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台中的吃貨看過來～2021台中美食祭正火熱舉行中，超過60家人氣美食要帶給你超多好康！《食尚玩家》這次精選了其中６家必吃餐廳，有訂包廂就送烤鴨的正宗粤式卜卜蜆、主打和牛的日式囲炉裏傳統火鍋、道地重慶烤魚等，真的通通超美味，要搶優惠的朋友可別錯過了！ 01. 蛤Huh Pot台中公益店 訂包廂就送片皮烤鴨 玩家:剎有其食 「蛤Huh Pot台中公益店」主打粤式卜卜蜆打邊爐，在香港多間飯店出身的師傅坐陣下，湯頭自然湯鮮味美。這家店還推出台中限定「翠玉瑤柱雞白鍋」，大骨、金華火腿、玉米雞、蛤蜊跟干貝熬煮的湯頭太犯規，還有「孜然酥肉、香檸叉燒、百花油條」這裡居然都能吃到，根本是一間被火鍋耽誤的港式料理餐廳啊！這家店配合美食祭的活動限定，正宗原味卜卜蜆原價680元，打69折只要470元，平日限定10組，須點套餐。另外，８位以上預定包廂直接送片皮烤鴨，平日限定３組，須３天前預約，要搶要快喔！ ▲「蛤Huh Pot台中公益店」主打粤式卜卜蜆打邊爐，香港多間飯店出身的師傅坐陣下，湯頭自然湯鮮味美。（圖片來源：剎有其食） ▲「蛤Huh Pot台中公益店」，這次推出了８位以上預定包廂直接送片皮烤鴨一吃的超殺專屬優惠。（圖片來源：蛤Huh Pot台中公益店） 02. 暮藏和牛鍋物 專人服務日式囲炉裏 玩家:剎有其食 台中頂級和牛火鍋，「暮藏和牛鍋物」主打日式囲炉裏傳統火鍋，吃得到日本和牛、頂級活海鮮，還有「專人桌邊服務」為著稱，這次３訪吃到的「黃金毛蟹」口感細緻好吃，真的是吃過就會愛上，最後還能煮成毛蟹雜炊，還有各式海鮮輪番上陣，真的是太銷魂啦～來店消費就送花枝漿＋蛤蜊１份，雙人餐兌換的上限是２個，３人餐兌換的上限３個，要搶優惠要快喔！ ▲台中頂級和牛火鍋，「暮藏和牛鍋物」主打日式囲炉裏傳統火鍋，吃得到日本和牛、頂級活海鮮。（圖片來源：剎有其食） 03. 茶微辣tea vi la川味茶飲館 同品項飲品買一送一 玩家:剎有其食 「茶微辣川味茶飲館」是「品八方餐飲集團」在原址注入的新品牌，菜單保留了原本的「琥珀燒鵝」，再加入更多川菜、茶飲、茶點、拌麵等。雖然菜單是川菜居多，但其實他們只是取辣椒的香氣，基本做的是跟店名一樣的「微辣」這次吃到的「麻辣鍋、白湯酸菜魚、銷魂跳跳雞、蘿蔔糕、雞油青蔥麵、草莓青茶」都挺好吃的！配合台中美食祭，來店消費出示美食護照，同一品項的飲品買一送一喔～ ▲「茶微辣川味茶飲館」雖然菜單是川菜居多，但其實他們只是取辣椒的香氣，吃起來是微辣的。（圖片來源：剎有其食） 延伸閱讀：網評4.8星！台中「養生椰子雞」不加一滴水，軟嫩白切雞想吃要預訂 04. 締藏和牛燒肉 台灣首創湯鍋、串燒型式 玩家:剎有其食 現在「締藏和牛燒肉」可以吃到３大和牛了！目前有近江牛、宮崎牛、鹿兒島牛、佐賀牛、熊本牛，想吃要先預訂喔！這家店還有請專人特別設計的烤爐，底下有鋪上厚厚１層龍眼木木灰，一邊會放上烤網來烤食材，另一邊把燒熱的木炭插到烤架中間，上面放湯鍋，串燒插在旁邊，這種形式應該是全台灣首創了，真的好酷啊！配合台中美食祭活動，點任一套餐招待香魚１隻，雙人餐兌換上限是２個，３人餐兌換上限是３個唷～ ▲這家店還有請專人特別設計的烤爐，底下有鋪上厚厚１層龍眼木木灰，一邊會放上烤網來烤食材。（圖片來源：剎有其食） ▲蔬菜及湯是放在旁邊這個特別的烤爐加熱，湯裡有昆布、蔬菜及中藥材去熬湯，喝起來很順口好喝。（圖片來源：剎有其食） 05. 達人嗑鴨 于美人大推烤鴨店 玩家:剎有其食 品八方餐飲集團旗下的烤鴨專賣店「達人嗑鴨」，以業界嶄新提案「一鴨三吃」、每日現烤烙餅、以及超時尚外帶盒聞名，讓你不管帶去哪種場合都不漏氣。這家店還曾上過電視節目，讓于美人大大推薦。所謂的一鴨三吃，就是除了片鴨之外，還提供2種鴨骨的料理方式，可從「蔥爆、椒鹽、酸菜」之中，選出２個喜歡的做法，讓烤鴨吃起來更有變化。配合台中美食祭活動，凡消費半隻、全隻套餐即贈送麻辣鴨血，要搶要快喔！ ▲「達人嗑鴨」以業界嶄新提案「一鴨三吃」、每日現烤烙餅、以及超時尚外帶盒聞名。（圖片來源：剎有其食） ▲所謂的一鴨三吃，就是除了片鴨之外，還提供２種鴨骨的料理方式，當然傳統的吃法就很好吃了！（圖片來源：剎有其食） 06. 好二烤魚火鍋（大里旗艦店） 原汁原味重慶烤魚 玩家:剎有其食 「好二烤魚火鍋」為了提供更加原汁原味的重慶烤魚風味，特別遠赴重慶學習，把口味、原料、呈現方式都做了調整，就連辛香料及辣醬都堅持從產地進口，名符其實是一個大升級。