請用手機掃瞄QR Code下載APP
這邊號稱是高雄沙茶火鍋的創始老店，以特製沙茶醬、香而不膩的扁魚湯頭為特色。
菜單也有提供熱炒料理，適合多人聚餐分享。
說到高雄美食，一定不能錯過高雄精采的火鍋文化！食尚小編特別整理「高雄火鍋TOP15推薦懶人包」，無論想找平價火鍋吃到飽、酸菜魚吃到飽、壽喜燒吃到飽，或是在地老店的酸菜白肉鍋霸主、米其林必比登推薦的羊肉爐、高雄最強涮牛肉火鍋、五月天也愛的汕頭火鍋、飯店高空頂級涮涮鍋，通通都有！火鍋控們這篇一定要收藏～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 高雄火鍋【吃到飽】推薦４家 01.鬥牛士二鍋｜火鍋吃到飽壽星半價 02.聞雞起爐｜酸菜魚、港式火鍋吃到飽 03.辣癮麻辣鍋｜四川麻辣鍋吃到飽 04.賀町壽喜｜日式壽喜燒吃到飽 高雄火鍋【特色湯頭】推薦７家 05.左營劉家酸白菜火鍋｜高雄老字號霸主 06.廣東汕頭勝味牛肉店｜五月天、大明星都愛 07.天天泰｜網美風泰式火鍋 08.三姐妹排骨火鍋｜老饕激推30年老字號 09.汕頭泉成沙茶火鍋｜高雄汕頭火鍋名店 10.牛老大涮牛肉高雄總店｜必比登溫體牛火鍋 11.舊市羊肉｜正宗道地高雄羊肉爐火鍋 高雄火鍋【頂級火鍋】推薦２家 12.Smile One精緻涮涮鍋｜全台最美高空景觀火鍋 13.木櫃工廠創意鍋物｜星級飯店Buffet吃到飽 高雄火鍋【浮誇系火鍋】推薦２家 14. 拾宴蒸汽石鍋物｜全台唯一草帽火鍋 15.銅花精緻涮涮鍋｜霸氣海鮮、金箔入料 顯示更多 顯示較少 高雄火鍋【吃到飽】推薦４家 01. 鬥牛士二鍋｜火鍋吃到飽壽星半價 楠梓美食「鬥牛士二鍋」地點位於高雄市楠梓區藍昌路，鄰近楠梓家樂福，是高雄人氣超高的平價火鍋吃到飽推薦。店內消費方式：平日午餐只要368元，可享６種肉品無限供應吃到飽；平日晚餐、假日全天則是398元，可享８種肉品吃到飽；想吃更高級、更多種類的肉品，也有498元、598元的方案，用餐酌收10%服務費，用餐時間限時90分鐘。 鬥牛士二鍋以豐富的自助吧吃到飽廣受喜愛，有上百種食材、料理任你吃！光是蔬菜區就有二十多種，還有香噴噴的咖哩飯、肉燥飯、炸物、熱炒熟食、火鍋料、涼菜、水果、飲料、冰淇淋等超多選擇。更厲害的是，當日壽星用餐可享５折優惠，提前電話訂位說出通關密語，還可以免費獲得「隱藏版大仙肉盤 」１份喔！ ▲「鬥牛士二鍋」是高雄人激推的平價火鍋吃到飽。（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲超浮誇的限量「隱藏版大仙肉盤 」只要透過電話提前訂位、說出通關密語就能免費吃。（圖片來源：野田咩的美食書國） 看更多：高雄楠梓美食推薦TOP15！高CP值吃到飽、銅板價小吃、夜市排隊攤 02. 聞雞起爐｜酸菜魚、港式火鍋吃到飽 左營美食推薦這家「聞雞起爐」，地點位在高雄市左營區自由二路，就在漢神巨蛋附近，距離好市多、義享天地也不遠。店內主打全台唯一的「港式火鍋吃到飽」，火鍋湯底有麻辣雞煲、酸菜魚火鍋、港式鴛鴦火鍋可選擇。消費方式基本款吃到飽方案：成人平日午餐499元、平日晚餐及假日全天599元，６～12歲兒童199元，３～５歲兒童99元。另外也有提供進階版「和牛吃到飽」方案，成人收費不分時段都是899元。用餐限時110分鐘。 火鍋食材的部分，肉類、海鮮、火鍋料採點餐式吃到飽，特別之處在於這邊有多種特殊的港式火鍋料可嘗鮮！自助吧每日提供15種以上的蔬菜食材，還有麵類主食、豆皮油條等；飲料除了罐裝汽水、韓式飲品，還有現調港式飲品，例如凍檸茶、絲襪奶茶、港式汽水也是任你喝！飯後甜點也有提供冰淇淋可自取。 ▲全台首創的「酸菜魚火鍋」吃到飽，湯頭入口溫潤暖辣、不會太過刺激。（圖片來源：筑筑の吃喝玩樂記） ▲火鍋料有多種會爆漿的肉丸、港式特色手工丸絕對必點！（圖片來源：筑筑の吃喝玩樂記） 03. 辣癮麻辣鍋｜四川麻辣鍋吃到飽 高雄麻辣鍋吃到飽推薦這家「辣癮食尚麻辣火鍋」，地點位在高雄市新興區中山一路，就在捷運美麗島站９號出口，在高雄擁有超過20年的好口碑。消費方式平日晚餐及假日午餐599元＋10%、假日晚餐639元＋10%，單人用餐679元（無需另加清潔費）。這邊的鍋底是鴛鴦鍋，有四川麻辣、養生藥膳、東北酸菜、韓式泡菜、健康蔬果等湯底可任選，肉品＋海鮮約莫也有20種可以續點。自助吧的蔬菜、火鍋料等食材都很新鮮，也有多種麵類、醬料、飲料，讓你吃到撐！ ▲最受歡迎的湯底推薦「四川麻辣鍋」和「東北酸白菜」，鍋底本身的配料都能續加。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 04. 賀町壽喜｜日式壽喜燒吃到飽 高雄日式壽喜燒吃到飽推薦這間「賀町壽喜」，地點位在高雄市新興區文橫二路127巷，藏身在新堀江商圈的巷弄裡。這邊的吃到飽收費方式每人659元＋10%，用餐限時90分鐘。菜單提供牛、豬、雞等５種肉品，還有菜盤、關東煮盤、白飯、讚岐烏龍麵、現做丼飯、熱湯、鮭魚烤飯糰、涼拌烏龍麵可以無限續點、吃個過癮～用餐免費招待麥茶１壺可幫助解膩，若是想吃好一點的海鮮，或是酒水飲品也可以另外加購唷！ ▲「賀町壽喜」主打日式壽喜燒吃到飽，提供５種肉品無限續點。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 高雄火鍋【特色湯頭】推薦７家 05. 左營劉家酸白菜火鍋｜高雄老字號霸主 若要推薦高雄的酸菜白肉鍋，不得不提聞名全台的「左營劉家酸白菜火鍋」，地點位在高雄市左營區介壽路，距離世運主場館約10分鐘車程，雖然在高雄有多家分店，但老饕推薦一定要到這間「中正堂本店」，口味最正點！這邊的特色在於它是老字號正宗眷村味，是以傳統的炭燒煙囪鍋滾煮，搭配自製酸白菜、滿滿的鍋底料。 點餐方式可以單點、也能點套餐，有雙人、３～４人、７人以上的套餐，價位在，990元～2,750元之間。菜單還有捲餅、蔥油餅、水餃、刀削麵、熱炒等料理，每人平均300～400元就可以吃非常飽！若是２～３人同行，推薦可點「１號雙人套餐」（990元），內容包含１個酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊紅豆鬆糕。 ▲說到高雄最有名的酸菜白肉鍋，絕對少不了左營劉家！（圖片來源：美食好芃友） ▲「１號雙人套餐」（990元）包含酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊鬆糕。（圖片來源：美食好芃友） 06. 廣東汕頭勝味牛肉店｜五月天、大明星都愛 鹽埕美食推薦這家老字號「廣東汕頭勝味牛肉店」，地點位在高雄市鹽埕區七賢三路，名聲響亮，吸引超多大明星來朝聖，像是五月天、黃明志、賈靜雯、陳意涵、YouTuber千千都來吃過！店內點餐方式都是單點制，價格大致落在100～300元之間，另外也有不少熱炒菜色可選擇。這邊的汕頭火鍋特色在於湯底帶有扁魚香氣，味道清甜，會愈煮愈香，順口好喝。老饕推薦火鍋食材推薦一定要點招牌的新鮮溫體牛，可以直接跟店家說要點「五月天套餐」，吃得到阿信最愛的特製牛喔！ ▲鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」是五月天等大明星都曾造訪的名店。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 07. 