梨山春發農園

伸手就摸到天空！台中梨山松茂部落祕境民宿，晚餐澎派到像回家吃飯

平均海拔２千公尺的梨山，除了有自然美景、高冷蔬果，還有許多保留泰雅文化的傳統部落，近來也出現不少結合農業觀光的特色民宿，食尚部落客的口袋名單「梨山春發果園」位於松茂部落，有如伸手就能觸摸天空的美景，加上民宿主人溫馨可口的家常菜，就像到好友家作客般舒適自在！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   雪山對面的絕美部落 「梨山春發農園」位於台７甲線松茂部落，這是一個沿著公路的狹長型部落，因四週茂密的松樹而得名。兩旁住家依山壁而築，山崖→道路→果園，形成蜿蜒曲折的獨特景觀，與環山、梨山、新佳陽部落組成「大梨山地區」。   ▲梨山景致秀麗，春季還有櫻花可賞。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲松茂部落保留泰雅族傳統文化。（圖片來源：JUN享樂誌）   泰雅族裔的春發伯，與外省族裔的春發嫂張鳳英，在這片山頭擁有約２甲的果園，40年來胼手胝足開墾，豐收碩果累累，近年隨梨山旅遊再興，觀傳部門積極推動傳統農業升級為高附加價值的觀光農業，加上女兒心瑀從大城市回家幫忙，努力打造品牌做出商品差異，逐漸轉型成專業的B&B民宿。   ▲位於梨山松茂部落的「梨山春發果園」除了種水果，還兼營民宿。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲兩旁住家依山壁而築，山崖→道路→果園，形成蜿蜒曲折的獨特景觀，與環山、梨山、新佳陽部落組成「大梨山地區」。（圖片來源：JUN享樂誌）   除了在雪山正對面、可鳥瞰德基水庫與大甲溪上游的絕佳景觀外，松茂部落還有一個亮點，那就是90年代歌聲風靡大街小巷的「音樂魔法師」張雨生的媽媽娘家，至今張雨生的家人仍住在這，邊種水果邊經營接待家庭，保有不少張雨生遺留文物，讓至今仍難忘天籟之音的粉絲有個慰藉。   ▲張雨生之家也在松茂部落。（圖片來源：JUN享樂誌）   看更多：別只去阿里山！嘉義梅山12大祕境：最美茶園步道、台版九寨溝、海拔最高吊橋   暖心舒適就像窩在家 梨山春發農園外型與一般農舍住家無異，材質有稍微整建過，車道旁一片綠色爬藤植栽牆面、公車站牌旁幾首張雨生傳世作品的形象牆是特色。一樓室內重新整建過，牆面以木質和磚板打造農特產品展示區，暖色光調照在餐桌與吧台上，給人一種回到家的溫馨感。   ▲梨山春發農園下方彩繪很有部落風。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲室內以石板、原木和植栽打造出自然風情。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲民宿視野良好，可眺望雪山山脈。（圖片來源：JUN享樂誌）   躺床就能看雪山 ２、３樓是住房區，２樓雖然景色沒有３樓那麼好、可以無障礙遠眺雪山，但有著滿滿大平台～寬廣的戶外平台還有躺椅，也可通往果園，遙想農忙時在這片平台小憩，涼風徐徐該有多舒服？可惜現在是寒冬，在不到８度的戶外太刺激了。   ▲日暮房型有一整面大窗，可以在室內欣賞落日餘暉，景色絕佳。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲遠方一片金黃日落之處就是谷關、八仙山、新社、台中。（圖片來源：JUN享樂誌）   房間分為有獨立衛浴的４人套房「日暮」「奇異果」「山稜」，和共用衛浴的雅房（可全包），日暮因為有一整面大採光的窗可以在室內欣賞落日餘暉得名，景色絕佳，房間裝潢簡單素雅，但空間很大很實住，２張雙人床皆附有電暖毯，在這樣的高山是必備的。「奇異果」房型一樣簡單樸素，和日暮房差別在沒有景色，其他就大同小異。另一邊的雅房房型有個小客廳，如果一群朋友來包間，住起來也很舒服。   ▲雅房區有個小客廳，如果一群朋友來包間，住起來也很舒服。（圖片來源：JUN享樂誌） ▲３樓「山稜」望出去的視野很開闊～３樓也只有１間房，等於包層了。（圖片來源：JUN享樂誌）   超澎派無菜單晚餐只要400 「梨山春發農園」能預訂晚餐真的很方便，從松茂到梨山雖然不遠，但山路崎嶇蜿蜒，有個地方能解決一餐，省下很多麻煩。晚餐是無菜單料理，每人400元，６點坐齊後開始出菜，一道一道上，居然多達８菜１湯。每一道都色香味俱全，餐具、器皿及環境也很講究，是春發嫂與女兒心瑀，從不大但非常乾淨的廚房親自料理端出來，手藝、功夫和專業館子相比絲毫不遜色！   ▲無菜單晚餐內容澎派。（圖片來源：JUN享樂誌）   早餐以中式呈現，冷冷的天吃粥配料也不錯。自家的香腸穠纖合度，味道很好，還有炒蛋和炒白菜，是很豐盛的早餐。飲料有自家磨豆漿與美式咖啡，提神暖胃。就在我們以為早餐僅此而已時，一大盤自家做的麵包上桌！10片麵包，配自家熬製的柑橘、水蜜桃、薑黃甜柿、蜜蘋果果醬，沾著外酥內軟的麵包，每一口酸酸甜甜，香氣十足。   ▲自製麵包配果醬，親切又溫暖。（圖片來源：JUN享樂誌）   像對待朋友般的親切款待 「梨山春發農園」是一間可愛的民宿，整體住房與餐點規劃看得出已步上軌道，家庭式料理美味自然不矯情，主人一家跟著客人一起吃飯、聊天，就像接待自家朋友般，可以很輕鬆自在享受山居田園生活，是讓人會想再訪的理想民宿。   民宿之靈魂在於主人，主人對民宿的用心與體貼，顧客心中自有一把尺，客人遠道而來，進門要的不是大氣磅礡迎賓Lobby或百萬造景，一杯恰到好處的熱茶、一句溫暖問候，總是令人點滴在心頭，樸實溫暖的接待、真誠無比的關心，比什麼厲害硬體還要打動人心。   ▲民宿也有販售自製果醬、馬告辣椒醬。（圖片來源：JUN享樂誌）