成為新招牌菜色的小龍蝦，也特別找到屏東養殖的澳洲小龍蝦，比正宗重慶使用的小龍蝦尺寸大上許多，就是希望饕客可以吃得滿意。現除了傳統雙人用的麻辣烤魚之外，也全台首創推出單人烤魚鍋。且為應付多元口味，也推出不辣湯底烤魚，以及最近很夯的螺螄粉火鍋，口味豐富多元配合台中美食祭活動，外帶柳州/螺螄粉就買一送一，另外來店用餐贈送麻辣鴨血１份唷～ ▲鋪在底下的魚是「芙蓉魚」，肉質細緻，刺少肉厚，油脂豐富，鮮味十足。（圖片來源：剎有其食） 2021台中美食祭 日期：即日起～2022/1/16 活動：消費者到店出示「美食護照」或「使用五倍券消費」（２擇１）即可兌換美食祭專屬優惠（「美食護照」可由活動官網下載，為響應環保，美食護照不需印出，只要手機出示即可以兌換優惠） 活動官網：https://safood.tw/meishiji3 下載美食護照：https://pse.is/meishiji 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：別再只買太陽餅！台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡，黃金Q餅鹹香會牽絲 延伸閱讀：老台中人最愛！第五市場周邊７家銅板小吃：傳承40年米糕、手工米磨湯圓 延伸閱讀：網評4.8顆星！台中「蒸氣鍋」必吃澎派３層海鮮塔，加點現宰溫體牛只要100元
2021/12/16 20:00台中超好吃鍋物推薦！「暮藏和牛鍋物」的食材非常頂級，日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、生猛活體海鮮、還有最後的雜炊，全程專人桌邊服務，在這裡吃火鍋非常享受。Google評論超過2,600則、高達4.8星，有網友說這家是台中最強鍋物，慶祝重要節日紀念日或是招待客戶選這間就對了。「暮藏和牛鍋物」已開放內用，店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項，只接待５人以下團體客，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔～ Google評價4.8星 「暮藏和牛鍋物」位在台中西區華美街上，門口就有停車位，交通非常便利。裝潢空間非常有質感，桌與桌的間隔很寬，有的座位之間還有屏風隔開，中間１顆粉嫩櫻花樹，在周圍用餐非常有氣氛。餐點以和牛鍋物套餐為主，食材非常高檔又新鮮，很多老饕吃過都說讚，網路超過2600則好評、高達4.8星真不是蓋的。 ▲裝潢空間非常有質感，中間１顆粉嫩櫻花樹，在周圍用餐非常有氣氛。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲大門口櫃檯旁邊海鮮櫃裡有鮮活帝王蟹、日本毛蟹、波士頓龍蝦，通通現點現撈新鮮看得見。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 前菜吃得到和牛握壽司 我們５人用餐，點了「國士三人套餐」（5,288元），上餐之前服務生先送上活海鮮給我們確認新鮮度，真的是活跳跳的海味。前菜炙壽司盛合，M9等級澳洲和牛握壽司非常軟嫩好吃，上頭還有魚子醬更加分；比目魚鰭邊肉入口即化，油脂香甜極了。蟹黃豆腐佐魚子，軟綿的蟹黃豆腐加上魚子醬還有甜甜的鮮蝦，滿嘴的海味吃完還意猶未盡呢～伊比利臘腸佐鮮蝦，這道是最新的餐前開胃菜，伊比利臘腸有炙燒烤過口感酥脆，加上特調醬愈咬愈香，搭配天使紅蝦海陸雙重享受超棒的。 ▲炙壽司盛合，M9等級澳洲和牛握壽司非常軟嫩好吃，上頭還有魚子醬更加分。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲蟹黃豆腐佐魚子，軟綿的蟹黃豆腐加上魚子醬還有甜甜的鮮蝦，滿嘴的海味吃完意猶未盡。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲伊比利臘腸佐鮮蝦，伊比利臘腸有炙燒烤過口感酥脆，搭配天使紅蝦海陸雙重享受超棒的。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 【看更多】 不用跑台南！超澎派「溫體牛套組」吃得到８款好料，必嘗燉煮12小時牛骨湯、鮮嫩肋眼牛 套餐白飯可加價升級鮭魚卵飯 鮭魚卵飯，原本套餐的新潟越光米飯加價199元可升級鮭魚卵飯，我們１份加價，其餘２份留著最後煮雜炊粥。