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2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿

2024/04/18 00:30 |撰文 許瑋芯|圖片來源 食尚部落客
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2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿

來到台南,絕對不能錯過的就是吃不完的美食,而台南中西區被稱作是「美食一級戰區」,其中,又屬國華街一帶最為熱鬧~面對眼前百百款美食又怕踩雷的話,這篇必收!食尚小編幫大家特搜國華街10家超強美食,像是必比登推薦的老店碗粿、一咬噴汁的超夯炸雞通通不能錯過!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

台南國華街美食有哪些特色?

台南國華街可說是美食聚集地,有許多令人垂涎三尺的選擇,無論是高CP值的小吃、牛肉湯,或是吃飽後必嘗的甜點,這邊一次都能吃好吃滿!準備去台南玩的朋友,這篇趕緊收藏起來,每款甜食、鹹食都不要錯過~

 

台南國華街【小吃】推薦5家

01. 一味品|米其林必比登推薦碗粿【Google 4.4星】

許多內行人來到國華街,都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」,店內2款美食碗粿和魚羹都是40元,1碗碗粿+1碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿,在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等,再淋上蒜末及少許辣椒醬,繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感!

而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作,羹湯裡放了些薑絲、烏醋,搭配上台南特有的微甜,而且裡面放的魚羹數量很多,不需要其他調味,吃得到魚肉甜美香氣!

 

台南碗粿都是「黑肉底」?內行老饕必吃這5家:百年古早味、淋獨門黑豆醬油
▲一味品的碗粿(40元),不管是外帶或內用都不太會影響碗粿的口感。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

台南走春美食攻略!國華街6好評破千:必比登推薦碗粿、爆汁雞腿、CNN推薦
▲一味品的魚羹(40元)不僅是自製的,每一塊個頭都不小,吃起來帶點脆口及Q度。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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台南一味品碗粿魚羹

台南市中西區國華街3段177號

06-228-8563

週一至日05:30~17:00(售完為止,週二休,其他日不定期公休,詳情請見粉絲專頁)

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02. 阿松割包|飄香80年的經典割包【Google 4.1星】

位於永樂市場的「阿松割包」,和附近知名的「富盛號碗粿」「金得春捲」,被合稱為「國華街金三角」。其中「阿松割包」店家創立已有80年歷史,店面不大人氣卻很旺,經常在下午3點左右就賣光。和一般店面不同的是,「阿松割包」有普通包(80元)、瘦肉包(90元)、豬舌包(100元)3種可以選擇,每份有2顆。

其中最推薦的就是「瘦肉包」,豬肉口感軟嫩,麵皮咬起來又鬆又軟,配料還有酸菜和醃蘿蔔,而最令人驚豔的是以花生醬取代一般刈包會加花生粉的方式,吃起來讓人有耳目一新的感覺。

 

50年起跳老字號!台南永樂市場6排隊小吃:「跳恰恰」鱔魚意麵、80年刈包
▲瘦肉包(90元,2顆)豬肉口感很柔軟,配料還有酸菜和醃白蘿蔔,另外還附清湯可享用。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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阿松割包

台南市中西區國華街3段181號

06-211-0453

週一至日07:30~17:00(售完為止,週四休)

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03. 炸雞洋行|金黃雞腿鮮嫩多汁【Google 4.2星】

台南超夯排隊炸物「炸雞洋行」販售雞排、雞腿、馬鈴薯等炸物,價格落在40元~95元之間。其中推薦必吃「招牌八兩雞」(85元),一拿到餐點,迷人的香氣已經讓人口水直流,而金黃色的微焦外皮酥酥脆脆,大口咬下,滿滿的肉汁不斷流出,皮薄肉嫩讓人回味無窮,嗜辣者也別忘了加上店家的辣粉呦~

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
▲「招牌八兩雞」(75元),金黃色的微焦外皮酥酥脆脆超讚~剝開肉汁還會一直流出來。(圖片來源:痴吃的玩

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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炸雞洋行(國華店)

台南市中西區國華街3段

0976-656-999

週三至日12:00~18:00(週一、二休)

