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快衝打卡！這次《食尚玩家》幫你整理北中南8家新開餐廳，讓你一次品嘗這些時下正夯的新開店！像是IG超多人朝聖的美式鬆餅漢堡店、美肌生土司，還有一家號稱為燒肉界的Lady M，想嘗鮮又不想踩雷的民眾，看這篇就對了！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄／圖文提供 Cheers、石二鍋經典Fresh、花露露 の花花世界、食尚編輯部、史蒂芬 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 台北／The Soup Spoon匙碗湯 新加坡在地湯品 國境出不了，讓許多民眾選擇品嘗道地異國料理，一解對旅遊的渴；而這家來自新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，標榜湯品皆是由新加坡運送來台，短短1年內連開多家分店，如今在9/1正式插旗微風北車2樓。 ▲「匙碗湯」標榜湯品皆是由新加坡運送來台。 ▲新加坡風味胡椒排骨湯（圖左）與新加坡叻沙雞湯（圖右）皆為最新推出的商品。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326057 02. 台北／喫。東西 歐陸料理結合台灣在地食材 這一家充滿文青風的無菜單料理，不僅將酒吧吧檯改造成霸氣的板前，主廚更以歐陸料理手法結合東方元素與在地食材，一口氣變化出11道特色料理，滿滿的松露、沙嗲到牛排，並結合台灣在地食材與東方元素所推出的無菜單料理，菜色不固定，但道道都精采。 ▲「喫。東西」的座位不多，板前僅有7個位置，沙龍區也僅能容納12位，只採預約制。 ▲改良自泰式酸辣蝦湯作為基底，配合海瓜子與乾煎海鱸魚、宜蘭本港油封章魚，南洋色彩以西式擺盤呈現，滋味溫潤食材彼此不搶味，十分特別。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325685 【看更多】 超鮮龍蝦直接嗑！驚人的原民無菜單料理，讓風田一吃就失控 03. 台北／Big Al's Burgers 美式鬆餅漢堡 「Big Al's Burgers」沒有複雜花俏的裝潢，以綠色、橘色、白色為主要色調，走的是可愛的美式風格，店內的招牌「主廚炸雞堡」以炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅的鹹甜香氣。 ▲「Big Al's Burgers」以綠色、橘色、白色為主要色調，相當可愛。 ▲「Big Al's Burgers」為網路上小有名氣的網紅Veeda與朋友一起合資，右圖即為「主廚炸雞堡」。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326107 04. 台北／niko bakery 日香高級吐司專門店 美肌生吐司 富錦樹集團找來2011年世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，聯手打造「Niko bakery日香高級吐司專門店」，店家坐落在大安區靜謐的巷弄內，以「吃了會微笑的吐司」為核心精神，打造全台首間「吐司生活概念選品店」，除了無牛奶添加的「日香美肌生吐司」外，每日更推出限量100條的「黑糖冬瓜美肌生吐司」。 ▲由知名選物品牌與世界麵包冠軍武子靖聯手在大安區開設「日香吐司專賣店」。 ▲日香高級生吐司，將開賣3款不同口味的生吐司，（左起）日香美肌生吐司、黑糖冬瓜美肌生吐司。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326021 【看更多】 出爐就秒殺！台中超夯明太子黑軟法會牽絲，當紅生吐司、招牌鹽可頌也必吃 05. 台北／石二鍋經典Fresh 網美火鍋店 這家石二鍋新店型「石二鍋經典Fresh」，選用帶點貴氣的青綠色，搭配木質桌椅、灰牆和綠色植物，根本是網美店來著，無論是1人、2人同行或多人聚餐，都很方便，且最低238元起就可吃牛腹肉鍋或豬肩胛鍋；鍋底除了經典石頭鍋外，還有需加價的鮮乳坊鮮奶鍋、大紅袍麻辣鍋也很受歡迎，而剝皮辣椒雞鍋、私房麻油雞鍋則以料好實在著稱。 ▲以貴氣的孔雀藍為主色調，吃平價小火鍋也能當網美啊。 ▲豪氣使用鮮乳坊鮮乳的鮮奶鍋，可說是「石二鍋經典Fresh」的招牌之一。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325951 06. 