水湳洞、金瓜石、九份合稱為「水金九」，這個地帶等於是台灣礦業史的縮影，瀰漫著思古幽情。夏日到此走趟山尖石古道，串連了水金九3個區域，不僅可看見山坳間的藍天，也可遠眺海洋，感受一趟倚山看海小旅行。
金瓜石「山尖路觀光步道」舊稱山尖古道，為昔日聯絡九份與水湳洞地區的一條古道，隨著公路的開闢，這條古道便因少人行走而逐漸沒落。古道沿著外九份溪畔而行，耳邊時常傳來潺潺水流聲，在跨越外九份溪處，看見了這條古道最知名的「三層橋」拱橋遺址，當地居民又稱它「水圳仔橋」。橋身水泥崩落呈現半頹痞狀態，上頭呈拱型的水圳橋，當時作為運水之用，將水運至下方的日本礦業製煉廠。
▲水圳仔橋是山尖路步道必遊景點。
山尖路觀光古道
地點：新北市瑞芳區瑞雙公路隔頂停車場旁
過水圳仔橋後，約莫20來分即可抵達黃金博物園區門口。金瓜石老街雖然遊客稀少，卻更能好好感受當下的靜謐，斜坡石階兩旁有整排的紅磚牆，牆內殘屋、古厝頓時讓遊客走進了60多年前的黃金年代。從黃金博物館依然能看出過往礦工採礦的辛勞，以及金瓜石產金的礦業史。館內1樓有礦脈以及礦具展示，至於2樓則是以黃金為主題。
▲從金瓜石博物館依然能看出過往礦工採礦的辛勞，以及金瓜石產金的礦業史。
黃金博物館
地址：新北市瑞芳區金瓜石金光路8號
電話：（02）2496-2800
時間：09：30～17：0／假日09：30～18：00（每月第一週週一休）
費用：全票80元
不能錯過的還有金瓜石太子賓館，日治時期的田中礦業株式會社為招待當時日本的皇太子，也就是後來的裕仁天皇，於1922年所興建的臨時行館，不論來幾次，都可感受到日本房舍那份古典美感。
▲太子賓館為日治時期日本田中礦業株式會社為準備招待當時日本皇太子視察之用。
金瓜石太子賓館（黃金博物館內）
地址：新北市瑞芳區金瓜石金光路8號
電話：（02）2496-2800
時間：09：00～17：00／假日09：00～18：00（週一休）
若搭公車來到瑞芳，九份是必訪的經典老街，於1968年結束營業的昇平戲院，原以為會就這樣走入歷史，但在2010年以修復及補強的模式，進行整修工程，讓戲院建築重現1962年的空間場景，並以「昇平座」名稱重溫昔日歌舞昇平的時光。
▲經過重整之後，昇平戲院又回到光輝時期。
昇平戲院
地點：新北市瑞芳區輕便路137號
電話：（02）2496-9926
時間：09：30～17：30／假日09：30～18：00（每月第一週週一休）
費用：免費參觀
來到九份，彷彿到了日本般，在這本地客與日本客比例近乎1比1的九份山城，是視覺的時空錯亂，也是聽覺的時光旅行，從昔日金礦、酒家燈紅酒綠的不夜山城，到如今美食、老街充斥的觀光盛況，九份的古樸、興衰，以至白天、薄暮與入夜，即使來了無數次，依然會為它著迷不已！
▲夜晚的九份老街燈火點點非常美麗。
在九份看見了小聚落的街頭巷弄如迷宮般的趣味，豐富的人情味與小吃則讓大家吃足喝飽。走入山尖路觀光步道則有如回到過去，參與礦工時代的黃金歲月，若將黃金博物園區作為最後行程，到園區門口搭車就可返回瑞芳市區；但若還想深度探訪，可搭乘公車前往水湳洞近距離觀賞知名的海洋奇觀「陰陽海」。瑞芳水金九有不同玩法，這回用雙腳穿梭九份老街、漫遊山尖古道，踏實體驗北台灣舊金山的古色古香。
▲水湳洞的陰陽海，一度被認為是早期因煉礦汙染導致，後證實為特殊地形所致。
陰陽海
地址：新北市瑞芳區水湳洞
電話：（02）2496-1588 ( 水湳洞遊客中心 )
哪裡吃美食
山城食堂 吃養生蔬食欣賞藝術
山城食堂位於水湳洞遊客中心內，由台電舊設施建築改造而成，原為台電舊餐廳，在市府賦予新生命後，搖身成為水湳洞的遊客中心與山城食堂。結合在地的經營團隊，以當地的生活說觀光，用藝術塑造空間，加上愛土愛農的用心備食材、全素的饗食體驗、只賣公平交易咖啡，提供到訪遊客另一種不同的悠然體驗。
▲每日限量的蔬食菜飯，保留食物原味。（270元，須電話預訂）
▲精心規畫的展演空間。
山城食堂
地址：新北市瑞芳區洞頂路155-8號（水湳洞遊客中心）
電話：（02）2496-1588
時間：09：00～17：30
勸濟堂旁小店 白帶魚想吃要看運氣
來到金瓜石，必定要品嘗這家在勸濟堂旁的當地美味。老闆料理白帶魚的技巧是在日本學來的，有別於台式以薄油煎烤、或是煮鮮魚湯的料理方式，將新鮮的白帶魚加入客家酸菜、鹹冬瓜、薑、蒜等配料煮成特別的酸菜白帶魚湯。由於白帶魚都是老闆親自捕來的，所以開不開店，全看有沒有新鮮的魚獲，想要品嘗美味，一定要事先打電話詢問，以免撲空。
▲白帶魚為金瓜石隱藏版美食。
勸濟堂旁小店
地址：新北市瑞芳區金瓜石祈堂路7號
電話：（02）2496-1458
時間：10：00～15：00／假日10：00～18：00
價格：白帶魚米粉湯80元
金枝紅糟肉圓 九份第一家紅糟肉圓
「金枝紅糟肉圓」在九份老街裡遠近馳名，有別於外頭的肉圓，晶瑩剔透的Q軟外皮中透著淡淡粉紅色。紅糟肉圓配料其實不多，但店家是以自製的紅糟來凸顯其風味，最後再以桂竹筍平衡肉類的油膩感，因而大受歡迎。
▲紅糟肉圓以紅糟肉、桂竹筍搭配滑Ｑ外皮，凸顯紅糟獨特風味。
金枝紅糟肉圓
地址：新北市瑞芳區基山街112號
電話：白天（02）2496-9265／晚上（02）2466-6445
時間：10：00 ～19：00／假日 09：00～20：00
價格：肉圓45元
阿妹茶樓 觀光客著迷限量杏仁凍
阿妹茶酒坊主打多款的茶葉品項與各類調酒為主，而招牌手工茶點，是日本觀光客最難忘的味道。來這裡絕對不能錯過清爽口感的「奶酪綠茶糕」，或是芋香濃郁的「芋奶捲」，甚至每天限量的純手工「杏仁凍」，吃一口茶點，再啜一口回甘的茶，享受老街的愜意。
▲每天限量的純手工杏仁凍，清新爽口，深受台灣及日本遊客喜愛。
阿妹茶樓
地址：新北市瑞芳區市下巷20號
電話：（02）2496-0833
時間：09：00～凌晨01：00／週六08：30～凌晨03：00
價格：各類茶點80元起，杏仁凍賣完為止
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／整理 高瑞克
