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米粿外酥內Ｑ，加上蛋香味讓整體味道更加豐富。
「豬油拌飯」香Ｑ的米飯加上自製肉燥，混著豬油與蛋液簡直是人間美味。
煎台上老闆熟練地翻動著米粿，表面漸漸由白色變成金黃色。（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌）
內用餐區不算太大，採用木質裝潢相當簡約樸實。（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌）
「阿文米粿」是台南保安路上必吃的經典美食。
2024暴紅打卡點大公開！想知道網帥、網美都在哪裡拍出神級美照嗎？熱血團隊不藏私、報你知！這次，威風拉將前進嘉義、台南，一一踩點2024最潮最IN的夯點，看看它們究竟在紅什麼？除了有台南早餐新風潮、獲得必比登推介的「米粿」，還有嘉義新開幕、超好拍「露營風咖哩專賣店」，也要吃台南最新排隊名店、全台首創「牛蛋牛肉湯」，更有沒預訂吃不到、一鴨四吃「創意川菜」！另外，甜點控不能錯過的超吸睛「提拉米蘇刨冰」，以及日本雜誌也報導的「超人氣小卷米粉」都要吃吃看～你還在等什麼？快跟著威風拉的腳步，解鎖2024嘉南平原的最夯美食打卡地圖！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：2024台南餐廳推薦TOP15！安平烤蚵吃到飽、東區百元鐵板燒 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/08/02 22:30本集《魚肉鄉民》邀請到外景經驗非常豐富、走遍台灣319個鄉鎮的男神「張勛傑」！身為嘗遍台灣各地料理的美食家，這次帶著胡氏姐弟來到台南，體驗與眾不同的台南早餐！一日之計在於晨，早餐吃得飽才能開始美好的一天，除了牛肉湯外，沒想到台南人早餐竟然會吃菜粽、米粿？台南早餐每一樣都超級澎派，趕快跟著張勛傑還有胡氏姐弟的腳步，品嘗台南才有的獨特早餐吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：踩點台南米其林！吃爆７家必比登推薦台味早餐：虱目魚界霸主、免費吃肉燥飯 看更多：台南早餐不只牛肉湯！市場超夯「黃金米粿」晚來吃不到，搭半熟蛋瀑布太銷魂 看更多：百年小吃歷久不衰！台南「老牌手工意麵」麵飄Q油炸香，必加特製辣油超唰嘴 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
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