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「排骨麵」大概給了４～５塊排骨，色澤看起來就很美味。（圖片來源：女子的休假計劃）
湯頭喝起來有著胡椒香氣，口感濃郁還帶有肉香。（圖片來源：女子的休假計劃）
酥炸過後的排骨拿去蒸後變得很軟嫩，連軟骨都可以咬。（圖片來源：女子的休假計劃）
「豐原廟東清水排骨麵」是廟東夜市裡人氣最夯的小吃。（圖片來源：雪倫情報局）
店內環境小小的，只有不到20個座位，不過翻桌率還滿高的，要等也不會太久。（圖片來源：猴屁的異想世界）
台中身為台灣美食流行文化的一大重鎮，台中人重視「吃」，對食物的接受度也高，因此台中夜市總會有些其他夜市沒有的特色美食。從擁有全台規模最大的逢甲夜市和全台最多大型夜市上，就能看出台中人多愛夜市，也還有許多台中夜市值得發掘！幫你整理出各大台中夜市的營業時間，詳細列出每日有營業的台中夜市名單及推薦的台中夜市小吃。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 ６大台中夜市推薦｜台中旅遊首選 【台中 西屯區】逢甲夜市 【台中 北區】一中街夜市 【台中 龍井區】東海夜市 【台中 中區】中華夜市 【台中 南區】忠孝夜市 【台中 豐原區】廟東夜市 每天都開的台中夜市 【台中 北屯區】昌平夜市 【台中 西區】中美街夜市 【台中 太平區】長億夜市 一週開二～五天的台中夜市 【台中 東區】旱溪夜市 【台中 南區】大慶夜市 【台中 北屯區】總站夜市 【台中 南屯區】漁人町日本星光市集 【台中 梧棲區】梧棲夜市 【台中 沙鹿區】鹿峰夜市 【台中 沙鹿區】靜宜夜市 【台中 清水區】清水五權夜市 【台中 龍井區】龍井自強夜市 【台中 大雅區】雅潭夜市 【台中 豐原區】葫蘆墩觀光夜市 【台中 太平區】東平夜市 【台中 大里區】勝利夜市 【台中 霧峰區】霧峰大東家夜市 台中一日限定夜市 【台中 北屯區】四張犁夜市 【台中 龍井區】龍津星期一夜市 【台中 沙鹿區】公明夜市 顯示更多 顯示較少 ６大台中夜市推薦｜台中旅遊首選 【台中 西屯區】逢甲夜市 逢甲夜市為知名度排名前幾的夜市，同時也是台灣規模最大的夜市，夜市範圍從文華路至福星路，由於鄰近逢甲大學學區和台中市區，有著地理位置優勢又自帶消費人潮，逐漸發展成熱鬧繁華的逢甲商圈。逢甲夜市不只有著名台灣小吃，還有多元異國料理、創意餐點，想吃什麼在這裡都找得到！ 逢甲夜市美食推薦 01. 官芝霖大腸包小腸 糯米腸＋香腸這個set就是台灣夜市經典啊。官芝霖大腸包小腸位在逢甲夜市慶和街上，不僅口味多，原味、辣味、蒜味、芥末、黑胡椒任選，配料也豐富菜脯蛋、酸菜、小黃瓜通通有。香腸的肉感＋米腸的飽足，一份70元的手拿美食吃巧也吃飽。 ▲官芝霖大腸包小腸，是許多人到訪台中逢甲夜市的必吃美食首選。（圖片來源：晴天散步 ） 02. 明倫蛋餅 明倫蛋餅本來開在彰化明倫國中旁邊的田間，深受在地居民喜愛，後來到台中逢甲夜市成為人氣美食，想吃得先拿號碼牌。店裡只賣蛋餅，共４種口味：獨門甜辣醬、胡椒粉、辣椒粉、醬油。首次嘗鮮推薦必點「獨門甜辣醬」，現煎好的蛋餅麵皮薄嫩微焦，雞蛋香混合青蔥香，尬上微微甜辣風味，簡單的古早味卻吃得很滿足。 ▲和常見的蛋餅皮和粉漿蛋餅不同，明倫蛋餅是用麵糊現做而成，軟嫩的口感值得一試。（圖片來源：ANIKO 艾妮可美味人生） 03. 一心臭豆腐 一心臭豆腐是逢甲夜市美食「人氣扛霸子」，幾乎無時無刻都在排隊。位於福星路上醒目好找，雖然店內時常一位難求，但翻桌快速，稍等一下就有位子。菜單只有３樣：臭豆腐、麵線、泡菜。必點臭豆腐，一份60元搭配泡菜、小黃瓜超爽口，剛炸好的豆腐外酥內嫩，真的一定要內用才能享受剛起鍋時的最佳口感。 ▲逢甲夜市排隊名店之一的一心素食，最受歡迎的就是外酥內軟的臭豆腐。（圖片來源：猴屁的異想世界） 逢甲夜市資訊： 營業時間：週一～週日16：00～凌晨02：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市西屯區文華路 看更多：逢甲夜市攻略！逢甲美食Top18：在地人才知隱藏店、特色必吃推薦 【台中 北區】一中街夜市 緊鄰台中一中的一中街由於附近百貨、補習班林立，以及周圍的台中科技大學、台灣體育運動大學等學校，使得人潮聚集，逐漸有各式小吃、餐廳、商店入駐，同時也成為了中部高中生的重要聚集地。一中街夜市和其他夜市略微不同的地方在於，一中商圈不只可以找到小吃美食，也有多元的流行平價商店，能同時滿足購物欲望。 一中街夜市美食推薦 01. 