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店家報導

「台北最美早午餐」進駐天母!打卡純白戶外區,必點致敬茉莉漢堡「豬排飯」

水水們注意了!台北超夯早午餐「BRUN不然」在天母開設新店,這次選在老闆伊森的成長區域天母展店,不僅帶來多款天母店限定餐點,更融入了獨特的設計風格,打造出一個充滿綠意與時尚感的用餐空間。想要體驗輕鬆愜意的用餐氛圍,又能品嘗到美味料理的朋友們,可別錯過這個優質新選擇喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 BRUN不然天母店|交通位置、分店特色 BRUN不然天母店|限定版美式豬排飯 BRUN不然天母店|限定版經典奶昔2款 BRUN不然天母店|推薦餐點 BRUN不然天母店|用餐環境、品牌故事 BRUN不然天母店|詳細店家資訊 顯示更多 顯示較少   人氣早午餐BRUN不然進駐天母 人氣早午餐「BRUN不然」,自2018年開設第一間安和店,隨後展開有「台版代官山」之稱的信義店、進駐北中複合式購物空間的店型等。今年夏天,「BRUN不然」展開第6間分店,地點就選在異國風情濃厚的天母商圈,鄰近台北最美星巴克「天玉門市」旁。天母店以都市時尚與悠閒的氛圍為主軸,從街道延伸至店內庭園的綠色植栽,搭配明媚的日光與通透的室內空間,營造出一種沒有距離感的用餐環境。讓大家能在喧囂的都市中暫時抽離,品嘗一頓美味的早午餐。   ▲人氣早午餐「BRUN不然」展開第6間分店,地點就選在異國風情濃厚的天母商圈。(張庭瑄 攝)   ▲呼應天母獨具一格的人文風格,新分店在設計上,特意打造了沒有距離感的用餐空間。(圖片來源:BRUN不然)   ▲「BRUN不然」的初心是以平易近人的方式,提供療癒的食物與舒服自在的用餐環境。(張庭瑄 攝)   「美式豬排飯」致敬茉莉漢堡 「BRUN不然」天母店的菜單中,特別推出了向天母知名美式漢堡店致敬的「美式豬排飯」(400元),這道美式豬排飯經由團隊多次研發調整,重新演繹了天母人引以為傲的漢堡老店人氣菜色。這道菜以健康的紅藜麥飯為基底,搭配用雞高湯與蔬菜熬煮的濃郁奶油醬,再拌入檸檬橄欖油;配菜以「三色蔬菜」取代原先的三色豆,包含爽脆紅蘿蔔、黃櫛瓜與綠櫛瓜切丁。主角則是炸得金黃酥脆的豬排;最特別的是,店家特製了辣芒果醬汁來搭配,讓整道料理的層次更加豐富。   ▲「美式豬排飯」(400元)經由團隊多次研發調整,重新演繹了天母人引以為傲的漢堡老店人氣菜色。(張庭瑄 攝)   ▲天母限定的「巴塞隆納蒜味蝦配麵包」(450元),是道香濃清爽又飽足的料理。(張庭瑄 攝)   看更多:【新開店】全台第1座「酒精交易所」!金色三麥推新餐酒館,299元暢飲喝到飽   天母店限定經典奶昔2款 天母店限定的「經典奶昔」(190元)也是必點之一。店家精選北海道乳源冰淇淋製作,推出2種口味,像是帶有焦糖風味的香草奶昔,以及喝得到新鮮果粒的草莓奶昔,每一款都喝得到濃郁奶香,滑順的口感更增添了層次感。另外,這次新店依然保留了許多深受喜愛的經典菜色,小編特別推薦「經典炒蛋」(380元),以低溫火炒,逐步加入鮮奶、羅勒油與⽺乳酪,搭配焦糖培根、酵母麵包,讓人忍不住一口接一口。   ▲天母店限定的「經典奶昔」(190元)也是必點之一。 ▲招牌「經典炒蛋」(380元)以低溫火炒,逐步加入鮮奶、羅勒油與⽺乳酪,搭配焦糖培根、酵母麵包。(張庭瑄 攝)   ▲酸甜優格加上新鮮莓果、穀物脆片,就是要讓你美照拍不停。(張庭瑄 攝)   ▲鬆餅的口感堅持做到外酥內軟,入口時帶有輕微的脆感,而內層則是鬆軟綿密。(張庭瑄 攝)   植栽設計彷彿在城市中野餐 BRUN不然天母店,不僅承載著餐廳老闆「伊森」對自己成長地的深厚情感。另一大特色,就是店內特別請來「彡苗空間實驗」與「瓦豆」一起合作,運用不同的金屬與材料紋理,堆疊出大自然的風貌,特地規畫了綠意植栽與季節花卉,將四季的流動引入店內;並特別設計了開放式廚房與回字形座位,不僅能讓客人近距離欣賞廚師們的精湛廚藝,更能拉近人與人之間的距離,創造出一個輕鬆交流的空間,彷彿是在戶外野餐或是到朋友家用餐般的輕鬆氛圍。   ▲走進台北天母,搖曳的綠意樹林與蘊滿悠閒愜意生活氣息,令人不知不覺融入其中。(圖片來源:BRUN不然)   ▲最新分店落腳於靜謐的天母巷弄中,兼具時髦與怡然氛圍的街邊店。(圖片來源:BRUN不然)   小編認為,「BRUN不然」天母店不僅將老闆對天母的情感融入菜單中,更用心打造了一個舒適自在的用餐空間。無論是想享受美食,還是尋找一個放鬆心情的地方,這裡都是一個很好的選擇。如果你也喜歡質感早午餐,不妨在週末前往體驗看看!  

2024/08/15 13:00

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