台中／敘禾燒肉 燒肉界的Lady M 這家在美術館附近的新開的「敘禾燒肉」，除了店內都是仿清水模的裝潢超好拍，最特別的菜色就屬燒肉界的Lady M超狂「牛肉千層」，取板腱肉最精華的頭段，以細膩刀工切到透光薄度再層層堆起，宛如做出千層蛋糕一樣，每塊肉都還有6至7層以上，只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦，保持熟度3至5分熟時一口咬下，濃郁的肉汁就會瞬間在嘴裡噴發，柔軟的口感更是讓人一吃難忘。 ▲「敘禾燒肉」仿清水模的外觀與裝潢超好拍！ ▲「牛肉千層」取板腱肉層層堆起，每塊肉都有6至7層以上！ ▲整桌燒肉看了食慾大開。【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326108 【看更多】 【2020台中米其林】4間餐廳摘星，和牛燒肉店兼獲唯一「年輕主廚獎」 07. 雲林／公牛養生鍋 高品質和牛吃到飽 這家位在雲林斗六的火鍋吃到飽店，主打用養生鍋現涮和牛，每人最低只要668元，還可以加價享油花更為細緻滑嫩的日本A5和牛吃到飽；也有肥美鮮蚵、多款海鮮能爽吃，哈根達斯更是整杯無限享用，吃完這餐超過癮的。 ▲這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325899 08. 高雄／FUKU ROKU 福口祿口 鮮豔貓頭鷹打卡牆 以日本貓頭鷹圖騰為設計概念的「FUKU ROKU福口祿口」，其台灣1號店就坐落於公高雄鼓山區，而為了映襯高美館的藝術氣質，業者甚至在此打造一整面既鮮豔又美麗的「貓頭鷹網美牆」，成了拍照打卡焦點；而店內飲品主打天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品。 ▲「福口祿口」總店設計活潑鮮艷，是以日本貓頭鷹為發想，目前在大阪難波站也同步展店。 ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 ▲「黃金薯珍珠鮮奶」（60元）選用台農66號地瓜，同樣加入地瓜泥後，搭配自製地瓜珍珠，黑糖及鮮乳，展現台灣甜地瓜的食材風味。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325728 【看更多】 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/09/08 10:00施行168間歇斷食的朋友，這篇您可以直接pass了，因為這家石二鍋新店型「石二鍋經典Fresh」，可是主打晚上10點後入場吃火鍋，就直接幫你把肉盤和菜盤都升級加大！而以超文青風格打造的吃鍋空間，燈光美、氣氛佳，綠色植栽妝點更有氣質，拍照打卡是一定要的啦。 [編輯 林涵青]撰文整理 林涵青／圖片提供 石二鍋經典Fresh 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 哪一家火鍋店開店10年可以每天平均賣出超過10000鍋？就是王品的「石二鍋」，不過因為創立已超過10年，面對眾多競爭者，即使是大集團也要推陳出新，距離新型態石二鍋「石二鍋經典Fresh」首店在台中開幕已過了1年，今年8月第二家店終於在台北士林開幕囉，地點就在士林官邸旁。 ▲以貴氣的孔雀藍為主色調，吃平價小火鍋也能當網美啊。 有別於原本的石二鍋以清新的綠色當主色調，「石二鍋經典Fresh」選用帶點貴氣的青綠色，搭配木質桌椅、灰牆和綠色植物，根本是網美店來著。座位區規畫除了一般吧台座位外，有多個半遮蔽小包廂，以及2張能容納6～8人的長桌，無論是一個人、兩人同行或多人聚餐，都很方便。 ▲超美裝潢，你敢相信這是「石二鍋」？ 【看更多】 ■ 獅子、處女座都來，全台6鍋物「幾歲生日送幾隻蝦」，吃不完還可「寄蝦」 超美火鍋店238元起就能吃鍋 「石二鍋經典Fresh」儘管裝潢美，但消費仍屬平價，最低238元起可吃牛腹肉鍋或豬肩胛鍋，鍋底除了經典石頭鍋，需要另外加價的鮮乳坊鮮奶鍋、大紅袍麻辣鍋也很受歡迎，而剝皮辣椒雞鍋、私房麻油雞鍋則以料好實在著稱。 ▲豪氣使用鮮乳坊鮮乳的鮮奶鍋，可說是「石二鍋經典Fresh」的招牌之一。 ▲麻油雞鍋底料好實在，點單率也很高。 除了有最美石二鍋之稱，「石二鍋經典Fresh」另一項特色是延長營業時間到消夜場，平日開到半夜12點、假日更是營業到凌晨1點，而且只要是22：00後進店消費套餐，免費就幫你把肉盤和菜盤都加大，根本是意圖不讓人減肥啊。 ▲繼台中首店後，第二家「石二鍋經典Fresh」終於在台北士林開幕。 【看更多】 ■ 邊緣人這天要吃燒肉！「燒肉日」牛五花只要29元，松阪豬、牛舌、橫膈膜5折 ■ 考驗你對香菜的愛！香菜拿鐵、香菜千層，台式抹茶連北斗「銀樓媽祖」都好奇 ■ 全台獨家整隻牛膝花雕鍋、會跳舞的香Q豬腳，台南私房料理一食入魂
2020/08/19 19:51
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