一中豐仁冰 一中豐仁冰開在育才街近雙十路的小巷口，就在一中大門口的斜對面，是許多台中人從小吃到大，傳承70年的老味道。豐仁冰是什麼？其實就是「酸梅刨冰淋上大紅豆，外加２球香草冰淇淋」。除了招牌豐仁冰，還有假日限定「乾的豐仁冰」可以點，「乾的」比招牌多２球冰淇淋、酸梅冰也較少。 ▲已開業超過70年的一中豐仁冰以酸梅冰為底，加上蜜漬大紅豆和冰淇淋，酸甜的滋味讓人在冬天也想來上一碗，所以也被戲稱為「瘋人冰」。（圖片來源：達人Emily的播報台） 02. 一中福州包 不太餓的時候，如果想吃點小點心，推薦銅板美食「一中福州包」。這攤福州包，在地人幾乎沒有人不知道，是超級平價的台式下午茶，下午開攤就有人來排。白胖胖的福州包下鍋，底部煎到金黃焦香起鍋，加點甜辣醬更唰嘴，５顆20元（價位依店家公告為準）超級佛心。 ▲外型接近小型水煎包的一中福州包，據說是老台中人才知道的私藏美味。（圖片來源：達人Emily的播報台） 一中街夜市資訊： 營業時間：週一～週日11：00～22：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市北區一中街 【台中 龍井區】東海夜市 到台中旅遊不少人會選擇走訪東海大學，欣賞由知名建築師貝聿銘設計的「路思義教堂」。遊覽完東海校園後，不妨也可以到旁邊的「東海夜市」，品嘗各式各樣的小吃吧！幾乎是24小時都有店家營業的東海別墅商圈（東海夜市），因為消費族群以學生為主，所以販售的餐點價位都相對親民，也有許多特色的創意美食。 東海夜市美食推薦 01. 東海蓮心冰雞爪凍 「東海蓮心冰雞爪凍」是商圈老字號滷味店，主打冷滷味。最多人買的伴手禮是「雞爪凍」，吃起來軟綿易入口、醬汁入味。店內還有各式滷味海帶、豆干、豆皮、雞翅可選，價格平實20元起（實際價格以店家公告為準），路途較遠的旅人也可以跟店家買保冰袋，穩定保存回家不變質。 ▲台中伴手禮及團購名店之一的東海蓮心冰雞爪凍，滷製出來的食材皆帶有中藥淡淡香氣和微辣口感，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：婷玩味生活） 02. 東海何媽媽冰店 來到東海商圈想吃冰，推薦「東海何媽媽冰店」，常態的豆花、紅豆牛奶冰之外，這裡特別的是季節限定水果冰。冬天草莓、夏天芒果，水果都是新鮮現切，一盤滿滿水果老闆給料不手軟，視覺超享受好吃又好拍。一碗約180～290元之間（價格依店家實際公告為準），分量不少、揪友共享犒賞味蕾也不至於太傷荷包。 ▲擺盤漂亮又澎派的東海何媽媽冰店，是東海夜市超人氣的水果冰店。（圖片來源：大口老師的走跳學堂） 東海夜市資訊： 營業時間：週一～週日24小時營業（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市龍井區新興路 【台中 中區】中華夜市 離一中街夜市不遠的中華路夜市是台中的老字號夜市，距離台中知名景點柳川也相當近。相比於其他夜市小吃比創新比特色，中華夜市的美食則偏向在地化、家常感，是最貼近在地台中人的經典美味。 中華路夜市美食推薦 01. 富鼎旺豬腳 富鼎旺豬腳是曾獲米其林必比登推薦的台中人氣小吃，位於台灣大道與中華路交叉口、中華夜市附近。招牌豬腳有豬腳、腿庫、腿節可以選，腿庫半肥半瘦，肥的部分軟Ｑ不膩，不敢吃肥肉應該也可以接受，瘦肉不乾柴，鹹香唰嘴。小菜類一定要點筍絲，滷得入味又下飯。 ▲滷得軟嫩入味的豬腳再配上獨門製作的辣椒醬，富鼎旺豬腳是連米其林必比登都推薦的台中美食。（圖片來源：剎有其食） 02. 阿斗伯冷凍芋 飯後夜市甜點，推薦「阿斗伯冷凍芋」，這攤位於中華夜市內，營業時間是14：30～00：30，下午茶開到宵夜場，愈晚生意愈好。菜單上有冷凍芋、綠豆湯、豆花、蓮子湯、吐司可選。宵夜不想吃太飽，推薦來一個冷凍芋、草莓吐司的組合。冷凍芋一大塊，鬆鬆軟軟帶一點Q，芋頭香氣濃郁，吃上一碗透心涼。草莓吐司吃的是一種懷舊味，一面抹草莓醬、一面奶油，水果香氣中帶一點奶油香。 ▲將芋頭煮至綿密鬆軟再浸入甜湯中，冰鎮等待最好的食用時機。冷凍芋入口即化的口感，連不愛芋頭的人都有可能愛上這個味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 中華路夜市資訊： 營業時間：週一～週日16：00～凌晨04：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市中區中華路一段 【台中 南區】忠孝夜市 台中忠孝夜市雖不是規模最大的夜市，但是歷史相對悠久的街道商圈，最早在日治時期就已有商販聚集。