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「牛肉麵」湯頭帶有微微的中藥香氣，牛肉口感軟嫩。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「熗鍋麵」加入豬肉絲和蔬菜，麵條Ｑ彈有嚼勁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
店裡提供現點現切的滷味和小菜。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
店家開業超過30年，是許多老台北人的回憶。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「周記手工家常麵」以自製的手擀刀切麵著名。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
愛吃麵的朋友看過來！食尚小編這次要分享１家位在台北車站附近的「城中市場老字號麵店」，店家不僅主打每天現做的手擀麵，其中店裡的沙茶牛肉炒麵還曾被外國記者推薦表示是「最好吃的炒麵」喔！快來看看這家店在哪裡～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 城中市場老字號麵店 「周記手工家常麵」位於台北市中正區，位置就在台北城中市場內，也鄰近台北車站，步行約10分鐘就能抵達，推薦可以搭捷運過來吃很方便唷！這是一家開店40年的家常麵店，在Google上還累積了4.2星、八百多則好評，其中更曾被《亞洲週刊》評為台灣美食之最，擄獲不少在地人、觀光客的胃呢！ ▲「周記手工家常麵」位於台北市中正區，位置就在台北城中市場內，也鄰近台北車站。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲「周記手工家常麵」曾被《亞洲週刊》評為台灣美食之最。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 餐點品項以麵類為主，例如有熗鍋麵、牛肉炒麵、麻醬麵、雙醬麵等，也有一些小菜可和主食搭配一起吃，而這裡最大的亮點就是每天現做的手擀麵，口感Ｑ彈、很有嚼勁，讓人吃了就愛上～內用環境是長條型空間，因為附近有許多辦公大樓、補習班，所以每到中午生意都很好，不過店內座位不少，也不用擔心會等太久。 ▲這裡也有一些小菜可和主食搭配一起吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲店家最大的亮點就是每天現做的手擀刀切麵，口感Ｑ彈、很有嚼勁，讓人吃了就愛上～（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲內用環境是長條型空間，因為附近有許多辦公大樓、補習班，所以每到中午生意都很好。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：台北小資族最愛！城中市場６家必吃美食：高CP值便當、70年「巨飽牛肉麵」 必吃招牌「熗煱麵」 首先必吃的當然是招牌餐點「熗煱麵」！「熗煱麵」是因為將配料丟進大鍋裡爆炒後倒入麵條，鍋內翻滾的配料發出的「熗、熗、熗」聲音才得名。分量有分成大份和小份，麵條吃起來很Q，也吃得到豬肉絲、蔬菜，口感不僅清甜，也很夠味。 ▲「熗煱麵」是因為將配料丟進大鍋裡爆炒後倒入麵條，鍋內翻滾的配料發出的「熗、熗、熗」聲音才得名。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） ▲「熗煱麵」（75元，小份、90元，大份）吃得到豬肉絲、蔬菜，口感不僅清甜，也很夠味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 牛肉炒麵被評為台灣美食之最 再來就是被外媒評為「台灣美食之最」的「沙茶牛肉炒麵」，麵體一樣也很Q，如果平時喜歡彈性十足又有咬勁的麵的人會愛！尤其大火爆炒的沙茶香氣撲鼻而來，麵條吸附了滿滿的醬汁，每一口都充滿香味，麵量也不少，吃起來很飽足。如果你喜歡重口味的麵食，這道絕對是你的首選～ 無論你是喜歡分量十足又夠味的熗煱麵，還是連外國人都說讚的濃郁沙茶牛肉炒麵，這裡都能滿足你的喜好，下次來台北城中市場逛逛，別忘了來這家麵店品嘗超Q彈的老字號手擀麵喔！ ▲被外媒評為「台灣美食之最」的「沙茶牛肉炒麵」（100元，小份、120元，大份），麵體一樣也很Q。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲麵條吸附了滿滿的醬汁，每一口都充滿香味，麵量也不少，吃起來很飽足。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