天天泰｜網美風泰式火鍋 「天天泰」地點位在高雄市前金區五福三路，鄰近新崛江商圈、真愛碼頭、流行音樂中心等知名景點，店內裝潢色彩繽紛、設計簡單而活潑，也是熱門的網美打卡餐廳之一。菜單主打相當特別的泰式火鍋，個人套餐價格在390～650元之間，可以自由選擇想吃的肉品，湯底有６種選擇，包含２款免費湯底：經典冬蔭功鍋、泰北香草菌菇鍋，以及４款加價湯底：椰奶白冬蔭鍋、綠咖哩椰奶鍋、南洋叻沙椰奶鍋、椰奶雞湯鍋，只要多加20～30元就能升級。自助吧有提供沾醬佐料、飲料可以免費取用。 人氣推薦的湯底有濃郁辛香的「南洋叻沙椰奶鍋」（加價30元），是以蝦殼精華為高湯基底，調和南洋咖哩和香料煮成。溫潤開胃的「椰奶白冬蔭鍋」（加價20元）以濃郁的泰國香草、番茄、蔬菜煮成高湯，再加入濃郁的椰漿調配而成，是蔬食口味的湯頭，也可以加價30元升級雙倍椰奶喔！此外，菜單還有提供現點現做的泰式料理，項是火山排骨、桌邊現搗青木瓜等，喜歡泰式料理的朋友必嘗鮮！ ▲「天天泰」主打泰式火鍋吃到飽，還吃得到現點現做的泰式料理。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲店內裝潢呈現明亮活潑的風格，是熱門的網美打卡餐廳。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 08. 三姐妹排骨火鍋｜老饕激推30年老字號 前鎮美食推薦這間老饕很愛的「三姐妹排骨火鍋」，地點位在高雄市前鎮區前鎮街，是隱藏在巷弄裡的30年老字號，裝潢樸實、很接地氣，而且只有秋冬才營業。菜單很簡單，就只賣「排骨火鍋」（380元），配料有各式蔬菜、火鍋料可單點，價錢每份都是50～60元，特別的是吃排骨火鍋一定要加購香菜，小份30元、大份50元。湯頭帶點藥膳排骨的感覺，加入大量的薑母、當歸、甘草、陳皮等二十幾種中藥材熬煮，喝起來溫潤甘甜、香氣十足，排骨也是嫩口不乾柴，很推薦一試！ ▲「排骨火鍋」（380元）老饕吃法就是必須加上香菜一起吃！（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 09. 汕頭泉成沙茶火鍋｜高雄汕頭火鍋名店 高雄汕頭火鍋名店，不能錯過這家「汕頭泉成沙茶火鍋」，地點位在高雄市新興區中山橫路，鄰近六合夜市，就在捷運美麗島站１號出口旁邊。這邊號稱是高雄沙茶火鍋的創始老店，在Google有超過1.5萬則好評認證！店內以特製的沙茶醬為一大特色，吃得到濃郁花生香氣。火鍋湯頭有汕頭扁魚、花雕養生、酸菜白肉、巴蜀麻辣、鴛鴦鍋、麻辣鴛鴦等選擇，分量有小、中、大、特大，價錢在100～600元之間，食材則是單點計價。招牌「汕頭扁魚」鍋底香氣十足，重點是沒有添加味精，喝了不怕口渴喔！ ▲這邊號稱是高雄沙茶火鍋的創始老店，以特製沙茶醬、香而不膩的扁魚湯頭為特色。（圖片提供：花洛米一起去玩耍） 10. 牛老大涮牛肉高雄總店｜必比登溫體牛火鍋 全台知名的「牛老大涮牛肉」，總店就位在高雄市前金區自強二路，是米其林必比登推薦的溫體牛火鍋專賣店，蟬聯榜單多年。菜單除了溫體牛火鍋以外，也有提供熱炒菜色。這邊的火鍋特色在於使用台南產地新鮮直送的溫體牛，搭配日本涮涮鍋的清甜湯頭，湯底２人份只要100元，本身是有含底料的。火鍋食材老饕推薦必點「牛五花」的部位，吃起來比一般牛肉更加鮮嫩可口！ ▲專賣溫體牛火鍋的「牛老大涮牛肉」，總店就位在高雄。（圖片提供：土土旅食記趣） 11. 舊市羊肉｜正宗道地高雄羊肉爐火鍋 高雄羊肉爐火鍋，推薦這家正宗岡山風味的「舊市羊肉」，地點位在高雄市岡山區河華路，下岡山交流道後，不遠就能到達。