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地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿

2022/12/30 14:00 |撰文、攝影 瑋瑋美食萬歲|整理 江亭儀
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想吃得要拼手速!食尚小編發現1家位在苗栗苑裡市場的小攤,專賣號稱地方傳奇的「秒殺炸雞」,不只排隊人潮多,炸雞一起鍋更會馬上被搶空~炸雞外皮薄又脆,吃起來不油膩,口感軟嫩多汁!難怪會是在地婆婆媽媽瘋搶的美食,就連外地人也會聞香前來朝聖呢!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

市場傳奇「秒殺炸雞」

苗栗苑裡市場內的「耕牛園炸雞」人氣非常旺,看到最多人圍繞的攤販肯定就是了!當天是平日中午時段,客人很多,還好我很幸運的等到剛出爐的炸雞塊,十分鐘後的下一鍋則是炸雞腿,很就順利的買到這2樣!因為炸雞一起鍋就會被秒殺夾光光,如果不想要加入刺激的秒殺行列,其實可以直接跟老闆預訂你要買的價格和項目,就不需要自己出手~

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲苗栗苑裡市場內的「耕牛園炸雞」人氣非常旺,看到最多人圍繞的攤販肯定就是了!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

想吃要靠手速+運氣

很幸運的剛好遇上這鍋炸雞塊,如果這批沒搶到,就要再等個半小時左右才會有下一鍋!因為油鍋每次只能炸1個品項,在炸完這鍋雞塊以後,下一鍋可能會全部炸雞腿或是炸雞翅,所以需要看運氣。雞腿和雞翅都是店家熱賣款,價格的部分都是用秤重計價,但是價格很合理,不用擔心會買貴。

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲因為炸雞一起鍋就會被秒殺夾光光,手速夠快才能搶到。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲價格的部分都是用秤重計價。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

看更多:巷子內的才知道!北中南5家市場炸雞:餅乾口感脆皮雞翅、米其林餐盤級美味

 

薄脆外皮鮮嫩多汁

炸雞起鍋真的就是秒殺,除了老闆娘會幫客人夾以外,也可以到攤販前面拿夾子和紙袋自己夾。價格部分,炸雞塊有分大塊(30元/個)和小塊(90元/半斤),剛起鍋的雞塊超級燙, 不得不說他們的雞塊非常多汁好吃,重點是皮很薄脆,肉質也很扎實、多汁,怪不得會被秒殺啊!但一定要現場剛起鍋馬上吃,熱熱吃才好吃喔~

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲剛起鍋的雞塊超級燙, 非常多汁好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲炸雞皮很薄脆,肉質也很扎實,怪不得會被秒殺啊!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

36元爽嗑整隻大雞腿

接下來就是我點的雞腿,請老闆娘隨意地幫我夾1隻雞腿,秤重後是36元,價格比我想像中來的便宜呢~炸雞腿在外面單買也不便宜,能吃到這樣現炸的雞腿,1隻36元真的滿划算的!雞腿也是非常嫩、很多汁,還完全不油膩,不會把袋子沾得油油濕濕的,放到比較冷一點再吃,外皮還是能保有酥脆的口感,真的是厲害的秒殺炸雞!果然名不虛傳,若是有到通霄苑裡一帶旅遊,可以買來嘗鮮看看!

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲能吃到這樣現炸的大雞腿,1隻36元真的滿划算的。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
▲雞腿也是非常嫩、很多汁,還完全不油膩。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

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耕牛園炸雞

苗栗縣苑裡鎮大同路108號

0932-531-046

週二至日09:00~13:03(週一休)

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