忠孝夜市和臺中市第三市場相鄰，第三市場約下午打烊，而忠孝夜市的攤商店家則是剛好銜接開始營業。忠孝夜市以美食聞名，更有台中人宵夜聖地之稱。 忠孝夜市美食推薦 01. 永德堂薏仁牛奶 「老闆規矩很多但生意還是超級好」，永德堂薏仁牛奶被鄉民稱為「最有個性飲料店」。這裡薏仁牛奶喝得出用料扎實，入口有濃厚薏仁香，一杯就有相當的飽足感。菜單除了薏仁牛奶還有薏仁粥及木瓜牛奶、綠豆沙牛奶、西瓜牛奶等飲品，人多可以各點一杯喝看看。這家飲料有500c.c、750c.c兩種分量。最便宜的是紅茶冰500c.c.一杯30元，薏仁牛奶、木瓜牛奶等品項60～70元，薏仁粥等粥類品項約70～85元（實際價格依店家公告為準）。 ▲外觀自成一格、寫滿購買規則的永德堂薏仁牛奶，在招牌的薏仁牛奶用料上也相當講究，每一口都喝得出老闆的堅持和用心。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） 02. 味泉米糕 忠孝夜市內的「味泉米糕」是許多台中人從小到大的回憶，用餐時間人潮滿滿，外帶內用都在排。這裡出菜快、內用翻桌也快，即使滿座稍等一下就有位子座。菜單上羹麵、排骨麵、排骨湯、米糕通通有。推薦必點米糕，米糕軟硬適中粒粒分明，用料豐富，鳥蛋、肉塊、香菇通通有。搭配東泉辣椒或店內自製的小魚乾辣椒，風味更上一層。 ▲味泉米糕被台中人評為忠孝夜市必吃美食，每到用餐時間都會出現排隊人潮。（圖片來源：猴屁的異想世界） 忠孝夜市資訊： 營業時間：週一～週日15：00～23：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市南區忠孝路 看更多：台中吃貨點名！忠孝夜市６攤必排：老字號米糕、超強排隊咖哩、個性薏仁牛奶 【台中 豐原區】廟東夜市 廟東夜市位在豐原「慈濟宮」的東側，原是因為香火鼎盛及廟會活動而使攤販、人潮聚集，久而久之逐漸形成小吃街再到今日的夜市規模。廟東夜市雖不大，卻聚集了豐原地區的各種美食。廟東夜市中的店家多是傳承數代老店，久盛不衰的美味，絕對值得一試。 廟東夜市美食推薦 01. 廟東清水排骨麵店 「廟東清水排骨麵店」是眾多鄉民激推的人氣店，甚至有「沒吃過等於沒來過廟東夜市」的好名聲。這裡的排骨酥肉大塊，先炸後蒸吃得到外皮香氣，入口又是軟棉即化。濃郁湯頭搭黃麵，撒上香菜、一點胡椒，香氣一百。吃幾口原味後，也可試試加上黑醋，隱藏吃法還可在黃麵上加點甜辣醬，超級唰嘴。 ▲油炸過的排骨香氣和蒸煮後的軟嫩口感，配上濃郁的湯頭，難怪店外總是大排長龍。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） 02. 正兆蚵仔煎 廟東夜市人氣必吃的還有這家「正兆蚵仔煎」，夜市裡有好幾家蚵仔煎，但很多在地人獨鍾這一味且一吃好多年。這裡的蚵仔煎蚵仔肥滿，還加了豆芽等滿滿蔬菜，獨到之處在於淋醬吃得到花生香氣，濃稠醬汁扒附在蚵仔煎上，還帶點微辣非常提味，爽口蔬菜、濃郁醬汁＋飽滿鮮蚵～愈吃愈唰嘴。 ▲同樣是廟東夜市老店的正兆蚵仔煎，因為濃郁且微辣又帶有花生香氣和醬料而深受歡迎。（圖片來源：雪倫情報局） 廟東夜市資訊： 營業時間：週一～週日10：00～23：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市豐原區中正路167巷 看更多：老台中人才懂！廟東夜市９攤必吃：門神菱角酥、老字號芋泥捲、古早味肉圓 每天都開的台中夜市 營業時間、美食一次看 【台中 北屯區】昌平夜市（點我展開） 昌平夜市必吃：東山肉圓、橋頭烤肉 營業時間：週一～週日17：00～凌晨01：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市北屯區北平路四段68號 【台中 西區】中美街夜市（點我展開） 中美街夜市必吃：吳記割包四神湯、協力旺雞排（向上市場店） 營業時間：週一～週日17：00～00：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市西區中美街 【台中 太平區】長億夜市（點我展開） 營業時間：週一～週日16：30～00：00（各攤商營業時間略有不同） 夜市地址：台中市太平區長億路１號 一週開２～５天的台中夜市 14間夜市營業時間整理 【台中 東區】旱溪夜市（點我展開） 營業時間：每週二、四、五、六17：00～凌晨01：00（週日、一、三休） 夜市地址：台中市東區旱溪東路一段 【台中 南區】大慶夜市（點我展開） 