菜單以新鮮現宰的溫體羊肉聞名，除了羊肉爐，還有羊奶鍋、羊的各種部位乾燙，另外還提供熱炒、飯麵、湯類等多樣選擇。「當歸羊肉爐」是每桌必點的招牌菜，價格小份550元、中份1,100元、大份1,650元。羊肉爐湯頭帶有藥膳風味，並加入了紅棗、枸杞、豆皮、金針菇、南瓜、青江菜、高麗菜等多種蔬菜，讓湯頭更加順口。帶皮羊肉吃起來口感特別嫩滑，羊大骨的部位還有骨髓可以吸，營養精華滿滿！ ▲小份的「當歸羊肉爐」（550元）２～３人吃分量剛剛好，羊肉採當天現宰的溫體羊肉，吃來完全無羊羶味。（圖片來源：台南好Food遊） 高雄火鍋【頂級火鍋】推薦２家 12. Smile One精緻涮涮鍋｜全台最美高空景觀火鍋餐廳 高雄頂級火鍋推薦這家「Smile One精緻涮涮鍋」，地點位在高雄市新興區七賢一路，就在高雄福華大飯店30樓，餐廳擁有三面環景設計，可以飽覽高雄市的日夜景，號稱是全台最美的「高空景觀火鍋店」！消費方式的部分，平日單人經濟套餐最低680元＋10％，含湯底、開胃菜、菜盤、日式小物、主菜、主食和甜點；平日雙人套餐則是2,200元起＋10％。厲害的火鍋食材吃得到日本A5和牛、龍蝦、帝王蟹腳等好料，海鮮食材的部分都很強！ ▲「Smile One精緻涮涮鍋」是位在高雄福華大飯店30樓的高空景觀火鍋餐廳。（劉易昇 攝） 13. 木櫃工廠創意鍋物｜星級飯店Buffet吃到飽 「木櫃工廠創意鍋物MUQE Factory」地點位在高雄市苓雅區五福一路，就在麗尊酒店２樓，號稱擁有高雄星級飯店最強的火鍋自助吧吃到飽！消費方式平日下午茶只要550元、免服務費，依照吃到飽內容不同，也有777元＋10%、938元＋10%、1,288元＋10%的價位可選擇。厲害的自助吧除了火鍋食材可自取，還提供沙拉、壽司、熱菜、湯品、麵包、甜點、刨冰、冰淇淋、飲料等，有別於一般吃粗飽，而是真的飯店Buffet等級的料理！以平日最低550元的價位來說，CP高到爆表呀～ ▲「木櫃工廠創意鍋物」是藏在星級飯店裡的隱藏版火鍋吃到飽。（圖片提供：美食好芃友） ▲自助吧除了火鍋食材可自取，還有超豐富的熟食料理可以無限吃！（圖片提供：美食好芃友） 高雄火鍋【浮誇系火鍋】推薦２家 14. 拾宴蒸汽石鍋物｜全台唯一草帽火鍋 「拾宴蒸汽石鍋物」地點位在高雄市前金區青年二路，主打超特別的「草帽火鍋」，是將草帽蓋在石頭火鍋上，透過蒸汽料理而成，並由專人桌邊服務，推薦食材烹調順序，能吃到最棒的風味和口感。浮誇的可不只草帽蒸汽石鍋，還有１樣超狂的食材「鱘龍魚」！每尾2,800元，重達３斤以上，是以雪山山脈水源的活水養殖，肉質鮮嫩、膠質滿滿無腥味，想吃一定要提前１天以上預訂。料理方式會將鱘龍魚切塊，再搭配蔬菜、枸杞、紅棗、原味高湯一起蒸煮，滋味鮮香美味。 ▲「拾宴蒸汽石鍋物」主打全台唯一的草帽火鍋，還使用鱘龍魚作食材，真的超吸睛！（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） 15. 銅花精緻涮涮鍋｜霸氣海鮮、金箔入料 「銅花精緻涮涮鍋」地點位在高雄市左營區文奇路，鄰近捷運生態園區站、自由黃昏市場。用餐主打低調奢華路線，火鍋食材從活體龍蝦、龍膽石斑、日本近江牛A5、西班牙伊比利豬、美國紅櫻豚等高端肉品通通有！點餐方式可以單點自己喜歡的肉品，價格在580～3980元之間，加價480元可升級成套餐，會附上特製前菜、精緻菜盤、飯麵主食３選１、甜點４選１，以及特別的「黃金稀飯」。 吃完火鍋最讓人期待的環節，就是用剩下的湯底加入金箔烹煮的「黃金稀飯」，而且老饕推薦一定要加380元加購海膽一起煮，滋味吃起來更銷魂！重點是，用餐都有專人服務幫你煮火鍋，人只要負責吃就好，非常適合想要好好犒賞自己一頓大餐，或是招待貴賓、親友，以及約會、紀念日等用餐需求。 ▲火鍋食材主打高奢路線，擺盤則是浮誇精美，適合特殊節日聚餐享用。（圖片提供：黑糖兄妹食樂主義） ▲「黃金稀飯」加入金箔、海膽，浮誇組合爽度破表！（圖片提供：黑糖兄妹食樂主義）
