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Bar Domani外觀時髦輕奢。（圖片來源：Bar Domani）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
室內優雅內斂，可欣賞露臺天光。（圖片來源：Bar Domani）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
在這還可喝到「Spritz」（400元）等經典義式調酒。【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
「瑪格莉特披薩」以手工披薩餅皮用番茄醬料鋪底，加上馬茲瑞拉起司烤香。
「炙燒鮪魚搭陳年酒醋」為炙燒鮪魚搭配進口櫻桃蘿蔔與陳年酒醋共同演繹出迷人的海洋口感。
白玉苦瓜撞上蒙布朗，會迸出什麼新滋味？台北劍南路站「忠泰樂生活」的質感義式餐酒館「Bar Domani」，不只環境美到讓人以為置身義大利，還跟知名甜點店「栗栗クリクリ專門店」聯名推出限定蒙布朗下午茶，白玉苦瓜、文山包種茶等台味元素，撞上橄欖油與奶油栗子，卻毫無違和感，還能搭配甜白酒來個優雅的大人下午茶，想嘗鮮的水水們可別錯過囉！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 摘設計大獎 大直最美餐酒館 苦瓜、包種茶遇見蒙布朗 冠軍咖啡配甜點 大人系下午茶 【店家資訊看這裡】 顯示更多 顯示較少 摘設計大獎 大直最美餐酒館 Bar Domani 餐酒館位於台北捷運劍南路站「忠泰樂生活」３樓，以黑色鐵件與深色木質打造出時尚氛圍，榮獲美國繆思設計大獎 MUSE Design Awards 的雙金獎殊榮。小編最喜歡的是戶外用餐區，不只能欣賞摩天輪美景，彷彿置身米蘭或羅馬的露天廣場，超有異國情調！這裡以義式餐廳的經典菜色為基礎，融入義大利特色的Bar文化，打造全天候隨性自在的餐酒社交場域，除了午間或晚餐來這用餐，下午茶也很適合來偷閒一下，讓人彷彿瞬間飛到義大利度假。 ▲位於忠泰樂生活３樓的Bar Domani ，外觀輕奢，內裝大片落地窗可欣賞大直風景。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】 苦瓜、包種茶遇見蒙布朗 Bar Domani 這次與栗栗クリクリ專門店聯名推出的下午茶套餐，其實應該算是六手聯彈，因為還加入了羅馬人氣品牌「Old Bridge」的義式冰淇淋，結合義式元素與台式食材，將於10/10～11/11期間限定推出。 ２款聯名甜點一綠一褐，綠色的「教父‧蒙布朗」以義大利國民甜點「卡諾里捲」搭配文山包種茶Gelato，外層淋上濃郁茶香栗子泥，呈現清爽的口感。「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley表示，傳統日式蒙布朗的口感太甜，他們的栗子泥除了將甜度調整得較適合台灣人口味，也會根據季節調整軟硬度，從機器擠出時有如瀑布，口感卻又絲滑細膩，算是取得了最佳平衡。 ▲「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley（左）與主廚Bar Domani主廚陳星同（右）聯手，把外帶潮甜點變身精緻盤餐下午茶。（許世哲 攝） ▲「教父‧蒙布朗」的茶香，搭配具有蜜桃香氣的甜白酒很速配。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】 另一款「錦荔枝‧蒙布朗」則很勁爆，名字來自苦瓜的雅名，原來是因為Harley老家是西門町苦瓜汁名店「檸檬屋正宗苦瓜原汁」，曾旅居澳洲多年的他，設計甜點時也不忘本，先將白玉苦瓜以醋水煮去苦味，留下清冽尾韻，搭配菊花香緹與Old Bridge的初榨橄欖油口味義式冰淇淋，吃起來竟有草本的清新。這２款蒙布朗都是限定商品，喜歡甜點的朋友千萬別錯過！ ▲夾入白玉苦瓜的「錦荔枝‧蒙布朗」，上頭點綴果香十足的初榨橄欖油晶球，多酚的微苦尾韻與菊花香緹的草本香氣十分呼應。（許世哲 攝） 這２款蒙布朗甜點的套餐價格都是520元，可以點用190元的飲品，或是補差價選擇其他飲品。如果想要來點微醺樂趣，也可加價120元享受甜點佐酒，Bar Domani與義大利頂級三星酒莊犀牛酒莊La Spinetta合作選酒，蒙布朗配上帶有桃子般甜美果香的「蜜思嘉微氣泡甜酒」（Moscato d'Asti Biancospino DOCG）相當搭；若想來點大人系風味，則可選擇較Dry的紅酒，皮革香氣與甜點的辛香料氣息相得益彰。 ▲這裡喝得到義大利人下午最愛的輕調酒「Spritz」（400元），Prosecco的白花、柑橘氣息，撞上Aperol的草本香氣相當飽滿。