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「杏源珈琲」前身是老中藥行，老闆與闆娘把這間店面買下來改造成咖啡廳。
熱拿鐵是用中式的茶杯裝盛，看起來很有復古氛圍。
有選擇障礙的話，也可以來抽根籤選擇自己要喝的咖啡喔！
店內有販售咖啡濾掛包，有保生大帝與虎爺圖案包裝。
「杏源珈琲」位於小西門圓環的巷弄內。
台南不只美食多，咖啡廳也各有特色！從老屋改建的懷舊風，到讓大家覺得走進電影場景的特色咖啡館，台南的咖啡店可說是充滿驚喜。不管是想靜靜享受一杯香濃咖啡，還是想邊吃甜點邊打卡拍照，這裡都能滿足你！食尚小編本篇為大家整理12家台南必訪咖啡廳，每家都有獨特的氛圍，快跟著小編的腳步一起探索吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南咖啡廳有哪些特色 01. 杏源珈琲｜中藥行變身咖啡館 02. 秘氏咖啡｜復刻老香港的咖啡廳 03. 小巷裡的拾壹號｜巷弄裡的老屋咖啡廳 04. 山裏｜藏在山上的露營風咖啡館 05. 文鼎留聲博物館｜全台唯一留聲機咖啡店 06. 客美多咖啡｜森林裡的童話咖啡廳 07. 錫鼓｜日本京都氛圍咖啡廳 08. 衛屋茶事｜各式日本茶咖啡廳 09. 南美春室｜絕美玻璃屋咖啡館 10. 狐獴先生｜Ｑ萌小狐獴咖啡廳 11. 月波｜夜貓族必訪深夜咖啡廳 12. 星巴克｜柚子為意象的可愛咖啡廳 顯示更多 顯示較少 台南咖啡廳有哪些特色 台南的咖啡廳多元又有趣！有的把老中藥行變成充滿驚喜的咖啡店，有的走復古風，像是時光倒流回到老香港。這些咖啡廳不僅賣咖啡，還提供超多美味甜點，配上１杯香醇的手沖咖啡，就能短暫忘卻煩惱。無論是坐在老房子裡慢慢品味，還是戶外露營風的景觀咖啡廳，台南的咖啡店一定能讓大家留下深刻的回憶！ 01. 杏源珈琲｜中藥行變身咖啡館【Google 5.0星】 「杏源珈琲」位於台南市中西區，這間咖啡館的前身是「杏源蔘藥行」，在老闆的巧思下，轉型為結合中藥與咖啡元素的獨特空間。顧客可以透過抽籤來選擇當日的咖啡，而店內品項則是包含咖啡、茶、氣泡飲等，價格落在70元～180。 這裡的必試飲品熱拿鐵（120元），擁有漂亮的拉花、濃郁的奶香和微苦的咖啡味，口感順滑，咖啡香氣與奶香完美融合，並以中式茶杯盛裝，別具一格，而甜點布丁（140元）也是許多人推薦的必點品項之一！ ▲咖啡廳前身是杏源蔘藥行，門口也是特別設計成領藥櫃檯的樣子，還原度很高，打造出中西合璧的空間。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） ▲熱拿鐵（120元），濃郁奶香帶有微微苦韻，相當順口，而且還特別用中式茶杯來盛裝咖啡。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 看更多：喝咖啡前抽「藥籤」？中藥行變老宅咖啡廳，連擲８聖筊、保生大帝說OK才開店 02. 秘氏咖啡｜復刻老香港的咖啡廳【Google 4.6星】 位於國華街的「秘氏咖啡」隱身於永樂市場２樓，這間咖啡廳以1960年代的老香港風格為主題，讓人彷彿置身於電影《阿飛正傳》的場景中。店內裝潢充滿懷舊氛圍，推拉式木門、木頭窗櫺及搖椅等細節都讓人感受到濃厚的復古情懷。店內提供手沖咖啡、各式飲品及小點心，價格落在200元～390元之間。 推薦的甜點有提拉米蘇（150元）和絲絨烤布蕾（180元），提拉米蘇口感綿密，咖啡香氣與馬斯卡彭起司完美融合，每一口都充滿幸福感。