營業時間：每週三、五、六、日17：00～00：00（週一、二、四休） 夜市地址：台中市南區建國南路一段208號 【台中 北屯區】總站夜市（點我展開） 營業時間：每週一、三、五、六、日17：00～00：00（週二、四休） 夜市地址：台中市北屯區敦富路與號敦富一街口 【台中 南屯區】漁人町日本星光市集（點我展開） 營業時間：每週四～日17：00～凌晨01：00（週一～三休） 夜市地址：台灣台中市南屯區環中路四段２號 【台中 梧棲區】梧棲夜市（點我展開） 營業時間：每週二、五18：00～00：00（週日、一、三、四、六休） 夜市地址：台中市梧棲區文化路一段537號 【台中 沙鹿區】鹿峰夜市（點我展開） 營業時間：每週二、五、六 17：00～23：00（週日、一、三、四休） 夜市地址：台中市沙鹿區星輝路與中山路田尾巷口 【台中 沙鹿區】靜宜夜市（點我展開） 營業時間：每週一、三、四18：00～00：30（週二、五、六、日休） 夜市地址：台中市沙鹿區臺灣大道七段與英才路口 【台中 清水區】清水五權夜市（點我展開） 營業時間：每週三、五、六、日17：00～00：00（週一、二、四休） 夜市地址：台中市清水區民有路157巷48號五權路民享路口 【台中 龍井區】龍井自強夜市（點我展開） 營業時間：每週三、六16：00～23：00（週一、二、四、五、日休） 夜市地址：台中市龍井區向上路六段 【台中 大雅區】雅潭夜市（點我展開） 營業時間：每週三、五、六、日17：30～23：30（週一、二、四休） 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2024/08/09 16:08台中豐原美食地圖快收藏！提到台中美食，大家總是會先想到熱鬧的一中街商圈或是逢甲夜市等，但位於台中山線的豐原區，其街邊小吃真可謂是臥虎藏龍，每一間都是人氣爆棚的隱藏美食寶地。這裡不僅有悠久歷史的老字號，還有深受在地人喜愛的特色小吃，小編這次精選豐原區12間美食，不論是古早味肉圓、高CP值吃到飽或是浮誇系海鮮丼飯都有，絕對不會讓你失望～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中豐原美食有哪些特色 【台中豐原小吃】推薦２家 01. 蔥油餅發財車｜手工現擀現煎餅皮 02. 御之屋麻糬｜平日限定花生小麻糬 【台中豐原廟東夜市】推薦４家 03. 廟東清水排骨麵店｜濃郁排骨麵排隊也要吃 04. 廟東菱角酥｜50年老字號排隊名店 05. 正老牌豐原肉丸｜在地人推薦加湯吃法 06. 永芳亭肉粽 ｜獨門黑色四神湯 【台中豐原美食】推薦３家 07. 大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽｜300元高CP值吃到飽 08. 土木公社炭烤土司｜超人氣爆餡炭烤吐司 09. 富千手感烘焙｜超Q金元寶鳳梨酥 【台中豐原火車站】推薦３家 10. 粥狂 創意海鮮粥品｜１碗嘗７種海鮮 11. 寶才食品行｜芋頭控必訪 12. 森川丼丼｜巨無霸鰻魚壽司超浮誇 顯示更多 顯示較少 台中豐原美食有哪些特色 豐原區位於台中的山線，擁有獨特的美食文化，吸引著來自四面八方的饕客。這裡的美食主要以道地的街頭小吃、傳統手工點心為主，像是老字號肉圓、豆花、貢丸湯、排骨酥麵等都有；其中，聚集最多美食的區域就是「廟東夜市」和「豐原火車站」周邊，從各式麵食、糕餅到浮誇的日式料理，都能在這裡找到，推薦給喜歡在地好味道的朋友前來探索品嘗。 【台中豐原小吃】推薦２家 01. 蔥油餅發財車｜豐原小吃推薦 【Google 4.5星】手工現擀現煎餅皮 「蔥油餅發財車」位於豐西街與圓環西路的交叉口，距離豐原文具行不遠，下午２點一開賣，便大排長龍，常常不到營業結束時間就賣完，想吃的朋友建議早點來排隊。蔥油餅發財車的菜單簡單明瞭，１張蔥油餅65元，半張35元，以手工現擀現煎而聞名，現點現煎的蔥油餅看起來非常誘人，切開時會發出喀滋喀滋的清脆聲響，外皮金黃酥脆有點像炸過的感覺，內部帶點Q勁，蔥味香氣十足。 ▲現點現煎的蔥油餅看起來非常誘人，切開時會發出喀滋喀滋的清脆聲響。（圖片來源：糖糖's 享食生活 ） 02. 御之屋麻糬｜豐原小吃推薦 【Google 4.3星】平日限定花生小麻糬 「御之屋麻糬」是在地經營超過20年的麻糬名店，位於豐原區信義街上，這裡的麻糬每日新鮮現包，口味選擇豐富，包括鹹肉、花生、芝麻和紅豆，價位落於100～200元間，且麻糬的大小剛好，非常適合作為點心，每顆最低只要10元。