2024/10/18 20:00來高雄只知道逛瑞豐夜市？在地歷史悠久的「六合夜市」也很適合吃吃喝喝喔！食尚小編為你整理「六合夜市美食推薦Top12」全攻略，挑選店家大多都是網評４星以上不易踩雷！想知道在地人最推薦的木瓜牛奶是哪攤？還有飄香整條街的「超強鐵板炒飯」、歌手明星家開的「生炒鱔魚意麵」、銅板價「小鼎泰豐」等美食，通通不能錯過！趕緊跟著小編的腳步逛起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 【高雄六合觀光夜市】景點介紹 【高雄六合觀光夜市】有什麼特色 【高雄六合觀光夜市】營業時間、交通資訊 【高雄六合觀光夜市】美食推薦：木瓜牛奶、鱔魚麵、海產粥 六合觀光夜市美食推薦１：鄭老牌木瓜牛奶 六合觀光夜市美食推薦２：光頭老闆鐵板炒飯 六合觀光夜市美食推薦３：林宗興鱔魚意麵 六合觀光夜市美食推薦４：盛奕大腸包小腸 六合觀光夜市美食推薦５：莊記海產粥 六合觀光夜市美食推薦６：楊家肉圓 六合觀光夜市美食推薦７：老正興金牌蔥油餅 六合觀光夜市美食推薦８：汕頭泉成沙茶火鍋總店 六合觀光夜市美食推薦９：川老頭鍋貼與蒸餃 六合觀光夜市美食推薦10：老江紅茶牛奶南台總店 六合觀光夜市美食推薦11：興隆居 六合觀光夜市美食推薦12：味芝坊 【高雄六合觀光夜市】伴手禮推薦 【高雄六合觀光夜市】一日遊行程規劃 【高雄六合觀光夜市】附近住宿推薦 顯示更多 顯示較少 【高雄六合觀光夜市】景點介紹 「高雄六合觀光夜市」地點位於高雄市新興區六合二路，全長約350公尺，是高雄歷史最悠久、最具代表性、最早設有步行專區的國際級觀光夜市。除此之外，地點交通也相當便利，不止鄰近高雄車站，也緊鄰高雄捷運美麗島站，簡單搭乘大眾交通運輸即可抵達。夜市內有高達８成都是美食攤位，部分店家提供內用區可以坐下來享用美食，也有少部分雜物伴手禮可以逛逛選購。 ▲「高雄六合觀光夜市」是高雄歷史最悠久、最具代表性的夜市之一。（江亭儀 攝） 【高雄六合觀光夜市】營業時間、交通資訊 「六合夜市」基本上天天都有營業、全年無休，不過部分美食店家會選擇休星期二，建議避開這天來訪，攤位大約在５點會陸續開始營業，大約選在６～６點半前往最好逛，愈晚人潮愈多會更熱鬧。前往六合夜市非常方便，有多種交通方式可供選擇： 【開車自駕】 導航輸入前往「六合夜市」，走中山高（國道１號）下中正交流道→沿著中正一路、二路、三路→遇中山路左轉→接六合路即可抵達。 【大眾運輸】 公車：可搭乘高雄市區公車12、52、60、69、72、92、100、218、248、301至大港埔（中山一路），下車後左轉步行約３～４分鐘即可到達。 捷運：可搭乘高雄捷運紅線、橘線至「美麗島站」下車，並由11號出口出站，步行約２分鐘可到。 高鐵：搭乘至終點「左營站」下車，依照車站指示轉乘高雄捷運紅線至「美麗島站」。 【高雄六合觀光夜市】有什麼特色 「六合夜市」是高雄最具代表性、知名度最高的夜市之一，也是歷史相當悠久的夜市，不只是台灣本地遊客來訪高雄的選擇之一，夜市內也能看到來自日本、韓國、東南亞甚至歐美的旅客也不在少數，夜市攤位又以美食眾多，且重複性不高，是體驗道地台灣味小吃的好去處。 ▲夜市攤位又以美食眾多，且重複性不高，是體驗道地台灣味小吃的好去處。