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】 ▲想來嘗鮮紅白酒也沒問題，店內斥資百萬設置恆溫真空供酒器，可以單杯單杯點，甚至喝得到義大利酒王「BAROLO」。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】 看更多：台北隱藏版米其林餐廳！超難找老宅如秒飛南歐，融合島嶼風味的絕美創意菜 冠軍咖啡配甜點 大人系下午茶 除了蒙布朗，Bar Domani還有多款義式咖啡和甜點可以選擇。這裡的咖啡由冠軍咖啡師「4MANO」創辦人侯國全設計，「西西里咖啡」（190元）有別於市面上的檸檬氣泡，採用均質技法，讓檸檬精油與咖啡香氣完美融合，不怕愈喝愈淡，有如咖啡界提拉米蘇的「濃縮康寶藍」（160元）也很推薦。 ▲外酥內Q的「花蜜生乳鬆餅」搭配香氣多層次的「西西里咖啡」，就是相當優雅的下午茶。（許世哲 攝） 鬆餅控必吃「花蜜生乳鬆餅」（280元），外酥內軟的鬆餅，夾層竟是Q彈的麻糬，搭配香甜的龍眼蜜與北海道十勝奶霜，香甜卻不膩人。超有義大利風情的「阿芙加朵」（280元）則以義式冰淇淋為底，再澆淋濃縮咖啡，冰淇淋與濃縮咖啡的完美融合，帶來濃郁的咖啡香氣，絕對是咖啡控的最愛！ ▲濃縮咖啡搭配義式冰淇淋的「阿芙加朵」，是最義式的代表性吃法。（許世哲 攝） 小編特別提醒，這次的聯名下午茶是在忠泰樂生活週年慶期間（10/10～11/11）限定推出，想要來場充滿義式風情又帶有台灣特色的大人系下午茶，就趕快約姊妹淘來放空吧！ 【店家資訊看這裡】 【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
2024/10/09 17:52想要體驗超Chill週末的朋友要好好把握這３天了！義式風格餐飲DOMANI推出最全新餐飲形式，在最靠近摩天輪的３樓露台區擺入歐式餐車，每週五至週日提供現做燒烤餐點，讓大家在全大直最近、最浪漫的摩天輪全景下拍攝打卡並享用美食！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 享用義大利道地料理 DOMANI在聖誕節前夕與知名「台灣美式餐車俱樂部」合作，打造可容納近30位用餐的開放式露台，以義大利各地區的街頭燒烤料理為主題，親自挑選高品質食材製作餐車料理「羅馬豬肉卷」「燒烤羊肉串」「總匯海鮮組合」「香草烤雞腿」等。 此外，為了順應台灣人的飲食喜好，也將佛羅倫斯街頭畫上等號的牛肚包製作成「佛羅倫斯牛肉包」，並提供酒精與非酒精飲料的選擇，營業時間只有每週五～週日的中午12點至晚上９點呦！ ▲DOMANI與「台灣美式餐車俱樂部」合作，參考歐洲最經典的法國雪鐵龍復古「H Van餐車」外型，以等比例加大尺寸高達３噸之重餐車。 ▲Domani Food Truck義式餐車營業時間只有每週五～週日的中午12點至晚上９點。 ▲Domani Food Truck義式餐車也有提供非酒精飲料的選擇。 海鮮控必吃總匯海鮮組合 「Domani Food Truck義式餐車」的餐點相當多元，包含選用高地和羊泡浸漬一日，撒上辣椒、大蒜、黑糖等食材打成的香料粉一同烤製的「燒烤羊肉串」；羅馬地區的傳統料理「羅馬豬肉卷」將品質極佳的豬五花以香料醃漬一晚捆成卷狀，現場切片炙烤直送客人手中。 海鮮控必試的「總匯海鮮組合」使用口感鮮美細緻的甜白蝦、扇貝、東北角小卷搭配海鮮香料粉烙烤；「香草烤雞腿」使用匈牙利紅椒粉、西班牙辣椒粉等香料醃漬一晚，現場烤成外皮焦香再出餐。 ▲「Domani Food Truck義式餐車」的餐點相當多元豐富。 看更多：生蠔、大紅蝦免費吃！平價串燒居酒屋打卡送百元折價券，玩骰子再免費喝shot 義式餐酒館新菜 除了戶外餐車，一旁的「Bar Domani義式餐酒館」也推出多款新菜，像是經典的「瑪格莉特披薩」，手工披薩餅皮先以番茄醬料鋪底，以馬茲瑞拉起司烤香後，放上山火腿、芝麻葉，淋上酒醋、橄欖油上桌；「羅馬涅燜豬腰里肌」以豬腰里肌為主要食材，搭配豐富的調味料和蔬菜慢燉烹製而成。 飯後必吃「義式冰淇淋甜甜圈」，是來自義大利南方那不勒斯和羅馬等地的酥皮點心，外層酥脆金黃餅皮加上義大利風味的冰淇淋，吃起來甜而不膩超級幸福！ ▲忠泰NOKE３樓的「Bar Domani義式餐酒館」也推出多款新菜。 ▲「瑪格莉特披薩」將Ｑ彈有嚼勁的手工披薩餅皮先以番茄醬料鋪底，加上馬茲瑞拉起司烤香後，放上山火腿、芝麻葉，淋上酒醋、橄欖油上桌。 ▲12月新菜還有吃起來相當軟嫩的「羅馬涅燜豬腰里肌」（左圖），以及飯後必吃的「義式冰淇淋甜甜圈」（右圖）。
2023/12/11 20:10
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