推薦必點平日限定的「花生小麻糬」，麻糬外皮超Q彈，裹上一層花生粉，看似小巧，但裡面卻包入花生粉及黑芝麻，皮薄餡多，吃起來超Q且不黏牙。 ▲麻糬外皮超Q彈，裹上一層花生粉，吃起來超Q且不黏牙。（圖片來源：糖糖's 享食生活 ） 【台中豐原廟東夜市】推薦４家 03. 廟東清水排骨麵店｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.1星】濃郁排骨麵排隊也要吃 「廟東清水排骨麵店」位於台中豐原廟東夜市內，無論何時都吸引著絡繹不絕的人潮，更是夜市中著名的排隊美食之一。清水排骨麵的菜單非常簡單，只提供３樣餐點，包括排骨麵（110元）、排骨米粉（110元）和排骨湯（100元）。排骨麵是這裡必點的餐點，整體分量十足，湯頭濃郁，搭配吸飽了湯汁的麵條，口感絕佳，排骨酥吃來更是軟嫩好吃，難怪很多顧客即便需要排隊也樂於等待。 ▲排骨麵（100元）是這裡必點的餐點，多了麵條看起來超大碗。（圖片來源：猴屁的異想世界） 04. 廟東菱角酥｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.5星】50年老字號排隊名店 台中豐原廟東夜市內的「廟東菱角酥」，是當地超人氣的小吃之一，經營超過50年的時間，每天營業時間從中午一路到晚上11點，排隊人潮始終不減；特別的是，記得先到攤位前領取號碼牌，因為店家採叫號取餐的方式購買。這裡的菱角酥依大小分為25元～100元，採取現點現炸，外皮金黃酥脆，包裹著綿密香甜的菱角，口感超級唰嘴，吃過一次就讓人停不下來。 ▲外皮金黃酥脆，咬開裡頭夾著整塊菱角，口感綿密，吃上就會停不下來。（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 05. 正老牌豐原肉丸｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.4星】在地人推薦加湯吃法 在台中豐原的廟東夜市，有１家老字號小吃店「正老牌豐原肉丸」，這裡的肉丸不僅是當地人熟悉的味道，更有著獨特的吃法。肉丸（50元）本身經過瀝油處理，端上桌時不會有多餘的油脂，其Q彈滑嫩的表皮和扎實的肉塊，吃得到濃郁的醃料香氣，搭配爽脆筍丁，鹹甜交融的口，超級唰嘴；另外，在地老饕的推薦吃法，吃完肉圓後一定要再加入店內提供的清湯作為收尾，簡單樸實的好味道。 ▲肉圓（50元）會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，表皮吃起來滑嫩Q彈，肉塊扎實帶有醃料香。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲老饕的推薦吃法，吃完肉圓後一定要再加入店內提供的清湯作為收尾，充滿古早味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 06. 永芳亭肉粽 ｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.4星】獨門黑色四神湯 位於豐原廟東夜市內「永芳亭」，開業至今超過80個年頭，是許多人從小吃到大的美食。這家老字號名店以獨特風味而聞名，店內販售肉粽、扁食以及四神湯，價位落於45～70元。永芳亭的肉粽（45元）是其招牌美食之一，糯米的黏糯口感與鮮美的肉塊結合，香氣撲鼻，每一口都能感受傳統的味道；還有１款獨特的「黑色四神湯」（70元），湯頭喝起來溫潤，有著淡淡的中藥香，特別加入了Q彈的豬肚，增添了豐富的口感。 ▲「四神豬肚」（50元）湯頭喝起來溫潤，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 【台中豐原美食】推薦３家 07. 大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽｜豐原美食推薦 【Google 4.１星】300元高CP值吃到飽 「大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽」位於圓環東路上，以其超佛的價位和豐富的火鍋食材，成為學生和小資族的最愛。這家火鍋店平日午餐只需300元，平日晚餐320元，假日全天350元，而且免收服務費。用餐時可以享用超過50樣火鍋食材，包括蔬菜、肉品、海鮮、滷味熟食、飲料、冰淇淋以及甜點，所有食材都可以無限量享用，堪稱肉食主義者的天堂！ ▲大喜鍋提供６種湯底可選，能挑２種口味做成鴛鴦鍋。（圖片來源：小涼的美食小天地） 看更多：台中沙鹿美食推薦12間！