絲絨烤布蕾的焦糖層薄脆，輕輕敲開後，裡面是滑順如絲的布蕾，入口即化，甜而不膩。茶飲方面，香港老普洱（280元，１壺）則是經過多年陳放的普洱茶，茶湯呈現琥珀色，香氣醇厚。 ▲「秘氏咖啡」位於永樂市場２樓，懷舊的角落和場景，絕對讓手機拍到停不下來。（圖片來源：加小菲愛碎碎念） ▲店內常常會有限定的甜點，每次來可能都不一樣，如這款絲絨烤布蕾（180元）。（圖片來源：加小菲愛碎碎念） 看更多：2024「台南國華街美食推薦」10家！必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿 03. 小巷裡的拾壹號｜巷弄裡的老屋咖啡廳【Google 4.6星】 「小巷裡的拾壹號」位於台南市中西區，這家店以老屋改建，提供溫馨的用餐環境，店內餐點包含全日早餐、三明治，也有各式各樣的飯類可以選擇，主餐價格落在170元～350元之間。 店內的咖啡豆皆為自家烘焙，咖啡豆來自世界各地的精品產區，包括衣索比亞、哥倫比亞等地。餐點方面，「塔可飯」（310元）色彩繽紛，口感豐富，帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。「和風豚肉角煮飯」（350元）以日式燉煮手法製作，搭配台灣黑豬肉和大量蔬菜，清爽不膩。 ▲店家老闆自己專研烘豆，店內目前的咖啡豆基本上都是自己烘出來的，咖啡品質很好。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「塔可飯」（310元）色彩繽紛，口感豐富，帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 04. 山裏｜藏在山上的露營風咖啡館【Google 4.4星】 位於台南市白河區崩山農路的「山裏Plant Vibes Coffee」，是一個結合露營與咖啡的獨特景點，這裡的咖啡吧設置在露營車內，提供多種座位選擇，包括戶外、棚內及室內座位，可以欣賞到壯麗的山景，餐點則是包含咖啡、茶、甜點，價格落在90元～300元之間。 餐點方面，推薦必試的有「焦糖布丁」（110元，份），焦糖味道苦甜適中，有滿滿的香草籽，而「巴斯克」（160元，份），其濃厚的起司鹹甜，入口即化，綿密的口感令人驚艷。 ▲「山裏」的地點可說是得天獨厚，遼闊的平台地形能居高臨下，遠眺關仔嶺美麗的山景。（圖片來源：Jason's Life） ▲「巴斯克」（160元），中間濃厚的起司鹹甜，入口即化帶著綿密的口感。（圖片來源：Jason's Life） 看更多：【新開店】試營運就暴紅！台南關子嶺首家「露營風咖啡館」，無敵山景太好拍 05. 文鼎留聲博物館｜全台唯一留聲機咖啡店【Google 4.９星】 「文鼎留聲博物館」位於台南市中西區，這裡不僅是留聲機博物館，更是一間充滿設計感的咖啡店！１樓的咖啡廳不需門票，提供手沖咖啡、可麗露等甜點，價格落在90元～180元之間，每人低消為100元，推薦的甜點有「可麗露」（90元，１個）和「檸檬糖霜磅蛋糕」（100元，１片），搭配各式單品手沖咖啡，口感層次豐富。 ２樓至４樓為博物館展覽區，全票為200元，展示200年歷史的留聲機，展覽區內，分為「古典廳」「留聲廳」「現代廳」「留聲小劇場」等，帶大家穿越時空，走進台灣與歐洲的留聲機發展史。 ▲「可麗露」外層酥脆，內裡鬆軟濕潤，每一口都能品嘗到奶油的香醇與蛋糕的細膩口感。