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店家報導

台南早午餐推薦13家!60年復古碳烤三明治、Q萌小狐獴特色餐廳

台南無論是從傳統小吃到創新料理,從早餐到宵夜,處處都能找到令人驚豔的美食!到台南玩絕對少不了各式各樣的特色早午餐,食尚小編本篇就為大家精選13家必吃早午餐,從平價的台式復古小吃,到Q萌小狐獴陪伴大家吃飯的特色餐廳,亦或是台南復古老宅餐廳,到高CP值飯店吃到飽,每一間都非常吸引人,快跟著小編的腳步一起吃爆台南!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台南早午餐美食有哪些特色 台南早午餐【台式復古】推薦5家 01. 阿嬤碳烤三明治|廟前60年炭火直烤 02. 福泰飯桌第三代|蟬聯3年米其林 03. 西羅殿牛肉湯|米其林級麻油牛肉湯 04. 一味品|米其林必比登推薦碗粿 05. 林媽媽鍋燒意麵|超夯銅板麻豆小吃 台南早午餐【特色餐廳】推薦3家 06. 狐獴先生|Q萌小狐獴陪大家吃飯 07. 五分鐘找餐|皮蛋、鹹蛋黃完美結合 08. 客美多咖啡|森林裡的童話咖啡廳 台南早午餐【復古老宅】推薦3家 09. 漫漫弄|可以擼貓的工業風餐廳 10. 錫鼓|日式氛圍彷彿秒飛京都 11. 小巷裡的拾壹號|巷弄裡的祕密基地 台南早午餐【飯店餐廳】推薦2家 12. 榕廷百匯餐廳|假日3小時無限吃到飽 13. 城食百匯自助早餐|台南特色美食一次吃到飽 顯示更多 顯示較少   台南早午餐美食有哪些特色 台南早午餐的選擇非常豐富!除了有小吃、鍋燒意麵、各式餐廳以外,就連到台南必喝的牛肉湯,營業時間也有橫跨凌晨、早上、中午!不僅如此,食尚小編本篇也有蒐羅飯店早午餐,特別的是不到500元,就能吃到超豐富的料理,各種台南必吃小吃也能一次吃到飽,究竟有哪些厲害的店家,快一起看下去吧!   台南早午餐【台式復古】推薦5家 01. 阿嬤碳烤三明治|廟前60年炭火直烤【Google 4.0星】 「阿嬤碳烤三明治」位於台南市中西區,對面就是台南知名景點武廟。這家老字號攤位已有超過60年的歷史!這裡的三明治有奶油、草莓、花生3種口味可選擇,每份售價40元,相當平價~每份三明治都會夾入以豬油煎出的嫩蛋,再用炭火爐烤至外皮焦香。吐司外表酥脆,內裡軟嫩滑順,搭配香甜的抹醬,鹹甜交織的口感令人難忘,老饕推薦的吃法是點2份不同口味的吐司,交換1片夾著吃,能同時享受多重滋味!   ▲等到吐司雙面都烤出焦黃色澤、有烤網的烙印就完成啦!(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲老饕的推薦吃法是點2份不同口味的吐司,像這份奶油+草莓混搭就超好吃。(圖片來源:傻妞吃台南)     02. 福泰飯桌第三代|蟬聯3年米其林【Google 4.3星】 「福泰飯桌第三代」創立已經超過80年,鄰近知名景點赤崁樓,交通相當便利。這間老店延續了台南傳統的「飯桌仔」文化,提供多樣化的家常菜色。菜單中有許多經典台南小吃,像是「肉燥飯」和「扁魚白菜」(30元)等,價位從10元~100元不等,相當親民,而且連續3年榮獲米其林必比登推薦呢! 「肉燥飯」(30元)的肉燥香氣四溢,搭配軟Q的白飯,簡單卻美味;「扁魚白菜」(30元)則是將鹹香的扁魚與清甜的白菜完美結合,口感層次豐富。店內環境舒適,雖然不是高級餐廳,但卻充滿了溫馨的氛圍。   ▲菜單主打正宗老台南的味道的家常菜。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)     03. 西羅殿牛肉湯|米其林級麻油牛肉湯【Google 4.6星】 「西羅殿牛肉湯」2024年再度入選米其林必比登推介!才早上6點就大排長龍,Google評論四千多則更拿4.6顆星,可是說是很強的分數!店內販售的品項湯類有牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯甚至還有麻油牛肉湯,也可以點綜合,現炒類則有芥蘭、蔥爆、麻油炒牛肉等,價位落在50元~200元之間。 如果喝膩了一般的牛肉湯,那就試試看「麻油牛肉湯」吧!