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04. 金得春捲|70年老店排隊美食【Google 4.0星】

位於國華街永樂市場內的「金得春捲」擁有70年歷史,每到用餐時間總是吸引大批顧客排隊。這裡的春捲每捲售價55元,以獨特的配料和8級糖度可以選擇而聞名,不只用料澎派,還能從無糖只加花生粉到超甜當中選擇自己偏好的甜度。

春捲內餡豐富,包括高麗菜、蝦仁、蛋絲、豆干、豬肉、皇帝豆、香菜末及蒜泥等9種配料,可以依照個人口味與喜好調配。其中特別的皇帝豆深受許多人喜愛!春捲製作完成後,會放在小煎鍋中翻煎,讓餅皮更加香脆,還能增添整體的香氣,使得每一口都清爽不油膩!

 

飄香市場70年排隊老攤!9種食材、8種甜度任選,正港南部味潤餅
▲檯面上擺滿五顏六色食材的畫面,擺放得井然有序好吸睛。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
▲春捲配料有高麗菜、豆干、蛋絲、豬肉等,以及很特別的蝦仁、皇帝豆共9種。(圖片來源:Yuki‘s Life

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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金得春捲

台南市中西區民族路3段19號

06-228-5397

週一至日07:30~16:30(週二休)

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05. 好味紅燒土魠魚羹|堅持真材實料的台南味 【Google 4.2星】

土魠魚羹是台南的特色之一,不過許多店家為了成本考量,會使用馬加魚或白腹魚代替,而這家「好味紅燒土魠魚羹」的小吃不僅使用真正的土魠魚,而且土魠魚肉外酥內軟,完全沒有魚腥味,是許多老饕推薦必吃的真材實料美食!

店裡專賣土魠魚羹,有土魠魚羹湯、土魠魚羹麵2種,價格皆為60元,土魠魚肉經過精心挑選,並用蒜頭、糖、蛋、鹽以及獨家祕方醃漬,再裹上1層地瓜粉油炸至金黃酥脆,而湯頭顏色較深,帶有扁魚的香氣,口味偏甜,其中加入的辣椒與胡椒粉能提升整體風味!

 

50年起跳老字號!台南永樂市場6排隊小吃:「跳恰恰」鱔魚意麵、80年刈包
▲土魠魚羹麵(60元)湯頭顏色較深,帶有扁魚的香氣,口味偏甜非常好喝。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

50年起跳老字號!台南永樂市場6排隊小吃:「跳恰恰」鱔魚意麵、80年刈包
▲店家使用真正的土魠魚製成金黃酥脆的炸魚塊,真材實料,連在地人也激推。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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好味紅燒土魠魚羹

台南市中西區國華街3段186號

06-224-1880

週一至日08:00~17:00(售完為止,週二休)

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台南國華街【牛肉湯】推薦1家

06. 永樂牛肉湯|最道地台南早餐【Google 4.3星】

在台南的國華街上,有一家名為「永樂牛肉湯」的店家,擁有著4.3星的高評價,由於營業時間是凌晨3點 ~下午1點,因此是當地人宵夜、早餐的熱門選擇之一。店內販售的品項包含牛肉湯、牛腩湯、牛腱湯等,都有分為小、中、大3種尺寸,價格落在100元~300元之間。

其中牛肉湯以現宰溫體牛為原料,上桌時牛肉呈現粉紅色,散發著誘人的香氣,配有新鮮薑絲,還可以加入醬油膏提升風味。牛肉口感彈牙,湯頭則帶有微微的中藥味。愛吃辣的朋友,這裡還提供豆瓣醬,搭配牛肉和薑絲一起食用,能更凸顯出牛肉的鮮美滋味!