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） ▲「文鼎留聲博物館」的２至４樓則是展覽廳，陳列許多國外蒐集而來的古董留聲機。（圖片來源：食尚編輯部） 看更多：全台唯一「留聲機博物館咖啡店」！美拍台南老屋下午茶，聽黑膠配可麗露 06. 客美多咖啡｜森林裡的童話咖啡廳【Google 4.1星】 「客美多咖啡」雖然全台都有分店，不過這家台南平實公園店很不一樣！台南平實公園店位於台南市東區平實公園內，緊鄰南紡購物中心與影城，融合大量木質元素與紅磚牆飾，營造出森林小屋般的自然氛圍，店內還有可愛的松鼠裝飾，非常適合打卡拍照。 這裡最吸引人的特色是「名古屋朝食文化」，每天早上11點前只要點飲料，就能免費獲得１份早餐烤吐司，並可選擇水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥３種配料，烤吐司外酥內軟，搭配不同的配料，口感豐富美味，也讓大家能體驗日本的早餐文化，而飲料價格落在100元～200元之間。 此外，店內還提供各式經典飲品和人氣甜點，其中最推薦的是「冰與火」（170元），這款甜點由64層的熱騰騰丹麥麵包搭配濃郁霜淇淋，並淋上楓糖漿，結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅，雙重享受、甜而不膩，用餐後別忘了到平實公園散步！ ▲「客美多咖啡」台南平實公園店，營造出童話森林小屋般的氛圍。（圖片來源：客美多咖啡） ▲人氣招牌「冰與火」（170元），結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅，雙重享受、甜而不膩。（圖片來源：客美多咖啡） 看更多：台南早午餐推薦13家！60年復古碳烤三明治、Ｑ萌小狐獴特色餐廳 07. 錫鼓｜日本京都氛圍咖啡廳【Google 4.5星】 「錫鼓Tin Drum」位於台南市中西區，是一間充滿日式風情的老宅餐廳，每天10：00營業，有販售早午餐、輕食、比利時鬆餅等餐點，價格落在200元～320元之間。這裡不僅寵物友善，還提供戶外、吧檯和２樓的座位選擇。店內最吸引人的地方在於它濃厚的日式氛圍，老宅的原汁原味被完整保留下來，加上精心挑選的擺設和裝飾，讓人彷彿置身京都，不過由於座位數量有限，建議提前預約呦！ 推薦的特色菜色有「煙燻牛肉三明治」（200元）和「比利時鬆餅－焦糖新樂園」（220元），「煙燻牛肉三明治」口感香脆，搭配煙燻牛肉和柚子優格醬，味道鹹香十足，層次豐富。「比利時鬆餅－焦糖新樂園」則是外酥內軟的香脆口感，搭配新鮮水果和香濃冰淇淋，奶香濃郁，甜而不膩。 ▲戶外空間的桌椅、竹簾，都有種日式風格。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲「比利時鬆餅－焦糖新樂園」（220元），鬆餅吃起來香脆，搭配水果、冰淇淋讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 08. 衛屋茶事｜各式日本茶咖啡廳【Google 4.2星】 這裡的環境保留了原有的日式建築風貌，內部設有榻榻米空間，讓人感受到寧靜的氛圍。店內主打各式日本茶，包括抹茶、煎茶、焙茶，以及和菓子等餐點。價格落在110元～250元之間。老闆也為了要好好經營茶屋，特別去鑽研各種食譜，也會特地去日本當地和菓子專賣店進行考察與學習。 茶屋內提供多款日式茶品及點心，其中必試的有「玄米茶」（170元，杯），喝起來有微焦的香氣；「抹茶清水」（180元，杯），以純抹茶粉加水沖泡，帶有微苦的茶香。