牛肉湯很少有人做麻油的,口味很特別,本以為麻油風味太強會蓋過牛肉湯的鮮甜香氣,實際上完全不會,牛肉的鮮甜配上麻油的香醇,令人回味無窮,溫體牛的肉質也是嫩得沒話說!   ▲「麻油牛肉湯」(120元,小碗、150元,中碗、200元,大碗)牛肉的鮮甜配上香醇麻油,味道超級優秀。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)      04. 一味品|米其林必比登推薦碗粿【Google 4.4星】 許多內行人到國華街,都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」,店內2款美食碗粿和魚羹都是40元,1碗碗粿+1碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿,在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等,再淋上蒜末及少許辣椒醬,繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感! 而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作,羹湯裡放了些薑絲、烏醋,搭配上台南特有的微甜,而且裡面放的魚羹數量很多,不需要其他調味,吃得到魚肉甜美香氣!   ▲一味品的碗粿(40元),不管是外帶或內用都不太會影響碗粿的口感。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲一味品的魚羹(40元)不僅是自製的,每一塊個頭都不小,吃起來帶點脆口及Q度。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     05. 林媽媽鍋燒意麵|超夯銅板麻豆小吃【Google 4.5星】 「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆區的排隊人氣美食!店內用餐環境明亮,採全自助用餐模式,鍋燒系列包含意麵、拉麵、冬粉等,每碗售價70元,加大則是+10元,也可以額外加海鮮料、肉、蛋等食材。招牌必點的「鍋燒意麵」是店內人氣第1名,湯頭以豚骨熬製,內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。享用時可自行添加沙茶醬和辣椒提味,而「鍋燒拉麵」口感則是較硬,整體表現還是沒有鍋燒意麵驚豔。   ▲招牌必點的「鍋燒意麵」(70元)是店內人氣第1名,湯頭以豚骨熬製,內含半熟蛋、蛤仔和豐富的火鍋料。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     看更多:在地人都在排!台南5家超人氣早餐:爆料蔥餅、發財車粉漿蛋餅、35年煎粿仔   台南早午餐【特色餐廳】推薦3家 06. 狐獴先生|Q萌小狐獴陪大家吃飯【Google 4.8星】 「狐獴先生Mr.Meerkat」位於台南市東區,是1間擁有小庭院的老宅早午餐店,店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動,大家可以近距離觀賞並拍照,彷彿置身叢林中用餐。店內的低消為150元,餐點包含大分量早午餐、冷麵、甜點、飲品等,價位落在70元~290元之間。 推薦餐點「法式煙燻鴨胸早午餐」(290元)擺盤豐富,包括優格、生菜水果、麵包、涼拌小菜及溏心蛋,鴨胸肉甘甜多汁,經過煙燻處理後更添風味,搭配自製地瓜及芋泥,口感層次豐富。天氣炎熱的話則是必點「香草嫩雞冷麵」(220元),舒肥處理的雞胸肉厚實嫩口,冷麵可選胡麻醬、和風或酸辣醬,適合夏天食用,清爽解暑!   ▲法式煙燻鴨胸(290元)有優格、生菜水果、麵包、薑汁蕃茄與溏心蛋,擺盤超豐盛。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲香草嫩雞冷麵(140元)的舒肥雞胸厚實又嫩口,一旁冷麵淋濃郁的胡麻醬很適合天氣熱的時候吃。