８元銅板價小吃、百年老店肉圓、浮誇鮭魚丼 08. 土木公社炭烤土司｜豐原美食推薦 【Google 4.4星】超人氣爆餡炭烤吐司 「土木公社炭烤土司」是台中人氣早午餐店，主打炭烤吐司，地點就位在豐原太平洋百貨旁，店家以其獨特的老宅氛圍和文青風格吸引了大量顧客，環境舒適愜意，適合放鬆享受早午餐時光。這裡的炭烤吐司非常受歡迎，價位落於50～70元，特別推薦南洋風味的「咖椰半熟蛋吐司」（50元），層層堆疊的濃郁咖椰醬、半熟蛋和起司，配上烤得酥脆的吐司，口感豐富且層次分明，鹹中帶點微甜口感很唰嘴；另外也有超牽絲的「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元）、蘿蔔糕等中式點心可以選擇。 ▲「咖椰半熟蛋吐司」（50元）半熟蛋黃伴隨著咖椰醬一起融合在一起，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：貪吃巧達） ▲「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元），蛋餅裡面加入大量牛番茄還有起司。（圖片來源：貪吃巧達） 09. 富千手感烘焙｜豐原美食推薦 【Google 4.1星】超Q金元寶鳳梨酥 「富千手感烘焙」是台中豐原地區近期爆紅的烘焙店，位於圓環東路上，距離豐原廟東夜市也不遠。店內主打除了現烤出爐的麵包、手作點心、黃金壽桃等，還有多種手工餅乾及甜點，價格最低只要30元，相當親民好入手。推薦必嘗招牌「元寶鳳梨酥」，造型可愛如元寶，內餡使用金鑽鳳梨和冬瓜餡，微酸微甜，口感扎實好吃；另，使用北海道十勝鮮奶油製作的「小胖燒」也深受甜點愛好者的喜愛。 ▲「元寶鳳梨酥」內餡是採用金鑽鳳梨加上香甜冬瓜餡，微酸微甜。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 【台中豐原火車站】推薦３家 10. 粥狂 創意海鮮粥品｜豐原美食推薦 【Google 4.7星】１碗品嘗７種爆量海鮮 「粥狂 創意海鮮粥品」是豐原地區一間備受好評的餐廳，位於向陽路上，距離豐原車站與廟東夜市都很近。這家餐廳在Google上擁有4.7星的高評價，不僅提供豐富的海鮮粥品，其食材新鮮、分量十足，更以合理的價格吸引許多人造訪，價位最低只要110元。其中，預算充足的話推薦必點爆量系海鮮粥「紅蟳666」（666元），整碗粥內有紅蟳４隻、干貝、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、扇貝與花枝等７種海鮮，讓海鮮愛好者１碗就能品嘗多種海味真是奢侈的享受。 ▲「紅蟳666」（666元）每天限量10碗，一次可以吃到７種海鮮。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 11. 寶才食品行｜豐原火車站推薦 【Google 4.6星】芋頭控必訪老字號麵包店 芋頭的愛好者快衝！台中這間老字號「寶才食品行」，距離豐原火車站約10分鐘的路程，不僅提供傳統的手作麵包，還有多款豐富的芋頭甜點。小編推薦必點招牌「芋泥捲蛋糕」（330元），是店內最受歡迎的品項之一，每一層都充滿了濃郁的芋頭風味，內餡使用百分之百新鮮的芋頭製作，口感細膩柔滑，帶有淡淡的芋頭香氣，整體吃來芋泥層次豐富，口感扎實且飽滿，讓人一口接一口。 ▲淡紫色的芋頭蛋糕口感軟綿，中間的芋泥相當扎實，用料超實在。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 12. 森川丼丼｜豐原豐原火車站推薦 【Google 4.7星】巨無霸鰻魚壽司超浮誇 CP值超高的日式丼飯在這！浮誇系日式料理連鎖店「森川丼丼」，目前在台中、高雄皆有分店，這間豐橫町門市距離豐原火車站，步行只需３分鐘的路程。森川丼丼販售多款日式料理，不僅用料實在，分量也很驚人，價位落於150元～960元。想要感受最浮誇的丼飯，推薦必點「巨大野鰻握壽司」（780元），直接擺上整尾蒲燒鰻魚，分量大到要用鏟子才能鏟起來，鰻魚肉質鮮嫩，經過醬烤後入味，醬汁的味道既美味又不過鹹，而且尾韻還帶有微甜的滋味，還有搭配的龍蝦沙拉和玉子燒，整體吃來超級過癮。 ▲超級浮誇系的「巨大野鰻握壽司」，尺寸大到要用鏟子才鏟得起來！（圖片來源：食尚編輯部）