甜點則是推薦「和菓子－水羊羹」（110元，份），上面的橙片與羊羹的甜味搭配的恰到好處，非常適合與「抹茶清水」一起享用。 ▲「玄米茶」（170元，杯），是用日式陶壺沖泡，擁有獨特的微焦的香氣。（圖片來源：蓋瑞哥機票獵人） ▲「和菓子－水羊羹」（110元，份），上片橙片的酸味有稍稍中和了羊羹本身的甜味。（圖片來源：蓋瑞哥機票獵人） 09. 南美春室｜絕美玻璃屋咖啡館【Google 4.4星】 「南美春室The POOL」位於台南美術館２館的５樓，是一間以純白空間和透明玻璃為特色的咖啡廳，這裡的設計由日本建築大師操刀，營造出自然極簡的美術聚落氛圍，無需參觀美術館也可進入用餐，餐點包含咖啡、茶等飲品，也有甜點、鹹食可以搭配品嘗，價格落在110元～420元之間。 這裡的必點甜點是「草莓山鮮奶油戚風」（220元，季節限定），底層是戚風蛋糕，上層淋滿鮮奶油和新鮮大湖草莓，搭配蜂巢脆餅，口感酸甜且富有層次感。飲品推薦「抹茶歐蕾」（200元），使用日本宇治矢野園的純抹茶，味道濃郁且滑順，靠窗座位可以俯瞰台南市景，適合享受悠閒的午後時光。 ▲「南美春室」藏身於台南美術館２館的５樓，就算不參觀美術館也可以上來用餐。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） ▲「草莓山鮮奶油戚風」底層是戚風蛋糕，上層淋滿鮮奶油和擺上新鮮大湖草莓。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 看更多：2024台南景點１日遊Top 30！台南旅遊攻略：市區景點、好玩行程推薦 10. 狐獴先生｜Ｑ萌小狐獴咖啡廳【Google 4.8星】 「狐獴先生Mr.Meerkat」位於台南市東區，是１間擁有小庭院的老宅早午餐店，店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動，大家可以近距離觀賞並拍照，彷彿置身叢林中用餐。店內的低消為150元，餐點包含大分量早午餐、冷麵、甜點、飲品等，價位落在70元～290元之間。 飲品方面，推薦「靜岡抹茶拿鐵」（140元），口感順口不苦澀，以及「蜜柚氣泡飲」（130元），清爽的氣泡搭配蜜柚香氣，夏天喝超消暑！其他夏天必點的餐點還有「香草嫩雞冷麵」（220元），舒肥處理的雞胸肉厚實嫩口，冷麵可選胡麻醬、和風或酸辣醬，每一種都超搭！ ▲店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動，大家可以近距離觀賞並拍照。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲「靜岡抹茶拿鐵」（140元），喝起來很順口不會過於苦澀。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 11. 月波｜夜貓族必訪深夜咖啡廳【Google 4.8星】 晚上如果想跟朋友聚在一起吃甜點聊天，那「月波」會是不錯的選擇！這家文青風格的甜點店營業時間為15：00～23：00，週五、六更是延長營業至午夜12點，店內低消為１杯飲品，價格落在100元～150元之間。 「月波」的招牌甜點「鐵觀音巴斯克蛋糕」（130元）值得一試，餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣濃郁，鮮奶油點綴得恰到好處，層次分明，乳酪與鐵觀音的香氣完美融合，濃而不膩。