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲店內最大的特色是設有特別區域讓可愛的狐獴活動,大家可以近距離觀賞並拍照。(圖片來源:花露露 の花花世界)     看更多:2024台南景點1日遊Top 30!台南旅遊攻略:市區景點、好玩行程推薦   07. 五分鐘找餐|皮蛋、鹹蛋黃完美結合【Google 4.7星】 「五分鐘找餐」台南民生店位於中西區,店內主要販售創意本丸、鍋燒麵、漢堡、吐司及各種小點,價格落在25元~150元之間。必吃的特色菜色包括「黑金雙享飯糰」(75元),內含柴魚皮蛋和鹹蛋黃,口感豐富且有流心效果;「紫金雙享飯糰」(75元),芋泥與鹹蛋黃的搭配特別且美味。這2款飯糰都是店內的招牌! 除了飯糰,還有「總匯遇見你-麥酥香雞」(75元),夾入酥脆的麥香雞、荷包蛋、火腿和生菜,口感豐富;「掉下巴蛋堡系列之雙層厚牛薯薯PRO起司蛋堡」,內含雙層牛肉、起司和薯餅,分量十足,適合大胃王挑戰~   ▲「黑金雙享飯糰」(75元),內含柴魚皮蛋和鹹蛋黃,口感豐富且有流心效果。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     08. 客美多咖啡|森林裡的童話咖啡廳【Google 4.0星】 「客美多咖啡」雖然全台都有分店,不過這家台南平實公園店很不一樣!台南平實公園店位於台南市東區平實公園內,緊鄰南紡購物中心與影城,融合大量木質元素與紅磚牆飾,營造出森林小屋般的自然氛圍,店內還有可愛的松鼠裝飾,非常適合打卡拍照。 這裡最吸引人的特色是「名古屋朝食文化」,每天早上11點前只要點飲料,就能免費獲得1份早餐烤吐司,並可選擇水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥3種配料,烤吐司外酥內軟,搭配不同的配料,口感豐富美味,也讓大家能體驗日本的早餐文化,而飲料價格落在100元~200元之間。 此外,店內還提供各式經典飲品和人氣甜點,其中最推薦的是「冰與火」(170元),這款甜點由64層的熱騰騰丹麥麵包搭配濃郁霜淇淋,並淋上楓糖漿,結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅,雙重享受、甜而不膩,用餐後別忘了到平實公園散步!   ▲「客美多咖啡」台南平實公園店,營造出童話森林小屋般的氛圍。(圖片來源:客美多咖啡)   ▲每天早上11點前只要點飲料,就能免費獲得早餐烤吐司。(圖片來源:客美多咖啡)   ▲人氣招牌「冰與火」(170元),結合了冰淇淋的冰涼與熱騰騰的鬆餅,雙重享受、甜而不膩。(圖片來源:客美多咖啡)     台南早午餐【復古老宅】推薦3家 09. 漫漫弄|可以擼貓的工業風餐廳【Google 4.6星】 「漫漫弄」是一家隱身在台南老宅房內的早午餐店,鄰近鹽埕圖書館,剛成立不久就榮獲「台南百家好店」的美譽。推開木質大門,映入眼簾的是充滿復古工業風的用餐空間,讓人彷彿走進了時光隧道。不僅如此,這裡更是貓奴樂園!裡面住著可愛的店貓,讓喜歡貓咪的朋友可以近距離與牠們互動,享受貓咪陪伴用餐的樂趣~ 「漫漫弄」的菜單相當多元,提供義大利麵、早午餐拼盤、燉飯、漢堡、精緻排餐等豐富選擇,價位在290元~580元之間。如果你是第一次造訪,絕對不能錯過「清炒瘋狂蒜香蛤蜊義大利麵」,這道料理的蛤蜊多到快堆成1座小山,麵體軟硬適中、風味清爽,蒜香四溢,讓人食慾大開,而且套餐還附上南瓜濃湯、起司麵包與飲料,分量十足!   ▲清炒瘋狂蒜香蛤蜊義大利麵套餐(300元)蛤蜊分量給得超有誠意,都快堆成1座小山了。(王舒暐 攝)     10. 錫鼓|日式氛圍彷彿秒飛京都【Google 4.5星】 「錫鼓Tin Drum」位於台南市中西區,是一間充滿日式風情的老宅餐廳,每天10:00營業,有販售早午餐、輕食、比利時鬆餅等餐點,價格落在200元~320元之間。這裡不僅寵物友善,還提供戶外、吧檯和2樓的座位選擇。店內最吸引人的地方在於它濃厚的日式氛圍,老宅的原汁原味被完整保留下來,加上精心挑選的擺設和裝飾,讓人彷彿置身京都,不過由於座位數量有限,建議提前預約呦! 