2024/06/20 05:00說到台中夜市，你會想到逢甲還是一中街？其實除了這些知名的觀光夜市以外，位在豐原美食一級戰區、歷史悠久的「廟東夜市」，有機會也一定要來逛！食尚小編推薦９攤必吃美食，像是廟口門神的排隊菱角酥、蝦仁肉圓不用說，還有聲名遠播全台的排骨酥麵、獨特的「加湯肉圓」都必吃，伴手禮還有芋頭控最愛的芋泥捲！吃貨們趕緊出動啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 廟東夜市美食有哪些特色 01.廟東菱角酥：夜市廟口門神 02.廟東清蒸蝦仁肉圓：必吃強者 03.正老牌豐原肉丸：古早加湯吃法 04.豐原廟東清水排骨麵：全台總店 05.永芳亭肉粽：獨門黑色四神湯 06.清水肉圓仔湯：70年老字號 07.金樹冰果室：懷舊口味冰菓室 08.李珍心綠豆沙：遵循古法熬製 09.寶才食品行：伴手禮芋泥捲 廟東夜市美食特色有哪些？ 「豐原廟東復興商圈」又被稱作廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈，地點位在慈濟宮旁，早期因為廟會活動熱絡，總能吸引眾多人潮，隨之吸引攤位駐紮，久而久之形成了夜市規模，是擁有四十多年歷史的老夜市！範圍雖然只有短短幾百公尺，還位在偏窄的小路裡，裡頭卻藏了許多經典老字號小吃，而且想吃美食不用等晚上，許多商家都是中午就營業囉！著名的代表性美食包含菱角酥、排骨麵、鳳梨冰，都是聲名遠播。 ▲「廟東夜市」隱身在慈濟宮旁的小路，裡頭藏著不少老店美食。（圖片來源：剎有其食） 01. 豐原廟東菱角酥 夜市排隊門神 玩家:猴屁的異想世界 「豐原廟東菱角酥」就在夜市入口第一間，真的不誇張，無時無刻都在排隊，不管平日假日都在排！菱角酥每份50元有11顆，想吃要自己抽號碼牌、等待叫號。吃過很多間菱角酥，也吃過各大夜市的菱角酥，真的都沒有這間好吃！排這麼多人不是沒原因，尤其剛炸起來特別好吃，建議現場吃掉！若是帶回家再烤一下味道稍微會變，建議用氣炸鍋加熱。 ▲「豐原廟東菱角酥」是廟東夜市的必吃人氣美食，想吃得耐心拿號碼牌等待。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲外皮金黃酥脆，咬開裡頭夾著１塊菱角，口感綿密，相當唰嘴。（圖片來源：猴屁的異想世界） 02. 廟東清蒸蝦仁肉圓 無時無刻都在排 玩家:糖糖‘s享食生活 來到豐原廟東夜市，這間「廟東清蒸蝦仁肉圓」一定要來吃！不管平假日人潮沒停過～菜單賣的東西很簡單，就只有「清蒸蝦仁肉圓」跟「干貝魚翅焿」這２種，肉圓都是現蒸，讓大家可以吃到熱騰騰的肉圓。肉圓每份是３顆65元，採清蒸的料理方式，吃起來不像炸肉圓那樣有油膩感，外皮超Q彈，肉餡扎實，每顆肉圓都包含了１隻彈牙的蝦仁，搭配蒜蓉醬好好吃，如果有吃辣的朋友，加辣吃更過癮。 ▲「廟東清蒸蝦仁肉圓」就在夜市入口處，生意好到不管平假日人潮都沒停過。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲「清蒸蝦仁肉圓」（65元，３顆），外皮超Q彈，肉餡扎實，而且每一顆都吃得到蝦仁。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 03. 正老牌豐原肉丸 古早味加湯吃法 玩家:霸子。食樂拼圖 「正老牌豐原肉丸」走的是加入清湯的懷舊吃法，可說是在地人共同的記憶。肉圓會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，桌上還會擺１壺清湯讓客人自己添加。肉圓本身瀝油瀝得很乾，Q彈的表皮吃起來滑嫩咕溜，扎實的肉塊吃得出醃料香氣，微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好吃～最後記得留一點外皮跟餡料，加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿古早味的吃法。 ▲肉圓（50元）會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，表皮吃起來滑嫩咕溜，肉塊扎實帶有醃料香氣。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲留下一點肉圓皮跟餡料，再加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，充滿古早味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 看更多：台中最大最好逛！旱溪夜市８攤人氣必吃：超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干 04. 