而店內的氛圍相當舒適，是個適合下午茶或夜晚與朋友小聚的好去處！ ▲「鐵觀音巴斯克」（130元），下層有特別做餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣非常濃郁。（圖片來源：皮老闆的美食地圖） 12. 星巴克｜柚子為意象的可愛咖啡廳【Google 4.1星】 如果來到麻豆，絕對不能錯過這家超可愛的「台南麻豆門市」！以麻豆盛產的柚子為靈感，是首間以柚子為意象的門市，從外觀到室內裝潢都充滿柚子元素。建築外型彷彿一顆剝開的柚子，內部則以輕透玻璃和鋼板實牆交錯，呈現出柚子果瓣層層堆疊的樣貌。飲品價格與一般門市相同，價格落在75元～215元之間。 除了獨特的裝潢，麻豆門市還推出多款柚子主題商品。「花漾女神玻璃杯」（680元，個）以柚子花為設計靈感，高腳杯上點綴金色女神牌飾，優雅高貴。「柚見女神隨行杯袋」（390元，個）外型取自柚子的形狀，束口和提把分別以柚子綠和果肉黃設計，搭配柚葉裝飾，提在手上相當可愛。「星巴克蜜柚醬」（250元，瓶）則是特色門市限定包裝版，選用歐洲紅柚搭配在地柚子果肉和果皮，再以蜂蜜調和，馥郁滋味令人著迷。 ▲台南的「麻豆門市」外觀就像剝皮柚子般創意十足必拍！（圖片來源：星巴克） ▲柚子概念玻璃杯、隨行杯袋等都是獨家周邊。（圖片來源：星巴克）
2024/10/26 06:30台南老宅總給人一種莫名的魅力，小編這次來到台南發現１家位於下大道的「杏源珈琲」，前身是間中藥行，老闆夫妻去拜拜獲得８個聖筊後，就巧妙結合中西元素，打造這家獨特的復古咖啡店。民眾可以抽「咖啡籤」來解決選擇困難，不只能喝道地咖啡，還能參加文化走讀活動，體驗台南歷史風情。想知道還有什麼特別之處？《食尚玩家》帶你一探究竟！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 杏源珈琲｜地址、附近景點 杏源珈琲｜創店背景 杏源珈琲｜菜單、喝咖啡抽「藥籤」 杏源珈琲｜店內環境 杏源珈琲｜推薦必點熱拿鐵 杏源珈琲｜文化走讀 杏源珈琲｜４條文化走讀行程 顯示更多 顯示較少 中藥行變身老宅咖啡廳 「杏源珈琲」位於下大道良皇宮旁的小巷弄內，鄰近小西門圓環、台南市美術館二館等地標，位置相當隱密。咖啡廳前身是杏源蔘藥行，為了復刻藥行原本的樣子，創店的夫妻２人不僅保留了原先的店名，更巧妙融入了各種老中藥行的擺設元素，門口也是特別設計成領藥櫃檯的樣子，還原度很高，打造出中西合璧的空間。 ▲「杏源珈琲」位於良皇宮旁的小巷弄，前身是杏源蔘藥行。（陳怡璇 攝） ▲如果來外帶咖啡，等待過程中可以坐在這一區稍作休憩。（陳怡璇 攝） 看更多：巨萌麒麟尾貓出沒台南！2024文博會３大概念展區、IP品牌、700家攤位免費逛 連獲８個聖筊就開店 杏源珈琲現在能有這樣的新舊融合面貌，全靠１對夫妻親手打造。老闆露譯過去是有划船運動員背景的學校老師，闆娘荃荃也曾在大專院校任教，露譯為了發展更多興趣，於是投入咖啡行業，加上偶然發現這裡正在出售店面，夫妻倆討論過後，就到旁邊的保生大帝廟「良皇宮」拜拜擲筊詢問各種與開店相關的問題，在連續獲得了８個聖筊，便誕生出現在的杏源珈琲。 ▲露譯（圖右）與荃荃（圖左）是１對夫妻，去拜拜連擲８個聖筊後，便買下舊藥行、打造現在的杏源珈琲。（陳怡璇 攝） 抽「藥籤」選命定咖啡 咖啡廳旁邊的「良皇宮」建於明鄭永曆年間，過去先民渡海來台的生活非常艱辛，生病時會來廟裡向保生大帝求藥籤、買百姓負擔得起又有藥效的藥材。