餐點以早午餐為主,推薦的特色菜色有「煙燻牛肉三明治」(200元)和「比利時鬆餅-焦糖新樂園」(220元),「煙燻牛肉三明治」口感香脆,搭配煙燻牛肉和柚子優格醬,味道鹹香十足,層次豐富。「比利時鬆餅-焦糖新樂園」則是外酥內軟的香脆口感,搭配新鮮水果和香濃冰淇淋,奶香濃郁,甜而不膩。   ▲戶外空間的桌椅、竹簾,都有種日式風格。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   ▲「煙燻牛肉三明治」(200元),口感香脆,搭配煙燻牛肉和柚子優格醬,味道鹹香十足,層次豐富。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     11. 小巷裡的拾壹號|巷弄裡的祕密基地【Google 4.6星】 「小巷裡的拾壹號」位於台南市中西區,這家店以老屋改建,提供溫馨的用餐環境,店內餐點包含全日早餐、三明治,也有各式各樣的飯類可以選擇,主餐價格落在170元~350元之間。 店內的咖啡豆皆為自家烘焙,推薦必點的手沖咖啡!餐點方面,「塔可飯」(310元)色彩繽紛,口感豐富,帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。「和風豚肉角煮飯」(350元)以日式燉煮手法製作,搭配台灣黑豬肉和大量蔬菜,清爽不膩。「奶油咖哩雞肉飯」(340元)口感偏日系,咖哩香氣緩和,雞肉嫩口,喜歡咖哩的朋友別錯過啦~   ▲「塔可飯」(310元)色彩繽紛,口感豐富,帶有多利多滋的香脆和生菜的清爽。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     看更多:2024台南美食推薦20家:台南小吃、整隻螃蟹粥、紅到日本小卷米粉   台南早午餐【飯店餐廳】推薦2家 12. 榕廷百匯餐廳|假日3小時無限吃到飽【Google 4.0星】 禧榕軒大飯店位於台南中西區,距離台南火車站僅需步行約7分鐘,交通相當便利。周邊景點豐富,包括神農街、赤崁樓、台南孔廟等,非常適合安排一日遊行程。禧榕軒大飯店飯店內的「榕廷百匯餐廳」提供早午餐平日2小時、假日3小時吃到飽,非住宿客人用餐價位為週一至五大人650元、小孩325元,週末及假日大人750元、小孩375元,需另加10%服務費。 餐廳的特色菜色包括台南牛肉湯和虱目魚肉燥飯等在地美食,牛肉湯選用美國安格斯牛肉片,湯頭香氣四溢,虱目魚肉燥飯則搭配台南16號越光米,口感Q彈有嚼勁。現做料理區還提供班尼迪克蛋、全熟荷包蛋等選擇,讓人一大早就能享用熱騰騰的美食。榕廷百匯餐廳的動線規畫分明,座位寬敞舒適,即使人多也不會感到擁擠,餐點種類豐富且結合台南在地特色,讓人驚豔不已!   ▲「榕廷百匯餐廳」動線順暢,早午餐還可暢吃3小時。(圖片來源:混血珊莎的奇幻旅程)   ▲禧榕軒大飯店飯店內的「榕廷百匯餐廳」提供早午餐平日2小時、假日3小時吃到飽,選擇非常多樣!(圖片來源:混血珊莎的奇幻旅程)     13. 城食百匯自助早餐|台南特色美食一次吃到飽【Google 4.1星】 想要一大早就品嘗到道地的台南美食嗎?夏都城旅安平館的城食百匯自助早餐絕對能滿足你的願望!位於台南市南區,這裡的早餐時間為07:00~10:00,無論是平日或是假日價位都相同,大人(12歲以上)450元,兒童(6至11歲)220元,幼童(3至5歲)100元,3歲以下則是免費,就算沒有訂房也能訂位享用吃到飽! 最令人驚豔的莫過於現煮的牛肉湯、魚皮湯、擔仔麵等台南特色料理,一大早就能感受到濃濃的台南風味。另外也吃得到現煎蘿蔔糕、荷包蛋、歐姆蛋,以及各式各樣的麵包、包子,居然也能自己動手做刈包!當然自助吧少不了的冷盤、沙拉、優格、水果、飲品也都是吃到飽,只要450元CP值真的相當高呀~   ▲夏都城旅安平館的「城食百匯自助早餐」能品嘗到各式各樣道地的台南美食。(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)    

2024/09/28 06:30

超有哏早餐!「黑金飯糰」皮蛋+鹹蛋黃愈吃愈唰嘴,「川味鍋燒麵」香麻微辣好過癮

