 台南北區旅遊交通、常見問題 台南公車班距較長，建議多以自駕或騎機車為首選，機動性也高；若必須搭乘大眾交通工具，建議可以搭配「台灣好行」台南路線專車。
2024/08/04 06:30台南人瘋排的超夯美食攏底加！食尚小編這回幫大家特搜在地６間人氣爆棚的「排隊炸物」，像是隱身國小後門的佛系炸肉，假日甚至吸引上百人排隊搶吃！鐵皮屋內的中藥祕方炸雞，一出爐就會秒殺！擠爆廟埕的超夯臭豆腐，想吃得先排１小時！甚至還有超狂的炸全雞，一扒開就噴汁，整隻拿起來啃超過癮！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步排隊去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 灣裡脆肉薯條 焱炸雞 葉麥克炸雞 鹽埕北極殿臭豆腐 蔡家蚵嗲 阿埔哩臭豆腐 01. 灣裡脆肉薯條 15元炸豬排太佛心 玩家:傻妞吃台南 「灣裡脆肉薯條」是飄香30年的老字號無名小攤，地點就隱藏在省躬國小後門，大約下午２點半到３點開賣，排隊人潮就滿滿滿～招牌必點就是這個脆肉，把豬肉切成條狀，稍微調味醃漬過後，再用麵包粉做炸衣，炸到金黃酥脆，而且完全沒有骨頭！小心會一塊接一塊停不下來，大口吃肉超過癮～炸豬排１片也只要15元！雞塊４塊25元、薯餅３塊25元、紅茶５元 ! 這價錢打著燈籠也找不到了啦～炸物便宜好吃分量又多，真的很適合買來當下午茶，不吃對不起自己！ ▲招牌必這個脆肉，大份（55元）分量爆炸滿！阿姨根本沒在秤重，直接把紙袋到滿就對了～（圖片來源：傻妞吃台南） ▲炸豬排１片也只要15元！內行推薦必加胡椒鹽＋番茄醬更好吃。（圖片來源：傻妞吃台南） 02. 焱炸雞 爽啃比臉大炸全雞 玩家:傻妞吃台南 「焱炸雞（大灣店）」位於永康區民族路上、大灣黃昏市場旁，這天到訪是平日中午時段，來購買炸雞的人潮不斷，客群感覺都是在地人，老闆很親切很會招待客人。菜單有近30種品項，很豐富多元，有單點也有套餐可選擇！光雞排就有分２種，香雞排和脆皮雞排。網友也很激推這裡的三角骨，肉量多到像在吃小炸雞～少見的「炸全雞」也是超人氣品項！ ▲蒜香三角骨（60元）網友激推必吃！ 獨家醃料吃起來有豆乳雞的香氣，尺寸還超大。（圖片來源：傻妞吃台南） 「炸全雞」可以一次吃到雞翅、雞胸、肋排、棒腿、腿排等多種部位。外皮金黃酥脆，一掰開還噴汁！肉汁香氣四溢，鮮嫩又多汁，滴著淡黃色的雞汁精華，肉醃製得很入味，單吃就讓人欲罷不能！還會附上胡椒粉、辣粉以及貼心的塑膠手套，可以像吃手扒雞一樣享用很過癮！香雞排表面是裹顆粒粉，吃起來比較酥香，肉量多，咬勁過癮；脆皮雞排外層是裹粉漿，所以會比香雞排酥脆，喜歡咖滋咖滋口感的朋友選它就對了！ ▲炸全雞（349元）外皮金黃酥脆，肉醃製得很入味，可以像吃手扒雞一樣享用很過癮。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲雞排有分２種，香雞排（80元，圖左）和脆皮雞排（80元，圖右），口感不同各有特色。（圖片來源：傻妞吃台南） 03. 葉麥克炸雞 中藥祕方一吃上癮 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 在地人推薦必吃的炸物美食「葉麥克炸雞」位在台南新化，獨家風味的「中藥胡椒炸雞」，號稱吃了會上癮，不僅回購率100％，就連冷掉都好吃。有別於一般炸物，這裡帶有南部的甜味，不會覺得是中藥味，而是一股古早味炸物的香氣。店家每天只賣4小時，炸爐一直沒有停過，每樣炸物都是秒殺！最推薦的雞塊每塊40元，吃起來非常多汁，外皮好酥脆帶有厚度，不會覺得有油膩感，肉質很嫩又夠味，相當推薦。 ▲「葉麥克炸雞」位在台南新化，外表看似不起眼的鐵皮屋，裡面卻是大排長龍。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲炸爐一直沒有停過，每樣炸物都是秒殺的，每樣都很好吃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲雞塊非常多汁，外皮好酥脆且帶有厚度，肉質很嫩又夠味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 看更多：巷子內ㄟ最對味！５夯翻市場炸雞：秒殺拼手速、米其林餐盤推薦、永遠在排隊 04. 鹽埕北極殿臭豆腐 廟口瘋排賣到翻 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南南區這家「都市傳說級」美食，好吃又便宜，下午３點半開賣，１天只賣４小時！建議要先打電話訂餐，因為據說在地阿姨都把臭豆腐當伴手禮在買，１次就是５、６包！想吃得等個半小時～１小時以上！臭豆腐大份共有18顆，泡菜也給得很足，輕咬一口臭豆腐，外皮酥脆，不會過於乾澀，炸功果然厲害！再搭配一口泡菜，酸甜脆口這樣吃最對味～外酥內軟的臭豆腐，搭配數量不少的泡菜，難怪一堆人排隊搶吃！ ▲「鹽埕北極殿臭豆腐」排隊人潮相當猛，在廟前形成一道奇景，廟埕還設有內用區。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲臭豆腐（50元，大份）分量十足，泡菜也給得很多，CP值超高。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 05. 蔡家蚵嗲 必點多蚵版滿到爆 玩家:痴吃的玩 「蔡家蚵嗲」位於北區公園路，下午一開張就有不少客人來買，所有餐點都是現點現炸，讓客人拿到的都是熱騰騰剛出爐的，外皮炸得好酥脆。這次是點「多蚵版」蚵嗲每份50元，價格比正常版再多10元，每一口都吃得到蚵仔超滿足，還有滿滿的鮮味超推～另外還點了鹹粿＋黑糖年糕，這２款炸得不錯，便宜好吃。其他菜單選擇其實滿多樣的，怕久候的朋友們可以先打電話預約，再自取會比較快喔！ ▲「多蚵版」蚵嗲（50元）蚵仔肥美又大顆，還塞得滿滿滿，用料很大方。（圖片來源：痴吃的玩） ▲鹹粿（15元，圖上）、黑糖年糕（25元，圖下），２款都炸得不錯，便宜好吃。（圖片來源：痴吃的玩） 06. 阿埔哩臭豆腐 一開店秒排隊 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 位於永康大灣的「阿埔哩臭豆腐」地點就在大仁街上，每天只營業４小時，一開店就是人潮，可見在地受歡迎的程度，店內也有提供簡易座位區。臭豆腐分為大份60元、中份50元、小份40元共３種價格，吃起來不會很臭，會讓人忍不住一直吃的要點，應該就是臭豆腐那炸到酥脆的口感，咀嚼在嘴裡還能發出喀喀的聲響，雖然酥脆，但因為淋上不少醬汁，所以吃起來也不會太乾，再搭配分量很夠的泡菜、一點辣椒，吃起來真的很讚！ ▲「阿埔哩臭豆腐」每天只營業４小時，一開攤就開始排隊，生意很旺。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲臭豆腐香酥喀脆，再搭配泡菜、一點辣椒，吃起來真的很讚！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
2023/06/16 17:00
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