 

台南走春美食攻略!國華街6好評破千:必比登推薦碗粿、爆汁雞腿、CNN推薦
▲「永樂牛肉湯」擁有4.4星的好評,是台南人的早餐好選擇之一。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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永樂牛肉湯

台南市中西區國華街3段175號

06-211-2464

週一至日00:30~12:00(週二休)

 

看更多:2024台南小吃推薦20家:紅到日本小卷米粉、百元有找整隻螃蟹粥

 

台南國華街【甜點】推薦4家

07. 林家白糖粿|任選3個只要35元【Google 4.4星】

台南中西區被稱作是「美食一級戰區」,其中,又屬國華街一帶最為熱鬧,來到這一帶,必吃的甜點非這家「林家白糖粿」莫屬。店家專賣番薯椪、白糖粿、芋頭餅,任選3個居然只要35元!其中必點就是超夯白糖粿,將糯米糰下鍋油炸,起鍋後裹上甜甜的糖粉、花生粉,外酥內軟愈嚼愈香,還會散發出淡淡米香,口感介於炸湯圓與麻糬之間,大家飯後一定要來試試!

 

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▲炸好的白糖粿再沾上糖粉、花生粉,外酥內軟。(圖片來源:痴吃的玩

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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林家白糖粿蕃薯椪

台南市中西區友愛街2段213-2號

週一至日11:30〜19:00(不定期公休,詳情請見粉絲專頁)

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08. 紅磚布丁|布丁界的愛馬仕【Google 4.3星】

台南安平、國華街皆有販售的「紅磚布丁」,以精緻的工藝和高級原料,擁有「布丁界的愛馬仕」的稱號。獨特的「三方焦糖」焦糖醬是由白糖、紅糖、和黑糖混合熬製而成,吃起來甜而不膩,難怪大家一吃就愛上!

「紅磚布丁」有6入或是10入可以選擇,價格分別為480元與620元。口味部分除了有傳統焦糖味和摩卡,還有寒天系列的紫薯芋泥、觀音拿鐵,以及寡糖系列的花生。無論是想要享受一個人的甜點時光,還是做為伴手禮,都是不錯的選擇~

 

蛋黃酥南霸天在這!2024台南10家必買伴手禮:排隊花生糖、布丁界的愛馬仕
▲「紅磚布丁」擁有「布丁界的愛馬仕」超威之稱,每款口味都相當講究。(圖片來源:艾爾的高冷星球

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
▲「觀音拿鐵」推薦給喜愛茶香口味的朋友。(圖片來源:艾爾的高冷星球

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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紅磚布丁

實際營業時間依各門市公告為主

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09. 亞米甜甜圈|外型像炸雞腿的必吃甜點【Google 4.5星】

「亞米甜甜圈專賣店」最受歡迎的就是長得像炸雞的「長型脆皮甜甜圈」,其外皮酥脆內餡柔軟,甜而不膩,即使放涼也依舊好吃,它的大小幾乎是一般甜甜圈的2倍,因此是IG熱門的打卡美食之一。

「亞米甜甜圈專賣店」雖然不大,但每到假日,總是人潮滿滿,而店裡提供超過二十多種口味的甜甜圈,包含甜味和鹹味,價格落在25元~65元,甜滋滋的古早味,是逛街必買的小點心!

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
▲長條狀的脆皮甜甜甜圈,猛一看還以為是炸雞腿,分量幾乎是一般甜甜圈的2倍大。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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亞米甜甜圈專賣店

台南市中西區國華街3段6號

06-220-2158

週一至五13:00~19:30/週六、日12:00~19:30(不定期公休,詳情請見粉絲專頁)

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10. 八寶彬圓仔惠|首家米其林入選剉冰【Google 4.2星】

「八寶彬圓仔惠」(國華總店)位於台南西區國華街2段,是2022年米其林必比登推介店家,店家已經營業超過50年,至今依然是排隊美食。價格落在25元(清冰)~60元之間。其中必點的八寶冰,60元就能爽吃5種配料,滿滿當天現做的配料通常會被埋在滿滿的白色剉冰底下,其中軟綿香甜的大塊芋頭,以及古法製作、超級Q彈的湯圓更是不能錯過的人氣必點。

 

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▲八寶冰(60元)的配料都是當天現做,吃到嘴裡就是簡單純粹的美味。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

2024「台南國華街美食推薦」10家!必比登碗粿、破千好評爆汁雞腿
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八寶彬圓仔惠(國華總店)

台南市中西區國華街2段99號

06-226-3432

週二至日09:00~22:00(週一休)

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