（江亭儀 攝） 【高雄六合觀光夜市】美食推薦：木瓜牛奶、鱔魚麵、海產粥 說到六合夜市經典必吃的美食，早期是以蛇肉、青蛙等特色料理較為出名，現今則可見到不少果汁攤、海產料理，像是位於夜市入口的「鄭老牌木瓜牛奶」就經常大排長龍，海鮮料理則以「林宗興鱔魚意麵」「莊記海產粥」等老店名號最響亮。 六合觀光夜市美食推薦１：鄭老牌木瓜牛奶 「鄭老牌木瓜牛奶」地點位在六合二路１號門口，就在靠中山路這端的入口處，從捷運美麗島站11號出口走過來就能看到，滿是簽名和節目報導的攤車相當顯眼好認。夜市裡賣木瓜牛奶的店家不少，這間也是在地朋友認證最好喝的，一賣就是60年歷史！招牌推薦必點香醇濃郁的「木瓜牛奶」，喝得出真材實料，清涼順口。菜單還有超過20種現打蔬果汁可以選擇，要不要加糖都可以客製化，來逛夜市一定少不了買杯果汁消暑解渴啦～ ▲招牌推薦必點香醇濃郁的「木瓜牛奶」（60元），特色果汁還有「胡蘿蔔汁」（80元）可嘗鮮。（江亭儀 攝） 六合觀光夜市美食推薦２：光頭老闆鐵板炒飯 「光頭老闆鐵板炒飯」地點位在六合二路63號門口，就在六合二路和南台路交叉口處，是IG相當熱門的打卡美食之一，因為現場可以看到老闆鏗鏘有力、現做炒飯的畫面，不只蛋香、油香超誘人，炒飯在鐵板上翻騰的療癒畫面，也吸引不少日韓遊客圍觀加入排隊行列呢！菜單只賣１款「肉絲蛋炒飯」，每份70元，配料僅有炒、肉絲和蔥花，再加醬油調色、調味。炒飯吃起來粒粒分明，就是最簡單純粹的美味，想吃可要有耐心拿號碼牌等候，現場也有提供內用座位，可以現吃熱呼呼的炒飯唷！ ▲現場可以看到壯觀的炒飯海，視覺和香氣都滿分，連外國旅客看了都驚呼連連。（江亭儀 攝） ▲菜單只賣１款「肉絲蛋炒飯」（70元），炒飯吃起來粒粒分明，蛋香很明顯，是很簡單純粹的美味。（江亭儀 攝） 六合觀光夜市美食推薦３：林宗興鱔魚意麵 生炒鱔魚算是六合夜市必吃的經典美食之一，其中就屬這家「林宗興鱔魚意麵」最有名！地點位在六合二路69之１號門口，特別的是，這裡可是歌唱選秀節目「超級偶像」出身的歌手林宗興家開的店喔！主食有「鱔魚麵」「花枝麵」２款可選，均一價都是100元，算是相當便宜的鱔魚麵，麵條還可以選擇意麵或是黃油麵。經過大火爆炒的鱔魚意麵酸香爽口，吃得到脆口高麗菜和洋蔥、蔥段，愛吃辣也能炒點辣椒會更夠味，小編個人偏愛意麵的軟Ｑ口感，油麵則是麵量會稍微多一些。 ▲攤位外觀較為低調，其實這邊是歌唱選秀節目「超級偶像」出身的歌手林宗興家開的店喔！（江亭儀 攝） ▲經過大火爆炒的「鱔魚意麵」（100元）酸香爽口，愛吃辣也能炒點辣椒更夠味。（江亭儀 攝） 六合觀光夜市美食推薦４：盛奕大腸包小腸 「盛奕大腸包小腸」地點位在六合二路73號門口，攤位上可以看到整排香腸烤得滋滋作響，吸引不少遊客排隊購買，無論是在地人或是外國遊客都無法抵擋香氣的誘惑！菜單主打創意口味的大腸包小腸，每份均一價60元，單點糯米腸或是香腸都是30元。糯米腸共有紅藜麥（原味）、九層塔、咖哩、紫米、紅趜共５種口味可選擇，每一份大腸包小腸都會夾入小黃瓜、蒜碎、薑片增添口感，再加醬油膏或辣醬調味，加什麽、不加什麼都可以客製化，是很有飽足感的大腸包小腸！ ▲攤位上可以看到整排香腸烤得滋滋作響，吸引不少遊客排隊購買。（江亭儀 攝） ▲今天點了人氣最高的九層塔（下）和咖哩（上）口味的大腸包小腸，都好吃無雷。（江亭儀 攝） 六合觀光夜市美食推薦５：莊記海產粥 高雄六合夜市美食代表還有這家「莊記海產粥」，地點位在六合二路89號門口，攤位有滿滿的海產，可任選，也有設置內用座位可以現吃熱呼呼的餐點，菜單除了海產粥，也有海產熱炒、鹽蒸蝦等料理。招牌「海產粥」每碗150元，吃得到蚵仔、蛤蜊、花枝、鮮蝦、魚肉，在地人都認證很新鮮，基本上每一口都吃得到料，還有加筍絲增添口感超級加分，湯頭也是清爽好喝。 ▲「海產粥」（150元）整碗滿滿都是料，吃得到蚵仔、蛤蜊、花枝、鮮蝦、魚肉、筍絲。