勇伯米粉湯

2023碧潭水舞「這天」回歸！限定煙火秀、假日市集別錯過，順吃周邊３家美食

新北人好期待！萬眾矚目「2023碧潭水舞秀」將在3/31強勢回歸了，連續59天不僅可欣賞絢爛雷射燈光與水幕相互交錯的畫面，5/7當天更會有浪漫煙火秀，讓你近距離感受新店最美夜景的魅力！碧潭周邊還有週日限定市集、野餐派對等活動，從早到晚都超好玩！食尚小編也加碼推薦捷運新店站周邊３家高網評美食，先餵飽肚子晚上再衝碧潭看水舞秀吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   「碧潭水舞秀」３月底強勢回歸 新北人敲破碗的「2023碧潭水舞」將在3/31的18：30盛大登場，展期至5/28，連續59天精彩不間斷！水舞秀每晚18：30～20：30演出（半小時１次），並在20：45進行最後一場表演，每天共有６場，更有２首各４分半鐘的精彩曲目交錯演出。水舞躍動、絢彩雷射燈光與碧潭吊橋互相輝映，打造多重感官享受。   ▲「2023碧潭水舞」即將於3/31登場，連續59天照亮碧潭風景區！（圖片來源：新北觀光局）   ▲絢彩雷射燈光與碧潭吊橋相互輝映，搭配動感音樂，打造精彩不斷的水舞秀。（圖片來源：新北觀光局）   看更多：走入《神隱少女》世界！第一屆「九份紅燈籠祭」限時開跑，提燈夜遊免費玩   逛假日市集、5/7賞浪漫煙火秀 展演期間，碧潭東岸廣場也相當熱鬧，不僅有週日限定的「農夫市集」可以吃吃逛逛，4/1至4/3還有「這髦有意思野餐派對」，可以體驗最Chill野餐活動、欣賞音樂表演等；5/7的「新北Company 幸福Family」也可以玩爆闖關、表演及抽獎等親子活動，爸媽快帶小朋友來跑跳放電！更棒的是，目前官方也暫訂5/7將施放浪漫煙火秀，時程目前尚在規畫中，大家可以隨時鎖定最新消息喔！   ▲水舞展期間，每週日還有「農夫市集」可以吃吃逛逛。（圖片來源：新北觀光局）   ▲4/1至4/3的「這髦有意思野餐派對」，可以邊野餐邊賞音樂表演，Chill到不行。（圖片來源：新北觀光局）   在看晚上的碧潭水舞秀之前，也要記得把肚子填飽飽！食尚小編再加碼推薦捷運新店站周邊３家必吃美食，走路10分鐘內就能抵達非常近，而且通通好吃到讓《食尚玩家》部落客都說讚喔！   捷運新店站周邊３家美食 01. 北鴨鴨肉羹  鋼管生炒鴨肉羹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 新店光明街商圈是知名新店美食小吃聚集地，其中「北鴨鴨肉羹」更是在地人激推。店內使用鋼管傳送鴨肉羹，湯頭鮮美又入味。鴨肉羹（80元）的鴨肉片吃起來香滑又軟嫩，口感絕佳，搭配香脆甘美的竹筍絲，好好吃喔；湯頭加入竹筍、洋蔥一同熬煮，帶有洋蔥甜味跟竹筍香味，湯頭好喝到讓人一口接一口停不下來的好滋味。讓人垂涎三尺的鴨肉飯（45元），肉堆滿滿像１座小山，再加上滿滿的自製油蔥酥，噴香到讓人有想要扒飯的衝動呢！   ▲「北鴨鴨肉羹」使用鋼管傳送鴨肉羹，湯頭鮮美又入味。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲鴨肉羹的鴨肉片口感香滑軟嫩，先填湯頭也是讓人垂涎三尺。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲鴨肉飯的肉堆滿滿像１座小山，加上自製油蔥酥超誘人。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）     02. 勇伯米粉湯  老字號米粉湯 玩家:花洛米一起去玩耍 新店光明街商圈的「勇伯米粉湯」，是在地老字號人氣美食，這家店幾乎都是老客人，大家都會來碗米粉湯（25元）、１盤黑白切，這樣的組合，就是真正的台灣味。米粉湯是用粗米粉，口感有點QQ的，湯頭帶有豬肉味，還會撒上一點芹菜，喝起來順口不油膩，加點胡椒粉更提味喔。   ▲老字號「勇伯米粉湯」位於新店光明街商圈，從新店站走過去４分鐘就能到。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲米粉湯的粗米粉口感QQ的，湯頭帶有豬肉味，喝起來順口不油膩。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）     03. 劉漣麵  在地獨創「皮蛋麵」 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 新店站旁的光明街上有家評價很高的「劉漣麵」，用餐時間生意很好，麵食口味多而且很特別！「塔香辣肉醬麵＋皮蛋」（50元／小碗、75元／大碗，皮蛋15元）辣肉醬吃起來不辣，淡淡九層塔香氣，肉醬清爽不膩口，皮蛋味道稍嫌不足，多一點濃郁皮蛋味會更好，不過麵條口感很棒。   ▲光明街上有家評價很高的「劉漣麵」，用餐時間生意很好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲「塔香辣肉醬麵」清爽不膩口，搭配皮蛋口感會更好。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）