杏源珈琲延續這份藥籤文化，將其應用到「點餐」上。店裡的咖啡品項很多元，而且菜單設計也以中藥為發想，分為咖啡無奶科、咖啡有奶科、無咖啡科等，具有巧思，如果深陷選擇障礙的迴旋中，那就在門口抽１隻「咖啡籤」，選擇你的命定咖啡吧！ ▲咖啡廳延續了良皇宮的藥籤文化，在門口設置了「咖啡籤」筒。（陳怡璇 攝） ▲如果你是選擇障礙的朋友，就在門口抽１隻「咖啡籤」，選出你今天要喝的品項吧。（陳怡璇 攝） 大草藥櫃復古神還原 沉穩內斂的店內座位不多，最引人注目的就是那面招牌牆，上面掛著寫有「杏源」字樣的大珠簾，搭配著原本放藥材的草藥木櫃，現在則改成擺放咖啡濾掛包、咖啡豆等商品，讓人彷彿穿越時空，感受到濃濃的懷舊氛圍。吧檯的用餐座位區，也很有日式復古喫茶店的風格。 ▲寫有「杏源」字樣的大珠簾牌牆，下方擺放著放藥材的草藥木櫃，據說是老闆去彰化搬回來的。（陳怡璇 攝） ▲店裡的草藥櫃有販售保生大帝、虎爺包裝的咖啡濾掛包，剛好良皇宮就在旁邊，很應景。（陳怡璇 攝） 中式茶杯裝拿鐵 老闆露譯從運動員轉型成為咖啡達人，不僅專注於製作特色咖啡，拉花技術也相當出色。小編推薦各位一定要試試熱拿鐵（120元，１杯），濃郁奶香帶有微微苦韻，相當順口，而且還特別用中式茶杯來盛裝咖啡，這種反差的創意也令人眼睛一亮。不過小編最喜歡的是他們家的外帶杯，低調的黑色杯身都有各種與咖啡相關的有趣Slogan，感覺喝了這杯「咖啡續命，喝了再上」就可以充滿活力地開啟一天！ ▲濃郁奶香帶有微微苦韻的熱拿鐵很順口，有趣的咖啡Slogan外帶杯，看了也讓人會心一笑。（陳怡璇 攝） 文化走讀百年布莊、良皇宮 不只喝咖啡，杏源珈琲也會不定時舉辦文化走讀導覽活動，2022年至今已經辦理超過130場活動。小編這次也有幸參與到客製的走讀導覽，過程中每個民眾都配有與博物館同款的子母導覽機，讓你邊參觀還能聆聽闆娘荃荃詳盡的導覽內容。 首先來到主祀保生大帝的「良皇宮」，聆聽廟宇歷史、藥籤文化以及虎爺怎麼拜的小知識；接著回到杏源珈琲品咖啡休憩、聽闆娘講創店歷史後，再慢慢走到創立於1923年、隱身在雞朝街區的「錦源興百年布莊」，店內以台灣在地意象，像是烏魚子、珍珠奶茶、關東煮、藍白拖、茄芷袋等，設計出多款印花布料，並印在環保袋、杯墊、襪子、杯套、手機背帶、明信片、衣服配件等販售，每款商品都好看好買又實用。 ▲「良皇宮」建於明鄭永曆年間，主祀保生大帝、日式虎爺。（陳怡璇 攝） ▲擁有百年歷史的「錦源興百年布莊」，主打台式元素的印花圖案文創商品。（陳怡璇 攝） ４條文化走讀行程 A行程：台南博物館→延平郡王祠→順天冰棒→臨水夫人廟找江虎婆→永華宮→林百貨→錦源興百年布莊→杏源珈琲 B行程：杏源珈琲→新億成製麵→鄭成功祖廟→大天后宮→百年木屐老店→錦源興百年布莊→杏源珈琲 C行程：杏源珈琲→孔廟→永華宮→五帝廟→錦源興百年布莊→杏源珈琲 D行程：客製導覽行程可私訊討論 杏源珈琲文化走讀行程 導覽時間：新年度常態導覽行程，每月皆１場，各月時間請關注店家粉專 集合地點：杏源珈琲 參加費用：950元／人 開團人數：最低４人，最高上限26人 網址：https://docs.google.com/forms/d/11WiXX88Y4hoXXvVZNGXC_XlBJAn9atKsR16uFzkHgng/viewform?edit_requested=true
2024/08/31 06:30
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