（圖片提供：小佳的幻想世界） 六合觀光夜市美食推薦６：楊家肉圓 「楊家肉圓」地點位在六合二路57號門口，是六合夜市的老字號小吃之一，菜單主要販售肉圓，也有刈包、四神湯等湯類選擇，價錢在40～50元之間。招牌「肉圓」是傳統的南部蒸肉圓，外皮Ｑ嫩、入口即化，內餡肥瘦適中，搭配蒜泥和清甜醬汁最對味！吃肉圓的標配就是再來１碗「四神湯」，配料有薏仁、豬腸，湯頭溫和順口。 ▲招牌「肉圓」是傳統的南部蒸肉圓，外皮Ｑ嫩、入口即化，內餡肥瘦適中。（圖片提供：披著虎皮的貓） ▲熟客的標配幾乎都是來碗「四神湯」（40元）配「肉圓」（40元）。（圖片提供：披著虎皮的貓） 六合觀光夜市美食推薦７：老正興金牌蔥油餅 六合夜市周邊美食推薦這家「老正興金牌蔥油餅」，地點位在自立二路75號，從夜市主幹道六合二路走過來只要２分鐘。這裡號稱是銅板價的「平民鼎泰豐」，店內有星級飯店主廚坐鎮，吃得到最道地的北方麵食，例如手工蔥油餅、爆汁小籠包、鮮蝦蒸餃、豬肉捲餅、蘿蔔絲餅等通通必點，重點是價格都不超過100元！是在地人氣很高的排隊美食。 ▲菜單主打手工蔥油餅、爆汁小籠包、鮮蝦蒸餃、豬肉捲餅、蘿蔔絲餅等北方麵食。（圖片來源：菓子の幸福週記） 六合觀光夜市美食推薦８：汕頭泉成沙茶火鍋總店 高雄汕頭火鍋名店之一「汕頭泉成沙茶火鍋總店」，地點位在中山橫７號，就在捷運美麗島站１號出口旁邊，距離六合夜市主幹道的六合二路走過來只要３分鐘。這邊號稱是高雄沙茶火鍋的創始老店，在Google有超過1.5萬則好評認證，店內以特製的沙長醬為一大特色，吃得到濃郁花生香氣。老饕推薦的必點清單有：汕頭扁魚鍋底、麻辣鴨血煲、深海墨魚漿、月亮蝦餅等。扁魚香氣十足的火鍋湯底會愈煮愈濃郁，重點是沒有添加味精，是喝了不怕口渴的功夫湯底喔！ ▲這邊號稱是高雄沙茶火鍋的創始老店，以特製沙茶醬、香而不膩的扁魚湯頭為特色。（圖片提供：花洛米一起去玩耍） 六合觀光夜市美食推薦９：川老頭鍋貼與蒸餃 六合夜市周邊美食之一「川老頭鍋貼與蒸餃」，地點位在六合一路179號，就在六合夜市尾端（近中山一路）對面，走到六合夜市只要２分鐘。菜單主打現點現做的鍋貼、蒸餃，外皮酥脆，餡料飽滿。最多人推薦必點「招牌蒸餃」（75元）還有「綜合大鍋貼」（90元），這邊的鍋貼和蒸餃本質相同，差別在於料理手法不同，招牌口味是韭菜冬粉內餡，綜合則是多了飽滿蝦仁口味，尤其鍋貼都煎到底部焦脆帶冰花，光看就好吃！ ▲最多人推薦必點「招牌蒸餃」（75元，８個）還有「綜合大鍋貼」（90元，８個），都很有特色。（圖片提供：美食好芃友） 六合觀光夜市美食推薦10：老江紅茶牛奶南台總店 老字號南部早餐、宵夜南霸天「老江紅茶牛奶」飄香超過70年，全台總店就位在南台路51號，距離六合夜市主幹道走路只要２分鐘。這邊是採24小時營業，無論在高雄玩到多晚都能吃！菜單主打紅茶牛奶等古早味飲品，還有各式吐司、蛋餅，主食價格都在60元內。推薦必最經典的招牌「火腿煎蛋吐司」（55元），現烤吐司抹上瑞喜心奶油，散發淡淡鹹香，再夾入火腿片、爆漿半熟蛋，就是最簡單的好味道！ ▲推薦必最經典的招牌「火腿煎蛋吐司」（55元），夾入爆漿半熟蛋一起吃超過癮！（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） 六合觀光夜市美食推薦11：興隆居 飄香高雄超過一甲子的「興隆居」，是在地知名的早餐老店，也是不少遊客來高雄玩必吃的早餐，地點位在六合二路186號，距離六合夜市入口步行大約８分鐘可到。招牌餐點以湯包、燒餅為主打，因為一大清早就會大排隊，想吃可得有耐心等候！這邊的「湯包」每粒25元，外觀就像包子，內餡是高麗菜和絞肉，湯汁豐富。