2024/10/05 06:30《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！這次天菜來開吃台北菜市仔的美食，包含市場才吃得到的「傳統豆花攤」，每一種料都可以吃到手工的味道！還有風靡紐約的銅板價「圓可頌」、傳承70年的「傳統糕點店」，吃都吃不膩～最後更別錯過開業超過一甲子的「復古咖啡館」，還可以吃到皇族御用的俄羅斯料理耶！更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：台北小資族最愛！城中市場６家必吃美食：高CP值便當、70年「巨飽牛肉麵」 看更多：紐約暴紅「圓可頌」台北也有！藏南門市場50元就能吃，16種造型口味任選 看更多：鳳梨酥界的愛馬仕！台北９大必買伴手禮：開運金龜餅、爆漿流心酥、百年月餅 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/08/29 22:30台北車站周邊美食吃什麼？食尚小編帶大家來到擁有150年歷史的「城中市場」，是北車周邊小資族午餐覓食的好去處，不僅有每到中午就排隊的高CP值便當，還有飄香超過70年的人氣霸主牛肉麵、厚到像蛋糕的「泰式月亮蝦餅」，以及沒招牌照樣大排隊的手工麻糬！想知道還有哪些好吃的？趕緊著《食尚玩家》部落客客來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台北城中市場在哪？ 01.阿順排骨：高CP值排隊便當 02.老牌牛肉拉麵大王：飄香70年人氣霸主 03.泰獅泰式料理：「月亮蝦餅」厚到像蛋糕 04.李家手工麻糬：無招牌排隊點心 05.周記手工家常麵：外媒評為「台灣美食之最」 06.廣州羊城小食：上班族到官員都愛的熱炒 台北城中市場在哪？ 「城中市場」位於台北車站（步行約10分鐘）、捷運西門站（步行約７分鐘）之間，距離捷運台大醫院站（步行約８分鐘）也不遠。這裡歷史悠久，有著150年的歷史，自清領時期開始便是台北城內的攤商聚集區，後來漸漸演變為傳統市場，不僅有一整條吃飯街，也有以販賣衣物為主的百貨區，從早到晚都能逛，而市場又鄰近城隍廟、中山堂，補習街，加上周圍有許多辦公大樓，每到中午用餐時間，附近的上班族幾乎都會來這覓食。 01. 阿順排骨 高CP值排隊便當 玩家:PEKO の Simple Life 「阿順排骨」每到中午用餐時段就是排好排滿！主食除了基本的排骨飯、雞腿飯、控肉飯、香腸飯，還有小雞飯、虱目魚飯等。除非你情有獨鍾單一主食，不然推薦點「招牌飯」，能一次品嘗到最受歡迎的２種主菜「排骨」「小雞（無骨鹹酥雞塊）」，因為單點排骨飯、小雞飯都是100元，而招牌飯只要130元，等於多花30元就多１塊炸排骨，CP值超高！雞塊調味不會過重，即便冷掉也好吃；排骨有事先醃過再裹薄粉油炸，也稍有厚度。配菜超過10款，可任選４種搭配，分量還給得不算少呢。 ▲「招牌飯」（130元）能一次品嘗到最受歡迎的２種主菜排骨＋小雞。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲便當配菜超過10款，可任選４種搭配，分量還給得不算少。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 02. 老牌牛肉拉麵大王 飄香70年人氣霸主 玩家:鄉民食堂 「老牌牛肉拉麵大王」是很老的店了，大概是這邊最紅的店之一，以用餐時間來說，幾乎都是客滿的，非常多人來吃。菜單除了牛肉麵外，還有很多麵類、水餃、滷味小菜等選項。這天點了「牛肉拉麵」，肉相當多，滿好吃的，相當入味，也算軟嫩，而湯頭就是這間店的精神了，是滷很久的牛肉湯，每口都是鮮香，麵條的話也是它的特色，是很粗的麵，本體算軟嫩，又帶點嚼感。「炸排骨」是醃過再炸，這也是老店的習慣，還很特別地配上小黃瓜，肉也相當厚，整體算酥脆，是滿好吃又的懷念口味。 ▲「牛肉拉麵」（160元，小碗、180元，大碗）肉塊相當多、相當入味，口感也算軟嫩。（圖片來源：鄉民食堂） ▲「炸排骨」（60元）肉也相當厚，整體算酥脆，是滿好吃又的懷念口味。（圖片來源：鄉民食堂） ▲這邊的滷味大多數是現切的，很多人都會點一些，有很多種類可選喜歡的搭配。（圖片來源：鄉民食堂） 03. 泰獅泰式料理 「月亮蝦餅」厚到像蛋糕 玩家:花洛米一起去玩耍 「泰獅泰式料理」位在城中市場外圍，從城隍廟旁邊的巷子進去就能抵達，店內座位不多，最好要先訂位比較保險。招牌菜色推薦必點「月亮蝦餅」，一上桌就讓我們驚呼連連！瞧這好誇張的厚度，比50元銅板直徑還大喔！蝦餅本身粉漿比例較高，裏頭包進蝦仁，吃不完打包回家加熱，味道還是很不錯的。另一道「打拋豬肉」會附上生菜，１道菜色有２種吃法，而這裡的絞肉顆粒是比較大一點的，所以吃起來肉感比較明顯，也比較飽口，調味我們也很喜歡，不會太辣。 ▲這裡的「月亮蝦餅」（390元）以直逼蛋糕等級的超狂厚度聞名。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「打拋豬肉」（200元）可搭配一旁的生菜享用，有２種吃法，配飯吃也不錯！（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 看更多：台北南門市場開幕啦！必買、必吃10名店：天下第一攤、老牌肉乾、排隊刀削麵 04. 李家手工麻糬 無招牌排隊點心 玩家:PEKO の Simple Life 「李家手工麻糬」沒有店面、沒有招牌，只是城中市場外圍騎樓下的小攤位，但生意頗好，常常經過都有排隊人龍，地點介於捷運西門站（４號出口）和捷運台北車站中間，出站後步行７～10分鐘就會到了。麻糬是老闆娘每天用米搗磨出來的，延展性好且Ｑ彈不黏牙，就連花生粉、芝麻粉是自己磨的！麻糬採現點現包，口味有花生、芝麻、紅豆以及綠豆，大顆又飽滿，重點是１顆才13元，買整盒更便宜，想要麻糬自由的，來這就對了！ ▲「李家手工麻糬」沒有店面、沒有招牌，但生意頗好，常常都有排隊人龍。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲麻糬每顆都是又大又飽滿，單顆售價13元，盒裝６顆75元，另有８顆和10顆的選擇。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 05. 周記手工家常麵 外媒評為「台灣美食之最」 玩家:PEKO の Simple Life 「周記手工家常麵」，開業三十多年，是老字號的城中市場美食，以自製的手擀刀切麵著名，每天新鮮製作，口感Ｑ彈有嚼勁，飽吸湯汁更涮嘴！店內點播率最高的是熗鍋麵、牛肉麵以及沙茶牛肉炒麵，這裡的沙茶牛肉炒麵還曾被《亞洲週刊》評為台灣美食之最！初訪者可從這３款來挑選。而所謂的「熗鍋麵」，作法就是先將配料在鍋裡炒熟、炒香，再把高湯從鍋邊淋下來，讓香氣融合到湯裡。口味上吃得到豬肉絲和蔬菜的甜，看似清淡的湯頭其實很有味道，而最讓人期待的手工家常麵，Q彈有嚼勁，吃下肚飽感十足。 ▲「熗鍋麵」（75元，小碗、90元，大碗）湯頭吃得到豬肉絲和蔬菜的甜，搭配麵條下肚，很有飽足感。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲店家以自製的手擀刀切麵著名，每天新鮮製作，口感Ｑ彈有嚼勁。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 06. 廣東羊城小食 上班族到官員都愛的熱炒 隱身市場小巷內的「廣東羊城小食」，因為平價又大分量的餐點，廣受附近上班族喜愛，是總統府官員也會來吃的名店！菜單密密麻麻寫滿一整面牆，除了熱炒類，也有各式燴飯、炒飯、炒麵、乾湯麵食，想吃什麼通通有！特色餐點首先推薦「羊城窩麵」，配料吃得到魷魚、豬肝、青菜等，大火炒得鍋氣十足，上頭再加個鬆軟荷包蛋更滿足，是很濃郁的什錦燴麵。「羊城炒飯」也是很熱門的一道，經過大火爆炒而粒粒分明，吃得出蛋香、蔥香，搭配叉燒肉絲、大尾蝦仁，令人滿足。 ▲招牌菜「羊城窩麵」（130元），裡面有豬肝、魷魚等滿滿的料，經過大火爆炒出濃郁滋味，融合所有食材的鮮香。 ▲「羊城炒飯」（150元）吃得出蛋香、蔥香，搭配叉燒肉絲、大尾蝦仁，令人滿足。
2024/02/28 12:00
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