魚醬手作日式料理

鋪滿鮪魚丼飯只要220元！Google 4.9星「高CP日料店」必拍九宮格手毯壽司

生魚片控到台南玩，絕對不能錯過這家「魚醬壽司」，不僅有220元就能吃到滿滿鮪魚的高CP值定食，還有外面少見的九宮格手毯壽司和網美系的戀海刺身，溫馨小巧的店卻帶來大大的驚喜。嚴選新鮮食材、堅持現點現做，難怪深受饕客們的青睞，Google評論500多則確有4.9顆星好評！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   不收服務費 魚醬壽司店有刺身、握壽司、卷壽司、軍艦、丼飯、定食、熟食、手捲、湯品、揚物、小菜、飲品，點特丼還可升級套餐，各種日式料理這裡應有盡有，每人低消200元，不收服務費。   ▲魚醬壽司店址位於西門路二段的大馬路旁，店面小巧、招牌低調。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲魚醬手作日式料理菜單，每人低消200元，不收服務費。（圖片來源：傻妞吃台南）   看更多：1580元龍蝦免費吃！王品THE WANG、夏慕尼優惠，還有打卡送韓式辣炒年糕   「鐵火丼」鋪滿鮪魚刺身和鮪魚泥 鐵火丼一碗滿滿的鮪魚刺身＋１顆半熟溫泉蛋＋１份蝦卵手捲＋１碗料多多的鮭魚味噌湯，一整份套餐才賣220元，CP值高到天花板！鋪滿鮪魚刺身和鮪魚泥，滿到看不到醋飯在哪了～220元就能吃到２種不同口感的鮪魚，天天吃也不傷荷包非常可以！   ▲「鐵火丼」220元（平日午間限定），終極吃法就是把溫泉蛋倒入鐵火丼內，搗破蛋黃拉拉ㄟ，一口沾滿蛋液的鮪魚刺身一口醋飯非常MIX！有著細膩滑嫩的口感。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲套餐裡的蝦卵手捲誠意十足，蝦卵分量令人滿意，海苔內包的蔬菜與飯比例大約是一半一半，滿喜歡手捲這樣的比例搭配！（圖片來源：傻妞吃台南）   「豬排定食」現炸溫體豬軟嫩 一份卡滋豬排搭配醃蘿蔔＋１碗米飯＋１份蝦卵手捲＋１碗料多多的鮭魚味噌湯。豬排都是闆娘每天早上到市場去挑選的溫體豬肉～拿一整條自己處理，現炸酥脆豬排吃起來軟嫩不乾柴，厚度也剛好肉汁精華完全鎖住！豬排醬是店家自己特調的鹹中帶點甜，是台南人愛的風味～如果外帶的話，豬排醬會另外裝，可依個人口味酌量淋上～   ▲「卡滋卡滋豬排定食」220元（平日午間限定）。（圖片來源：傻妞吃台南）   「特上鉢滿丼」９種海味一次吃 人氣商品！愛吃半生食朋友可點這一份特上鉢滿丼，裡面有鮪魚、玉子燒、星鰻、天使紅蝦、澎湖海鱺、鮭魚、海膽、鮭魚卵、干貝，９種新鮮海味一次擁有！一旁「福」造型的容器裡是裝哇沙米，好討人喜歡！   ▲「特上鉢滿丼」480元，干貝相當大顆還有用金箔點綴呢！干貝炙燒後鮮甜提升至另一個層次，沾點哇沙米醬油超完美啦！（圖片來源：傻妞吃台南）   「板前肆色丼」擺盤超美 老闆的擺盤美學一看就讓人覺得很大器！放入滿滿的鮭魚＋鮭魚泥＋鮭魚卵＋甜蝦，還會附上１顆溫泉蛋，戳破的蛋液拌飯更夠味，鮭魚、鮭魚泥新鮮，甜蝦甜中帶Q，加上鮭魚卵入口後爆漿的口感，每種味道融在一起就是言語無法形容的和諧，像從海裡直接送上桌的那種鮮美！完食後只有滿足能形容！   ▲「板前肆色丼」420元。（圖片來源：傻妞吃台南）   為京都藝妓研發「手毯壽司」 端上桌就忍不住驚呼卡哇伊～一球球圓滾滾的壽司超欠吃，光用看的就已經療癒到不行！你們知道手毬壽司是什麼嗎？據說是為了讓京都的藝妓們方便食用而研發，剛剛好一口一口才不會弄花妝！９種風味超豐富，每貫壽司也都很實在～   ▲「手毯壽司」360元，每一貫手毯壽司都有不同的巧思。（圖片來源：傻妞吃台南）   「豪華特盛」握壽司＋天使紅蝦＋生魚片 真得夠豪華！不只有10貫握壽司，還有一杯炙燒天使紅蝦和一缽生魚片！端上桌就能理解這個價位！10貫握壽司分別有：鮭魚、甜蝦、鮪魚、炙燒眀太子鮭魚、炙燒蜂蜜芥末鮭魚、炙燒甘貝、海鱺、旗魚、炙燒花枝，最愛超大尾的炙燒星鰻和蟹膏鮭魚卵握壽司！   ▲「豪華特盛」680元，大SIZE級的天使紅蝦加上鮭魚卵點綴～貼心去蝦殼可以吃得很優雅，小缽裡有２片鮭魚和２片鮪魚甘甜好入口。（圖片來源：傻妞吃台南）   「戀海刺身」隱藏版美食需預訂 壓軸登場！戀海刺身一端上桌，底盤還會閃閃發亮！這裡的隱藏版美食需提前預訂喔，總共有８款豪華刺身，精緻的擺盤是餐桌上最美的風景～一場視覺與味覺的饗宴。   ▲戀海刺身1,380元（需提前預訂），最讓人口水直流的就是跟手掌一樣大的生蠔，入口肥美滑嫩，鮮甜多汁，完全沒有腥味，滿滿大海的鮮甜滋味。（圖片來源：傻妞吃台南）