「燒餅大全套」（70元）裡頭夾了油條、蔥蛋和酸菜，口感也是超豐富。 ▲「湯包」是熱門必點，白白胖胖在蒸籠裡的模樣超欠吃！（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣） ▲「湯包」每粒25元，外觀就像包子，內餡是高麗菜和絞肉，湯汁豐富。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣） ▲「燒餅大全套」（70元）裡頭夾了油條、蔥蛋和酸菜，口感也是超豐富。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣） 六合觀光夜市美食推薦12：味芝坊 六合夜市伴手禮推薦這家「味芝坊」，地點位在六合二路４號，是高雄在地將近20年的伴手禮專賣店，專賣遵循古法製作、每天手工新鮮烘烤的各式肉乾、肉片、肉鬆等商品，人氣必買有：超厚肉乾、肉片酥、肉紙等，價格大約在220元上下。特色在於口味選擇有很多，像是泰式檸檬、蜜汁、黑胡椒都有，現場都有提供試吃，可以試到喜歡的再買不怕雷！ ▲人氣必買有：超厚肉乾、肉紙等，口味都有泰式檸檬、蜜汁、黑胡椒等多樣選擇。（圖片提供：跟著尼力吃喝玩樂） 【高雄六合觀光夜市】伴手禮推薦 「六合夜市」周邊伴手禮除了剛剛提到的「味芝坊」，還有號稱全高雄最古老的市集「三鳳中街」可逛！這邊從夜市散步過來大約15分鐘可到，這裡也是南台灣最大年貨大街，全長約400公尺左右，販售的商品以南北貨為大宗，像是香菇、堅果、干貝、烏魚子、鮑魚、魷魚絲、古早味糖果餅乾、藥材、茶葉等在這都買得到！ ▲「三鳳中街」號稱是全高雄最古老的市集，以南北貨伴手禮商店為大宗。（圖片提供：跟著尼力吃喝玩樂） 【高雄六合觀光夜市】一日遊行程規劃 「六合夜市」一日遊行程規劃推薦上午可以搭乘捷運至美麗島站，找到站內的光影藝術裝置打卡拍美照留念。接著前往附近的「高雄歷史博物館」逛逛，豐富的展覽介紹了高雄的歷史背景與文化。午餐時間附近有不少老字號餐廳，也能前往高雄車站地下商場，逛逛最新開幕的「高雄駅一番街」，不只有美食街，更集結不少動漫、電玩與模型玩具攤位可逛。下午推薦可以前往愛河散步、乘船遊覽，欣賞沿岸風光。傍晚再回到六合夜市，品嘗各種特色小吃，體驗高雄最具代表性的夜市文化。 【高雄六合觀光夜市】附近住宿推薦 「六合夜市」因地點臨近高雄火車站、交通樞紐捷運美麗島站，周邊平價商旅眾多，如「天藝商旅」「秝芯旅店」「雲端精緻旅館」等，其中又以「康橋商旅」為CP值高、好評眾多的選擇。想住好一點的話，也有「高雄福華大飯店」「高雄翰品酒店」可以參考。
2024/08/16 20:00本集《熱血48小時》要來尋找全台的「經典小吃創始店」，將會派出「熱血調查團」深入雲林、台南、高雄、屏東等地，將這些大家所熟知的傳統美食的創始店給找出來。除了有全台第１間，由運將大哥開設的紅茶豆乳店；和高雄人一定都知道，最道地口味的沙茶汕頭火鍋；還有因水災而因禍得福的在地小吃當歸鴨肉麵線；以及看起來超誘人，皮酥肉嫩的豬腳。快跟著３兄妹一起把這些最初的味道給蒐集起來吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：【新開店】爽吃１元雞腿！一次吃到黑蒜、汕頭鴛鴦火鍋，還有米其林肉片可加 延伸閱讀：排隊也要吃！台中「藥燉當歸豬腳」膠質滿滿超Q嫩，內行人必點「鴨肉麵線」 延伸閱讀：屏東美食之光！這家「萬巒豬腳」蔣經國也愛，必沾特調醬油膏更對味 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/04/08 22:30
.png)