在高雄擁有高人氣和多間分店的「五分鐘找餐」,現在在台南也能品嘗得到啦!來這裡絕不能錯過將皮蛋和鹹蛋黃完美結合的「黑金飯糰」,還有光看就讓人流口水的料超滿鍋燒意麵,可加價升級套餐,吃完真的會很滿足!食尚「防疫生活專區」看這裡     來店必點大分量飯糰 「五分鐘找餐」品項非常豐富,除了一般連鎖早餐店比較常見的烤吐司、漢堡和炸物小點之外,重點當然是必點的大分量飯糰啦!菜單上寫「飯飽包」可是有道理的,這個分量對於我來說還真的有夠飽。   ▲「五分鐘找餐」品項豐富,來這裡必點的是讓人超滿足的大分量飯糰。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   古早味肉燥搭配綿密芋泥 超迷人的「芋泥尬飯糰」!飯糰米粒稍微有點黏性,可以好好包覆著裡頭的餡料。裡頭食材真的包得很滿,除了基本的油條、菜脯和酸菜之外,還用肉燥添了份古早味鹹香,再搭配綿密細緻的芋泥真的收服了我的心,身為芋泥控絕不能錯過這款創意飯糰!   ▲芋泥相見飯糰(55元)食材包得超滿,古早味鹹香肉燥搭配綿密芋泥徹底收服了我的心。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   【看更多】 呼叫芋頭控!20年手作壽司店必吃隱藏版「芋泥球」,招牌「紫米花捲」6種配料超豐富   皮蛋+鹹蛋完美融合超唰嘴 再來是將皮蛋和鹹蛋黃包進飯糰,來個完美結合的「黑金雙享飯糰」!外層有皮蛋QQ的口感搭配內部的濃郁蛋黃,尾韻再添了點鴨蛋黃的鹹香,真的會讓人愈吃愈唰嘴!我是要拍照,所以請店家皮蛋放中間,切開畫面才好看,不然一般包起來的飯糰是皮蛋各半顆放在飯糰頭尾,鹹蛋則是均勻的散布在裡頭,吃起來才更夠味!   ▲黑金雙享飯糰(65元)Q彈皮蛋搭配鴨蛋黃的鹹香,讓人忍不住一口接著一口咬!(圖片來源:曼達愛吃鬼)   在地客最愛「美式厚牛蛋堡」 偏好西式餐點也沒關係,這裡都能一次滿足,搜尋一下高雄美食評價最多人分享的就是這顆「美式厚牛蛋堡」啦!蓬鬆的漢堡包夾著鹹香,還帶有些許肉汁的牛肉漢堡排、蛋、新鮮生菜和番茄片,入口更加清爽加分。   ▲美式厚牛蛋堡(85元)鹹香多汁的牛肉漢堡排配上新鮮生菜和番茄片,入口更清爽加分。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   香麻鍋燒麵帶點微辣勁度 除了飯糰,還有很厲害的鍋燒意麵!睡比較晚或是想要早餐、午餐一次滿足的話,鍋燒意麵點下去就對啦!「川味辣妹鍋燒意麵」比較偏香麻,帶點微微勁度,在夏天吃也能辣得過癮、不會受不了的那種辣度,表面鋪上滿滿的食材,包含鮮蝦、蛤蜊、肉片、雞蛋、丸子、豆腐、金針菇和小白菜等,就喜歡南部店家的實在。   ▲川味辣妹鍋燒意麵(120元)比較偏香麻帶點微微勁度,表面滿滿食材真的很實在。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   【看更多】 被飲料耽誤的浮誇麵店!超澎派海鮮意麵鋪滿火燒蝦、金錢鮑,重口味必啃新品麻辣鴨舌   起司咖哩鍋燒麵重口味最愛 偏好重口味的話,推薦乾拌起司咖哩鍋燒意麵,拌一拌後入口香氣十足,防疫三級警戒期間外帶便當吃久了,偶爾換換口味替生活增加點變化也不賴。在這裡點餐還能加價45元升級套餐,會附上小點心和紅茶,炸物小點心可選擇薯條或雞塊,飲料也能補差額換購其它飲品,整份餐點吃下來真的超滿足的啦!   ▲乾拌起司咖哩鍋燒意麵(95元)拌一拌後入口香氣十足,適合愛好重口味的饕客。(圖片來源:曼達愛吃鬼)   ▲點完主餐後可以加45元升級套餐,會附上小點心和紅茶。(圖片來源:曼達愛吃鬼)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 每顆都爆餡!手工飯糰先嗑「溏心蛋」口味超Juicy,糯米+紅藜麥讓口感更Q彈 ■ 果凍、果汁、內餡一次滿足!超人氣「爆漿果凍」一戳就爆果汁,食尚獨家開賣綜合口味  ■ 台南外帶美食再+1!老屋麵館推網美系「乾拌意麵」,松露白醬、檸香海鮮通通超唰嘴

2021/07/23 18:40

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