醋飯上鋪滿滿新鮮鮭魚卵，切開上頭新鮮蛋黃，金黃蛋汁流淌而下好吸睛啊！蛋汁與滿滿的鮭魚卵飯攪拌，大口吃不斷爆發鮮甜海味，很推薦加價升級。暮藏的菜盤有夠大盆，分量超多！各種根莖葉、菇類、新鮮蔬果，整盆都是有機蔬菜而且是食物原型，這點大加分。 ▲鮭魚卵飯，醋飯上鋪滿滿新鮮鮭魚卵，大口吃不斷爆發鮮甜海味，很推薦加價升級。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲暮藏的菜盤有夠大盆，都是有機蔬菜而且是食物原型，這點大加分。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 使用日本傳統「囲炉裏」 暮藏和牛每桌都有專用「囲炉裏」，這種懸吊式大鐵鍋是日本傳統住宅很重要的家具之一，暮藏只是把炭火改成瓦斯爐，不必搭飛機在這裡就能體驗日本文化相當特別。用囲炉裏大鐵鍋煮食材更能逼出甜味，不只蔬菜煮完很好吃，湯頭喝起來也是非常甘甜。日本宮崎和牛板腱肉，是日本三大和牛之一，足足有16oz，專人涮煮３分熟就是最佳美味，油脂香氣十足，味道無敵甜，每一口都讓人大滿足。伊比利豬選用Bellota最頂級，油脂分布也很漂亮，Q脆的口感與特有的香氣，美味度不輸牛肉。 ▲這種懸吊式大鐵鍋是日本傳統住宅很重要的家具之一，不必搭飛機在這裡就能體驗日本文化相當特別。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲日本宮崎和牛板腱肉，足足有16oz，專人涮煮３分熟就是最佳美味。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲伊比利豬選用Bellota最頂級，油脂分布也很漂亮。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 超澎派海鮮大拼盤 喜歡吃海鮮的人很推薦加購大和守海鮮拼盤，分量超多，除了原本套餐有的羽賀大草蝦、生食級大干貝、鮮蛤蜊之外，大和守內容也很多，活牡蠣、活龍虎斑魚片、多利魚、澎湖小卷、生食級花枝漿、活牛奶貝、活體南非鮑魚、活體南非生蠔。所有海鮮都有專人桌邊服務，煮好剝殼再分裝完全不必自己動手。整隻活跳跳的龍膽石斑魚，切片後滿滿一整盆，愛吃魚的人點一整隻活魚只要加價999元，很超值。 ▲喜歡吃海鮮的人很推薦加購大和守海鮮拼盤，分量超多。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲整隻活跳跳的龍膽石斑魚，只要加價999元，很超值。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲魚頭和魚骨留著煮湯，把精華通通融入湯汁當中，接著再煮雜炊粥味道更鮮甜，美味大加分。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 甜點必嘗三色糰子、水信玄餅 套餐的甜點有５種選項，我們選了杏仁豆腐、三色花見糰子、水信玄餅。水信玄餅裡頭還有櫻花，晶瑩剔透好漂亮，淋上黑糖漿再擠點檸檬汁，滋味很清爽。花見糰子１串有３種口味，口感QQ綿綿的，搭配黑糖漿與花生粉特別好吃。暮藏和牛鍋物不愧是網友激推「台中最強鍋物」，這次回訪依然很滿意。日本A5和牛等級真的很讚，不只肉品好吃海鮮也是一級棒，而且有專人桌邊服務，吃得很輕鬆又開心，大人小孩都喜歡。 ▲套餐的甜點有５種選項，我們選了杏仁豆腐、三色花見糰子、水信玄餅。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲飲品水果茶滿好喝的，靜岡抹茶拿鐵有濃郁的抹茶與奶香，味道不會太甜我最喜歡。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 中南部也能吃橘色涮涮屋！首推全台宅配「海陸套餐」，加碼代客煮火鍋連黃金粥都熬好 ■ 撕開包裝就能嗑！６家超唰嘴宅配滷味：月賣3000包、百大團購第１名、阿嬤私房老滷 ■ 海鮮控開嗑！超澎派火鍋「生鮮宅配組」吃得到50元硬幣大干貝，海水養殖手掌蝦Q彈無腥味
2021/08/16 16:50你有多久沒有好好寵愛自己？你有多久沒有跟姊妹淘一起旅行？來~跟著莎樂兩人一起出發到台中來個寵愛之旅 GO出發
2016/02/29 22:50
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