豐原廟東清水排骨麵 全台總店在這 玩家:猴屁的異想世界 這間「豐原廟東清水排骨酥麵」真的超有名，也是廟東夜市有名的排隊美食之一，不過座位真的很少，就大概十幾個座位，一下就滿了，想吃得有耐心排隊。菜單很簡單，就只有賣３樣，排骨麵、排骨米粉、排骨湯，純喝湯是100元、加麵是110元。湯頭非常濃郁好喝，排骨有些帶骨，有點看運氣，不過滿多是可以吃的軟骨，排骨肉口感算很軟嫩，我覺得很可以。 ▲排骨酥純湯是100元、加麵是110元，湯頭非常濃郁好喝。（圖片來源：猴屁的異想世界） 05. 永芳亭肉粽 獨門黑色四神湯 玩家:霸子。食樂拼圖 「永芳亭肉粽」開業至今超過80個年頭，也是很多人從小吃到大的美食，店內最有名的就是肉粽、扁食以及「黑色四神湯」。店內的四神湯據說是考量到小孩子不愛吃四神料，孕婦也忌諱吃薏仁這項食物，所以改用當歸、桂枝、熟地等十多樣藥材取代。偏暗偏黑色的四神湯喝起來很溫潤，有著淡淡中藥香，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感，另外也有四神豬腳口味可選擇。 ▲「四神豬肚」（50元）湯頭喝起來溫潤，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 06. 清水肉圓仔湯 飄香超過70年 玩家:猴屁的異想世界 「清水肉圓仔湯」是開業超過70年老店，位置剛好夾在排骨酥麵跟永芳亭中間，招牌的肉圓仔、水晶餃、米糕都很優秀。「肉圓仔」有分乾的跟湯的，個人覺得他肉圓仔很大顆，皮Q肉多汁，很喜歡！不過乾的會稍微比較鹹一點，因為外面還有淋上醬料。「清水米糕」頂部滷肉是半肥半瘦，吃起來完全不膩，重點是米飯很好吃，黏性夠又粒粒分明，很可以。「水晶餃」也有分乾和湯的，吃起來滿像小肉圓的，外皮很Q，口味也是好吃的。 ▲「清水米糕」（45元）、「肉圓仔」（65元）都是熱門必點。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲「水晶餃」（65元）吃起來滿像小肉圓的，外皮很Q，口味也是好吃的。（圖片來源：猴屁的異想世界） 07. 金樹冰果室 懷舊口味冰菓室 玩家:霸子。食樂拼圖 在豐原想找懷舊冰果室、懷舊冰品，就不能不提廟東夜市內的「金樹鳳梨冰」。創立於民國24年的金樹冰果室，店內除了冰飲還有賣肉丸、涼丸、貢丸湯，不過這天單純就是喝鳳梨冰、酸梅冰。甜甜的鳳梨冰沙喝起來沒有太多酸度，而且鳳梨蜜餞也是甜的，整體有著古早味的感覺。鳳梨冰還能搭配「杏仁露」，杏仁露吃起來滑溜脆彈，杏仁氣味不會太濃烈，不敢吃太濃郁杏仁味的可以試試看。 ▲「鳳梨冰沙」（25元，小杯／40元，大杯）是相當古早味的飲品。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲「杏仁露＋鳳梨」（45元）杏仁氣味不會太濃烈，不敢吃杏仁味也能試試看。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 08. 李珍心綠豆沙 遵循古法熬製 玩家:東蛙池塘 「李珍心綠豆沙」前身是有著三十多年歷史的廟口綠豆沙牛奶，堅持遵循古法熬製，每日現煮綠豆製作，綠豆沙是比較偏固體冰沙，不是現點現打那種。菜單除了有古早味綠豆沙，還有茶類、經典牛奶、手作奶酪、珍想芋見泥以及老式酸甜等系列飲品。「綠豆沙牛奶」口感真的非常滑順，每一口都有綠豆的香以及牛奶的香醇，愛喝綠豆沙牛奶的朋友一定要來試試呀！ ▲「綠豆沙牛奶」（45元，中杯／50元，大杯）口感真的超綿密。（圖片來源：東蛙池塘） 09. 寶才食品行 超人氣必買伴手禮 玩家:糖糖‘s享食生活 豐原這間「寶才食品行」是台中老字號，外表看起來就是傳統麵包店，不過裡頭賣的東西可厲害了！不只麵包，還有甜點、蛋糕以及超人氣的芋頭甜點！純手工製作的「芋泥捲蛋糕」，內餡採用百分之百新鮮芋頭製作，瞧瞧裡頭的芋泥有多扎實，就知用料有多實在，拿起來還沉甸甸的呢！淡紫色的芋頭蛋糕，口感軟綿，帶有淡淡的芋頭香氣。中間的芋泥綿密，濃濃香氣在嘴裡蔓延開來，還可以吃到滿滿的芋頭顆粒，喜歡吃芋頭的朋友一定要試試！ ▲「芋泥捲蛋糕」（330元）口感軟綿，中間的芋泥相當扎實，用料超實在。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
2024/01/03 18:50
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