天氣愈來愈炎熱，出門不到10分鐘就好想來一份冰品消消暑。說到台灣人最愛的冰品選項，香甜滑順的冰豆花肯定名列前茅。小編這次就替大家準備了台中4家豆花店，不只豆花本身細緻好入口，還能選擇搭配豆漿冰沙與各式配料，口味層次更豐富。而且營業時間從清晨到半夜通通有，隨時都能來上一碗涼快涼快，喜歡的朋友趕緊筆記下來吧！
[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀／圖文提供 柚香魚子醬粉絲團、糖糖's 享食生活／核稿主編 方君民
01. 忠孝豆花 50年好口碑
忠孝豆花據說是不少在地人從小吃到大的回憶，開業超過50年以來，最多人推薦的組合是豆花＋客家麻糬＋阿婆碗粿，從早上六點，一路營業至下午五點，不只當早餐滿足，當作下午茶也不錯。
▲大部份的客人都會坐在騎樓下的位置，天氣好的時候還有微風吹過。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
豆花總共有6款，有分大碗與小碗，除了細緻綿密的口感，還可以吃到淡淡的豆香。豆花、紅豆湯、綠豆湯等甜湯之外，這裡也有鹹食可以選擇，像大麵羹、肉燥飯與刈包等，還有現場製作的客家麻糬，Q彈口感搭上花生粉的香，難怪不管是在地人還觀光客都持續回訪。
▲綜合豆花的配料有珍珠、花生與綠豆。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲豆花綿密，可以吃到淡淡的豆香。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲手工現做的客家麻糬一份有4顆，人氣頗高。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
忠孝豆花
地址：台中市東區忠孝路238號
電話：（04）2282-4927
時間：06：00～17：00
02. 蔡家豆花 忠孝夜市老字號
蔡家豆花可說是忠孝夜市內的老店，據說已經經營超過30年，邊吃豆花的同時還能點份刈包與四神湯來喝。目前大部分的品項都在40～50元之間，從各種口味的豆花、冷凍芋、蓮子湯，甚至連芋圓、湯圓都能吃得到。但在這裡不管是內用還是外帶的人潮，都是大排長龍，但店家的速度還算快啦，所以不用擔心。
▲蔡家豆花的粉絲從年輕人到阿公阿嬤都有。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
豆花的口感細緻綿密，搭配各種配料讓人一口接一口。綜合豆花，裡面有大豆、花生、綠豆、粉圓、薏仁和QQ，豆花的分量感覺給得比單一口味的豆花還多一些，幾乎看不到底下的配料，另外還有仙草豆花和其他甜湯可做搭配。如果想吃鹹食的客人，在這裡也有提供刈包、小籠包、四神湯與米血糕的選項，想要在一間店吃到主食跟甜湯的民眾，在這裡直接滿足你的願望。
▲豆花的口感細緻綿密，碎冰的多寡可以請店家調整。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
蔡家豆花
地址：台中市南區忠孝路111號
電話：（04）2285-5684
時間：15：00～凌晨01：00
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03. 阿斗伯冷凍芋 在地人消夜首選
阿斗伯冷凍芋可以說是許多台中人下午茶與消夜的首選，年齡層從幼稚園到阿公阿嬤輩的都有，雖然沒有浮誇華麗的店面與擺盤，但是平實耐吃的口味，加上一般學生也能負擔的銅板價，難怪這間經營超過30年的攤位依舊人潮不減。
▲小小的攤位常常把騎樓擠得水洩不通。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
價位表就藏在旁邊的柱子上，有各種甜湯與點心可以選擇，最貴也不超過50元，就連南部朋友最愛的番茄切片也吃得到！招牌商品「冷凍芋」的芋頭分量很大塊，雖然不是方便就口享用的大小，但是吃來特別過癮。芋頭的口感綿中帶Q，重點是煮得很透，吃到中間不會乾乾硬硬的，甜而不膩的湯頭也能順順地喝完。店家的豆花是傳統口感，做熱的冷的都可以，簡單一碗銅板價，配上獨門烤土司，難怪大人小孩都愛。
▲豆花的口感相當細緻，幾近入口即化。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲冷凍芋的心微帶Q，很唰嘴。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲奶油加草莓醬，第一次吃的人都驚豔原來這麼搭！（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
阿斗伯冷凍芋
地址：台中市中區成功路356號
電話：（04）2221-8061
時間：14：30～凌晨01：00
04. 町洋豆花 豆漿冰沙做底
町洋豆花位在台中清水區的中山路上，水農會超市旁邊，不同於前面3家的幾十年老店，從不遠處走近就可以看到可愛的立牌，裝潢充滿濃濃的復古風，還特別請了尼羅河藝術彩繪，讓整體裝潢看起來更加活潑可愛，也成了清水區美食打卡的店家之一。除了手工豆花外，豆漿冰淇淋、隱藏版厚片吐司也是來訪的必點，想來嘗鮮新店家，也不要漏點人氣商品囉！
▲裝潢除了復古，還帶點日系感。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
▲（由左至右）豆漿沙冰淇淋、綠豆沙冰淇淋都很消暑。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
▲豆花湯底可選擇黑糖沙或豆漿沙，配料多1樣加5元。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
黑糖沙手工豆花1碗40元，裡頭的配料可選擇綠豆、湯圓及粉條的組合，加入黑糖沙，甜度來自黑糖沙本身，沒有額外再添加糖水，炎熱的夏天非常適合自己一個人獨享一整碗，也不會有負擔。豆花跟料都給得很大方，另一種豆漿沙手工豆花，搭配花生、芋圓及紅豆的，芋圓超Q搭上豆漿的清甜，唰嘴不膩口，還多了一股豆香，喜歡大豆品項的一定會愛。
▲芋圓口感超Q彈，配上豆漿甜而不膩。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
▲町洋豆花的隱藏版吐司每天都會不太一樣，圖為抹茶口味。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
町洋豆花
地址：台中市清水區新興路126號 正對面
電話：0909-957-795
時間：週二至六09：30～20：30／週日09：30～19：00（週一休）
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